在秋天，除了桂花飲品還有哪些季節限定飲品呢？
文：石洋
來源：全食在線（ID：iallfood）
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說到飲品的季節限定，一個月前奈雪推出的桑葚類“季節限定”，在市場上爆賣，甚至出現了限購。
市場似乎在演繹著這樣一條規律：限定的，就是好賣的。以及伴隨著如今越來越多的消費者開始接受花卉風味，花味奶茶、花味糖果、花味薯片等等花味零食頻繁地出現在市場。英敏特全球新產品數據庫（GNPD）顯示，中國花香味飲料新品呈上升態勢。據統計，前年新推出的飲料中，28%為花香味，而三年前該比例僅為15%。
在季節限定中，首當其衝的就是櫻花風味，櫻花風味的產品也一直是消費者所固定期待的“限定”le。chuleyinghua，qitahuahuidexinkouweikaishibuduanyongxian。liruqiujixiandingdeguihuazaishipinyinliaoxingyeyinglailezijidechuntian。dongfangshuyeguanfangweibozengtuichujijiexiandingxinkouweiguihuawulong，chanpinxuanyongguangxiguilindejingui，zaizhenkonghuanjingxiazuodiwenhongganchuli，dapeiminnanwulongyuancha，kougangengjiachunhouganxian，chanpinzhuda0糖、0脂、0卡、0香精，更適合追求健康的養生消費者。
高端原葉茶品牌Chabiubiu上線“桂花雪梨烏龍茶”，以台灣迎香烏龍原葉作為茶底，搭配廣西金桂、本土雪梨幹以及天然成分香料，經過衝泡後給人們帶來不一般的茶飲體驗，官方旗艦店月銷量達上千人次，不少的購買者都表示：“絲絲的桂花香味搭配濃鬱的雪梨，非常好喝。”
而在秋季，還有石榴這個飲品界中的“紅寶石”。其獨有的顏值、口感、健康特性和季節特性等均受到了消費者的歡迎。就算在五彩繽紛的飲品中石榴的紅也能讓人一眼關注到，以“顏”選品，現在已經成為新的流行趨勢。石榴含有抗氧化界兩大天王，花青素和紅石榴多酚，並且維生素Cdehanliangbipingguoheligenggao。chuandageinvxingxiaofeizhedeganshoujiushi，chishiliuhaoxiangzaimeirongyiyang。ciqianwanglaojiyushandongsanhaijituanjiuhezuotuichulewanglaojishiliuzhifuheguozhiyinliao，xiaolianghenbucuo。
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在zai當dang下xia，季ji節jie限xian定ding早zao已yi不bu再zai隻zhi是shi一yi個ge營ying銷xiao概gai念nian。一yi方fang麵mian，它ta的de確que能neng帶dai貨huo，當dang下xia消xiao費fei者zhe的de季ji節jie儀yi式shi感gan很hen多duo就jiu是shi來lai源yuan於yu產chan品pin的de營ying銷xiao。康kang奈nai爾er大da學xue教jiao授shouBrian Wansink認為：“dangxianshigongyingdetaoluyumougejijiehuozhejierijiehe，renmenduiyujieridereqingyenengguanliandaorenmenduiyuchanpindetaidu，rangrenmenduichanpinchanshengxingqu，xiangshigeichanpintaoshangleyigeguanghuan，nibixuzaitalinierquzhiqianmaidao。”
同時伴隨著年輕人消費能力和消費理念不斷被釋放，Z世shi代dai正zheng成cheng為wei品pin牌pai們men關guan注zhu和he爭zheng奪duo的de重zhong點dian人ren群qun。相xiang關guan數shu據ju顯xian示shi，在zai季ji節jie限xian定ding的de消xiao費fei中zhong，年nian輕qing消xiao費fei者zhe和he女nv性xing占zhan比bi較jiao高gao。季ji節jie的de更geng替ti，氣qi候hou的de變bian化hua，對dui於yu這zhe部bu分fen消xiao費fei者zhe來lai講jiang更geng容rong易yi被bei直zhi觀guan感gan受shou。通tong過guo“四季交疊”等deng元yuan素su營ying造zao一yi期qi一yi會hui的de儀yi式shi感gan，也ye更geng容rong易yi被bei消xiao費fei者zhe所suo關guan注zhu。這zhe樣yang的de季ji節jie設she定ding，傳chuan遞di了le喜xi悅yue，讓rang飲yin品pin和he品pin牌pai有you了le情qing感gan的de關guan聯lian，賦fu予yu了le飲yin品pin的de附fu加jia價jia值zhi。
蘇州阿起哥零食館商貿有限公司總經理聶福升表示：“duiyuxiandingchanpin，qiyegengqingxiangyushiyongjieyingxiao，congxiaofeizhetongdianchufaquchuangyiyingxiao，bujinkeyichenggongxiyinxiaofeizhezhuyili，hainengrangxiaofeizhefengkuangqiangdan，yigoumailitishengchanpinli。”
