
文:一凡
來源:野聲Y2K(ID:gh_589a1605dd0d)
沒有讓人眼花繚亂的包裝設計,沒有讓人應接不暇的新奇口味,也沒有大張旗鼓地投入營銷和宣傳,朝日唯品一直以來都“不慌不忙”,以一種“慢節奏”的狀態,在行業裏穩步發展。
有趣的是,當關於“可持續發展”的話題在最近幾年才成為一種生活趨勢進入大眾視野中時,朝日唯品早在二十年前就遵循著以“可持續發展”理念為基礎的“循環農作”,從源頭上嚴格把控食品質量,力求給每位消費者提供自然又美味的產品。無論是農業經營、產品場景打造以及品牌自身的價值,朝日唯品始終堅信,能夠讓品牌可持續發展的長期主義才是保持長久生命力的法寶。
01
可持續與農業的結合,打造食品自然純真本味
或許知道的人不多,但是朝日唯品的品牌定位實則是“高端農業品牌”——除(chu)了(le)新(xin)鮮(xian)美(mei)味(wei)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)以(yi)外(wai),品(pin)牌(pai)也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)推(tui)出(chu)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)有(you)機(ji)蔬(shu)果(guo)。主(zhu)張(zhang)順(shun)應(ying)自(zi)然(ran),應(ying)季(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)認(ren)為(wei)每(mei)一(yi)個(ge)有(you)機(ji)蔬(shu)果(guo)都(dou)應(ying)該(gai)有(you)屬(shu)於(yu)自(zi)己(ji)的(de)個(ge)性(xing),在(zai)去(qu)除(chu)人(ren)工(gong)的(de)幹(gan)預(yu)後(hou),食(shi)物(wu)本(ben)身(shen)的(de)味(wei)道(dao)才(cai)是(shi)真(zhen)正(zheng)值(zhi)得(de)細(xi)品(pin)的(de)。而(er)支(zhi)撐(cheng)著(zhe)如(ru)此(ci)想(xiang)法(fa)與(yu)態(tai)度(du)的(de)背(bei)後(hou),正(zheng)是(shi)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)多(duo)年(nian)來(lai)所(suo)堅(jian)持(chi)的(de)“循環農作,自然出美味”的品牌理念。

genjupinpaizhulirenzhangleidejieshao,youyuxunhuannongzuodemoshifayuanziguowai,yincizhiyoujingguolebentuhuayindizhiyidetiaozheng,cainengshiyingguoneideyunzuoxuqiu。erchaoriweipinbianyeyoucimaichulelvexian“笨拙”的第一步——chaoriweipintuanduihualewunianshijianyangtu,jiezherangnainiushengchandeniufenzuoweiturangzuitianrandeyoujifeiliao,suihouyongzhepianturangzhongzhinongzuowu,zhegenongzuowubujinhuiyongzuonainiudesiliao,haihuizuoweishangpinnadaoshichangshangjinxingshoumai——如此這樣,一個純粹自然的自循環體係便形成了。這個自循環體係所帶來的好處能直接反映在食物本身的風味上:當食物去除添加劑,回歸自然,不僅消費者能嚐到健康有機的食物,食物本身的保質期都會因此延長。

當我們回頭審視整個循環農作的係統,我們發現這一切都源於朝日唯品團隊所一直信奉的念頭,即“土壤是生命的源泉”。張zhang蕾lei對dui於yu土tu壤rang一yi直zhi懷huai著zhe敬jing畏wei的de心xin情qing,也ye希xi望wang能neng有you更geng多duo人ren和he朝chao日ri唯wei品pin一yi起qi關guan注zhu到dao土tu壤rang的de重zhong要yao性xing,因yin此ci在zai今jin年nian的de世shi界jie土tu壤rang日ri,朝chao日ri唯wei品pin和he青qing島dao農nong業ye大da學xue一yi起qi聯lian合he編bian寫xie了le《土壤白皮書》。
白bai皮pi書shu的de發fa布bu體ti現xian了le朝chao日ri唯wei品pin對dui於yu土tu壤rang的de重zhong視shi,土tu壤rang的de質zhi量liang會hui對dui作zuo物wu的de品pin質zhi起qi到dao決jue定ding性xing的de作zuo用yong,同tong時shi也ye是shi農nong業ye可ke持chi續xu發fa展zhan中zhong的de重zhong要yao組zu成cheng部bu分fen,隻zhi有you健jian康kang的de土tu壤rang才cai能neng形xing成cheng良liang性xing循xun環huan的de生sheng態tai圈quan。秉bing持chi著zhe“種植之前先養土”的理念,朝日唯品以土地為起點,一步步實現高水平的生態循環。在這樣健康循環農作的模式下,才會有“自然、安心、美味”的產品被端上我們的餐桌。此次白皮書的發布在增強消費者對於品牌理性認知的同時,也引起了業內媒體對於土壤的頗多關注。

