美國國內最大的16家食品與飲料公司售賣產品的熱量顯著減少,超越了它們在2010年定下的目標。
這些公司當年承諾,要在2012年和2015年分別使產品的熱量比2007年低1萬億卡路裏和1.5萬億卡路裏。
由羅伯特·伍德·約翰遜基金會資助的研究發現,到了2012年,這些公司已把產品熱量減少了6.4萬億卡路裏,遠遠超出目標。包括可口可樂、百事可樂、卡夫食品、通用磨坊食品公司、康寶濃湯公司、康尼格拉食品公司和赫爾希在內的16家公司,自發向"健康體重承諾基數機構"做出有關的承諾。羅伯特·伍德·約翰遜基金會雇用了研究人員,在北卡羅來納大學對雜貨店購買的每個單包食品測量熱量,得出結論。


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