營ying養yang學xue家jia和he其qi他ta健jian康kang專zhuan家jia鼓gu勵li和he指zhi導dao消xiao費fei者zhe在zai日ri常chang飲yin食shi中zhong對dui健jian康kang食shi品pin的de選xuan擇ze。當dang然ran，一yi個ge重zhong要yao的de改gai變bian是shi，確que保bao全quan穀gu物wu食shi品pin占zhan每mei日ri穀gu物wu攝she入ru量liang的de一yi半ban。
與此同時，許多消費者認為全穀物產品也將增加膳食纖維含量——當與非全穀物產品相比的時候。然而，並非總是如此。
zhejiushiweishenmehongbeishiduizheyizhongyaohuatiyexuyaogengduodelejie。suizhexiaofeizheshanshijiegoudegaibian，hongbeishizaizhizuoyiquanguwuweijichudeshipinshi，yemianlinzhexindetiaozhan。xiangyingde，chanpindechenggongjiangyiweizhejiangzhengquequanguwuyuanliaoyingyongdaozhengquedechanpinzhong。zhizaoshangyekaishirenshidao，bingbushisuoyoudequanguwudexianweihanliangdoushixiangdengde。
keyilijiedeshi，dangdankaoquanguwubingbukexingshi，hongbeishizhengxunqiuqitadefangfayizengjiashanshixianweidehanliang。jugelizi，zhizaoshangyaokaifayigechanpin，qiwangmeifenshipinzhongdouyou8—16克的全穀物，並滿足全穀物協會的全麥印章的資格。同樣的，為了產品宣稱的需要，這些製造商也希望達到一定的膳食纖維含量。
根據所選擇的全穀類，烘焙師可能發現要達到所需求的膳食纖維含量會是一個挑戰。這時，Fibersol可以解決這一難題，並提高成品的膳食纖維含量。
“製造商增加Fibersol可以很容易的增加產品的膳食纖維含量，可以幫助實現‘良好的來源’（2.5g每份）或‘富含’(5g每份)——或更多，”產品開發科學家Kati Ledbetter說，“添加到產品中的Fibersol與全穀物一起，能達到消費者所尋求的膳食纖維的含量。”
Fibersolshiyizhonglixiangdepeiliao，nengtianjiadaoyiquanmaiguwuweijichudeyixiliehongbeiyingyongchanpinzhong。tazaizengjiachengpinzhongdeshanshixianweihanliangdetongshi，fuyuchanpingengshaodetangfenhereliang，jiyuputongtanshuihuahewudereliangzhiwei4千卡/克。
“‘有益於你的選擇’奪人眼球，而Fibersol恰恰可以幫助製造商滿足這種日益增長的需求，”Ledbetter說，“添加Fibersol到以全穀物為基礎的食品中可以縮小這個差距，提高產品的膳食纖維含量來幫助達到所需的膳食纖維含量/標簽的要求，並對產品的影響達到最小。”
Fibersol係列膳食纖維可以強化膳食纖維含量，在保持產品特色的同時，盡可能地減少了對配方和工藝的調整。Fibersol係列膳食纖維搭起了製造商和消費者需求之間的橋梁，滿足了人們膳食中纖維攝入所需。
Fibersol可溶性膳食纖維也給製造商提供了除纖維以外的更多選項。例如，Fibersol可ke以yi幫bang助zhu減jian少shao糖tang，減jian少shao卡ka路lu裏li的de含han量liang，或huo者zhe添tian加jia成cheng品pin屬shu性xing。這zhe可ke能neng意yi味wei著zhe在zai高gao水shui分fen和he中zhong等deng水shui分fen含han量liang的de產chan品pin中zhong提ti供gong保bao濕shi性xing能neng，或huo在zai低di水shui分fen食shi品pin中zhong添tian加jia脆cui度du並bing延yan長chang製zhi成cheng品pin的de保bao質zhi期qi。
關於Fibersol
ADM和Matsutani Chemical Industry Co. Ltd.以及 Matsutani America Inc,成立的合資企業，於2006年5月1日正式成立，支持Fibeisol係列膳食纖維在全球的銷售和市場營銷。其可用於各種食品和飲料，以及膳食補充劑。
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