張蘭要和茅台搞合作？
文：李硯
來源：品牌頭版（ID：ceozhiku）
比如一場2022中國品牌節年終盛典同時讓茅台董事長丁雄軍和張蘭站上了輿論場。先是盛典現場，茅台董事長丁雄軍帶貨茅台冰淇淋，談到大家有時候覺得買茅台酒不太好買，一句“那買不到茅台酒，還吃不起、買不到冰淇淋嗎？”徹底讓網友們破了防。後在頒獎儀式上，獲得2022中國十大品牌年度人物的張蘭則直接表示：“我們麻六記一定會跟茅台酒冰淇淋合作的，不但合作冰淇淋還要合作酒。”此言一出不少網友不淡定了，紛紛表示“張蘭真的是太會了”“茅台還需要你來幫？張嘴就來！”“茅台不要降低格局”......雖然網友們的評價充滿了惡意，但對於剛剛憑借汪小菲一地雞毛的婚姻贏麻的麻六記品牌來說，無疑又抓住了一次出圈的好時機。而熟悉張蘭的網友也會明白，這樣的話從她口中說出，太正常了！真合作還是“跑火車”'%20fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect%20x='249'%20y='126'%20width='1'%20height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
每個圈層都有各自的規則，而商業圈的“商業互吹”早已是人盡皆知的秘密。在1月8日舉行的2022中國品牌節年終盛典上，茅台集團董事長丁雄軍現場派發了自家的網紅產品——茅台冰激淩，供嘉賓們品嚐。在被問及味道如何時，俏江南創始人張蘭稱“沁人心肺”。但隨後發生了尷尬一幕，當被主持人問到麻六記是否想要和茅台合作時，張蘭笑而不語。當時，茅台董事長丁雄軍仍還站在舞台上。然而第二天接受采訪時，再度提及此事，張蘭表示：後悔死了。當時隻顧著和茅台老板打招呼，沒聽到主持人的問話。並表示不僅要和茅台合作冰激淩，還要合作酒。更直言，實業必須支持實業，這對於雙方企業來說是個促進。同時希望國內企業家相互攜手，共同促進中國企業做大做強，助力中國經濟健康發展。suiranwangyoumenhennanxiangxiangshuangfanghuiyizenyangdefangshihezuo，nandaotuichumaotaiweierdesuanlafenma？dangengduorenzerenweizhanglanzheyangdehuiyingbingbudeti，bijingmaotaizuoweiA股一哥，市值破萬億的大企業，剛創立不久的麻六記頂多算個“小微企業”。不少網友揶揄道，蘭姐又在滿嘴跑火車，蹭茅台流量了。隻是，目前僅憑一句地位極不匹配的“商業互吹”很難判斷張蘭是否真的想合作，但天生社牛體質的蘭姐，確實有著“滿嘴跑火車”的一大標簽。比如當年大S和汪小菲的婚禮，她說王健林和自己是朋友，婚宴是由萬達讚助的。結果被王思聰在微博公開打臉。還多次在采訪中強調自己的滿族貴族血統，說她姥姥是慈禧的侄女，這種無法求證的事兒令網友們也無話可說。此外，在汪小菲和大S的撕逼大戰中，在直播中胡言亂語，控訴黑人陳建州暴打自己兒子汪小菲。結果第二天馬上澄清是保姆認錯了。凡此種種，從張蘭屢屢“滿嘴跑火車”的事實來看，這次合作茅台，大概率又是隨口一說的“謠言”。餐飲界的LV滿嘴跑火車的張蘭，在體麵人看來，這多少有些不好看。但性格潑辣、豪爽，能在生意場上與一眾男人掰手腕也絲毫不落下風。如果不是當年的一個“大跟頭”，如今實現商業理想的張蘭說出要和茅台合作的話時，也不會遭遇如此這般“嘲諷”。1991年，帶著隻身一人前往加拿大多倫多打黑工淘金賺來的2萬美金，張蘭回國創業，開了“阿蘭酒家”。1997年，阿蘭酒家的日營業額就達到50萬元，隨後她又開了海鮮酒樓、烤鴨酒店等多個飯店，成為享譽北京城的一號人物。2000年，在經過十年的餐飲經驗與資金積累後，張蘭在北京國貿開設了第一家俏江南精品川菜餐廳，進軍中高端餐飲。隨後的俏江南一路順風順水，如日中天，2002年走出北京，來到上海，相繼在眾多城市開店。2006年俏江南商業版圖進一步擴大，張蘭斥資3億打造了一家蘭會所，開業當天，名震京城。隨後的四年，俏江南迎來了高光時刻，2008年成為北京奧運會唯一指定餐飲供應商、2010年又成為上海世博會餐飲服務商。