當我們站在貨架前，拋開品牌影響，哪些顏色的產品會吸引我們注意呢？
文：李青林
來源：全食在線（ID：iallfood）
近日潘通發布了2023春夏流行色，今年的流行色由火紅、天光藍、愛情鳥綠、甜菜根紫、帝國黃、丁香灰、瑪奇朵棕等色係。
雖sui然ran潘pan通tong的de色se彩cai研yan究jiu專zhuan家jia對dui流liu行xing色se的de定ding義yi是shi自zi由you嚐chang試shi，發fa現xian新xin事shi物wu，但dan在zai一yi些xie網wang友you眼yan中zhong顯xian得de有you些xie土tu，但dan即ji便bian如ru此ci，隨sui著zhe該gai色se係xi的de公gong布bu，時shi尚shang界jie的de新xin創chuang意yi也ye隨sui之zhi被bei激ji發fa。
而在食品行業中，顏色對於食品的銷量和品牌力的提升也有很強的重要性。
當我們站在貨架前，拋開品牌影響，哪些顏色的產品會吸引我們注意呢？
一yi定ding是shi具ju有you高gao亮liang度du的de色se彩cai，例li如ru紅hong罐guan可ke口kou可ke樂le和he藍lan罐guan的de百bai事shi可ke樂le，純chun色se係xi的de包bao裝zhuang不bu僅jin能neng夠gou激ji發fa消xiao費fei者zhe的de購gou買mai欲yu，而er且qie組zu合he陳chen列lie的de時shi候hou十shi分fen有you氣qi勢shi，具ju有you吸xi引yin力li。
據(ju)相(xiang)關(guan)研(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)表(biao)明(ming)，顏(yan)色(se)對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)認(ren)識(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)，因(yin)為(wei)促(cu)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)擇(ze)該(gai)品(pin)牌(pai)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)就(jiu)是(shi)第(di)一(yi)印(yin)象(xiang)，第(di)一(yi)印(yin)象(xiang)占(zhan)決(jue)定(ding)購(gou)買(mai)過(guo)程(cheng)的(de)60%，而這是色彩帶來的。
2018nianliuxingdeyezihuibingqilin，jiushipingjieheisexiyinxiaofeizhe，yinweizaiwomenderenzhizhong，heisehennanchuxianzaishipinpinleizhong，danjiushizheyangfanchadesexi，rangyezihuichengweidangnianxiatiandeduanhuowang。
再比如美團黃、瑞幸藍、蜜雪冰城紅等，這些顏色不僅成為品牌的專屬色，也成為激發消費者聯想的顏色。
例如看到紅色蓋子的瓶子，我們腦海中就會浮現出農夫山泉，看到黑色的蓋子，我們腦海中就會浮現出元氣森林。
所以色彩一直都是品牌基因的存在，當色彩結合產品定位和營銷活動，搶占某個顏色以建立品牌聲譽。
蘋ping果guo手shou機ji之zhi所suo以yi暢chang銷xiao全quan球qiu，除chu了le優you質zhi的de性xing能neng之zhi外wai，多duo款kuan顏yan色se的de機ji身shen也ye是shi吸xi引yin消xiao費fei者zhe的de關guan鍵jian，因yin為wei在zai蘋ping果guo之zhi前qian大da多duo數shu手shou機ji產chan品pin中zhong，幾ji乎hu顏yan色se很hen少shao，大da都dou以yi黑hei白bai灰hui的de商shang務wu色se為wei主zhu，如ru今jin不bu少shao品pin牌pai商shang也ye推tui出chu了le多duo款kuan年nian輕qing化hua的de顏yan色se，吸xi引yin了le年nian輕qing人ren的de關guan注zhu。
當然品牌選顏色並非隨心而為，而是要根據色彩意義、品牌定位來選擇合適的顏色，一旦顏色選擇失誤，就會被消費者認為“土”。
對(dui)於(yu)大(da)多(duo)數(shu)品(pin)牌(pai)來(lai)說(shuo)，顏(yan)色(se)總(zong)是(shi)和(he)包(bao)裝(zhuang)不(bu)可(ke)分(fen)割(ge)，品(pin)牌(pai)商(shang)似(si)乎(hu)希(xi)望(wang)將(jiang)所(suo)有(you)的(de)美(mei)好(hao)顏(yan)色(se)都(dou)集(ji)於(yu)包(bao)裝(zhuang)一(yi)身(shen)，但(dan)這(zhe)樣(yang)的(de)選(xuan)擇(ze)往(wang)往(wang)事(shi)半(ban)功(gong)倍(bei)，相(xiang)反(fan)那(na)些(xie)選(xuan)擇(ze)單(dan)色(se)係(xi)或(huo)者(zhe)雙(shuang)色(se)係(xi)的(de)品(pin)牌(pai)，卻(que)帶(dai)來(lai)了(le)不(bu)錯(cuo)的(de)效(xiao)果(guo)。
所以在選擇色係的時候，我們要選擇能夠讓消費者感到放鬆的顏色例如粉色、黃色、白(bai)色(se)等(deng)淺(qian)色(se)係(xi)，但(dan)如(ru)果(guo)你(ni)的(de)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)更(geng)多(duo)的(de)想(xiang)突(tu)出(chu)年(nian)輕(qing)化(hua)和(he)個(ge)性(xing)化(hua)，那(na)麼(me)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)反(fan)差(cha)較(jiao)強(qiang)的(de)色(se)係(xi)，通(tong)過(guo)視(shi)覺(jiao)的(de)刺(ci)激(ji)激(ji)發(fa)消(xiao)費(fei)者(zhe)關(guan)注(zhu)欲(yu)望(wang)。
