入冬以來氣溫驟降
，便利店中的飲料也“挪了窩”，從冷藏冰櫃挪到了加熱暖櫃。一瓶熱飲

，既能解渴又能暖手

，因此頗受消費者歡迎。但是飲料加熱卻又引來不少市民的擔心：平常要求 “置於陰涼避光處保存”的各式飲料，加熱後是否會有保質期縮短、塑化劑溶出的安全隱患呢
？專家和相關企業表示，溫度過高或反複、長時間加熱並不安全。

原本要求“陰涼”，如今卻被加熱

近日

，記者走訪了島城多家便利店
，這些便利店的收銀台上，一般都擺放著一台可以加熱的飲料櫃
，在暖櫃中出售的飲品多為：奶茶、咖啡和果汁飲料，而飲料包裝大部分是塑料瓶
，也有小部分為鋁罐。記者看到
，大部分便利店中的加熱暖櫃
，所設定的溫度多在40-45℃。

在登州路一家24小時營業的便利店加熱暖櫃中，記者仔細查看了各種飲料的飲用說明
，發現絕大部分飲料的外包裝上都印有“置於陰涼幹燥處，避免陽光直曬”或“請保存於室溫幹燥處，避免陽光直曬及高溫”等提示。

飲(yin)料(liao)包(bao)裝(zhuang)上(shang)既(ji)然(ran)有(you)此(ci)類(lei)提(ti)示(shi)
，那(na)麼(me)加(jia)熱(re)行(xing)為(wei)是(shi)否(fou)會(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)飲(yin)料(liao)的(de)自(zi)身(shen)品(pin)質(zhi)或(huo)其(qi)保(bao)質(zhi)期(qi)呢(ne)？記(ji)者(zhe)就(jiu)此(ci)詢(xun)問(wen)了(le)多(duo)家(jia)便(bian)利(li)店(dian)的(de)售(shou)貨(huo)員(yuan)，店(dian)員(yuan)均(jun)表(biao)示(shi)“不太清楚”，其中一位店員告訴記者：“我們一天隻放十幾瓶飲料
，最多兩三天就賣掉了，應該問題不大吧。”

隨後，記者聯係了濟南的一家飲料暖櫃經銷商。經銷商陳先生告訴記者，這些盛放飲料並具有加熱功能的展示櫃，“學名”叫做熱罐機
，加熱的最高溫度上限一般不會超過60℃
，大多數熱罐機的最 高 加 熱 能 力 在 50-55℃。據介紹，熱罐機在工作過程中，一般開啟兩個小時溫度就可以達到50℃
，接下來便呈恒溫狀態，溫度變化範圍是正負3-5℃。

溫度過高
、反複加熱並不安全

除了可樂、雪碧等碳酸飲料外
，咖啡、奶(nai)製(zhi)品(pin)和(he)果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)都(dou)可(ke)以(yi)放(fang)進(jin)熱(re)罐(guan)機(ji)裏(li)加(jia)熱(re)，而(er)為(wei)了(le)照(zhao)顧(gu)不(bu)同(tong)溫(wen)度(du)的(de)需(xu)求(qiu)
，熱(re)罐(guan)機(ji)的(de)加(jia)熱(re)溫(wen)度(du)是(shi)可(ke)以(yi)進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)調(tiao)節(jie)的(de)，但(dan)對(dui)於(yu)飲(yin)料(liao)加(jia)熱(re)後(hou)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)問(wen)題(ti)
，熱(re)罐(guan)機(ji)經(jing)銷(xiao)商(shang)陳(chen)先(xian)生(sheng)稱(cheng)：“不(bu)同(tong)飲(yin)料(liao)加(jia)熱(re)後(hou)肯(ken)定(ding)所(suo)受(shou)影(ying)響(xiang)不(bu)同(tong)，但(dan)目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)對(dui)這(zhe)方(fang)麵(mian)的(de)儲(chu)存(cun)期(qi)限(xian)並(bing)沒(mei)有(you)具(ju)體(ti)的(de)檢(jian)測(ce)或(huo)規(gui)定(ding)，消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)買(mai)時(shi)不(bu)放(fang)心(xin)的(de)話(hua)
，可(ke)以(yi)向(xiang)店(dian)員(yuan)詢(xun)問(wen)飲(yin)料(liao)加(jia)熱(re)多(duo)久(jiu)了(le)。”

那加熱塑料材質的飲料瓶到底會不會對飲用產生危害？記者撥打了“統一”的消費者服務熱線，接聽熱線的工作人員表示，“統一”的塑料瓶裝飲料外包裝是PET材料，不超過50℃的情況下，該材料絕對是穩定的
，而公司采用的也是食品級的。娃哈哈集團服務熱線的工作人員告訴記者：“如果消費者想對飲料加熱飲用，可放於45℃-55℃的熱水中。”但是該名工作人員並不建議消費者購買反複加熱的飲料，“一冷一熱，飲料品質可能會有影響”。