產品特色介紹：

益生菌+高蛋白+零糖+氣泡，微醺不僅快樂還能養生
？

這是一款高蛋白零糖酒精飲料，含4.9% ABV。由超級飲料創新品牌 Pulp Culture 與非動物來源替代蛋白創造者 The Every 公司聯合推出。

據介紹
，該產品是以非轉基因的可持續蘋果為主要原料
，經過冷榨

、自發發酵
、添加超級食品浸劑和蛋白質
、注入氣泡等步驟，曆時3個月發酵製成。

“自發發酵”是天然、沒有人工幹預的發酵過程
，在第一階段
，天然存在於果汁中的野生酵母會“吃掉”可用的糖分
，並產生酒精，在二次發酵中，乳酸菌會消耗蘋果酸和其他剩餘的碳水化合物。此時，經過二次發酵後的基底處於非常“幹”的狀態
，真正達到0糖
，在常溫保存時益生菌也不會繼續發酵而產生氣體。

此外，其中添加的非動物來源的可溶性蛋清蛋白 EVERY Protein™，是基於蛋白的DNA序列利用酵母精密發酵產生

，生物利用度高，素食主義者也能喝。每罐355毫升含有60億CFU的天然益生菌和5克蛋白，僅120卡路裏，非常適合鍛煉後無負擔享受酒精與氣泡帶來的愉悅。

圖片來源：Pulp Culture

5種超級食品讓快樂放縱超級加倍

該飲料的另一大亮點在於添加了5種超級食品，包括菠蘿、冬蟲夏草、南非醉茄

、香(xiang)草(cao)和(he)椰(ye)子(zi)。菠(bo)蘿(luo)中(zhong)含(han)有(you)菠(bo)蘿(luo)蛋(dan)白(bai)酶(mei)，作(zuo)用(yong)於(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)子(zi)，使(shi)它(ta)們(men)更(geng)容(rong)易(yi)被(bei)小(xiao)腸(chang)吸(xi)收(shou)。研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)
，冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)被(bei)認(ren)為(wei)可(ke)以(yi)增(zeng)加(jia)人(ren)體(ti)腺(xian)苷(gan)的(de)產(chan)生(sheng)，對(dui)肌(ji)肉(rou)輸(shu)送(song)能(neng)量(liang)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)，幫(bang)助(zhu)提(ti)高(gao)運(yun)動(dong)表(biao)現(xian)
；南非醉茄可能有助於增加肌肉力量、增強身體機能並減輕壓力和焦慮症狀。香草中的香蘭素是一種有效抗炎成分；yezihanyouduofenkangyanghuaji，youzhuyubaohuxibaomianshousunhai，congeryouzhuyuyufangjibing，cujinxinchendaixie。bujinmeiyoufudan，erqieyouzhuyutiaojieshenti，cujinjiankang。

圖片來源：Pulp Culture

推薦理由：

既要自律也要放縱
，年輕“酒鬼”或偏愛多功能的無糖低度酒

國際葡萄酒與烈酒數據分析公司（IWSR）2021年的數據顯示，對無、低度酒精飲料的興趣越來越成為全球消費者的全年趨勢。

對於當代後浪們來說，酒飲或許不再具備單一的社交屬性
，而是還肩負著是取悅自我、放(fang)鬆(song)身(shen)心(xin)的(de)使(shi)命(ming)。對(dui)於(yu)某(mou)些(xie)健(jian)身(shen)者(zhe)而(er)言(yan)
，喝(he)酒(jiu)甚(shen)至(zhi)是(shi)他(ta)們(men)辛(xin)苦(ku)鍛(duan)煉(lian)的(de)一(yi)種(zhong)獎(jiang)勵(li)。這(zhe)些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)酒(jiu)類(lei)飲(yin)料(liao)的(de)選(xuan)擇(ze)更(geng)專(zhuan)注(zhu)於(yu)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)是(shi)否(fou)能(neng)夠(gou)既(ji)能(neng)滿(man)足(zu)微(wei)醺(xun)
，又(you)可(ke)以(yi)保(bao)持(chi)身(shen)材(cai)。一(yi)款(kuan)低(di)度(du)數(shu)

、零糖，還兼具多種健康益處的氣泡酒，恰恰滿足了這樣一群有健康意識的消費者的需求趨勢。

圖片來源：Pulp Culture

精密發酵，蛋白質的前沿解決方案

隨sui著zhe消xiao費fei者zhe對dui富fu含han蛋dan白bai質zhi的de飲yin食shi的de興xing趣qu逐zhu漸jian增zeng加jia
，對dui蛋dan白bai質zhi來lai源yuan的de關guan注zhu也ye越yue來lai越yue多duo。非fei動dong物wu蛋dan白bai因yin其qi環huan境jing可ke持chi續xu性xing和he道dao德de價jia值zhi而er在zai世shi界jie範fan圍wei內nei越yue來lai越yue受shou歡huan迎ying，根gen據ju來lai源yuan不bu同tong包bao括kuo植zhi物wu蛋dan白bai和he微wei生sheng物wu蛋dan白bai。

雖然微生物蛋白的市場成熟度沒有植物蛋白高
，但是由於它是利用微生物產生蛋白，隻在發酵罐或其它“生物反應器”中進行
，對於水、土地和能源的消耗更少
，且市場價格比昆蟲蛋白和細胞蛋白要低，非常有利用前景。

例如，Pulp Culture 產品中所用的 EVERY Protein 就jiu是shi基ji於yu基ji因yin改gai造zao技ji術shu
，令ling酵jiao母mu產chan生sheng雞ji蛋dan蛋dan白bai。相xiang較jiao於yu植zhi物wu蛋dan白bai

，這zhe種zhong蛋dan白bai的de生sheng物wu利li用yong度du比bi普pu通tong動dong物wu和he植zhi物wu蛋dan白bai質zhi更geng高gao，具ju有you中zhong性xing感gan官guan特te性xing
，味wei道dao和he功gong能neng與yu普pu通tong蛋dan白bai無wu異yi。此ci外wai，其qi溶rong解jie性xing能neng佳jia
，能neng提ti供gong卓zhuo越yue的de光guang學xue清qing晰xi度du和he應ying用yong多duo功gong能neng性xing，不bu需xu要yao任ren何he掩yan蔽bi劑ji
、糖或其他添加劑，就能夠為任何熱飲、冷飲或碳酸飲料增加蛋白質含量
，擴大了蛋白質的應用範圍，讓蛋白質的消費變得更加容易。

溫馨提示：醉酒傷身

，適量飲酒。未成年人禁止飲酒。

產品基礎信息：

產地國：美國 

公司&品牌：Pulp Culture Co.
，Pulp Culture X The EVERY Co.

品類：酒精飲料 

適用人群：成人 

配料表：蘋果，菠蘿，椰子，香草，南非醉茄
，冬蟲夏草

，無動物成分雞蛋蛋白

營養成分表：

儲存條件：常溫

規格&售價：4*355mL/￥118.88