例如在國潮風的係列產品中，紅色和黃色是品牌們善用的主色調，因為紅色和黃色代表著中國風，成為中國消費者潛意識裏的存在。
dangranbutongdeyansebeihouyechanshenglebutongdeyiyi，liruyiyaochanpindaduoyibaisehelansebaozhuangweizhusetiao，erzaihuazhuangpinpinleizhong，fenhongsechengweizhuduopinpaiyingxiaoguochengzhongdezhusetiao，zheshiyinweibaiseshiyiyuanchangjiandesecai，suoyibaiseweizhudeyaopinbaozhuangnenggouanfuhuanzheqingxu，erfenhongsebenshenshiyizhongjuyouwenxingaoyadesecai，yongzaihuazhuangpinshang，keyiweinvxingxiaofeizhedailaimeihaodeqingxu。
事實上在食品包裝中，越來越多的年輕化品牌開始通過色彩的搭配，突出產品的調性。
因為品牌們始終相信，“好色”是(shi)人(ren)類(lei)的(de)天(tian)性(xing)，不(bu)同(tong)的(de)色(se)彩(cai)能(neng)夠(gou)激(ji)發(fa)出(chu)不(bu)同(tong)的(de)需(xu)求(qiu)，例(li)如(ru)檸(ning)檬(meng)棒(bang)棒(bang)糖(tang)大(da)多(duo)采(cai)用(yong)黃(huang)色(se)的(de)包(bao)裝(zhuang)，這(zhe)與(yu)檸(ning)檬(meng)黃(huang)不(bu)可(ke)分(fen)割(ge)，而(er)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)看(kan)到(dao)黃(huang)色(se)包(bao)裝(zhuang)的(de)棒(bang)棒(bang)糖(tang)時(shi)候(hou)會(hui)分(fen)泌(mi)唾(tuo)液(ye)，有(you)一(yi)種(zhong)想(xiang)要(yao)吃(chi)的(de)衝(chong)動(dong)。
而er據ju全quan食shi在zai線xian觀guan察cha，明ming亮liang的de色se彩cai正zheng成cheng為wei消xiao費fei者zhe喜xi歡huan的de對dui象xiang，在zai健jian康kang食shi品pin賽sai道dao裏li，大da多duo創chuang新xin品pin牌pai都dou采cai用yong黃huang色se和he紅hong色se係xi配pei色se來lai吸xi引yin消xiao費fei者zhe，而er紫zi藍lan色se的de色se係xi，則ze給gei消xiao費fei者zhe穩wen重zhong而er高gao貴gui的de感gan覺jiao，因yin此ci被bei用yong在zai高gao端duan產chan品pin上shang，而er藍lan色se和he紫zi色se則ze有you安an撫fu情qing緒xu的de功gong效xiao，因yin此ci大da多duo數shu的de助zhu眠mian軟ruan糖tang都dou采cai用yong這zhe樣yang的de色se調tiao。
消費者可以通過食品的顏色來判斷口味，看到紫色我們會想到香芋口味，看到紅色我們會想到番茄或草莓口味，看到黃色會想到檸檬味、看到黑色會想到巧克力味，看到白色會聯想到奶味。
與此同時色彩對食品的銷量還有促進作用，而飲品行業感觸最深。
現製茶飲的銷量增長除了品牌力和規模化的門店效應之外，新品研發也十分重要，而新品研發中產品的色調是吸引消費者購買的關鍵。
例如最近CoCo推出的黑芝麻茶飲就是以純黑色調吸引消費者，而奈雪的茶推出的柿子季節限定產品就是以柿子的黃色色係備受好評。
所以顏色的魅力不僅存在於產品的包裝，更是對產品本身有著絕對的重要性。
但事實上，許多企業並非真正懂得顏色的使用，要麼不重視色彩的搭配，要麼就是濫用色彩最後造成不好的影響。
所以顏色的使用需要品牌與自身定位，產品特點，消費群體定位有著不可分割的聯係，這是體係化營銷方案，而非簡單的色彩搭配。
muqianzaibingqilinpinleizhong，yansekeweibeishiyongdeluhuochunqing，butongyansedechanpinwangwangdaibiaozhebutongdekouwei，fangbianxiaofeizhezhiguandexuanzechanpin，erbutongkouweideyanseyecijizhexiaofeizhedeshijiaobingchuandidaoweijiaoshang，zuihouxingchenggoumaixingwei。
除此之外在烘焙品類中，顏色也被品牌們所重視，無論是門店的色係搭配還是糕點的色彩組合，都在潛意識裏對消費者不斷“洗腦”，通過色彩吸引消費者的注意力。
dangranzaishipinxingyezhong，yanseyebingfeisuixinsuoyudeshiyong，suizhexiaofeizheduijiankangxuqiudezengjia，yansewangwangyushipinyuanliaodetianranxingmibukefen，erxianshishijielidaduoshutianranyuanliaotiqudeyanse，gengrongyihuodexiaofeizherenke。
例如紅色=草莓，消費者就很容易接受，但如果你的產品使用的是現實世界裏植物很難擁有的顏色，就很容易被消費者誤認為化學科技下的狠活。
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