娃哈哈格瓦斯2013年廣告預算高達5億元。以秋林、得莫利、華威、地佰益等為代表的東北格瓦斯企業們從中也收獲不小：成功增加媒體曝光率，讓更多的人知道了這個品類的存在，但隨後東北軍團的擴張之勢更引發了業內的熱議。
東北軍團行情一路看漲
佰益格瓦斯2013年夏季在北京和上海展開了大規模招商，黑龍江佰益食品發展有限公司的副總王宇虹說，“預計2013年上海地區能達到三千萬的銷量，也計劃對生產線進行擴展。”除此之外，完達山、得莫利、華威等品牌都以類似的手法，打著走出全國的如意算盤。
東北軍團中的代表企業秋林向外省擴展的勢頭更不錯。記者從秋林裏道斯食品公司市場總監蘇堡筠處了解到，北京2013年大約能完成五千萬的銷量。其他城市也已經起步，比如江蘇、湖南、華東、河北、山西這幾個城市也已經相繼鋪貨。
剛接手秋林才一個多月的南京恩本貿易有限公司的總經理林鵬已經把南京最大的商超連鎖係統——蘇果的一千多家店全部鋪貨。從2013年8月1號開始，截止到15號結算，還沒來得及做任何促銷，秋林格瓦斯已經賣出了兩萬瓶。林鵬說：“我wo們men這zhe邊bian貨huo架jia上shang娃wa哈ha哈ha和he秋qiu林lin的de格ge瓦wa斯si都dou擺bai在zai一yi起qi賣mai，但dan是shi從cong貨huo架jia上shang看kan，現xian在zai貨huo架jia還hai有you娃wa哈ha哈ha六liu七qi月yue份fen的de產chan品pin，我wo們men都dou已yi經jing換huan上shang八ba月yue份fen生sheng產chan的de了le。”
眼yan看kan著zhe外wai省sheng的de擴kuo張zhang水shui漲zhang船chuan高gao，秋qiu林lin意yi識shi到dao生sheng產chan能neng力li沒mei法fa跟gen娃wa哈ha哈ha比bi。公gong司si除chu了le已yi經jing在zai天tian津jin寶bao坻di成cheng立li的de生sheng產chan廠chang，還hai計ji劃hua陸lu續xu在zai全quan國guo設she立li起qi四si個ge生sheng產chan廠chang。第di一yi步bu的de選xuan址zhi會hui挑tiao在zai湖hu北bei或huo者zhe河he南nan，“如果順利的話，2013年底就可以落實。預計讓新廠再增加五個億的產值。”蘇堡筠稱：“屆時再根據市場走勢來判定何時擴建第三、四個生產廠，湖南、四川、廣東、福建或者西北將成為候選地區。最快的情況下，半年之後就可以籌備第三個廠的建立。”
給產能和工藝打個問號
為什麼娃哈哈格瓦斯330ml的市場售價隻要3.5元，而其他品牌格瓦斯售價均在4元(yuan)以(yi)上(shang)？眾(zhong)多(duo)東(dong)北(bei)格(ge)瓦(wa)斯(si)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)炮(pao)轟(hong)娃(wa)哈(ha)哈(ha)沒(mei)有(you)用(yong)麵(mian)包(bao)發(fa)酵(jiao)而(er)是(shi)麥(mai)芽(ya)糖(tang)勾(gou)兌(dui)所(suo)以(yi)便(bian)宜(yi)，而(er)娃(wa)哈(ha)哈(ha)也(ye)沒(mei)有(you)直(zhi)接(jie)否(fou)認(ren)自(zi)己(ji)的(de)產(chan)品(pin)不(bu)是(shi)麵(mian)包(bao)發(fa)酵(jiao)，而(er)是(shi)由(you)宗(zong)慶(qing)後(hou)官(guan)方(fang)回(hui)應(ying)說(shuo)“格瓦斯誰都可以做，關鍵看消費者認可誰。”他並沒有給“正宗”下定義，但卻用了“市場為王”這一最終評價企業成功的根本標準，轉換了概念。
奇怪的是，秋林雖然在說娃哈哈不正宗，自己卻也在改良產品口感。秋林格瓦斯的說法是，曾經被爆出飲料由於天熱、二次發酵導致消費者腹瀉的事件，所以把工藝上改良了，產能效率也提升了。
