獨家對話啟承資本：低價？效率？一年賣出64億的零食很忙，迷人在哪裏？ | Foodaily每日食品

獨家對話啟承資本：低價？效率？一年賣出64億的零食很忙，迷人在哪裏？

Foodaily每日食品

2023.02.21

萬億零食市場，殺出重圍的零食集合店會火多久？

文：Tracy Weng

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

近些年來零食經濟崛起，休閑零食賽道的熱度也隨之水漲船高。數據顯示，2022年中國休閑零食市場規模已經超過1.5萬億元，年複合增長率超過10%。在這其中Foodaily觀察到，自去年以來，能夠“在多樣性需求下做到對價格把控”的零食集合店模式悄然引發行業高度關注，成為休閑零食行業中強勁增長的一種新興業態。

前不久，總部位於湖南長沙的零食集合店品牌，零食很忙發布2022年度業績“成績單”：全年門店零售營業額達64.45億元，同比增長139.7%；新增門店1200家，全國門店總數突破2000家。這一成績單發布後備受行業關注與討論。

Foodaily【每日有約】第一時間邀約到了啟承資本創始合夥人張鑫釗（Victor ZHANG）進行直播對話。

作為零食很忙首輪融資的參與方，啟承資本見證了零食很忙與零食集合店模式3年來的成長軌跡。站在投資人的視角，啟承回答了這些問題：

零食很忙的核心競爭力在哪裏？
零食行業還有哪些新機會？
市場複蘇過程中，消費投資人在關注什麼？

Q：Foodaily每日食品首席內容官 Frank Li

A：啟承資本創始合夥人張鑫釗（Victor ZHANG）

01

零食很忙：定位大眾消費，

薄利多銷，從湖南進軍全國

Frank：啟承資本是從什麼時候開始接觸到零食很忙的？

Victor：啟承是一家專注於消費投資的基金，社區裏的各種消費業態一直是我們關注的重點。我們也一直在持續尋找這個領域裏的創新者。

2019年，我們關注到了零食很忙。無論是它的門店、陳列、燈光，還是客流量都讓我們眼前一亮。因此我們主動去尋找與他們接觸的機會，也由此認識到零食很忙的創始人晏總。

Frank：跟其他品牌相比，零食很忙最大的不同點在哪？

Victor：相信大家最早對於休閑零食這個行業的認知，大多都來自於像良品鋪子、laiyifenzheyangdelingshiliansuoyetai。zhezhongyetaizuidadetedianshiyipinpaizishendetesechanpinweichufadiangoujianliansuotixi，tongguotesehuadeyouzhichanpinlaixiyinxiaofeizhe，zhujianxingchengpinpaixiaoying。

danzaiguoqujinianjian，zhenggexingyefashenglehenxianzhudebianhua。shipingongyingshifenchongzu，xiaofeizheyijingbuzhishiguanzhuyiliangkuantesechanpin，ershixiwangkeyitongguoyigequdaomanzuduigezhonglingshidexuqiu，tongshijiageyeyaoyouzugoudexiyinli。

圖片來源：零食很忙

我覺得零食很忙相比上一代品牌連鎖店最大的區別，非常重要的一點就在於品牌的定位非常清晰，傳遞“不貴好吃真量販、人民的零食品牌”的定位，踐行“薄利多銷”的樸素經營理念。門店內，超40%的零食為散稱包裝，小規格任意挑選，不僅滿足了消費者的零食多樣化需求，更營造了一種場景化的零食購買體驗，讓消費者在線下購物沒有任何壓力，做到在預算內可以買到高性價比的零食。

零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)最(zui)大(da)的(de)顛(dian)覆(fu)對(dui)象(xiang)，實(shi)際(ji)上(shang)是(shi)傳(chuan)統(tong)的(de)超(chao)市(shi)。超(chao)市(shi)是(shi)以(yi)往(wang)老(lao)百(bai)姓(xing)去(qu)買(mai)所(suo)有(you)這(zhe)些(xie)跟(gen)零(ling)食(shi)類(lei)相(xiang)關(guan)食(shi)品(pin)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)渠(qu)道(dao)之(zhi)一(yi)。但(dan)相(xiang)比(bi)超(chao)市(shi)，零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)無(wu)論(lun)是(shi)在(zai)門(men)店(dian)的(de)形(xing)象(xiang)、陳列、價格還是產品的豐富度上都更具優勢，80%以上的門店為社區店，開在小區門口，還兼顧了便利性、專業性。

