最近，中國國內關於轉基因食品安全性問題的爭議不斷升級。國際專家如何看待轉基因技ji術shu，轉zhuan基ji因yin食shi品pin對dui人ren體ti健jian康kang及ji環huan境jing到dao底di有you何he影ying響xiang

？帶dai著zhe這zhe些xie問wen題ti

，本ben報bao記ji者zhe日ri前qian采cai訪fang了le國guo際ji食shi物wu政zheng策ce研yan究jiu所suo所suo長chang樊fan勝sheng根gen博bo士shi。總zong部bu設she立li在zai華hua盛sheng頓dun的de國guo際ji食shi物wu政zheng策ce研yan究jiu所suo(IFPRI)成立於1975年，是一個獨立的、非營利性的知名國際農業及食物政策研究機構，在美國

、非洲、亞洲擁有約500名員工，其中包括超過250名研究人員。樊勝根博士對國際農業及糧食政策等領域有著30多年的專業研究，同時自2012年以來還兼任世界經濟論壇(WEF)食物與營養安全全球議題委員會主席。

 記者：zuijin
，zhongguogonggongluntanduizhuanjiyinshipindeanquanxingzhenglunchengxianyuyanyuliedequshi
，youdeyulunshenzhirenweizhongguozhengfuduizhuanjiyinjishuheshipinjianguanbuyan，guoyufangren。ninruhekandaizhongguogongzhongduizhuanjiyinjishuhuozhuanjiyinshipindeqiangliefanying？

 樊博士： 轉基因技術是一個爭論比較大的議題。從國際農業研究磋商組織(CGIAR)與(yu)國(guo)際(ji)食(shi)物(wu)政(zheng)策(ce)研(yan)究(jiu)所(suo)來(lai)看(kan)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)就(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)技(ji)術(shu)。任(ren)何(he)一(yi)種(zhong)技(ji)術(shu)都(dou)有(you)潛(qian)在(zai)的(de)風(feng)險(xian)和(he)不(bu)確(que)定(ding)因(yin)素(su)，這(zhe)就(jiu)需(xu)要(yao)對(dui)其(qi)進(jin)行(xing)科(ke)學(xue)評(ping)估(gu)，從(cong)而(er)降(jiang)低(di)或(huo)規(gui)避(bi)風(feng)險(xian)，而(er)不(bu)是(shi)一(yi)味(wei)回(hui)避(bi)或(huo)拒(ju)絕(jue)新(xin)技(ji)術(shu)的(de)研(yan)發(fa)和(he)應(ying)用(yong)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)的(de)風(feng)險(xian)與(yu)收(shou)益(yi)的(de)評(ping)估(gu)應(ying)該(gai)以(yi)科(ke)學(xue)證(zheng)據(ju)為(wei)基(ji)礎(chu)。我(wo)發(fa)現(xian)國(guo)內(nei)公(gong)眾(zhong)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)的(de)爭(zheng)論(lun)，基(ji)於(yu)科(ke)學(xue)依(yi)據(ju)的(de)辯(bian)論(lun)不(bu)是(shi)主(zhu)流(liu)，而(er)帶(dai)有(you)主(zhu)觀(guan)情(qing)感(gan)色(se)彩(cai)的(de)爭(zheng)論(lun)比(bi)較(jiao)普(pu)遍(bian)。比(bi)如(ru)“黃金水稻”在中國進行人體試驗就引發了社會強烈反應。今年9月我在大連出席夏季達沃斯經濟論壇時，曾有中國記者問我，如何看待“黃金水稻”在中國試驗的問題
？我的回答是：首先
，應該以科學為依據，先進行“黃金水稻”的動物試驗；動物試驗成功後，在遵循國家相關法律法規的基礎上


，征得當事人同意後再進行人體試驗。所以我認為

，我們應該理性地、以科學依據為基礎去審視轉基因技術和轉基因食品。

 記者：meiguozengyouyixiemeitibaodaocheng，geilaoshuweishizhuanjiyinyumihou，laoshuchuxianshengzhinengliwenti
，cangshushiyonglezhuanjiyindadouhouchuxianbunengshengyuhesiwanglvzenggaodexianxiang。muqianshijiegongzhongduizhuanjiyinjishushifoucunzairenshiwuqu？

