
文:邵 思
來源:零售氪星球(ID:LS-KXQ)
最近一個月,盒馬X會員店連開2店。11月25日開業東虹橋店,12月15日啟動線上業務的真如店,元旦後正式開業。
這意味著,上海倉儲會員店市場上,盒馬X會員店有6家店,憑數量暫居第一,超過目前擁有4家店的山姆會員商店。
這2年,會員製商超賽道熱鬧非凡,山姆、Costco、家樂福、麥德龍、盒馬、家家悅、fudi、大潤發、北京華聯等外資和本土零售商要麼提速,要麼新近入局。

尤其在上海,市場急劇擴容。「零售氪星球」統計,截止2022年底,包括外資及本土玩家,上海市場共開出大約16家會員製商超,包括盒馬X會員店6家,山姆4家,家樂福4家,麥德龍今年11月開出1家,以及Costco(開市客)的1家……
如果沒疫情影響,2022年本可能開出更多店。按規劃,山姆還有2家待開,Costco在浦東康橋、青qing浦pu朱zhu家jia角jiao的de兩liang店dian地di址zhi已yi定ding。麥mai德de龍long中zhong國guo副fu首shou席xi執zhi行xing官guan陳chen誌zhi宇yu則ze表biao示shi,上shang海hai對dui麥mai德de龍long吸xi引yin力li巨ju大da,未wei來lai還hai將jiang繼ji續xu在zai上shang海hai開kai更geng多duo門men店dian,輻fu射she長chang三san角jiao。
2000多萬人口的上海,未來幾年,至少20家倉儲會員店將展開廝殺,爭搶中產階級會員家庭們的“入場券”。
01
上海:倉儲會員店的創新實驗場
“逛超市還要買票?”20duonianqian,daduoshuguorenwufajieshouhuiyuanzhishangchao。dansuizhejingjishuipingdetigaoheduigenghaoshangpinhefuwudexuqiu,zhejinian,youqizaiyierxianchengshi,cangchuhuiyuandiandejieshouduzhujiantigao,huiyuanrenshuyezaizengjia。
進入內地市場26年的山姆會員商店,截至2021年11月底,會員已突破400萬人。會員規模依托盒馬體係的盒馬X會員店,最新公布有近300萬付費用戶,宣稱用戶年輕化,比其它會員店會員平均年輕10歲……
北上廣深和省會城市是會員店密度最高的地方,尤其上海,商業經濟發達,還是家樂福、Costco以及盒馬等商超大本營所在地。
目前看,除了是會員店最密集城市,同時,上海也是讓“會員店”引爆出圈的地方,一些創新玩法也率先在這裏嚐試。
2019年8月,美國倉儲會員巨頭Costco在上海閔行開出內地第一家店,開業4小時就因人潮過多暫停營業,火爆程度讓“會員店”成功出圈,更多人開始討論會員店,關注年輕人眼裏的會員店和網紅爆品。

去年9月,山姆在上海開出全球最大旗艦店,奠定江湖地位,也把上海變成圍觀會員製商超的最大看板。
倉儲會員店業態興起於歐美,遠郊選址、足夠停車位、高大貨架,工業風簡樸裝修,定位中產是多年嚴格遵守的“紀律”。但在上海市場,這些“紀律”正在適應本土化做新變通,包括“進城”和“變小”,靠近消費者,更多新玩法也開始探索。
家樂福第四家會員店,位於中山公園這樣的核心商圈。今年8月yue開kai業ye的de山shan姆mu會hui員yuan商shang店dian寶bao山shan店dian是shi其qi內nei地di首shou家jia城cheng市shi中zhong心xin店dian,是shi一yi個ge創chuang新xin和he探tan索suo的de測ce試shi型xing門men店dian。無wu論lun是shi家jia樂le福fu,還hai是shi山shan姆mu,都dou在zai上shang海hai率lv先xian嚐chang試shi在zai中zhong心xin區qu新xin建jian或huo將jiang部bu分fen大da賣mai場chang改gai造zao會hui員yuan店dian。
在商品和服務上,本土會員店玩家們也率先在上海打出新拳法。
盒馬X會員店真如店,首次將烘焙工廠搬進會員店,還構建了一個休閑區,打造一個600多平方米的親子空間,親子樂園、玩具區、母嬰區和電競區。
上海灘的倉儲會員店越來越多,甚至到了短兵相接、近身肉搏的程度。盒馬X會員店最新開出的真如店是離上海市中心最近的一家店,一路之隔,不到500米,一家山姆會員商店將在2023年開業。
02
北京:緊隨其後的戰場
2023年元旦前,北京預計將新開2家倉儲會員店,包括山姆會員商店大興店、麥德龍豐台大成路店。2022年收官,山姆會員商店將在北京有4家門店,麥德龍中國會員店在京門店達到5家,暫時領先。
無論上海,還是北京,市場多年的行業大哥山姆,至少在門店數上,都麵臨對手的迫近。