現(xian)在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)消(xiao)費(fei)進(jin)入(ru)到(dao)了(le)一(yi)個(ge)偏(pian)成(cheng)熟(shu)的(de)階(jie)段(duan)，模(mo)式(shi)也(ye)發(fa)生(sheng)了(le)變(bian)化(hua)。以(yi)前(qian)是(shi)一(yi)個(ge)增(zeng)量(liang)市(shi)場(chang)較(jiao)多(duo)的(de)時(shi)代(dai)，水(shui)漲(zhang)船(chuan)高(gao)，每(mei)個(ge)人(ren)都(dou)能(neng)漲(zhang)得(de)很(hen)快(kuai)。但(dan)今(jin)天(tian)在(zai)零(ling)食(shi)或(huo)更(geng)大(da)的(de)食(shi)品(pin)領(ling)域(yu)裏(li)，總(zong)體(ti)上(shang)是(shi)一(yi)個(ge)份(fen)額(e)遷(qian)移(yi)的(de)局(ju)麵(mian)，消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)選(xuan)擇(ze)很(hen)豐(feng)富(fu)，渠(qu)道(dao)也(ye)特(te)別(bie)多(duo)。更(geng)有(you)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)業(ye)態(tai)會(hui)代(dai)替(ti)一(yi)些(xie)傳(chuan)統(tong)業(ye)態(tai)，以(yi)零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)零(ling)食(shi)集(ji)合(he)店(dian)也(ye)會(hui)代(dai)替(ti)超(chao)市(shi)裏(li)的(de)零(ling)食(shi)區(qu)和(he)街(jie)邊(bian)小(xiao)店(dian)。

Frank：您認為零食很忙獲得快速發展的因素是什麼？

Victor：零(ling)售(shou)生(sheng)意(yi)的(de)成(cheng)功(gong)取(qu)決(jue)於(yu)很(hen)多(duo)因(yin)素(su)，這(zhe)個(ge)行(xing)業(ye)沒(mei)有(you)一(yi)招(zhao)鮮(xian)的(de)東(dong)西(xi)。在(zai)每(mei)一(yi)塊(kuai)板(ban)塊(kuai)上(shang)都(dou)比(bi)別(bie)人(ren)長(chang)一(yi)些(xie)，那(na)麼(me)最(zui)終(zhong)整(zheng)體(ti)的(de)競(jing)爭(zheng)效(xiao)率(lv)就(jiu)會(hui)比(bi)較(jiao)高(gao)。我(wo)會(hui)根據零售中關鍵的前端顯性和後端隱性因素來做區分，前端在門店、在消費者；後端在采購、品控、組織效率。

zaiqianduanguanlishang，lingshihenmangjianlileyitaogaoxiaodemendianyunyingjizhi，chendianleyitaobiaozhunhuamendianguanlitixi，baokuojiamengshangruhezuohaomendianchenlie，qufuwukehu，zongburuhezhidaomendianquzuochanpindeshangxin、陳列、定價以及貨品組合的調整等。零食很忙的價格會比超市更低、門店的陳列更整齊、標準化程度更高，這些都屬於顯性的領先。

在後端部分，是隱性方麵的，也就是大家看不到的內功部分。比如采購上，公司做到“單品量大”、“無賬期的現金結算”、“無後台費用”、“廠家直供”，能夠獲得非常有優勢的價格和談判條件。比如零食很忙有高質量的加盟商。他們對於加盟商的挑選是非常嚴格的，2022年，有近40000人次谘詢加盟，通過簡曆篩選，到公司筆試麵試，最終新加盟商成功開店的隻有332人，不到1%，挑選的是認可公司理念、企業文化、管理模式的“誌同道合”dejiamengshang。jiamengshangruhequyunyingyigemendianhenzhongyao，yinweizhezhijieyingxiangdaomendiandebiaoxianyijixiaofeizhefuwushifoudaoweidenggegefangmiandexiaoguo。xinkaidedian，gengduodeshilaojiamengshangkaiduodian，duibiaozhunhuadezhixingheguanligengdaowei。

