近期，在飲品行業自媒體平台“咖門”的年度熱評中，KOI可宜奶茶（以下簡稱：KOI可宜）入選“中國飲品創變力Top50”，並榮獲“2022年度區域黑馬品牌”獎項。作為已誕生16年之久、源於中國台灣的手作奶茶品牌，KOI可宜能有“黑馬”之稱，是因為品牌在為消費者帶來一杯好茶之外，也用充滿創意的周邊產品，為生活帶來新鮮樂趣。
放(fang)眼(yan)如(ru)今(jin)的(de)中(zhong)國(guo)茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)，競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)而(er)集(ji)中(zhong)，大(da)品(pin)牌(pai)從(cong)渠(qu)道(dao)到(dao)終(zhong)端(duan)分(fen)割(ge)市(shi)場(chang)，小(xiao)品(pin)牌(pai)則(ze)靠(kao)價(jia)格(ge)優(you)勢(shi)搶(qiang)占(zhan)一(yi)席(xi)。甚(shen)至(zhi)商(shang)家(jia)早(zao)已(yi)不(bu)執(zhi)著(zhe)於(yu)賣(mai)一(yi)杯(bei)奶(nai)茶(cha)，而(er)是(shi)把(ba)目(mu)光(guang)對(dui)準(zhun)了(le)周(zhou)邊(bian)產(chan)品(pin)等(deng)新(xin)零(ling)售(shou)業(ye)務(wu)，不(bu)僅(jin)開(kai)啟(qi)線(xian)下(xia)周(zhou)邊(bian)零(ling)售(shou)店(dian)，同(tong)時(shi)進(jin)軍(jun)電(dian)商(shang)行(xing)業(ye)，在(zai)疫(yi)情(qing)衝(chong)擊(ji)線(xian)下(xia)之(zhi)時(shi)，也(ye)作(zuo)為(wei)對(dui)品(pin)牌(pai)整(zheng)體(ti)業(ye)績(ji)的(de)補(bu)充(chong)。
作為手搖奶茶領路者的KOI可宜，其周邊產品的設計同樣引領潮流。回顧KOI可宜曆年周邊，與飲品搭配的杯子是其中重磅，和可宜好茶組合成下午茶的KOI可宜小食更是深得人心。從繽紛水果BOBO杯、繽紛水果奶茶杯、“登月計劃”保溫杯及掛件玩偶，到鳳梨酥、薯條等等，都是日常生活的快樂源泉。而優秀的周邊產品不僅展示了KOI可宜的創造力，也增進了品牌與消費者的積極互動，更展現了KOI可宜的品牌價值觀。
01
豐富周邊實現多渠道競爭力
不斷上新的周邊產品是KOI可宜全品類戰略的體現，也是品牌活力的象征。KOI PLUS 與CHAKO LAB（和序）聯名的“繽紛水果BOBO杯”，沿用CHAKO LAB（和序）家經典的杯型設計，同時也融入KOI可宜係列周邊的亮麗色彩，是生活中的百搭單品。“繽紛水果奶茶杯”則精選高品質環保原料，采用耐冷耐熱的高硼矽玻璃材質，製作成胖胖的U形杯形狀，將可愛氛圍拉滿。
在KOI可宜以中國航天為靈感製作的“登月計劃”係列產品中，BB Bear化身玉兔宇航員，乘坐316不鏽鋼內膽製作的登月艙保溫杯，滿載著黃金珍珠飛向月球，外殼的磨砂質感也為這款保溫杯增添不少高級感。
本ben月yue最zui新xin推tui出chu的de木mu星xing餅bing幹gan係xi列lie也ye繼ji續xu延yan續xu這zhe一yi主zhu題ti，采cai用yong瑪ma麗li亞ya餅bing幹gan打da成cheng粉fen末mo製zhi成cheng手shou作zuo餅bing幹gan醬jiang，充chong分fen激ji發fa小xiao麥mai香xiang氣qi，與yu奶nai油you交jiao融rong出chu蛋dan糕gao般ban醇chun香xiang體ti驗yan。加jia入ru絲si滑hua奶nai茶cha，或huo搭da配peiQ彈波霸，茶香悠長，香氣濃鬱。
KOI可宜深受歡迎的“旺來鳳梨酥”，名字中“旺來”的靈感來自閩南語中菠蘿的發音“旺來”，也有帶來好運的寓意。采用文火慢熬的鳳梨酥，萃取製出85%真實鳳梨內餡，內藏秘製蛋黃，外裹黃金酥皮，酥脆綿軟，吃一口就是一個“旺來”，好運多多，福氣滿滿。