 樊博士： 與中國情況類似，世界公眾對轉基因也確實存在一些認識上的誤區，這與媒體不及時更新科學研究新結論
、讓(rang)公(gong)眾(zhong)及(ji)時(shi)了(le)解(jie)關(guan)於(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)動(dong)物(wu)試(shi)驗(yan)的(de)某(mou)些(xie)信(xin)息(xi)是(shi)否(fou)正(zheng)確(que)有(you)一(yi)定(ding)關(guan)係(xi)。比(bi)如(ru)
，一(yi)年(nian)前(qian)法(fa)國(guo)一(yi)些(xie)科(ke)學(xue)家(jia)經(jing)過(guo)動(dong)物(wu)試(shi)驗(yan)得(de)出(chu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)導(dao)致(zhi)老(lao)鼠(shu)容(rong)易(yi)患(huan)癌(ai)症(zheng)而(er)過(guo)早(zao)死(si)亡(wang)。三(san)個(ge)月(yue)後(hou)，這(zhe)些(xie)科(ke)學(xue)家(jia)將(jiang)試(shi)驗(yan)數(shu)據(ju)再(zai)次(ci)進(jin)行(xing)分(fen)析(xi)發(fa)現(xian)，無(wu)法(fa)得(de)出(chu)老(lao)鼠(shu)過(guo)早(zao)死(si)亡(wang)的(de)結(jie)論(lun)。但(dan)主(zhu)流(liu)媒(mei)體(ti)並(bing)沒(mei)有(you)對(dui)此(ci)進(jin)行(xing)相(xiang)關(guan)報(bao)道(dao)。此(ci)外(wai)，有(you)些(xie)媒(mei)體(ti)炒(chao)作(zuo)菜(cai)籽(zi)油(you)含(han)有(you)轉(zhuan)基(ji)因(yin)也(ye)是(shi)不(bu)正(zheng)確(que)的(de)
，因(yin)為(wei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)隻(zhi)存(cun)在(zai)於(yu)蛋(dan)白(bai)中(zhong)而(er)非(fei)脂(zhi)肪(fang)裏(li)。還(hai)有(you)，對(dui)“有機”nongchanpinderenshi，youjishipinshimuqianguojishangduiwuwurantianranshipinbijiaotongyidetifa。youjishipintongchanglaiziyuyoujinongyeshengchantixi，genjuguojiyoujinongyeshengchanyaoqiuhexiangyingdebiaozhunshengchanjiagong。tongsueryan，zheleinongchanpinmeiyoushoudaohuafeihenongyaodewuran。danbingbuyiweizhezheleichanpinbushizhuanjiyinchanpin
，kenengzheleichanpindezhongzijiushizhuanjiyinzhongzi。yinci，minzhongxuyaokaolvcongnaxiezaitihuodedekexueyijukexindugao。congquanweideguojizuzhi，rushijieweishengzuzhi、歐盟等了解轉基因技術發展情況是比較可靠的途徑。

 記者：轉基因技術的應用是否對人體健康和環境安全造成威脅


？

 樊博士： tongguoguojikeyanjituandeyanjiufaxian，zhuanjiyinnongzuowujuyouhendadezengchanqianli，jiaoqiangdekangbingchonghaiheziranzaihaidenengli，yijifuhanrentisuoxudeyingyangyuansudengyoushi。zhuanjiyinshipintuichuyijingyou20多(duo)年(nian)的(de)曆(li)史(shi)，其(qi)間(jian)，歐(ou)盟(meng)與(yu)世(shi)界(jie)衛(wei)生(sheng)組(zu)織(zhi)等(deng)對(dui)許(xu)多(duo)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)進(jin)行(xing)了(le)評(ping)估(gu)，得(de)出(chu)的(de)結(jie)論(lun)是(shi)，截(jie)至(zhi)目(mu)前(qian)

，尚(shang)未(wei)有(you)科(ke)學(xue)論(lun)證(zheng)證(zheng)明(ming)食(shi)用(yong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)傷(shang)害(hai)。但(dan)是(shi)，一(yi)兩(liang)百(bai)年(nian)之(zhi)後(hou)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)是(shi)否(fou)對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)潛(qian)在(zai)的(de)傷(shang)害(hai)
，這(zhe)是(shi)不(bu)得(de)而(er)知(zhi)的(de)。因(yin)未(wei)知(zhi)風(feng)險(xian)而(er)全(quan)麵(mian)否(fou)定(ding)或(huo)放(fang)棄(qi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)也(ye)是(shi)值(zhi)得(de)社(she)會(hui)公(gong)眾(zhong)討(tao)論(lun)的(de)問(wen)題(ti)。轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)對(dui)環(huan)境(jing)的(de)影(ying)響(xiang)主(zhu)要(yao)體(ti)現(xian)在(zai)對(dui)生(sheng)物(wu)多(duo)樣(yang)性(xing)的(de)影(ying)響(xiang)方(fang)麵(mian)。巴(ba)西(xi)就(jiu)通(tong)過(guo)在(zai)轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)田(tian)間(jian)建(jian)立(li)網(wang)格(ge)狀(zhuang)的(de)森(sen)林(lin)帶(dai)來(lai)保(bao)護(hu)生(sheng)物(wu)多(duo)樣(yang)性(xing)。