另外，公司的“廉潔”文化也非常值得一提。零食很忙做的是薄利多銷的生意，因此它對於價值鏈的效率要求就會比較高。對於零售企業來講，內部的貪腐、各個環節上的損耗等都是對效率最大的阻礙。零食很忙將“廉潔”列為第一條企業價值觀，加盟商、供應商來公司談業務，不需要考慮人情世故和背後“操作”，非常純粹，這一點踐行的很到位，是他們的一個特點。廉潔的文化，才能在本質上保證公司的高效、公平。

最後就是出於服務大眾消費的企業願景，指引了公司怎麼去做好自身的長期戰略，也是品牌背後底層邏輯的來源。以上這些隱性的領先，才能保證品牌高效的運營效率，是零食很忙競爭力最重要的來源。

Frank：零食很忙去年的門店零售營收超過60億。您覺得未來它的發展上限會有多高？有沒有更多的可能性？

Victor：作為投資人，我很難對這個數字做出評價。但拋開數字，關於零食很忙的天花板，我們可以在這做一些討論。

零食很忙2021年走出了湖南，現在已經成功擴張到了江西、湖北、貴州等周邊省份，並開出了一定規模的門店，說明當地消費者對他們是非常認可的。單單湖南省，就開出1500家門店，而且已經下沉到縣城、鄉鎮，單省超千店，密度非常高。這樣來看，我覺得未來幾年零食很忙再在全國複製幾個湖南的機會還是很大的。這是我對他們短期的一個看法。

長期來看，未來的業態發展方向將會是聚焦在社區周邊，店型在100-200平米之間，以零食為核心的高效率業態形式。如果能堅持做到這一點，在中國的零食市場份額中，我預計零食很忙未來有可能占到10%-20%。雖然現在這件事情隻是在湖南發生了，但未來會在全國更廣的範圍內發生，確實很有想象空間。

圖片來源：零食很忙

Frank：零ling食shi很hen忙mang出chu圈quan的de一yi個ge重zhong要yao外wai因yin，在zai它ta的de起qi源yuan地di長chang沙sha。您nin覺jiao得de長chang沙sha這zhe座zuo城cheng市shi的de商shang業ye環huan境jing對dui於yu零ling食shi很hen忙mang究jiu竟jing起qi到dao多duo大da的de推tui動dong作zuo用yong？零ling食shi很hen忙mang如ru果guo要yao走zou向xiang全quan國guo，還hai需xu要yao在zai哪na些xie方fang麵mian下xia功gong夫fu？

Victor：長沙是一個很獨特的地方。但我認為它既有獨特性，也有代表性。

大da家jia對dui長chang沙sha的de印yin象xiang特te別bie多duo會hui提ti到dao的de是shi網wang紅hong屬shu性xing。但dan其qi實shi長chang沙sha還hai有you一yi個ge特te性xing，就jiu是shi商shang貿mao發fa達da。長chang沙sha是shi一yi個ge全quan國guo流liu通tong非fei常chang發fa達da的de區qu域yu，長chang沙sha自zi己ji也ye有you非fei常chang強qiang的de批pi發fa市shi場chang，比bi如ru高gao橋qiao大da市shi場chang、紅星大市場、海吉星大市場，所以長沙的零售競爭一直是全國最激烈的。

duilingshihenmanglaishuoyeshiyiyang。ruguoxiangzaizheyangdeyigeshichangzhongshachuzhongwei，nidechangbanjiuyidingyaobiandegengchang。changshaduiyulingshihenmanglaishuo，jiushiduanzaotachangbandeyigewaibuhuanjing。zaichangsha，mianduishichangzhongfeichangduodeshangyidailingshijiheliansuoyetai，lingshihenmangzuochanpinzuhe、做定價，關注門店陳列，不斷將自己的長板打磨得更長。

