京八件、方棗糕、山楂鍋盔、福字糕點、菊花缸爐……今年春節，北京市場上有200多種、總共700萬個“年貨禮盒”集中上市，其中6成以上的禮盒價位在100元左右。
中紀委此前下發的“公款購買年貨禁令”，正悄然影響著年貨市場。“年味禮盒百元價位占主流。”北bei京jing焙bei烤kao食shi品pin糖tang製zhi品pin協xie會hui理li事shi長chang高gao波bo說shuo，食shi品pin廠chang家jia都dou調tiao整zheng了le產chan品pin結jie構gou，把ba普pu通tong百bai姓xing作zuo為wei目mu標biao顧gu客ke，不bu約yue而er同tong減jian少shao了le高gao端duan禮li品pin盒he的de份fen額e，走zou起qi了le“平民路線”。
大眾消費
去年11月，中紀委下發通知，嚴禁元旦春節期間用公款購買贈送煙花爆竹、煙酒、花卉、食(shi)品(pin)等(deng)年(nian)貨(huo)節(jie)禮(li)。北(bei)京(jing)稻(dao)香(xiang)村(cun)常(chang)務(wu)副(fu)總(zong)經(jing)理(li)池(chi)向(xiang)東(dong)告(gao)訴(su)記(ji)者(zhe)，企(qi)業(ye)調(tiao)整(zheng)了(le)兩(liang)節(jie)的(de)產(chan)品(pin)結(jie)構(gou)和(he)定(ding)價(jia)，減(jian)少(shao)了(le)高(gao)端(duan)價(jia)位(wei)禮(li)盒(he)的(de)數(shu)量(liang)。糕(gao)點(dian)禮(li)盒(he)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)200元以內，熟食禮盒價位則從100元至300元不等，主要定位大眾消費。
記者發現，年貨禮盒中增添了不少京城老百姓熟悉的點心，而有些品種曾經被認為“拿不上台麵”。比如，山楂鍋盔、椒鹽餅、棗泥卷、菊花缸爐、綠豆糕等。北京稻香村今年新推的“京味經典”產品包括自來紅、薩其馬、五仁餅、棗泥餅、核桃酥、黑麻餅6樣，都是在普通顧客中擁有極高口碑的產品，定價也十分親民，包括32元和36元兩種價位。
百元占六成
高波介紹說，總體上今年春節年貨產品的價格基本與去年持平。禮盒價格多以200元以下的親民價格為主，100元左右的禮盒就占到60%以上。禮盒的包裝將更加簡約、環保，裏麵的內容更加實惠，“講究營養、突出風味、簡約環保、綠色安全成為今年禮盒的特點。”
記者注意到，在全聚德今年推出的14款年貨禮盒中，最受歡迎的“全鴨席家宴禮盒”由鴨翅、鴨肝、鴨掌等7種產品組合而成，價格隻有158元。豐澤園今年的饅頭禮盒定價隻有48元，118元的“豐慶禮盒”中，經典產品烤饅頭、銀絲卷、棗饃饃等“一網打盡”。而豐澤園每年推出的“家宴菜”，原先最便宜的價位是1888元，今年新增加了998元價位，海參、蝦球、大黃魚、鹿肉等“橫菜”都在其中，“沒想到，一推出就被搶訂，占了家宴菜預訂量的60%多，最貴的2688元套餐現在反而沒人訂。”豐澤園經理助理王亞敬對記者說。
“大單”減少
“今年的大單明顯少了。”一家超市人士告訴記者，以往每年春節，都有大單位花十幾萬采購年貨禮盒、熟食或水果作為員工福利，“禁令”出台後，不少單位取消了今年的年貨采購計劃，“以往這會兒早接到幾十宗訂單了，現在才幾個”。據了解，往年不少超市年貨銷量兩三成靠團購，其中企事業團體的銷量又占了一半以上，受“禁令”影響，今年超市年貨銷量保守估計同比將降20%。
而針對散客的銷售方式也在被廠家看重。“今年的散裝產品增加了20%。”池向東說，針對市民集中在節前排隊購買散售裝盒“點心匣子”的情況，稻香村特別推出了與散售裝盒相似的產品“北京年味”，節前20天左右將大量上市，用以緩解裝盒櫃台窗口排隊壓力。
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