文：快消君

來源：快消（ID：fbc180）

在zai快kuai消xiao圈quan有you不bu同tong的de黃huang埔pu軍jun校xiao，有you的de公gong司si是shi職zhi業ye經jing理li人ren的de黃huang埔pu軍jun校xiao，有you的de公gong司si是shi渠qu道dao深shen分fen的de黃huang埔pu軍jun校xiao，有you的de公gong司si是shi經jing銷xiao商shang的de黃huang埔pu軍jun校xiao
，而er統tong一yi中zhong控kong這zhe所suo黃huang埔pu軍jun校xiao則ze是shi如ru何he達da成cheng需xu求qiu的de黃huang埔pu軍jun校xiao。何he解jie?

zaizibenfangyijixinxiaofeilingyu
，yuelaiyueduodeqiyeshibamuguangmiaoxiangletongyizhongkongren。yinweizaitamensuomianshihuoyongguodeyuangongdangzhong，jibendabufenderenzhidingdefazhanjihuadoushiyaoqiugeiwoduoshaofeiyongquzashichang
，geiwoshenmeyangdeziyoudu，wocainengdaizhetuanduichuangyeji。weiyoutongyizhongkongdeyuangongmenjiangdedoushiSOP
，用盡量少的錢去達成上級部門的要求。

因為統一中控這些年的發展就從來不是靠費用砸市場
，靠的就是產品力以及團隊執行力打天下。所以這也造就了統一中控人難得的品質：花小錢辦大事。幾乎很難見到統一人把費用花完了
，而事沒辦完。在困難中解決問題，這是統一人的標簽。

我們就拿第三季度統一的財報來看，多少就是這樣一種品質的體現。

上周中統一中控公布了第三季度的財報
，營收高位數增長，淨利潤5.31億。證券商對統一中控的評價是：跑贏大盤。統一在財報裏尤為重要的提到了方便麵的扭虧為盈。一個“跑贏大盤”
，一個“扭虧為盈”，這八個字的背後卻是一段艱難的拚搏。

2022年有點不平凡，是統一中控進入中國大陸的第三十個年頭。這個不平凡幾乎是過完年就開始了——yinweiyiqingyuanyin

，gedifengkong
，daozhishichangshangdechanpingongbuyingqiu。zaijiefengzhihou，yijingguoleshuitoupuhuoqi。yinweitongyizhongkongduonianshixinglingkucundefangzhen
，suoyizheyiboduanhuobijiaoyanzhong。

zaidabufenqiyedouzaiyongjiefenghoudekongchuangqidaliangyahuo，zhuiganluoxiadejindushi，tongyizhongkongxuanzedehaishianzijidejinduquyoutiaobuwendetuijinjindu，suoyiwomenkandaobannianbaodejieguoshimingxianzengchangsuduburu2021年，增長不到8%，較2021年雙位數以上的增長，確實略顯不足，但是如果能看到這背後的努力，就知道這成績也難能可貴。

在zai進jin入ru第di三san季ji度du時shi，各ge地di突tu發fa的de高gao溫wen天tian氣qi，本ben是shi對dui飲yin料liao公gong司si一yi樣yang極ji大da的de刺ci激ji，是shi一yi個ge飲yin品pin銷xiao量liang突tu飛fei猛meng進jin的de時shi候hou，但dan大da家jia同tong樣yang不bu要yao忽hu略lve的de一yi個ge問wen題ti就jiu是shi產chan品pin的de供gong應ying鏈lian問wen題ti——dabufenkuaixiaoqiyeshizaixiandiandehuanjingxiashengchande，jiashangyoushiyigegongbuyingqiudeshijianduan
，danjiushizaizheyangdebulitiaojianxia，tongyizhongkongyiranjiaochulegaoweishuzengchangdechengji
，zhebeihouzechongfenxianshizhegetuanduidezhixingli。