零食很忙在長沙主要是服務於本地居民，當它在走向全國考慮選址的時候，就是想在全國能不能找到像長沙老百姓一樣對零食喜聞樂見、喜歡消費的一些區域。在大家吃東西、吃零食的偏好上，總體上還是比較相似的，但不同的地方，對於口味的偏好還是有一定的差異，這是需要注意的。

lingwai，meigequyudouyoudifangpinpai，taweibishiquanguozhiming，danshizaiquyudexiaofeizhexinzhongmeiyuduhengao。dajiazaichaoshilinengkandaozheyangdeshangpin，yehuixiwangzailingshidiannengkandao。

對於零食很忙來說，在從長沙向全國擴張的過程中，如何去更好地理解消費者的需求，理解消費者熟悉的類型、口味、產品特點以及對品牌的偏好很重要。daodangdiqudeshihouyexuyaojiehedangdixiaofeizhedexuqiu，zuofeichangduobendihuadetiaozheng，zheshiyixiangfeichangzhongyaodegongzuo。kexideshi，lingshihenmangzaizhekuaiyijingyousuosikao，waishengdeshangpinjiegouhepinpaikaishichangshizuoyixiebendihuatiaozheng。

圖片來源：零食很忙

Frank：“是堅守本地，還是走出去”是很多以城市文化傳統為特色的新消費品牌在思考的問題，您能給這些還在猶豫中的地域品牌一些建議嗎？

Victor：我覺得很難有一個標準答案，但可以說說我的一些思考。

中(zhong)國(guo)是(shi)一(yi)個(ge)很(hen)有(you)意(yi)思(si)的(de)市(shi)場(chang)。一(yi)方(fang)麵(mian)，中(zhong)國(guo)人(ren)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)總(zong)體(ti)來(lai)講(jiang)很(hen)相(xiang)似(si)，比(bi)如(ru)愛(ai)吃(chi)大(da)米(mi)，以(yi)豬(zhu)肉(rou)為(wei)主(zhu)要(yao)的(de)肉(rou)食(shi)來(lai)源(yuan)。但(dan)從(cong)另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)角(jiao)度(du)看(kan)，區(qu)域(yu)差(cha)異(yi)也(ye)很(hen)明(ming)顯(xian)：長沙愛吃辣，廣東愛吃鮮，這種區域差異是我們積澱了很久的文化傳統和飲食傳統帶來的。從另一個維度上，中國有一二三四線城市；即使在同一個城市裏，人們的收入差異也很大。按地域、按收入等維度來劃分，就出現了大家所謂的細分市場。所以這個問題就變成：當我們在一個細分市場裏麵成功了以後，應當如何去做下一個增長？

大(da)家(jia)通(tong)常(chang)會(hui)有(you)一(yi)個(ge)基(ji)因(yin)論(lun)，我(wo)在(zai)一(yi)個(ge)領(ling)域(yu)裏(li)做(zuo)得(de)很(hen)好(hao)，到(dao)另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)領(ling)域(yu)的(de)時(shi)候(hou)可(ke)能(neng)沒(mei)有(you)這(zhe)個(ge)基(ji)因(yin)。對(dui)於(yu)企(qi)業(ye)家(jia)來(lai)說(shuo)，我(wo)覺(jiao)得(de)對(dui)這(zhe)個(ge)事(shi)情(qing)既(ji)不(bu)能(neng)太(tai)樂(le)觀(guan)，認(ren)為(wei)可(ke)以(yi)用(yong)一(yi)個(ge)模(mo)式(shi)橫(heng)掃(sao)全(quan)國(guo)；也不能太悲觀，因為不會做線下，就放棄了去做線下的想法。

我們的實踐經驗是：多利用平台和相關的渠道，多走出來看看，多跟和自己不一樣的人去交流，這也是我們作為一個深耕產業的資本方所體現出的價值，通過互動交流讓“基因”發fa生sheng一yi些xie變bian化hua，在zai有you能neng力li的de基ji礎chu上shang再zai去qu因yin地di製zhi宜yi地di做zuo擴kuo張zhang，一yi邊bian做zuo嚐chang試shi，一yi邊bian根gen據ju得de到dao的de反fan饋kui做zuo修xiu正zheng，這zhe樣yang可ke能neng會hui走zou得de比bi較jiao穩wen，比bi較jiao遠yuan。