而KOI可宜的經典原味薯條，同樣繼承了匠心手作的傳統。為了最優質的口感，KOI可宜的薯條產品采用原薯現切，製作成酥脆大薯；為了食客的健康，KOI可宜堅持采用高端工藝製造0反式脂肪酸薯條，並采用低溫真空包裝，隻為保留剛出爐的薯條最新鮮酥脆的滋味。
數據更能直觀反映KOI可宜原味薯條的受歡迎度：上線首月，銷量便突破2.5萬包，7月累計銷售更接近3萬包。從6月中旬到11月中旬，KOI可宜原味薯條銷售總量達到近11萬包，成為深受消費者青睞的常銷產品。可見周邊作為品牌的衍生產品，能夠提升KOI可宜品牌附加值，保持多渠道的市場競爭力。
02
日常好茶喚起情感共鳴
通過結合時下流行元素，將周邊產品融入消費者日常生活，KOI可宜也用產品承載真摯情懷，使品牌與消費者建立更緊密的連接，加強核心客群的粘性，11月上線的“可宜好茶”便是一個最新實例。
KOI可宜自創立以來就不斷探訪茶山，尋覓優質茶源，以鮮活原葉配合各異的發酵方式和匠心工藝，締造好茶。這一次“可宜好茶”甄選的7款散發不同自然氣息的茗茶，選自門店自用茶種如伯爵紅茶、茉莉綠茶等，每袋茶種功效各不相同，滿足每周七天不同時刻的飲茶需求，讓消費者隨時都能喝到一杯KOI可宜品質好茶；同時汲取傳統文化中老黃曆的“宜忌”概念，與茶文化相結合，增添工作、居家生活小樂趣。
當KOI可宜的老顧客Ellen希望在家嚐試自製奶茶時，她依照“可宜好茶”的建議，將伯爵紅茶茶包用100ml熱水衝泡5分鍾後，倒入加熱後的牛奶，再加入黑巧克力和適量煉乳，待融化後攪拌均勻，一杯自製巧克力奶茶就輕鬆完成了。“沒想到自己做的奶茶也有這麼清新好喝的茶底，不愧是我從中學喝到工作的KOI可宜，讓我在家也能幸福感滿滿。”Ellen說。
03
奶茶在手邊，生活“不打烊”
如果說推廣周邊產品是多渠道的營銷方式，那麼KOI可宜12月即將上新的“不打烊奶茶店”奶茶禮盒，則體現了品牌於營銷策略之外更深層的用意：將“喝一杯好茶”的理念拓展到生活的價值觀。
“許多家裏有孩子的消費者，肯定都對拚圖或積木的益智玩具並不陌生，這次‘不打烊奶茶店’也秉持手作組裝及手作奶茶的概念，讓消費者可以體驗DIY的樂趣。除了在概念上圍繞著童真的核心理念，在原物料的選材上也以健康為基礎，最大程度地將KOI可宜奶茶完整呈現給顧客。” 凱鷗愛（上海）企業管理有限公司董事總經理潘昱廷先生介紹道：“這與我們招牌核心商品‘黃金珍奶’相比，更是延伸至新零售電商的一大裏程碑，能夠讓我們的一杯好茶傳遞到更遠的角落。”
與KOI可宜門店的原料相同，"不打烊奶茶店" 的奶茶采用真茶+真奶，經特定工藝使茶萃取液在保留茉莉綠茶香氣的同時，實現湯色黃綠明亮，滋味醇和回甘。奶茶店擺攤的DIY功能和半手辦性質，讓它好喝好玩也好看。許多人從小便有一個開奶茶店的夢想，"不打烊奶茶店"希望喚醒最初的夢想，找回忙碌生活中珍貴的儀式感，用暖暖奶茶融化冬天。
“奶nai茶cha的de競jing爭zheng從cong低di價jia到dao高gao價jia，從cong傳chuan統tong奶nai茶cha到dao新xin式shi茶cha飲yin，甚shen至zhi從cong加jia盟meng店dian平ping價jia奶nai茶cha到dao直zhi營ying店dian高gao價jia奶nai茶cha，一yi路lu至zhi今jin的de高gao品pin質zhi加jia盟meng店dian奶nai茶cha，這zhe些xie都dou僅jin僅jin在zai商shang業ye考kao量liang及ji競jing爭zheng關guan係xi中zhong找zhao到dao出chu口kou。但danKOI可宜始終認為‘一杯好茶’已經是生活的一部分，通過品牌的體驗營銷，選擇生活中的小物來融入，讓‘一杯好茶’來表達我們對美好生活的期待，用我們的周邊產品去增添生活的精彩。”潘昱廷先生說。
精彩紛呈的周邊產品，不僅幫助KOI可宜實現多渠道營收，更強化了品牌的IP形象，加深了品牌與消費者的連接，提高了用戶粘性。而KOI可宜周邊產品的特質也緊緊依附於品牌，始終契合KOI可宜十六年不變的核心價值——“讓消費者喝上一杯好茶”，並將這種價值觀以春風化雨的形式融入到日常生活中。
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