這(zhe)是(shi)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)第(di)一(yi)次(ci)嚐(chang)試(shi)發(fa)布(bu)白(bai)皮(pi)書(shu),也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)成(cheng)功(gong)的(de)一(yi)次(ci)嚐(chang)試(shi),但(dan)他(ta)們(men)將(jiang)不(bu)僅(jin)止(zhi)步(bu)於(yu)此(ci)。一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai),朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)都(dou)擁(yong)有(you)屬(shu)於(yu)自(zi)己(ji)的(de)土(tu)壤(rang)研(yan)究(jiu)所(suo),在(zai)未(wei)來(lai),他(ta)們(men)希(xi)望(wang)可(ke)以(yi)用(yong)自(zi)己(ji)每(mei)年(nian)對(dui)土(tu)壤(rang)的(de)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)為(wei)其(qi)他(ta)土(tu)壤(rang)研(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)提(ti)供(gong)一(yi)些(xie)便(bian)利(li),並(bing)能(neng)與(yu)相(xiang)關(guan)機(ji)構(gou)達(da)成(cheng)更(geng)為(wei)專(zhuan)業(ye)且(qie)深(shen)度(du)的(de)合(he)作(zuo)。這(zhe)也(ye)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)期(qi)待(dai)不(bu)謀(mou)而(er)合(he),疫(yi)情(qing)以(yi)來(lai)不(bu)少(shao)人(ren)紛(fen)紛(fen)嚐(chang)試(shi)在(zai)家(jia)建(jian)構(gou)一(yi)個(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)菜(cai)園(yuan),朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)此(ci)前(qian)送(song)出(chu)的(de)土(tu)壤(rang)禮(li)盒(he)以(yi)及(ji)富(fu)有(you)趣(qu)味(wei)性(xing)的(de)種(zhong)植(zhi)形(xing)式(shi)讓(rang)不(bu)少(shao)用(yong)戶(hu)體(ti)會(hui)到(dao)了(le)種(zhong)植(zhi)的(de)樂(le)趣(qu)。此(ci)次(ci)以(yi)《土壤白皮書》作為內容載體,朝日唯品希望可以呈現出一種可持續的現代農業發展模式,不僅是有機的自然之道,更是可持續的健康之道。
02
延伸產品的生活場景,讓可持續走進生活
根據VOGUE Business今年9月發布的《解碼中國Z世代的可持續消費觀》數據顯示,中國 Z 世代對“可持續品牌”的定義偏向實用主義,其中54% 的人認為可持續品牌應該確保產品經久耐用, 同時支持產品的二次循環利用;90% 的 Z 世代會對打上“可持續”標簽的品牌產生更多好感。Z時(shi)代(dai)對(dui)於(yu)可(ke)持(chi)續(xu)消(xiao)費(fei)觀(guan)的(de)價(jia)值(zhi)認(ren)同(tong),給(gei)品(pin)牌(pai)在(zai)可(ke)持(chi)續(xu)方(fang)麵(mian)的(de)故(gu)事(shi)講(jiang)述(shu)帶(dai)來(lai)了(le)新(xin)的(de)機(ji)會(hui),其(qi)中(zhong)便(bian)包(bao)括(kuo)研(yan)發(fa)新(xin)產(chan)品(pin),以(yi)及(ji)開(kai)發(fa)新(xin)的(de)使(shi)用(yong)場(chang)景(jing)來(lai)強(qiang)調(tiao)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)理(li)念(nian)。
如(ru)何(he)讓(rang)可(ke)持(chi)續(xu)理(li)念(nian)落(luo)到(dao)實(shi)處(chu)?光(guang)從(cong)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)提(ti)供(gong)的(de)可(ke)持(chi)續(xu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)或(huo)許(xu)還(hai)不(bu)夠(gou),從(cong)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)先(xian)前(qian)做(zuo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)洞(dong)察(cha)來(lai)看(kan),消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)希(xi)望(wang)在(zai)企(qi)業(ye)和(he)政(zheng)府(fu)的(de)引(yin)導(dao)下(xia),讓(rang)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)顯(xian)得(de)更(geng)為(wei)便(bian)捷(jie)和(he)可(ke)觸(chu)達(da)。因(yin)此(ci)張(zhang)蕾(lei)認(ren)為(wei)品(pin)牌(pai)需(xu)要(yao)從(cong)用(yong)戶(hu)對(dui)於(yu)場(chang)景(jing)的(de)需(xu)求(qiu)出(chu)發(fa),隻有圍繞著使用場景去做產品的創新和研發,才能讓消費者對於健康綠色的生活理念有一個更為立體化的感知。對此,朝日唯品目前圍繞著“輕鬆”及“便捷”兩個方麵做了創意化的產品創新。
一yi個ge是shi為wei輕qing鬆song小xiao餐can食shi場chang景jing打da造zao的de小xiao酪lao乳ru輕qing食shi杯bei,以yi酪lao乳ru為wei基ji底di,同tong時shi搭da配pei了le來lai自zi有you機ji農nong場chang的de蔬shu食shi豆dou,在zai營ying養yang供gong給gei和he能neng量liang補bu充chong方fang麵mian十shi分fen充chong足zu。便bian攜xie杯bei的de小xiao包bao裝zhuang適shi合he在zai多duo種zhong場chang景jing食shi用yong:無論是作為職場下午茶,或是忙碌加班的加餐,又或是健身運動後作為代餐,都可以隨時攜帶隨時品嚐。