02

萬億零食賽道，從來不缺機會

Frank：去年，零食集合店真正成為了社會關注熱點。零食集合店這種現象的興起，反映出當下零食消費趨勢怎樣的一種變化？

Victor：過去幾年隨著消費的升級，人們的消費需求越來越多樣，對於零食選擇多樣性的需求也在提升；但同時消費者的錢包又是一定的，在這樣的情況下價格實惠很重要。

所以我覺得這一代零食集合店非常重要的一點就是在多樣性的需求下做到了對於價格的把控，用一個非常實惠的價格做到了大眾化。同時社區店就是解決觸達最方便的、最好的一個渠道。這幾個因素結合在一起，就形成了以社區為選址核心的平價的零食集合店。

圖片來源：零食很忙

Frank：有研究報告提出：“零(ling)食(shi)集(ji)合(he)店(dian)行(xing)業(ye)仍(reng)處(chu)於(yu)瓜(gua)分(fen)其(qi)他(ta)零(ling)食(shi)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)的(de)發(fa)展(zhan)初(chu)期(qi)，內(nei)部(bu)品(pin)牌(pai)以(yi)跑(pao)馬(ma)圈(quan)地(di)為(wei)主(zhu)。賽(sai)道(dao)目(mu)前(qian)還(hai)遠(yuan)遠(yuan)沒(mei)有(you)達(da)到(dao)說(shuo)針(zhen)鋒(feng)相(xiang)對(dui)打(da)價(jia)格(ge)戰(zhan)的(de)惡(e)性(xing)競(jing)爭(zheng)程(cheng)度(du)。”您認為未來會發展到打價格戰的階段嗎？零食集合店模式在未來會遇到哪些挑戰？

Victor：我非常同意您剛才的引用。之前行業的紅利主要來自於異業替代，但正如這段話裏所講，我們終將進入到同業競爭的階段。

這zhe個ge事shi情qing其qi實shi可ke能neng會hui更geng早zao發fa生sheng。現xian在zai就jiu已yi經jing進jin入ru到dao同tong業ye競jing爭zheng為wei主zhu的de階jie段duan了le，而er在zai這zhe個ge背bei景jing下xia，零ling售shou是shi逃tao不bu開kai價jia格ge戰zhan的de，因yin為wei價jia格ge才cai是shi零ling售shou提ti供gong給gei消xiao費fei者zhe最zui大da的de價jia值zhi所suo在zai。

理性競爭的最後，看似焦點都在前端的價格戰，但其實競爭的是後端效率。

yinweilingshouyidingshiguimoshengyi，yidingshiyoufeichangqiangguimoxiaoyingdeshengyi。toubugongsinengfazhandaogengdadeguimo，bangzhutazaigongyinglianduanzuogengduodeshengji，rangtadeyetaixiaolvgenggao，congerjinrudaoyigezhengxunhuan。zongguansuoyoulishishangdelingshouyetai，doushizaizheyangyizhongjiyuguimoxiaoyingdefeilunlibuduanchengchang，rangdiyimingdeyoushiyuelaiyuedadeyigeguocheng。

所以價格戰是一定的，價格戰背後實際上是供應鏈效率的PK。最(zui)終(zhong)無(wu)論(lun)是(shi)上(shang)遊(you)廠(chang)商(shang)還(hai)是(shi)下(xia)遊(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)，都(dou)會(hui)是(shi)受(shou)益(yi)人(ren)。消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)用(yong)更(geng)實(shi)惠(hui)的(de)價(jia)格(ge)買(mai)到(dao)商(shang)品(pin)，廠(chang)商(shang)也(ye)可(ke)以(yi)供(gong)應(ying)給(gei)更(geng)大(da)規(gui)模(mo)的(de)企(qi)業(ye)，讓(rang)他(ta)們(men)的(de)效(xiao)率(lv)變(bian)得(de)更(geng)高(gao)。這(zhe)就(jiu)是(shi)整個行業價值重塑的過程。

