近日有新聞稱雪碧裏的檸檬酸會與鋁製或鋼製易拉罐發生化學反應，於是有網友擔心喝雪碧會“腐蝕”人體。針對此新聞，搜狐健康推出一項調查，試圖了解消費者對各種飲品包括碳酸飲料的認知程度。
消費者對酸性飲料了解不足，碳酸飲料、脈動、茶飲料都屬於酸性飲品
雪碧和可樂都屬於碳酸飲料，主要成分有碳酸水和檸檬酸等酸性物質，因此屬於酸性飲料，但是隻有38%的消費者了解雪碧是酸性飲料，36.53%的人了解可樂是酸性飲料。茶水本是堿性，但是茶飲料因為加入了酸味劑等配料，導致最終的飲品呈酸性，而隻有的消費者了解5.91%茶飲料是酸性飲料。脈動屬於功能性飲料，脈動以天然果味、微酸、維生素群組合為市場需求，所以也屬於酸性，17.64%的消費者了解這一點。
總之，雪碧可樂等碳酸飲料、脈動、茶飲料都屬於酸性飲品。純淨水與礦泉水比起來，是偏酸性的，礦泉水呈中性，而純淨水微酸。
60%網友認為喝碳酸飲料會"腐蝕"人體專家稱無需過多擔心
你認為碳酸飲料中的酸性成分會“腐蝕”人體嗎？58.97%的de人ren選xuan擇ze了le會hui。就jiu這zhe個ge問wen題ti，我wo們men采cai訪fang了le中zhong國guo農nong業ye大da學xue食shi品pin學xue院yuan營ying養yang與yu食shi品pin安an全quan係xi主zhu任ren何he計ji國guo和he國guo中zhong國guo營ying養yang學xue會hui會hui員yuan家jia二er級ji營ying養yang師shi王wang旭xu峰feng。
何主任稱人體的胃酸在空腹時PH值為1—2，在吃進東西之後是2—4，且胃酸屬於強酸、而er檸ning檬meng酸suan屬shu於yu弱ruo酸suan，不bu用yong擔dan心xin碳tan酸suan飲yin料liao中zhong的de酸suan性xing物wu質zhi會hui傷shang害hai胃wei，胃wei本ben身shen就jiu是shi一yi個ge酸suan性xing的de環huan境jing。也ye有you很hen多duo人ren擔dan心xin碳tan酸suan飲yin料liao中zhong的de酸suan性xing物wu質zhi對dui牙ya齒chi的de影ying響xiang，其qi實shi碳tan酸suan飲yin料liao在zai口kou腔qiang中zhong的de停ting留liu時shi間jian是shi極ji短duan的de，偶ou爾er飲yin之zhi，無wu需xu過guo分fen擔dan心xin，但dan是shi常chang喝he則ze可ke能neng會hui有you影ying響xiang。
有一種說法稱：含磷酸鹽的飲料會影響身體對鈣的吸收。專家稱這太過絕對，人體中磷和鈣的比例如果合適，會促進鈣的吸收；比例不合適，則會阻礙鈣的吸收。含磷酸鹽的飲料可能對鈣吸收有輕微的影響，但是並不絕對。
針對網友對色素、添加劑和防腐劑的擔心，專家提醒消費者不要過分擔心。一方麵，我們無法避免這類問題，最好的方法就是少喝；另一方麵，色素、添加劑和防腐劑的加入量符合國家標準，是極少量的。我們拿鹵水來舉例，《白毛女》中的楊白勞是喝鹵水死的，但是人們喜吃鹵水豆腐卻未聽說過吃出病來的。
碳酸飲料中確實含有很多的糖，但是“發胖”取決於平時的飲食和運動，喝碳酸飲料並沒有關鍵性的作用。
針對消費者的擔憂，王旭峰老師也有自己的看法。他表示常喝飲料，其中的糖和酸對牙齒可能會有一定的影響。但對其它的消化器官，如食道、胃，都沒有影響。正常胃酸的pH在0.9-1.5zhijian，weisuandezhuyaochengfenshiyansuan，yansuandesuanxingbiningmengsuanyaoqiangduole，ningmengsuanshizhiwuzhongtianrancunzaidewuzhi，duirentimeiyourenheshanghai。zongtilaishuo，yinliaoyurentixiaohuaqiguanjiechushijianduan，erqieyinliaozhongsuoshiyongdesuandoushiruosuan，duirentibuhuizaochengyingxiang。
飲料中的色素、添加劑、防腐劑都是不可避免的。如美年達，它的顏色是用日落黃、胭yan脂zhi紅hong調tiao出chu來lai的de，酸suan甜tian味wei道dao是shi用yong了le糖tang和he酸suan，香xiang氣qi是shi用yong了le香xiang精jing，還hai有you防fang腐fu劑ji苯ben甲jia酸suan鈉na之zhi類lei。如ru果guo選xuan擇ze喝he這zhe類lei飲yin料liao，就jiu不bu能neng避bi免mian這zhe些xie問wen題ti。最zui好hao的de選xuan擇ze就jiu是shi不bu喝he或huo少shao喝he。
飲料中的糖和酸，哪個對人體的影響更大？肯定是糖。一般500mL的飲料中，就有50-60g的白砂糖，會促進齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的發生。
此外，北京朝陽醫院消化內科副主任醫師楊立新稱：酸性的飲料對正常人沒有影響。但是如果是胃病、腎病患者，就盡量不要喝這類飲料。會幹擾胃的pH，同時增加腎的排酸負擔。
小編實驗結果：可樂酸性比醋強
專家解答原因
小編用PH試紙分別測試了9種飲品的PH值，9種飲品的PH值由高到低分別是“依雲礦泉水PH=7、農夫山泉礦泉水PH=6、哇哈哈純淨水PH=6、康師傅綠茶PH=6、三元優酪乳PH=5、紫林陳醋PH=3、脈動PH=3、雪碧PH=3、可樂PH=2。發現可樂的酸性比醋還要強。
cudesuanweizhuyaoshicusuandailaide，cusuandehuifaxingtebieqiang，daigeirenqiangliedeganguanciji，suoyizaiyibanrendeyinxiangzhong，cujiushisuanweidedaibiao。kelezhongsuoyongdesuanzhuyaoshilinsuan，linsuanjibenbujuyouhuifaxing。danpH測定的是溶液中的氫離子濃度。所以給人感覺特別酸的醋，它的pH卻和可樂等飲料相當，甚至還不如可樂酸。
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