文：李豔豔
來源：中國企業家雜誌（ID：iceo-com-cn）
12月10日~11日，由《中國企業家》雜誌社主辦的“第二十屆中國企業領袖年會暨第二十二屆中國企業未來之星年會”隆重舉行。在年會開幕環節的“新征程·新動能”主旨演講中，新希望集團董事長劉永好發表了“緊跟市場需求變化 尋找企業發展新動能”的主題演講。
從劉永好的演講中，你將獲得以下核心要點：
1.談穿越周期的經驗：“今年是新希望創業40周年，發展過程中，我們克服了很多困難，也穿越了很多周期。總的來看，最重要的經驗之一就是一定要研究市場、貼近市場，以不斷滿足市場和消費者需求變化的方式，來調整自身的產業布局、發展模式和生產方式。”
2.談捕捉市場需求：“新希望對於市場的關注和研究不亞於很多潮流行業。當我們發現一個新變化、新賽道，發現它有需求又有痛點的時候，我們認為這就是機會和動能，如果能在這個大賽道裏把解決需求和痛點的小切口做精、做專，將帶來意想不到的市場和用戶。”
3.談貼近年輕消費者：“我(wo)們(men)在(zai)內(nei)部(bu)總(zong)是(shi)強(qiang)調(tiao)，要(yao)靠(kao)近(jin)市(shi)場(chang)，特(te)別(bie)是(shi)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)需(xu)求(qiu)。這(zhe)幾(ji)年(nian)，我(wo)們(men)開(kai)始(shi)思(si)考(kao)，有(you)沒(mei)有(you)可(ke)能(neng)讓(rang)酥(su)肉(rou)成(cheng)為(wei)全(quan)國(guo)人(ren)民(min)吃(chi)火(huo)鍋(guo)時(shi)都(dou)必(bi)配(pei)的(de)一(yi)道(dao)菜(cai)。要(yao)把(ba)酥(su)肉(rou)推(tui)廣(guang)到(dao)全(quan)國(guo)，關(guan)鍵(jian)在(zai)於(yu)突(tu)破(po)傳(chuan)統(tong)酥(su)肉(rou)生(sheng)產(chan)模(mo)式(shi)。”
4.談競爭壁壘：“全產業鏈配套升級和打造，是我們與一般企業，特別是規模較小、但更為靈活的企業在競爭時的一個壁壘優勢。鮮生活成立才六七年，最新估值已過百億元，今年銷售額有望突破120億元，是中國冷鏈物流行業頭部企業，也是一家名副其實的獨角獸企業。”
5.“為了讓組織更有活力，我們推行了以‘四共’理念為基礎的合夥人機製。人們常說創業都是九死一生，成功率不會超過10%，而我們這個體係孵化的企業，創業成功率大過50%，甚至有60%。”
以下為劉永好演講內容實錄（有刪改）：
這(zhe)兩(liang)年(nian)，很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)明(ming)顯(xian)感(gan)到(dao)發(fa)展(zhan)邏(luo)輯(ji)變(bian)了(le)，慣(guan)用(yong)的(de)方(fang)法(fa)不(bu)靈(ling)了(le)，大(da)家(jia)或(huo)多(duo)或(huo)少(shao)地(di)都(dou)遇(yu)到(dao)一(yi)些(xie)困(kun)難(nan)和(he)挑(tiao)戰(zhan)。盡(jin)管(guan)麵(mian)對(dui)困(kun)難(nan)，但(dan)發(fa)展(zhan)經(jing)驗(yan)也(ye)告(gao)訴(su)我(wo)們(men)，在(zai)變(bian)局(ju)中(zhong)抓(zhua)住(zhu)機(ji)會(hui)，積(ji)極(ji)適(shi)應(ying)和(he)調(tiao)整(zheng)，就(jiu)能(neng)進(jin)入(ru)新(xin)的(de)發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)，反(fan)之(zhi)則(ze)容(rong)易(yi)落(luo)入(ru)發(fa)展(zhan)陷(xian)阱(jing)，停(ting)滯(zhi)不(bu)前(qian)，甚(shen)至(zhi)走(zou)下(xia)坡(po)路(lu)。
如何為企業發展不斷尋找新的動能，是每個企業和企業家思考最多的問題。我以新希望為例，講一下我們的幾點經驗。
今年是新希望創業40周年，發展過程中，我們克服了很多困難，也穿越了很多周期。總的來看，最重要的經驗之一就是，一定要研究市場、貼近市場，以不斷滿足市場和消費者需求變化的方式，來調整自身的產業布局、發展模式和生產方式。新希望是一個以農牧食品為主的企業，這個行業是基礎性行業，存在利潤薄、周期長、風險高，科技轉化相較其他前沿行業較慢等特點。