Frank：萬億零食市場，留給後入局品牌和零售玩家的空間在哪？這個空間大嗎？

Victor：客觀來說，我覺得品牌的機會會大於零售。

首先，縱觀整個消費的發展曆史，每一次零售業態的迭代周期都是更長的。

其qi次ci，零ling售shou是shi一yi個ge規gui模mo經jing濟ji的de生sheng意yi，隻zhi有you在zai零ling售shou業ye態tai出chu現xian迭die代dai機ji會hui的de窗chuang口kou期qi才cai是shi大da家jia入ru場chang的de好hao時shi間jian，一yi旦dan過guo了le窗chuang口kou期qi，就jiu會hui變bian成cheng規gui模mo企qi業ye之zhi間jian對dui市shi場chang份fen額e的de爭zheng奪duo戰zhan。

congchangzhouqilaikan，suizhexiaofeishourushuipingdetigao，xiaofeizhepianhaoyuelaiyuefengfu，ruhequfuwuhaomeiyigexifenshichangdekehu，qishigeilepinpaihenduodejihui，erzhegejihuishichangqicunzai，qieyuelaiyueduode。

03

相比線上，線下的優勢在哪裏？

Frank：除了零食很忙，啟承還投資了和它比較相似的一些品牌，比如薛記炒貨、錢大媽、鍋圈食彙等等。啟承為什麼會這麼看重帶有線下門店經營特征的品牌？

Victor：qichengzuoxiaofeitouzishihuiqingxiangyuliangleiqiye，yileishiyixianshangyouxiandepinpailei，lingwaiyileishiyixianxiayouxiandelingshoulei，zheshiwomentoudelianggezuidadelingyu。xuejichaohuo、錢大媽、鍋圈食彙其實都屬於線下零售連鎖領域。

線上算是我們的大本營，但同時，對於高頻低單價的商品而言，線下有線上沒有的優勢。

這樣的優勢意味著社區連鎖其實是一個非常大的市場。無論是零食很忙還是鍋圈、錢qian大da媽ma，他ta們men都dou把ba社she區qu作zuo為wei非fei常chang重zhong要yao的de一yi個ge開kai店dian方fang向xiang，他ta們men很hen有you機ji會hui把ba門men店dian複fu製zhi到dao全quan國guo，開kai到dao上shang萬wan家jia規gui模mo。這zhe是shi我wo們men投tou資zi的de一yi個ge類lei型xing，也ye是shi投tou資zi這zhe些xie門men店dian、品牌的原因。

Frank：2023年，啟承資本會比較關注哪些賽道或者行業？

Victor：總體上會分成兩個方麵：一個是線下連鎖，一個是線上優先的品牌。

沿(yan)著(zhe)這(zhe)個(ge)思(si)路(lu)，折(zhe)扣(kou)店(dian)以(yi)及(ji)在(zai)社(she)區(qu)開(kai)業(ye)的(de)相(xiang)關(guan)業(ye)態(tai)會(hui)是(shi)我(wo)們(men)持(chi)續(xu)去(qu)挖(wa)掘(jue)的(de)領(ling)域(yu)。大(da)型(xing)商(shang)超(chao)今(jin)年(nian)整(zheng)體(ti)人(ren)流(liu)量(liang)的(de)複(fu)蘇(su)會(hui)比(bi)較(jiao)強(qiang)勁(jin)，所(suo)以(yi)大(da)型(xing)商(shang)超(chao)的(de)重(zhong)新(xin)洗(xi)牌(pai)也(ye)會(hui)是(shi)我(wo)們(men)非(fei)常(chang)關(guan)注(zhu)的(de)領(ling)域(yu)。此(ci)外(wai)，今(jin)年(nian)我(wo)們(men)還(hai)會(hui)去(qu)看(kan)反(fan)彈(dan)較(jiao)大(da)的(de)服(fu)務(wu)相(xiang)關(guan)行(xing)業(ye)。

線上，我們會關注更多以休閑娛樂為附加值的品牌，包括服裝、裝備。我們在食品和大家具領域的投資其實已經有了非常多的成功案例，比如十月稻田、源氏木語，未來會繼續在這個領域裏生根，包括讓這些被投企業形成一個良好的生態，讓大家可以互相支持，互相協同。

圖片來源：十月稻田

dangran，womenxuyaoyongyuanbaochikaifangdexintai，buduandiquwajuezaixiaofeilingyuguanzhudaodexinfangxiang。qidainenggendajiayougengduojiaoliu，keyidailaigengduolinggan，quxunzhaogengduoxingyejihui。