張蘭也於2009年登上了胡潤富豪榜，成為企業家們的典範，身家最高時達31億元。當時的她給自己的定義是“中國第一代最優秀的女性企業家和創業者”。事實上，她也的確配的上這樣的稱號。2007年，俏江南入圍中國企業100強。在頒獎典禮上，張蘭表示俏江南未來致力於打造世界中餐品牌。2009年的時候，張蘭對媒體表示，五年內俏江南要進入世界五百強。在中國企業界，完全白手起家能將一家餐飲企業持續8年盈利，營業額突破10億，除了張蘭，也很難找出第二人。迎來人生高光的張蘭放出豪言：“我要做餐飲業的LV，要把店開到紐約、巴黎、米蘭、倫敦、瑞士、東京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”但彼時的張蘭並不是滿嘴“跑火車”，而是真的想要推動俏江南走上國際市場，於是上市就變成了當時她必須要走的路。2008年張蘭以部分股權為代價，謀求俏江南上市。並與投行公司達成一項對賭協議，即俏江南必須在4年內完成上市，否則投行公司有權要求張蘭高價贖回股份。然而2012年遇上“G八條”出台，俏江南遭受重創，兩次籌劃上市都沒有如願，張蘭也卷入了仲裁案，最終完全失去了俏江南的控製權，被踢出局。對於這段大起大落的人生經曆，她曾在自傳中多次提到“能屈能伸”，但25億身價和半生的事業說沒就沒，換成誰都很難釋懷。事業陷入低穀的張蘭，也逐漸淡出了大眾視野。作為折騰了半輩子的餐飲“鐵娘子”，張蘭注定不會偃旗息鼓。事實也正是如此，2020年8月，“子承母業”的汪小菲創辦了麻六記，開啟了新的餐飲征程。從選址到運營，汪小菲親自操刀，足見曾經的那個“富二代”認真了。雖然這一次曾經的“京城四少”被推向了台前，但年過6旬的張蘭還是把已過不惑之年的汪小菲當作孩子寵愛。身居幕後的張蘭其實依然是麻六記最大的“主心骨”，不僅當起了麻六記的宣傳策劃，還每天蹲在直播間幫助“生不逢時”誕生於疫情之下的麻六記增加業績，直播帶貨麻六記的預製菜、速食等產品。
但既使有母子倆的齊心協力，誕生兩年多麻六記與彼時的俏江南相比，做的並不十分出色。去年5月，汪小菲表示“現在麻六記的線上銷售和外賣，遠超線下店營收，線上最火的是酸辣粉，抖音銷量超過31萬。”他也開始將麻六記定位為“一個食品公司，並不僅是線下連鎖餐飲店。”但汪小菲所說的線上表現比線下更好，是一種巧妙的話術——不一定是線上表現非常好，而是因為線下表現不太好。但隨後憑借汪小菲極度狗血婚姻撕逼大戰，麻六記終於迎來了自己的高光時刻，直播間熱度直線飆升。直播間裏，張蘭把兒子的家醜作為吸粉利器，口無遮攔的時不時述說著兒子不幸的婚姻。最終，場均觀看量、銷量和銷售額三個數據均翻十倍。據蟬媽媽數據，在11月21日、22日兩天，麻六記直播間場均觀看量漲至117.7萬，場均銷量為2.5萬-5萬，場均銷售額為100萬-250萬。而一個月前的10月20日-11月20日的場均觀看量僅為9.6萬，場均銷量為1000-2500，場均銷售額7.5萬-10萬。不過這也恰恰證明了zhibozaoyicongcongmaishangpinzhuanxiangmaineirong，zheshiyigebingbuqueshaoshangpindeshidai，jibianshijiachangliduandegouxuehunyinyenengqingeryijuchenggongshandongqiguanzhongqingxu，dailaizhuanhua。這也是整個事件最諷刺、戲劇的地方，辛辛苦苦打拚兩年多的事業表現不佳，最後卻因為和大S家庭的唇槍舌戰，迎來了事業的“第二春”。尷尬的是，汪小菲最終沒能靠才華證明自己的商業“天賦”，張蘭也沒能靠“勤奮的母愛”幫助兒子成功，而是靠一段和女明星的“狗血婚姻”讓母子倆洗刷了俏江南失敗的恥辱。隻是，以這樣的方式洗刷“恥辱”，會不會更令人覺得“恥辱”呢？參考資料：
3.中國新聞網：張蘭幫麻六記帶貨，能否圓夢餐飲界LV？4.胡文說科技：俏江南張蘭：開餐廳身家達25億，親弟被殺，破產後開直播6.紅星資本局：兩天超500萬元！“發瘋文學”帶動“瘋狂銷量”？汪小菲的麻六記火爆背後需警惕“頭等大事”
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