食品機械行業分析師指出：近jin幾ji年nian我wo國guo食shi品pin機ji械xie企qi業ye發fa展zhan迅xun速su，但dan仍reng然ran無wu法fa滿man足zu龐pang大da的de食shi品pin加jia工gong需xu求qiu量liang。加jia之zhi各ge地di政zheng府fu部bu門men非fei常chang重zhong視shi農nong產chan品pin加jia工gong業ye和he食shi品pin加jia工gong行xing業ye，為wei食shi品pin機ji械xie行xing業ye創chuang造zao了le良liang好hao的de市shi場chang環huan境jing及ji政zheng策ce環huan境jing。
2013年1-11月食品工業運行情況
據國家統計局數據資料，2013年1-11月，全國規模以上食品工業累計完成主營業務收入83171.1億元，同比增長14.2%；實現利潤總額5226.6億元，同比增長13.4%;稅金總額2707.6億元，同比增長12.2%。
我國食品工業利潤增長近況佳傳遞食品機械正能量
2013年1-11月，農副食品加工業、食品製造業及酒、飲料和精製茶製造業完成工業增加值（現價）占全國工業增加值的比重分別為4.88%、1.90%和2.03%，同比分別增長9.50%、10.40%和10.10%。
積極應對我國食品工業發展製約因素
jingjixueboshilvzhengbiaoshi，muqian，woguonongyeshengchanfangshishiyigaodufensandexiaonongjingjiweizhu。zhexiekeguantiaojianzhiyuelewoguoshipingongyefazhan。womenbixuzhubujiejueluohoudexiaonongjingjishengchanfangshiyuxiandaishipingongyeguimohua、機械化的矛盾，解決土地與自然資源不足同食品工業發展的矛盾。
一是國家必須確保農業的穩定、健康發展，堅持和完善支農、補農和惠農政策，加強農業在國民經濟中的基礎地位;二是推進種植業和養殖業向產業化、專業化、規(gui)模(mo)化(hua)方(fang)向(xiang)發(fa)展(zhan)。在(zai)促(cu)進(jin)農(nong)村(cun)人(ren)口(kou)向(xiang)城(cheng)鎮(zhen)轉(zhuan)移(yi)的(de)同(tong)時(shi)，促(cu)進(jin)土(tu)地(di)逐(zhu)步(bu)向(xiang)種(zhong)植(zhi)業(ye)大(da)戶(hu)和(he)專(zhuan)業(ye)戶(hu)集(ji)中(zhong)。可(ke)以(yi)考(kao)慮(lv)通(tong)過(guo)為(wei)轉(zhuan)移(yi)農(nong)民(min)繳(jiao)納(na)一(yi)定(ding)年(nian)限(xian)的(de)社(she)保(bao)費(fei)用(yong)的(de)辦(ban)法(fa)，使(shi)轉(zhuan)移(yi)農(nong)民(min)最(zui)終(zhong)放(fang)棄(qi)農(nong)村(cun)承(cheng)包(bao)土(tu)地(di)，真(zhen)正(zheng)轉(zhuan)化(hua)為(wei)市(shi)民(min)，促(cu)進(jin)土(tu)地(di)流(liu)轉(zhuan)，提(ti)高(gao)種(zhong)植(zhi)業(ye)的(de)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)規(gui)模(mo)和(he)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。為(wei)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)提(ti)供(gong)穩(wen)定(ding)的(de)原(yuan)料(liao);三是鼓勵城市工商業資本在農村建立農產品原料生產基地。但前提是必須繼續從事種植或養殖業，不得改變用途;四是鼓勵有實力的企業走出去。