Frank：反彈和回暖是我們近期聽到比較多的幾個詞。今年整個消費市場會反彈到什麼程度？

Victor：我們都希望今年會是一個巨大的反彈，能恢複到19年，甚至是比19年更好的狀態。這是大家美好的願望也是大家努力的目標。目前來看，反彈的確定性一定存在，但反彈的程度是不確定的。

整體而言，偏向服務的反彈會更顯著一些。過去幾年影響的不光是人們的生活方式，對大家的收入預期、消費習慣都有一些比較大的影響。所以這種變化不會那麼快，它會是一個持續回暖的過程，總體會比較溫和。

Frank：新xin消xiao費fei下xia半ban場chang，很hen多duo紅hong利li已yi經jing不bu再zai。未wei來lai還hai會hui有you什shen麼me值zhi得de期qi待dai的de紅hong利li嗎ma？那na些xie主zhu打da長chang期qi主zhu義yi的de品pin牌pai需xu要yao具ju有you一yi種zhong怎zen樣yang的de增zeng長chang模mo式shi，才cai能neng不bu被bei這zhe樣yang那na樣yang的de紅hong利li所suo左zuo右you？

Victor：現在市場前端已經變成了偏存量的競爭，你得到的永遠是別人失去的市場份額。所以，未來的機會在於後端的創新，在於如何能通過後端效率和質量的提升在前端贏得市場份額。

首先，我們需要思考的是如何讓前端和後端形成一個相互強化的飛輪。在一個產業裏，你需要考慮如何理解消費者的洞察，並結合最新的技術、結jie合he最zui好hao的de產chan能neng，用yong最zui高gao效xiao的de履lv約yue方fang式shi把ba這zhe件jian事shi情qing做zuo成cheng。像xiang這zhe樣yang各ge個ge環huan節jie都dou很hen有you效xiao地di串chuan起qi來lai，又you能neng不bu斷duan地di在zai一yi又you一yi次ci的de增zeng長chang過guo程cheng中zhong，實shi現xian相xiang互hu促cu進jin。這zhe就jiu是shi所suo謂wei的de飛fei輪lun邏luo輯ji。像xiang這zhe樣yang後hou端duan前qian端duan相xiang互hu支zhi持chi的de增zeng長chang模mo式shi，也ye就jiu是shi長chang期qi主zhu義yi品pin牌pai所suo需xu要yao的de增zeng長chang模mo式shi。

圖片來源：零食很忙

qici，zaidangjindezhongguo，dajiayijingbuzaiqiangtiaoshangyemoshile，dajiaqiangtiaodeshijishu。zheshiguoqujiniandajiazaihuayushangzuixianzhudeyigebianhua，yetixianleshidaidexuqiu。

今jin天tian我wo們men在zai技ji術shu端duan做zuo了le大da量liang的de投tou資zi。隨sui著zhe這zhe些xie技ji術shu的de進jin步bu和he成cheng熟shu，它ta最zui終zhong都dou是shi要yao用yong在zai應ying用yong場chang景jing當dang中zhong的de，而er最zui大da的de應ying用yong場chang景jing一yi定ding是shi消xiao費fei。所suo以yi站zhan在zai更geng長chang期qi的de視shi角jiao看kan，這zhe些xie技ji術shu就jiu是shi未wei來lai消xiao費fei市shi場chang上shang的de最zui大da紅hong利li。

下(xia)一(yi)代(dai)公(gong)司(si)要(yao)充(chong)分(fen)迎(ying)接(jie)這(zhe)些(xie)新(xin)技(ji)術(shu)的(de)普(pu)適(shi)化(hua)過(guo)程(cheng)，他(ta)們(men)本(ben)身(shen)也(ye)是(shi)新(xin)技(ji)術(shu)普(pu)適(shi)化(hua)進(jin)程(cheng)的(de)一(yi)個(ge)參(can)與(yu)者(zhe)。用(yong)好(hao)這(zhe)些(xie)技(ji)術(shu)可(ke)以(yi)很(hen)顯(xian)著(zhu)地(di)推(tui)動(dong)整(zheng)體(ti)消(xiao)費(fei)產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)升(sheng)級(ji)。

因此，未來的公司需要在這兩方麵發力：在模式上，前後端形成飛輪；在增長的原動力上，引入技術。

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