從總部到後勤到前線為真正的一體，調配產品，這不是“零庫存”而是要保證產品的“不斷貨”
，因(yin)為(wei)當(dang)你(ni)沒(mei)有(you)貨(huo)，其(qi)它(ta)產(chan)品(pin)立(li)馬(ma)就(jiu)會(hui)把(ba)你(ni)的(de)排(pai)麵(mian)補(bu)上(shang)來(lai)
，快(kuai)消(xiao)產(chan)品(pin)是(shi)一(yi)個(ge)衝(chong)動(dong)性(xing)消(xiao)費(fei)品(pin)，消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)會(hui)因(yin)為(wei)市(shi)場(chang)上(shang)沒(mei)有(you)你(ni)的(de)產(chan)品(pin)就(jiu)不(bu)消(xiao)費(fei)
，會(hui)立(li)馬(ma)轉(zhuan)向(xiang)其(qi)它(ta)競(jing)品(pin)。斷(duan)貨(huo)時(shi)間(jian)越(yue)長(chang)，消(xiao)費(fei)者(zhe)流(liu)失(shi)的(de)越(yue)多(duo)。所(suo)以(yi)保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)“供應”又成了一種能力。

所以我們看到今年的快消品市場是對“壓貨”企業的一個褒獎，而象統一這樣理性做市場的企業，則在這個時候顯露出團隊足夠的“能力”，在順風局裏，大家自然都會增長；隻有在逆風局裏的增長
，才顯現得出真本事。 

其實快消品整個行業是在進入存量時代，在這樣的存量之下增長
，靠的就是品牌力和團隊的執行力了
，也正是多年“逆風局”打下的經驗，讓他們真正做到了“心中有術，遇難不慌”。

斷貨並沒有影響統一銷售增長的大局
，反而交出了高位數增長的成績。

再看看方便麵的難。大宗原材料成本上漲
，在各企紛紛漲價的時候，統一宣布不漲價，成本壓力自己承擔。因為前期的“烏龍報道”，henduoxiaofeizhebingmeiyouquanmianlejietongyigongsishifouzhangjia。suoyitongyisuiranxuanbubuzhangjia，duizijidexiaoshoubangzhubingbuda。fangbianmiandeniukuiweiyingkaodeshipinpailiyijichanpindechuangxinli。

今年統一中控的茄皇產品在市場上表現突出，憑借著“一顆新疆番茄，一碗陽光茄皇”深受消費者喜歡
，並通過“茄皇的家”小程序
，打造了一波私域流量，讓茄皇銷量營收同比增長1.3倍
，成為統一的又一個爆品。

在(zai)整(zheng)個(ge)三(san)季(ji)度(du)的(de)增(zeng)長(chang)中(zhong)，統(tong)一(yi)除(chu)了(le)茄(qie)皇(huang)這(zhe)個(ge)新(xin)品(pin)，其(qi)它(ta)的(de)產(chan)品(pin)也(ye)立(li)下(xia)不(bu)少(shao)功(gong)勞(lao)，飲(yin)品(pin)裏(li)麵(mian)的(de)金(jin)桔(ju)檸(ning)檬(meng)大(da)有(you)成(cheng)為(wei)下(xia)個(ge)十(shi)億(yi)級(ji)單(dan)品(pin)的(de)潛(qian)力(li)，而(er)青(qing)梅(mei)綠(lv)茶(cha)也(ye)在(zai)各(ge)個(ge)區(qu)域(yu)收(shou)獲(huo)自(zi)己(ji)的(de)粉(fen)絲(si)。重(zhong)做(zuo)的(de)統(tong)一(yi)鮮(xian)橙(cheng)多(duo)，主(zhu)打(da)“膳食纖維”的概念，深受新一代消費者喜愛，在“口味回歸”的大趨勢下
，統一鮮橙多的成績也會蒸蒸日上的。 

在接下來的第四季度裏，統一已經做出新的策略。方便麵會迎來一波銷售旺季
，在電商上，方便麵的整體銷量持續增長，借助“雙11”以及各頭部主播的帶貨，顯然方便麵的增長要遠超前三季度的平均增長。

erzaiciqianjingtaiguanliqijian，tongyiyinweidazaodeshequtuangou
，qisongliangdi，fuwuhaodengzaixiaofeizhexinzhongshouhuoyibohaogan，yerangtongyizaizhongduankehunalishulilianghaoxingxiang，henduomendianjiangdihuoshiwutiaojianshangjiatongyifangbianmian，daliangdeshoudianzengjia，biranshidailaixiaoshoudezengchang。

