疫(yi)情(qing)這(zhe)三(san)四(si)年(nian),應(ying)該(gai)是(shi)國(guo)產(chan)奶(nai)粉(fen)全(quan)麵(mian)振(zhen)興(xing)的(de)最(zui)後(hou)一(yi)公(gong)裏(li),也(ye)是(shi)黎(li)明(ming)前(qian)的(de)最(zui)後(hou)黑(hei)暗(an)。這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou),在(zai)中(zhong)外(wai)奶(nai)粉(fen)品(pin)牌(pai)的(de)激(ji)烈(lie)較(jiao)量(liang)中(zhong),就(jiu)看(kan)誰(shui)先(xian)犯(fan)錯(cuo),誰(shui)頻(pin)繁(fan)犯(fan)錯(cuo)。

來源:食悟團隊(ID:food-gnosis)
jiangzhen,duiyuputongxiaofeizhelaishuo,wusuoweiguochanhaishiwaizi,jiugenmaiyifuyiyang,nakuanshihejiuxuannakuan。yingyouerpeifangnaifenyeleisi,nakuanshihebaobao,nakuanxingjiabizuigao,jiuxuannakuan。
基(ji)於(yu)此(ci),無(wu)論(lun)是(shi)外(wai)資(zi)奶(nai)粉(fen)在(zai)中(zhong)國(guo),還(hai)是(shi)國(guo)產(chan)奶(nai)粉(fen)在(zai)海(hai)外(wai),都(dou)沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)顧(gu)慮(lv)地(di)方(fang)保(bao)護(hu),監(jian)管(guan)層(ceng)保(bao)護(hu)不(bu)了(le)某(mou)個(ge)企(qi)業(ye)或(huo)者(zhe)品(pin)牌(pai),因(yin)為(wei)所(suo)有(you)產(chan)品(pin)都(dou)要(yao)在(zai)充(chong)分(fen)的(de)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)中(zhong)競(jing)爭(zheng),消(xiao)費(fei)者(zhe)隻(zhi)看(kan)品(pin)質(zhi),如(ru)果(guo)價(jia)格(ge)OK,覺得性價比可以,就買了。
所以,在中國消費者麵前,盡管奶源地和產地是產品的天然分界線,但如今的消費者隻關心“品質”,穩定的品質已經成為新生代消費者選擇奶粉的核心指標。
yingyouerpeifangnaifendexiaofeizheyouyigetedian,meisanniangengxinyipi,baobaozhihedaosansui,sansuiguohou,naifenchangjiakenengjiuyaogenbaobabaomashuobaibaile,chufeiyouxiaofeizhejixugeihaizihegaipinpaideertongnaifen。
每三年一更新,從2008年到2022年,已經過去14年,接近5個三年,很多新生代消費者早已不在關心十幾年前的事情,他們更關注當下奶粉企業和產品的品質如何。
乳業新媒體領導者食悟(ID:food-gnosis)倡(chang)導(dao)所(suo)有(you)國(guo)產(chan)奶(nai)粉(fen)要(yao)有(you)充(chong)分(fen)的(de)自(zi)信(xin),把(ba)好(hao)每(mei)一(yi)天(tian)的(de)品(pin)控(kong),產(chan)好(hao)每(mei)一(yi)罐(guan)的(de)奶(nai)粉(fen),日(ri)積(ji)月(yue)累(lei),國(guo)粉(fen)一(yi)定(ding)能(neng)夠(gou)笑(xiao)到(dao)最(zui)後(hou)。其(qi)實(shi)國(guo)粉(fen)已(yi)經(jing)是(shi)市(shi)場(chang)的(de)掌(zhang)控(kong)者(zhe)了(le),現(xian)在(zai)需(xu)要(yao)做(zuo)的(de)就(jiu)是(shi)全(quan)行(xing)業(ye)做(zuo)好(hao)細(xi)節(jie),精(jing)益(yi)求(qiu)精(jing)。
記得曾經跟雅培的一位前職業經理人交流過,在他看來,外資企業在中國就是這樣,盡可能少犯錯,這樣才能收獲發展的機會。
zhegeguandianbujinshiyongyuwaizinaifenqiye,gengshihefangzaizhenggezhongguonaifenshichang,congshangyejingzhengdecengmian,waizinaifenqiyeheguochannaifenqiyezaishichangshangwukebimianyaojingzheng,xiangfangshefayingdezhongguoxiaofeizhederenke。