另外,朝日唯品為追求健康生活品質的上班族推出的乳咖醇萃牛乳也體現了其便捷之處——laizixunhuanmuchangderuyuandapeidandufenzhuangdelengcuikafeiye,rangxiaofeizhesuishidouketiaozhengkafeiheniurudepeibi,yizhanshidingzhishuyuzijidegexinghuanatie,shenzhibuyayuxianxiaqukafeidiangoumainatiedefengwei。

通過開發輕鬆便攜又多樣化的可持續美食,朝日唯品希望可以借此引導消費者對於可持續生活方式有更為深切的感觸。
此外,朝日唯品還會圍繞「一平米餐桌」的概念,延伸更多用餐場景。比如平時大家愛用奶油塗抹在貝果上,但其實朝日唯品的酪乳也有隱藏的打開方式——它ta可ke以yi在zai貝bei果guo麵mian包bao上shang塗tu抹mo,也ye可ke以yi用yong拇mu指zhi餅bing幹gan蘸zhan取qu品pin嚐chang,品pin嚐chang起qi來lai不bu僅jin擁yong有you同tong等deng的de美mei味wei,而er且qie對dui腸chang胃wei而er言yan更geng沒mei有you負fu擔dan。當dang酪lao乳ru與yu其qi他ta食shi品pin搭da配pei,搭da建jian起qi了le更geng為wei具ju體ti的de場chang景jing,酪lao乳ru不bu再zai隻zhi是shi單dan一yi而er扁bian平ping化hua的de食shi物wu,而er是shi構gou成cheng有you了le氛fen圍wei感gan和he場chang景jing感gan的de生sheng活huo日ri常chang,從cong而er能neng更geng深shen入ru、更鮮活地紮進消費者的生活裏去。