產業組織結構是指一個行業的大型、中型、小型企業的比例關係。食品工業總體上也應當形成這種產業組織結構。但是也要看到食品工業的特殊性，在糧食、油脂、肉類、禽類、牛niu奶nai以yi及ji冷leng凍dong食shi品pin等deng大da宗zong產chan品pin的de加jia工gong行xing業ye，可ke以yi由you少shao數shu大da型xing企qi業ye為wei主zhu導dao，形xing成cheng知zhi名ming品pin牌pai，並bing在zai國guo內nei進jin行xing跨kua地di區qu布bu局ju。下xia遊you成cheng品pin生sheng產chan企qi業ye要yao受shou到dao產chan品pin保bao鮮xian時shi間jian、運輸成本、地域特色等條件所決定的市場半徑的製約，不應盲目追求做大，而應當以中型或小型企業為主。
yinggaizhongshishichangyanjiuyukaifa。shiyingshichangxuqiuduoyangxingdeyaoqiu，shipinqiyedechanpindingweibixutuchutese，xingchengqitaqiyenanyitidaihuofuzhidehexinjingzhengli。zuihou，zaijiaqiangshipingongyeshehuihuafuwutixijianshefangmian，lvzhengzhichuleliangdian，baokuowanshanwuliuyunshutixihejiaqiangjishufuwutixijianshe。
食品工業發展促進食品機械需求激增
近幾年來，我國有一大批農產品加工產品特別是屠宰及肉類加工產品、水產品加工產品、食用植物油、主食方便食品、蔬菜水果加工產品、乳及乳製品等產量均有大幅提高。食品工業的高速增長直接帶動了食品、炊具機械和包裝機械的增長。
澱粉加工食品機械（和麵機、壓麵機、饅頭機），包括麥、米、豆、穀類幹法及濕法加工的玉米、薯類澱粉及其綜合利用設備，市場需求量將超過500億元。
水果、蔬菜加工（切菜機、多功能切菜機）及綜合利用機械，如果能將量再提高10%，即年加工為5500萬噸，大約需增加年加工能力為20萬噸的生產線250條，市場對食品機械的需求量將達到150億元。
肉類加工食品機械（絞肉機）。隨著肉類食品產業的發展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷湧現，企業就需要投入大量的加工設備。
水產品加工設備，如按增加10%的深加工量約為470萬噸，約需增加設備投資200億元。
食品工業推動食品包裝機械發展
我國已躋身於世界包裝機械生產的前五名行列，美國、日本、德國、意大利和中國，這是依次的順序。同時，中國已是繼加拿大、墨西哥、日本、英國、德國之後，成為美國包裝機械的第6大市場。從上世紀90年代以來，日本包裝機械對中國的出口額連年大幅增長，早自1995年起，我國就成為日本包裝機械的最大出口國。
目前，我國包裝機械行業保持每年16%左右的增長，中國已經成為世界最大的商品生產和出口大國，與此同時，全球的目光也聚焦在發展最快、規模最大、最具潛力的中國包裝市場。從以上情況可以看出，我國農產品深加工業對包裝機械不但渴求數量，而且更看重科技水平和性能、質量。這就為我國包裝機械產業的發展指出了明路。
中國食品工業協會發布的《2006-2016年全國食品行業科技發展綱要》提出，要優先發展10類包裝機械產品。這10類產品中從實際狀況和需求來講，應優先考慮的是啤酒、飲料灌裝成套設備，要開發適用於10萬噸/年以上生產能力的生產線，攻克貼標機的技術難點，發展具有高速、低能耗、計量準確、自動監測等特點的多功能、全自動的大型化設備；袋成型充填封口設備，要發展係列化產品及配套裝置，提高包裝速度，同時可適用於單膜和複膜兩用的包裝機；無菌包裝設備，發展杯式無菌小包裝機械，填補國內空白；裝箱、裝盒設備，應重點發展裝箱等多種形式的包裝設備、小件物品裝盒設備，要提高速度和工作的可靠性，並簡化結構。
我wo國guo食shi品pin機ji械xie行xing業ye已yi經jing開kai始shi進jin入ru較jiao成cheng熟shu的de階jie段duan，能neng夠gou比bi較jiao好hao地di滿man足zu各ge個ge領ling域yu用yong戶hu的de實shi際ji需xu要yao，鑒jian於yu食shi品pin機ji械xie物wu美mei價jia廉lian的de優you點dian，應ying用yong日ri益yi廣guang泛fan。隨sui著zhe食shi品pin工gong業ye的de不bu斷duan擴kuo大da，對dui較jiao大da規gui格ge的de食shi品pin機ji械xie需xu求qiu量liang將jiang逐zhu步bu增zeng加jia，市shi場chang前qian景jing可ke觀guan。
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