如今的Zshidaixiaofeiqunti，tamengengleyuyichangxindetaiduhepianhaoshejiaodetezhengtuidongpinpaichaonianqinghuafazhan，liqiuyutamenkaodegengjin。erduiyuyinpinqiyelaishuo，zhuazhuzhequnnianqingrendexinyeshifazhanguanjiandianzhiyi，shenrulejiebutongnianqingquancengdexingquaihao，zhidingyouzhenduixingdeyingxiaocelve，haiyaojianliyouquhaowandehudongchangjing，yinfahuatitigaocanyudu，rangpinpaihenianqingyonghuzhenzhengwandaoyiqi，lajinbicizhijiandejuli。erjijiexiandingdeyinpinyinqibenshenteyoudeshuxing，xiangbiyuqitachanpin，gengrongyilajinyuxiaofeizhedejuli。
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好看的產品外觀既是俘獲人心的利器，又符合新時代“顏值即正義”deshishangyishi。bujinruci，gaoyanzhihainengfuyuchanpinshejiaoshuxing，henduoxiaofeizhewangwangbuhuidiyishijianshiyongchanpin，ershixianpaizhaofenxiang，shichanpinchengweinianqingyidaideshejiaohuobiheyuejixingxiaofeizaiti。
此前元氣森林燃茶上新秋季限定口味無糖金桂烏龍，瑞幸也應季推出“金九銀十”桂花係列，以桂花為主打風味，有富桂厚乳拿鐵、桂花燕麥拿鐵、金桂芋泥歐寶與桂花酪酪大福5款產品。在微博、小紅書等社交平台，也不難看出這些季節限定產品的火爆程度，自帶話題度再加上超高的顏值，所謂是分分鍾俘獲人心。
此外天貓超市還上線了“桂花集市”，將桂花香氛、桂花烏龍花茶等100多種帶有桂花味的時令新品一次性搬上了網站首頁，瞬間吸引了消費者流連，大家都高呼一次買齊“秋天的味道”。
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季節限定在一定程度上傳遞出的信息是產品稀缺、過期不候等。這對於崇尚自我個性，追求與眾不同的90後、00後hou消xiao費fei族zu群qun，高gao度du契qi合he。另ling一yi方fang麵mian，對dui於yu企qi業ye來lai講jiang，季ji節jie限xian定ding口kou味wei也ye成cheng了le品pin牌pai測ce試shi市shi場chang的de一yi種zhong策ce略lve。以yi限xian定ding口kou味wei的de名ming義yi投tou放fang新xin產chan品pin，如ru果guo消xiao費fei者zhe反fan饋kui良liang好hao，便bian很hen有you可ke能neng在zai未wei來lai將jiang產chan品pin變bian為wei常chang規gui口kou味wei銷xiao售shou，這zhe很hen大da程cheng度du上shang提ti高gao了le品pin牌pai原yuan本ben的de產chan品pin研yan發fa速su度du。
而季節限定的玩法還有很多。結合快閃店提供沉浸式體驗，有效調動消費者的視覺、聽覺、味覺、觸chu覺jiao和he嗅xiu覺jiao，在zai不bu同tong場chang景jing中zhong尋xun找zhao與yu消xiao費fei者zhe感gan官guan聯lian結jie的de機ji會hui，讓rang產chan品pin通tong過guo多duo個ge渠qu道dao發fa出chu自zi己ji的de聲sheng音yin。去qu年nian春chun天tian，哈ha根gen達da斯si就jiu推tui出chu兩liang家jia櫻ying花hua季ji“花—綻放”快閃店，融合了年輕消費群體所關注的流行元素，營造完全不一樣的消費體驗。
季節限定也將一些小眾口味重新推向了消費者，像是此前可口可樂宣布了在美國市場推出季節限定特別飲料的口味：肉桂味（cinnamon）可樂與香料蔓越莓味（spiced cranberry）的雪碧飲料。百威英博的硬蘇打Bud Light Seltzer Fall Flannel係列也推出三款秋季新風味，其中包含南瓜風味硬蘇打飲料，每罐所含熱量為100卡路裏、含糖量＜1 g，酒精度數僅為5%。這些小眾口味飲品借助季節限定的東風，成功地走向了消費者。
相信在接下來的不斷發展過程中，會有更多飲品企業進一步探索飲料產品的無限可能性，例如玫瑰、nanguadengxiangduichengshudekouweichanpin，qiezheleichanpinjijieshuxingyejiaoqiang。erruhezaibutongdeshijiedaigeixiaofeizhegengduodechanpintiyan，yeshiyizhongyinpinqiyezaijiexialaidefazhanguochengzhongmianlindetiaozhanzhiyi。
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