隨著我國人民生活水平的提高和市場格局的變化，如何用新技術、新(xin)理(li)念(nian)來(lai)調(tiao)整(zheng)企(qi)業(ye)和(he)組(zu)織(zhi)，讓(rang)企(qi)業(ye)和(he)組(zu)織(zhi)更(geng)快(kuai)地(di)生(sheng)產(chan)出(chu)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)的(de)產(chan)品(pin)，更(geng)好(hao)地(di)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)適(shi)合(he)他(ta)們(men)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)服(fu)務(wu)，是(shi)我(wo)們(men)一(yi)直(zhi)在(zai)努(nu)力(li)的(de)事(shi)，也(ye)是(shi)我(wo)們(men)認(ren)為(wei)的(de)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)新(xin)動(dong)能(neng)之(zhi)一(yi)。01
要善於捕捉、創造新的市場需求
新希望對於市場的關注和研究不亞於很多潮流行業，我們內部強調要看清市場競爭的格局，看到市場最新的變化，要適應它、了解它、應對它。我們要善於發現市場需求的變化，當我們發現一個新變化、新賽道的時候，發現它有需求又有痛點的時候，我們認為這就是機會和動能，如果能在這個大賽道裏把解決需求和痛點的小切口做精、做專，將帶來意想不到的市場和用戶。2011nian，xinxiwangruyezairuzhipinxingyejingzhengyijingfeichangbairehuadegejuxia，kaishixunzhaozijidexinjihui。zaichangwennaishichangnanyidakaijumiandebeijingxia，womenkaishisikao、調研能不能在鮮奶這個賽道上做出一些突破。當時正趕上消費升級大潮，老百姓對吃穿住行的品質要求普遍提高，對包括更高品質的肉、蛋、奶，以及水果蔬菜等入口生鮮食品有著很大的需求。
後來我們根據市場的調研和產品測試，推出了當天生產、當天銷售的“24小時”係列鮮奶，這個產品最開始被認為運營成本太高，不可能大規模推廣。但今天，“24小時”係列已經成為高端鮮奶市場的頭部品牌，也滿足了很多消費者在乳製品方麵的升級需求。
另外一個案例，是我們新希望美好食品旗下有一個年銷售額超十億的爆款單品——小酥肉。
酥肉本身是川渝地區非常受歡迎的傳統美食，幾乎在每一個火鍋店，不管是作為小吃還是菜品，都能看到酥肉。我(wo)們(men)在(zai)內(nei)部(bu)總(zong)是(shi)強(qiang)調(tiao)，要(yao)靠(kao)近(jin)市(shi)場(chang)，特(te)別(bie)是(shi)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)需(xu)求(qiu)。這(zhe)幾(ji)年(nian)，隨(sui)著(zhe)火(huo)鍋(guo)火(huo)遍(bian)全(quan)國(guo)，發(fa)現(xian)酥(su)肉(rou)非(fei)常(chang)受(shou)愛(ai)吃(chi)火(huo)鍋(guo)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)喜(xi)歡(huan)，再(zai)加(jia)之(zhi)預(yu)製(zhi)菜(cai)的(de)風(feng)口(kou)，我(wo)們(men)就(jiu)開(kai)始(shi)思(si)考(kao)，有(you)沒(mei)有(you)可(ke)能(neng)讓(rang)酥(su)肉(rou)成(cheng)為(wei)全(quan)國(guo)人(ren)民(min)吃(chi)火(huo)鍋(guo)時(shi)都(dou)必(bi)配(pei)的(de)一(yi)道(dao)菜(cai)。要(yao)把(ba)酥(su)肉(rou)推(tui)廣(guang)到(dao)全(quan)國(guo)，關(guan)鍵(jian)在(zai)於(yu)突(tu)破(po)傳(chuan)統(tong)酥(su)肉(rou)生(sheng)產(chan)模(mo)式(shi)，要(yao)建(jian)立(li)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)，有(you)了(le)標(biao)準(zhun)才(cai)能(neng)實(shi)現(xian)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)，有(you)了(le)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)才(cai)能(neng)實(shi)現(xian)規(gui)模(mo)化(hua)，才(cai)能(neng)帶(dai)動(dong)整(zheng)個(ge)企(qi)業(ye)和(he)行(xing)業(ye)的(de)菜(cai)品(pin)標(biao)準(zhun)化(hua)發(fa)展(zhan)。在(zai)這(zhe)個(ge)目(mu)標(biao)下(xia)，美(mei)好(hao)食(shi)品(pin)打(da)通(tong)了(le)全(quan)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)匹(pi)配(pei)，依(yi)靠(kao)上(shang)下(xia)遊(you)企(qi)業(ye)，集(ji)合(he)了(le)包(bao)含(han)研(yan)發(fa)、原料、大廚、生產、品控、銷售等一套係統性工程，在解決品控的前提下逐步走向全國市場。
