當今宏觀經濟環境充滿了挑戰，為了應對由此而來的持續不斷的壓力，食品和飲料行業選擇各種方式進行調整。2013年發生了幾項重大的並購和收購活動，其中包括亨氏公司(H.J. Heinz Co.)價值280億美元的收購案、Hostess Brands麵向多家麵包廠商的資產出售以及雀巢公司的資產剝離談判。
在10月1日的一個投資者研討會上，雀巢首席執行官（CEO）Paul Bulcke說：“我們將進行一些資產剝離。我們希望可以正常經營，而不是痛苦掙紮。”
對於卡夫食品（Kraft Foods）、通用磨坊（General Mills）和金寶湯（ Campbell Soup Co）dengxuduogongsilaishuo，yixiaofeizheweidaoxiangjinxingchuangxinrengranshiyigeguanjiancelve。congxilasuannaidaowufuzhiguwushipin，zheyinianlaituichudexinchanpinfanyingleshipinxianggengjiankang、更保健和更具民族特色發展的趨勢。
1.尼爾森公司（Nielsen）頒發突破性創新獎（6月）
zaitupoxingchuangxinjiangjiexiaodetongshi，shichangtiaoyangongsiniersengongsihaibiaozhangleyixiliedeshipinheyinliaochanpin，zhexiechanpinbujinzaituichudediyinianjiuqudelechenggong，tongshizaidiernianyehuodeleewaidefazhandongli。zheyijiangxiangshizainiersengongsiyufeinikesishijuxingdexiaofeizhe360大會上揭曉的。
2. 亨氏關閉番茄醬和冷凍食品工廠（11月）
亨氏公司宣布計劃關閉三家北美工廠，並削減大約1350個崗位。
3. 通用磨坊推出具有無麩質、高蛋白特點的新產品（6月）
通用磨坊公司涉及的業務範圍非常廣泛，其計劃在2014財年推出的新產品反映了向高蛋白零食、創新味道、無麩質和便攜式食品方麵發展的消費趨勢。
4. Hostess將部分西北部資產出售給United States Bakery公司（1月）
據Hostess 公司1月20日在紐約南區的美國破產法庭上提供的文件顯示，Hostess Brands公司（Hostess Brands Inc., Irving, Texas）可能將部分西北資產出售給位於俄勒岡州波特蘭市的United States Bakery公司（United States Bakery, Inc., Portland, Ore.）。
5. 亨氏被投資集團以280億美元收購（2月）
2月份，一個包括伯克希爾哈撒韋公司（Berkshire Hathaway）和3G Capital公司在內的投資財團簽訂了最終合並協議，以280億美元一次性收購了亨氏公司，同時承擔了該公司的債務。
6. 卡夫公司對其核心戰略中的產品開發進行全麵改革（2月）
從最壞到最好。這就是卡夫食品集團突破創新部副總裁Barry Calpino對公司最近的創新過程的描述。
7. 星巴克被要求向卡夫食品支付27億美元（11月）
卡夫食品公司在一起與西雅圖的星巴克咖啡有限公司的糾紛中獲勝。9月12日，仲裁人裁定星巴克需要向卡夫食品公司支付27億美元以達成和解，這起糾紛起因是2010年星巴克以不當方式終止了與卡夫食品公司的咖啡分銷協議。
8. 2014年金寶湯將增設晚餐醬係列
金寶湯公司的董事長兼首席執行官Denise Morrison說，金寶湯公司從去年首次推出的Skillet Sauces係列產品中獲得了經驗，這一係列產品可能有助於公司在2014年增設範圍更廣的晚餐醬係列。
9. 通用磨坊的戰略規劃（9月）
從希臘酸奶到無麩質穀物食品，貫穿五大關鍵品牌的創新使使通用磨坊的產品更加符合潮流趨勢，保證了其在2013年及之後的增長勢頭。
10. 未來雀巢會發生大變革？（10月）
巨大的挑戰可能會導致雀巢公司發生大變革。在10月1日的投資者研討會上，高管們指出新興經濟體的減速發展、成熟市場麵臨的危機以及“競爭的新維度”等因素促使公司必須作出一些戰略決策。
評論