對此，有業內人士指出，傳統格瓦斯的製作需要一堆原料配三噸水，而且麵包要浸泡24xiaoshicainengfajiaochulai，zheshichannengtishengbushanglaidezhuyaoyuanyin，suoyigewasizaidongbeimailenamejiudoumeiyouzouchuquanguo，wahahaqueyixiajiuzuodaole。xianzaidongbeidegewasiqiyefenfenkuochangjianshe，chufeipeifangyougenggai、降低成本，用同樣一堆原料兌N噸水。否則產能提升不可能那麼快。
娃哈哈的低價策略使得秋林在產品規格上也做了調整，推出了350ml/4元的包裝，看似從價格上扳倒了娃哈哈的價格優勢，實際上這是被娃哈哈市場逼著走的一種表現。
北京市境祥春藝商貿公司的總經理王正軍認為：“其實東北的格瓦斯好喝，是因為他們地域的水源好、liangshihaodeyuanyin，xianzaitianjinchandeqiulingewasidouburuhaerbinde，shenzhiyouxiedifangqiulinchandegewasiyaobianyiwumaoqian，jiushizhegeyuanyin。suoyiwojiaodetamendeyingxiaolinianyoucuowu，buyinggaijijukuozhang，eryinggaibajingliyongzaichanpinyanfaheshouhoufuwuweihushang。”
渠道架構堪憂
現在看來，東北格瓦斯的擴張似乎都有些急功近利，“格瓦斯的市場周期很容易被縮短，品類商機會遭遇市場透支，隨之而來就是惡性價格戰的到來，這是流行產品的軟肋。”一位不願具名的業內人士稱。
目前已經有經銷商表露出對秋林部分運營戰略的質疑，如針對秋林對媒體表露出“不久之後考慮主攻餐飲渠道，所以正在研發易拉罐裝產品”的想法，王正軍提醒，“yilaguanbaozhuangdeshichangqianjingyeyoudaikaozheng，yinweigewasishitianjiayoujiaomujunniangzhide，danbuhaokongzhifajiaodewendingxing，yilaguandehuakanbudaoyetiyanse，kanbuchushifoubianzhi，suoyishuojiadaledailidefengxian。”
根據秋林發布的以招商情況來看，全國已經有四百多家經銷商在運作產品，春交會有急劇增加到700duowei，youyeneirenshicaice，qiulinzhaolehenduojingxiaoshangdoushixiaoshangshenzhishicongweizuoguoshengyidexinshang。wangzhengjunshuo，jingxiaoshangzhiliangbuwending，wulunduiqiyehaishiduijingxiaoshanglaishuofengxiandoutaidale。“經銷商隻看到眼前的利益是不對的。如果企業不考慮消費需求，盲目投產，很容易導致產能過剩，這樣產品很容易被做爛。”
哈爾濱動力A8批發部的總經理陳意忠認為，“現xian在zai格ge瓦wa斯si企qi業ye對dui經jing銷xiao商shang的de市shi場chang支zhi持chi太tai過guo於yu粗cu獷guang，表biao麵mian看kan似si一yi派pai祥xiang和he，但dan這zhe個ge市shi場chang隨sui時shi會hui萎wei縮suo，一yi旦dan消xiao費fei者zhe開kai始shi厭yan倦juan，產chan品pin很hen容rong易yi滯zhi銷xiao，太tai雜za亂luan的de經jing銷xiao商shang不bu好hao管guan理li，市shi場chang竄cuan貨huo、甩貨等現象是難以遏止的。”
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