可ke持chi續xu的de生sheng活huo方fang式shi不bu應ying該gai是shi嚴yan肅su而er遙yao不bu可ke及ji的de,它ta更geng多duo應ying該gai是shi融rong入ru我wo們men日ri常chang的de行xing為wei和he場chang景jing中zhong,並bing自zi然ran地di滲shen透tou到dao每mei個ge用yong戶hu的de心xin智zhi中zhong去qu。當dang品pin牌pai借jie此ci機ji會hui與yu用yong戶hu構gou建jian起qi了le強qiang有you力li的de情qing感gan聯lian結jie,它ta也ye反fan過guo來lai進jin一yi步bu激ji發fa了le品pin牌pai的de活huo力li和he影ying響xiang力li,讓rang可ke持chi續xu的de理li念nian能neng真zhen正zheng持chi續xu地di影ying響xiang到dao用yong戶hu。
03
信守長期主義,守護品牌的“可持續發展”
“循環農作,自然出美味”,這個朝日唯品長期信守的理念背後,對應的是品牌探索自然本味的堅持與耕耘。
隨著中國乳製品市場的蓬勃發展,越來越多不同種類的乳製品正在搶占賽道:植物奶、燕麥奶、舒化奶...同時與之對應的是消費者短暫的注意力,當消費者被眼前的爆款搶奪心智,就會對那些堅持長期主義的品牌產生了很大的考驗。
bashijiansaidaolachanglaikan,xiangbiqiqitaruzhipinpinpai,chaoriweipinhualebushaoshijiancairangniunaijinrulejingpinkafeideshichang,bingyoucijinrudajiadeshiye。suishiyinjiyuanqiaohe,danchaoriweipindeniunainenggouchuquanyeshiyinweiqibenshenjiuyongyouyuqitaruzhipinbutongdetedian:其柔和的口感,在體現自身濃鬱香氣的同時又不會搶去咖啡豆的香氣;而它的脂肪和蛋白質含量又能體現優秀的拉花效果。我們可以認為朝日唯品的走紅是偶然,但並非所有的品牌都可以效仿這條道路,因為隻有在產品打磨好的情況下,才能在時機和市場到來的時候抓住機會,厚積薄發。

消(xiao)費(fei)者(zhe)通(tong)過(guo)精(jing)品(pin)咖(ka)啡(fei)關(guan)注(zhu)到(dao)了(le)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)的(de)牛(niu)奶(nai),但(dan)對(dui)於(yu)品(pin)牌(pai)而(er)言(yan),讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買(mai)隻(zhi)是(shi)第(di)一(yi)步(bu),朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)還(hai)想(xiang)讓(rang)更(geng)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)加(jia)入(ru)他(ta)們(men)。在(zai)小(xiao)紅(hong)書(shu)上(shang),我(wo)們(men)看(kan)到(dao)有(you)很(hen)多(duo)用(yong)戶(hu)曬(shai)出(chu)了(le)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)送(song)出(chu)的(de)“趣盒”,消費者可以體驗親手種下種子並且開花結果的快樂,而且整個過程都是百分之百的環保——100%植(zhi)物(wu)基(ji)環(huan)保(bao)紙(zhi)盒(he)作(zuo)為(wei)種(zhong)植(zhi)的(de)容(rong)器(qi),再(zai)搭(da)配(pei)環(huan)保(bao)手(shou)工(gong)打(da)造(zao)的(de)種(zhong)子(zi)卡(ka),由(you)此(ci)真(zhen)正(zheng)實(shi)現(xian)循(xun)環(huan)利(li)用(yong)的(de)零(ling)浪(lang)費(fei)生(sheng)活(huo)。不(bu)僅(jin)如(ru)此(ci),根(gen)據(ju)張(zhang)蕾(lei)的(de)介(jie)紹(shao),未(wei)來(lai)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)還(hai)會(hui)延(yan)續(xu)這(zhe)樣(yang)的(de)概(gai)念(nian),讓(rang)會(hui)員(yuan)能(neng)有(you)機(ji)會(hui)承(cheng)包(bao)朝(chao)日(ri)唯(wei)品(pin)的(de)「一平米土地」,在這片有機土壤上,用戶可以種植自己心儀的植物,並能通過攝像頭隨時看到自己所認領的土地種植狀態。朝日唯品希望通過和消費者的互動讓他們能夠身體力行參與其中的同時,更能具象化他們對於可持續以及土壤重要性的感知。

yishangzhongzhong,bingfeishijigongjinlideyingxiaoshouduankeyishouhuode。yigepinpaixuanzejiangshushenmeyangdegushi,weixiaofeizhetigongzenmeyangdeqingxu,ruhezaizheqizhongchengxianchupinpaizishendejiazhiguan,qishijiushizaidingyipinpaibenshen。yuqishuotanhuayixiande“流量”,朝日唯品更在意能可持續發展的“留”量,在zai產chan品pin之zhi外wai,朝chao日ri唯wei品pin團tuan隊dui更geng希xi望wang能neng通tong過guo長chang期qi的de堅jian持chi與yu耕geng耘yun走zou進jin更geng多duo用yong戶hu的de內nei心xin,在zai穩wen步bu發fa展zhan的de過guo程cheng中zhong,慢man慢man地di,也ye是shi有you力li量liang地di,向xiang大da眾zhong傳chuan達da出chu自zi己ji的de理li念nian和he對dui於yu可ke持chi續xu未wei來lai的de願yuan景jing。


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