由中國食品科學技術學會組織、統一企業參與起草的T/CIFST 010-2022《老壇酸菜生產質量安全控製與管理技術規範》團體標準，於9月yue經jing過guo專zhuan家jia評ping審shen委wei員yuan會hui審shen查zha一yi致zhi通tong過guo並bing發fa布bu，填tian補bu了le老lao壇tan酸suan菜cai食shi品pin標biao準zhun規gui範fan的de行xing業ye空kong白bai。專zhuan家jia指zhi出chu，該gai團tuan體ti標biao準zhun的de發fa布bu有you利li於yu規gui範fan企qi業ye行xing為wei
，提ti升sheng行xing業ye整zheng體ti水shui平ping，促cu進jin行xing業ye良liang性xing互hu動dong，推tui動dong行xing業ye健jian康kang發fa展zhan
，並bing引yin導dao上shang遊you芥jie菜cai種zhong植zhi業ye有you序xu發fa展zhan，也ye體ti現xian了le統tong一yi作zuo為wei龍long頭tou企qi業ye的de社she會hui責ze任ren感gan和he對dui行xing業ye健jian康kang發fa展zhan的de積ji極ji引yin領ling作zuo用yong。

在zai飲yin料liao方fang麵mian，首shou先xian是shi近jin些xie年nian熱re飲yin風feng朝chao的de興xing起qi，統tong一yi也ye多duo年nian持chi續xu投tou入ru暖nuan風feng櫃gui，讓rang消xiao費fei者zhe在zai冬dong季ji喝he到dao熱re的de飲yin品pin，尤you其qi是shi阿e薩sa姆mu奶nai茶cha

，作zuo為wei統tong一yi的de王wang牌pai產chan品pin
，在zai熱re飲yin之zhi下xia味wei道dao更geng精jing。

從(cong)去(qu)年(nian)開(kai)始(shi)
，統(tong)一(yi)組(zu)建(jian)了(le)專(zhuan)業(ye)的(de)餐(can)飲(yin)團(tuan)隊(dui)
，除(chu)了(le)外(wai)賣(mai)平(ping)台(tai)上(shang)的(de)銷(xiao)售(shou)外(wai)，在(zai)線(xian)下(xia)的(de)餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)裏(li)
，統(tong)一(yi)的(de)鋪(pu)貨(huo)率(lv)逐(zhu)年(nian)上(shang)升(sheng)
，果(guo)汁(zhi)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)與(yu)餐(can)飲(yin)有(you)著(zhe)很(hen)大(da)的(de)契(qi)合(he)度(du)
，在(zai)這(zhe)個(ge)冬(dong)季(ji)，餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)的(de)增(zeng)長(chang)也(ye)是(shi)可(ke)以(yi)預(yu)見(jian)的(de)。

相較往年的春節，2022年nian的de春chun節jie要yao比bi以yi往wang提ti前qian一yi個ge月yue。雖sui然ran春chun節jie禮li盒he銷xiao售shou不bu是shi統tong一yi飲yin品pin的de強qiang向xiang，但dan我wo們men需xu要yao注zhu意yi的de是shi，除chu了le禮li盒he銷xiao售shou，我wo們men更geng多duo的de區qu域yu銷xiao量liang大da頭tou的de還hai是shi有you即ji飲yin需xu求qiu的de
，這zhe些xie年nian統tong一yi從cong自zi己ji的de強qiang處chu出chu發fa，狠hen抓zhuaCNY的即飲消費，在傳統渠道、KA渠道的多方麵配合下，已經相當具有規模。所以第四季度，備戰CNY以及元旦銷售，對統一飲品都是個利好銷售。

除了產品之外，統一的強勢在於團隊的執行能力上。“把合適的人派到一線去”，讓rang更geng多duo聽ting到dao炮pao火huo的de人ren做zuo決jue策ce
，搶qiang售shou點dian，決jue巷xiang戰zhan，也ye是shi今jin年nian統tong一yi一yi線xian銷xiao售shou團tuan隊dui的de方fang針zhen政zheng策ce，這zhe樣yang的de策ce略lve必bi然ran會hui大da幅fu提ti高gao團tuan隊dui的de戰zhan鬥dou力li，對dui銷xiao量liang必bi然ran有you極ji大da的de提ti升sheng。

這些年

，消費需求洞察驅動下
，對食安的持續關注,以用戶為中心
，始終是統一公司長期堅持的可持續發展之路，而統一第三十個年頭會有一個好的業績收尾，也會是一個好的開頭。