文：新食材團隊

來源：新食材（ID：htxmsc）

元旦、春節的凍品行業消費旺季即將來臨，凍品經銷商紛紛積極備貨，但“漲價”又一次刷爆朋友圈！

2022年
，經銷商接到廠家漲價通知的場景無數次上演。據不完全統計，今年已有數十家知名食材企業先後發布調價函。

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凍品龍頭企業相繼提價

11月底至今，安井

、思念、海欣、三全等大型凍品企業紛紛發布調價函，正式官宣漲價。

riqian，anjingshipinfabuzhangjiatongzhi，youyuyuancailiaochixupansheng，daozhichanpinchengbendafushangsheng
，weiquebaochixuwendingjingying
，gongsiniduibufenchanpindejiagejinxingtiaozheng。tiaojiafangshizhuyaoshijingxiaojiajinxingshangtiao，huoduicuxiaozhengcejinxingsuojian
；調價幅度為：對部分米麵、火鍋料、菜肴上調3~10元不等。

凍品企業為何調價？

自今年以來
，受國際環境變化及疫情影響，食材行業的漲價潮依舊洶湧。全球大宗原材料價格上漲，運輸、能源、原料
、農產品等價格持續上漲迫使企業商品價格走高。其中，以肉類、糧食為主要生產原料的企業成本壓力不斷加重，產品利潤空間持續被擠壓。

1.全國多地有序恢複 
，水產凍品價格要漲

有(you)研(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)指(zhi)出(chu)
，全(quan)球(qiu)多(duo)地(di)禽(qin)流(liu)感(gan)疫(yi)情(qing)持(chi)續(xu)發(fa)酵(jiao)，或(huo)導(dao)致(zhi)我(wo)國(guo)祖(zu)代(dai)雞(ji)引(yin)種(zhong)受(shou)阻(zu)
，從(cong)而(er)引(yin)發(fa)供(gong)給(gei)收(shou)縮(suo)和(he)價(jia)格(ge)上(shang)漲(zhang)。銀(yin)河(he)證(zheng)券(quan)指(zhi)出(chu)，白(bai)羽(yu)雞(ji)行(xing)業(ye)祖(zu)代(dai)引(yin)種(zhong)收(shou)縮(suo)，上(shang)遊(you)供(gong)給(gei)拐(guai)點(dian)已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)，預(yu)計(ji)明(ming)年(nian)下(xia)半(ban)年(nian)出(chu)現(xian)下(xia)遊(you)毛(mao)雞(ji)供(gong)給(gei)拐(guai)點(dian)。

目前國際糧價一直居高不下
，主要是2022年nian受shou到dao疫yi情qing和he天tian氣qi的de影ying響xiang，全quan球qiu糧liang食shi減jian產chan嚴yan重zhong
，此ci外wai一yi些xie產chan糧liang大da國guo紛fen紛fen限xian製zhi糧liang食shi的de出chu口kou，這zhe就jiu導dao致zhi國guo際ji糧liang價jia的de大da漲zhang。我wo國guo雖sui然ran糧liang食shi基ji本ben上shang是shi自zi給gei自zi足zu，但dan是shi國guo際ji糧liang價jia上shang漲zhang，國guo內nei糧liang食shi價jia格ge也ye會hui相xiang應ying上shang升sheng。同tong時shi，春chun節jie前qian後hou國guo內nei居ju民min的de糧liang食shi需xu求qiu大da增zeng，這zhe也ye會hui在zai很hen大da程cheng度du上shang推tui高gao糧liang價jia。

03

經銷商旺季備貨
，就來萬商！

進入12月，漲價仍在持續
，時至年末，眾多企業也將步入提價大潮，經銷商盡早備貨！