 記者：中國國家主席習近平最近提出“中國的糧食安全要靠自己”。您如何看待中國的糧食安全問題？隻有通過轉基因技術才能保證中國的糧食安全嗎？

 樊博士： 世界糧食緊缺
、環境資源匱乏，我們需要開發高產、優(you)質(zhi)和(he)節(jie)省(sheng)資(zi)源(yuan)的(de)農(nong)作(zuo)物(wu)。雖(sui)然(ran)傳(chuan)統(tong)農(nong)業(ye)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)能(neng)夠(gou)解(jie)決(jue)一(yi)部(bu)分(fen)問(wen)題(ti)，但(dan)像(xiang)非(fei)傳(chuan)統(tong)的(de)農(nong)業(ye)生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)，如(ru)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)則(ze)具(ju)有(you)很(hen)大(da)增(zeng)產(chan)潛(qian)力(li)。中(zhong)國(guo)由(you)於(yu)土(tu)地(di)資(zi)源(yuan)和(he)水(shui)資(zi)源(yuan)的(de)缺(que)乏(fa)
，糧(liang)食(shi)供(gong)給(gei)一(yi)部(bu)分(fen)依(yi)賴(lai)於(yu)進(jin)口(kou)
，而(er)進(jin)口(kou)的(de)大(da)部(bu)分(fen)農(nong)產(chan)品(pin)，如(ru)玉(yu)米(mi)、大da豆dou其qi實shi都dou是shi轉zhuan基ji因yin產chan品pin。我wo認ren為wei，轉zhuan基ji因yin技ji術shu應ying該gai掌zhang握wo在zai中zhong國guo人ren自zi己ji手shou中zhong。我wo曾zeng經jing呼hu籲xu，中zhong國guo與yu其qi進jin口kou轉zhuan基ji因yin大da豆dou，還hai不bu如ru自zi己ji進jin行xing研yan發fa生sheng產chan。國guo內nei大da豆dou產chan量liang下xia降jiang很hen快kuai的de主zhu要yao原yuan因yin是shi國guo內nei大da豆dou品pin種zhong生sheng產chan力li不bu高gao。中zhong國guo的de超chao級ji稻dao技ji術shu具ju有you很hen大da的de增zeng產chan潛qian力li，但dan其qi推tui廣guang比bi轉zhuan基ji因yin技ji術shu複fu雜za

，因yin為wei其qi采cai用yong的de傳chuan統tong育yu種zhong速su度du慢man

、所需勞動力強度很大。而轉基因技術能加快育種速度
、拓寬育種空間等。我認為
，在應對糧食安全問題上
，中國政府可拓寬思路，考慮將傳統與非傳統農業生物技術並行。

 記者：中國政府應該如何應對轉基因技術及轉基因食品的透明度問題？

 樊博士： 我認為

，有效應對轉基因食品透明度需要考慮幾個方麵的問題：一yi是shi進jin行xing轉zhuan基ji因yin技ji術shu試shi驗yan，並bing將jiang試shi驗yan結jie果guo信xin息xi公gong之zhi於yu眾zhong，做zuo到dao科ke學xue試shi驗yan數shu據ju透tou明ming化hua。二er是shi創chuang造zao並bing鼓gu勵li理li性xing的de公gong眾zhong討tao論lun氛fen圍wei，這zhe種zhong討tao論lun與yu辯bian論lun應ying該gai是shi基ji於yu科ke學xue數shu據ju的de討tao論lun。三san是shi製zhi定ding生sheng物wu技ji術shu安an全quan方fang麵mian的de法fa律lv法fa規gui和he政zheng策ce框kuang架jia。四si是shi政zheng府fu應ying對dui每mei一yi種zhong轉zhuan基ji因yin產chan品pin進jin行xing評ping估gu和he認ren定ding。五wu是shi公gong開kai評ping估gu結jie果guo，保bao護hu消xiao費fei者zhe的de知zhi情qing權quan。對dui轉zhuan基ji因yin食shi品pin進jin行xing標biao識shi是shi其qi中zhong一yi種zhong方fang式shi。

 記者：歐盟對轉基因的態度比較保守，在出台了一係列嚴格規定後，自2003年7月起允許轉基因產品在保證可追溯性的前提下在歐盟市場上出售
，相關產品必須從始至終在標簽上標出“基因改良”或“加工自某種轉基因作物”的字樣，食品和動物飼料任意成分中轉基因含量低於0.9%時則可以不加標識。為什麼歐盟對轉基因食品推廣持謹慎態度？