放在2018年nian以yi前qian,在zai整zheng個ge市shi場chang還hai沒mei整zheng頓dun淨jing化hua之zhi前qian,品pin牌pai之zhi間jian競jing爭zheng的de手shou段duan很hen多duo,各ge種zhong營ying銷xiao手shou法fa層ceng出chu不bu窮qiong,那na個ge年nian代dai,就jiu看kan誰shui能neng折zhe騰teng,折zhe騰teng得de越yue歡huan,就jiu越yue掌zhang握wo市shi場chang的de主zhu動dong權quan。
但2018年以來,先後兩次配方注冊,讓整個中國奶粉市場的品牌集中度空前提升,留給中小品牌騰挪的空間越來越小。
再疊加疫情和新生兒數量下滑的雙重影響,目前中國奶粉全行業考慮更多的是如何活下來,熬過這段時間,坐等柳暗花明。
一yi位wei頭tou部bu奶nai粉fen品pin牌pai的de相xiang關guan負fu責ze人ren曾zeng跟gen食shi悟wu君jun坦tan承cheng,這zhe兩liang年nian是shi中zhong國guo奶nai粉fen現xian代dai化hua進jin程cheng中zhong少shao有you的de低di迷mi期qi,曾zeng幾ji何he時shi,奶nai粉fen市shi場chang都dou是shi高gao雙shuang位wei數shu,甚shen至zhi是shi翻fan倍bei的de年nian增zeng長chang,這zhe種zhong過guo山shan車che式shi的de變bian化hua,讓rang很hen多duo企qi業ye都dou不bu適shi應ying。
任ren正zheng非fei的de觀guan點dian不bu僅jin適shi合he華hua為wei,也ye適shi合he目mu前qian的de中zhong國guo奶nai粉fen行xing業ye。先xian活huo下xia來lai,行xing業ye環huan境jing終zhong歸gui不bu可ke能neng永yong遠yuan這zhe樣yang,嬰ying幼you兒er配pei方fang奶nai粉fen行xing業ye是shi一yi個ge行xing業ye環huan境jing影ying響xiang的de產chan業ye,如ru今jin的de低di迷mi不bu是shi一yi家jia企qi業ye能neng夠gou左zuo右you的de,大da家jia隻zhi能neng去qu適shi應ying。

說實話,這三四年,國產奶粉整體還是非常爭氣的,沒有爆發係統性的事故,也沒有出現毀滅性的風險。
反倒是外資奶粉,個別企業頻繁出事,讓中國寶寶擔心受怕。
今年2月份,雅培公告稱,有四起消費者投訴密歇根州Sturgis工廠生產的部分嬰兒配方奶粉被阪崎克羅諾杆菌或紐波特沙門氏菌汙染。隨後,雅培主動召回該工廠生產的Similac、Alimentum和EleCare奶粉。據美國食品藥品監督管理局介紹,該工廠生產的產品遍布美國各地,並可能出口到其他國家。
2月18日,經濟觀察網記者從雅培中國方麵獲悉,在此次主動召回的產品中,中國市場涉及嬰兒營養補充劑喜康寶貝添。
購買這款補充劑的中國消費者數量肯定不多,但畢竟是有關聯,消費者對於雅培這家宣傳百年製藥背景的企業,開始重新審視了。
10月,因存在變質風險,雅培有召回部分批次的配方液奶。
liangcidoushizhudongzhaohui,duixiaofeizhefuzedetaidushixianeryijiande,danguangyoutaidushibuxingde,duiyuxiaofeizhelaishuo,guanhubaobaoyingyangjiankangdechanpin,tamengengkanzhongpinzhi,yijipinkong。
不管你是百年還是千年,不管你以前是多麼地優秀,但現如今,在這一代這一批消費者眼中,你的產品品質才是他們最關心的。
juzhongguowangbaodao,jinqi,jiangsunanjingdexiaofeizhechaikaiciqiangoumaideaitameinaifenshifaxianhuochong,erjingguoshulifaxian,ciqianduodixiaofeizheyezengfanyingxiangtongwenti,lingwaizaiwangluotousupingtai,aitameipinpaixiangguantousuchaoguobaitiao,qizhongbufanaifenzhongfaxianyiwu、蟲子等情況。
當然,在奶粉市場,像這類的消費者投訴是極其常見的,品牌方一貫的回應都是:正常情況下是不可能發生的,把問題轉給售後,等核實後再做進一步處理。
這zhe樣yang的de問wen題ti怎zen麼me核he實shi?有you視shi頻pin監jian控kong嗎ma?追zhui溯su到dao出chu廠chang的de同tong批pi次ci檢jian測ce樣yang品pin,都dou是shi抽chou檢jian合he格ge的de,如ru果guo是shi從cong工gong廠chang運yun輸shu到dao中zhong國guo市shi場chang的de路lu上shang出chu現xian的de問wen題ti呢ne,怎zen麼me追zhui溯su?
最後就是不了了之。很多情況下,消費者都是很冤枉的,明明不是自己的問題,卻又得不到廠家合理的解釋和賠償。
這樣的事情發生一次,一個案例,牽涉的消費者畢竟有限,但如果頻繁出現,那麼影響的就是整個市場的消費信心。
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