此外,2019年在京開出第一家門店的本土會員店fudi,2022年開了兩家店,目前總計三家店。fudi北京第四家、五家店已確定,預計2023年上半年開業。
盒馬X會員店2021年在京開出1家門店後,一直未增開新店。家樂福會員店和Costco,迄今還未傳出進京開店的消息。
也就是說,截止2022年,北京市場會有4個品牌的大約13家會員店廝殺,僅次於上海市場。
此前,山姆會員商店的規劃是,北京一共會開出8家。fudi也曾喊出未來幾年在北京開出8-15家店的目標。相比上海市場的玩家眾多,北京市場未來幾年的角力,可能就發生2-3個品牌之間。
03
會員店的巨大藍海
會員店是商超零售的未來方向。精選商品、品質升級,結合中國消費者的居住環境、生活方式、消費方式及現有供給現狀,會員店模式還有紅利期和巨大的藍海潛力。
距離最近的區域參考樣本是,在中國台灣市場,1997年進入的Costco,目前門店14家,會員接近300萬,會員續卡率高達94.6%,全球第二,僅次於加拿大的94.7%。
目前,Costco台灣會員平均客單價3000台幣,是其他賣場3倍,疫情這幾年業績仍成長突破2成。2020年營收1000億台幣、2021年營收近1200億台幣,年獲利逾50億台幣。
最近接受采訪的Costco亞太區總裁張嗣漢認為。在台灣市場,“Costco還有很多成長空間。”他認為,很多賣場想要仿效Costco經營模式,但是“要copy就得copy全部,像是會員、價值、商品等等,其實非常難被複製”。
在中國大陸市場,隨著玩家不斷增加,競爭也會越來越激烈。
強qiang化hua獨du特te的de供gong應ying鏈lian和he商shang品pin,持chi續xu提ti升sheng會hui員yuan續xu卡ka率lv,是shi競jing爭zheng加jia劇ju下xia各ge玩wan家jia最zui大da的de考kao驗yan。玩wan家jia多duo起qi來lai,也ye會hui倒dao逼bi參can與yu者zhe提ti升sheng能neng力li,加jia速su市shi場chang洗xi牌pai。
隻學到表麵功夫,照貓畫虎,但缺乏嚴明會員店紀律和能力積累的會員店,隻會在市場中處於尷尬境地,最終門口羅雀。
這個過程中,中國市場也一定會跑出非常不錯的本土會員店品牌,同時,也會讓一些全球巨頭憑借實力,賺得盆滿缽滿。
2022年7月,谘詢公司麥肯錫對中國逾6700名消費者進行了有關消費態度和行為的係統性調研,發現了一些最新趨勢。
最新發布的《2023麥肯錫中國消費者報告》認為,“全世界還沒有哪個國家/地區能像中國一樣,每年新增這麼多中產階級家庭。越來越多的家庭年收入超過16萬元人民幣,躋身上中產階級(Upper-middle-class)行列。未來三年,中國有望再增加7100萬個上中產階級家庭。”
這個數字相當樂觀,但,他們也正是如今倉儲會員店參與者們,加速急行軍要努力爭奪的目標。


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