美好小酥肉的發展勢頭非常好。2022年，美好食品與全國10餘萬家餐飲門店達成合作，“美好農家小酥肉”全年銷售額有望突破15億元。02
在全產業鏈上做出壁壘優勢
除chu了le貼tie近jin市shi場chang和he消xiao費fei者zhe，新xin希xi望wang的de另ling一yi大da特te點dian和he優you勢shi，就jiu是shi全quan產chan業ye鏈lian的de配pei套tao升sheng級ji和he打da造zao。我wo們men認ren為wei這zhe是shi我wo們men與yu一yi般ban企qi業ye，特te別bie是shi規gui模mo較jiao小xiao、但更為靈活的企業在競爭時的一個壁壘優勢。前qian麵mian我wo提ti到dao，新xin希xi望wang乳ru業ye在zai全quan國guo率lv先xian發fa力li鮮xian奶nai賽sai道dao，在zai這zhe個ge過guo程cheng中zhong，有you一yi個ge很hen大da的de痛tong點dian，就jiu是shi當dang時shi冷leng鏈lian物wu流liu跟gen不bu上shang，無wu法fa按an時shi保bao質zhi地di將jiang鮮xian奶nai送song到dao消xiao費fei者zhe手shou上shang。冷leng鏈lian物wu流liu發fa展zhan不bu完wan備bei是shi當dang時shi整zheng個ge中zhong國guo農nong牧mu、食品行業的短板，當時的情況是，幾乎每家公司都有自己的冷鏈車、冷庫，但是效率極低。
一開始，我們把我們乳業和食品加工的冷鏈產業集中起來，成立一個合夥製公司，先給我們內部服務，然後慢慢走向市場。2016年，我們經過幾年的調研、分析，判斷大趨勢下冷鏈物流是必須要解決的痛點行業，是潛力巨大的賽道。當時行業每年就有2500億yi元yuan的de銷xiao售shou額e，預yu估gu十shi年nian後hou將jiang達da萬wan億yi規gui模mo。此ci外wai，這zhe一yi行xing業ye很hen分fen散san，沒mei有you明ming顯xian的de頭tou部bu企qi業ye，大da家jia都dou剛gang起qi步bu，所suo以yi我wo們men決jue定ding，在zai這zhe個ge行xing業ye加jia大da投tou入ru。
隨(sui)後(hou)，我(wo)們(men)成(cheng)立(li)了(le)鮮(xian)生(sheng)活(huo)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)公(gong)司(si)，以(yi)數(shu)字(zi)化(hua)和(he)互(hu)聯(lian)網(wang)原(yuan)生(sheng)企(qi)業(ye)的(de)形(xing)態(tai)和(he)方(fang)法(fa)，提(ti)升(sheng)生(sheng)鮮(xian)食(shi)材(cai)的(de)周(zhou)轉(zhuan)率(lv)和(he)品(pin)控(kong)標(biao)準(zhun)。此(ci)外(wai)，新(xin)希(xi)望(wang)集(ji)團(tuan)還(hai)對(dui)這(zhe)個(ge)公(gong)司(si)賦(fu)予(yu)各(ge)種(zhong)能(neng)力(li)，整(zheng)合(he)各(ge)類(lei)資(zi)源(yuan)。目(mu)前(qian)，鮮(xian)生(sheng)活(huo)成(cheng)立(li)才(cai)六(liu)七(qi)年(nian)，最(zui)新(xin)估(gu)值(zhi)已(yi)經(jing)過(guo)百(bai)億(yi)元(yuan)，今(jin)年(nian)銷(xiao)售(shou)額(e)有(you)望(wang)突(tu)破(po)120億元，是中國冷鏈物流行業的頭部企業，也是一家名副其實的獨角獸企業。03
以新理念、新機製作保障
在找到了市場的需求，發現了廣闊的賽道以後，解決組織的問題成為撬動新動能的關鍵。為了讓組織更有活力，我們推行了以“四共”理念為基礎的合夥人機製。“四共”理念就是“共識、共創、共享、共擔”，在形成共識的基礎上，要共擔風險、共享價值、共同創造，以合夥人機製，成立更加精幹的、獨立的體係和團隊去做新領域、新賽道。
在共識和機製的加持下，找準市場機遇，選擇好的、適合的賽道，加上集團的綜合賦能，這些結合起來，創業成功率就會大大提高。人們常說創業都是九死一生，成功率不會超過10%，而我們這個體係孵化的企業創業成功率大過50%，甚至有60%。其原因，就是它既具有小微企業、創新創業的優勢，又有大企業、大品牌的賦能和支持。
這就是我們總結出的經驗，用年輕人，用新的理念，用新的合夥人機製，從分配的角度、製度的角度、組織的角度進行變革。以這些為保障，去捕捉市場的需求、解決市場的痛點，去創造新的市場需求、贏得更多機遇，來找到企業發展新的動能。
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