掌生穀粒，包裹這一季的風雨黃昏
foodaily翻譯
2014.01.06
對於土地的和食物的態度，更能反映一個社會的良心，來自台灣倡導有機農業的掌生穀粒認為“有機的耕作，是一場安靜的農業革命”——他們推出了有機養生的“一齊米”，農田位於花蓮，用溪水澆灌，用牛糞養田，糧食成長完全依靠自然的養分；碾磨的時候也特別注意了力道，以求保存“那傳說中吉光片羽的古早味”。而(er)這(zhe)樣(yang)精(jing)心(xin)培(pei)育(yu)出(chu)來(lai)的(de)糧(liang)食(shi)，更(geng)要(yao)用(yong)心(xin)的(de)包(bao)裝(zhuang)來(lai)襯(chen)托(tuo)，於(yu)是(shi)他(ta)們(men)選(xuan)用(yong)樸(pu)實(shi)的(de)牛(niu)皮(pi)紙(zhi)和(he)紙(zhi)藤(teng)搭(da)配(pei)棉(mian)紙(zhi)與(yu)笨(ben)拙(zhuo)的(de)書(shu)法(fa)，每(mei)一(yi)包(bao)米(mi)都(dou)手(shou)工(gong)稱(cheng)重(zhong)、包紮，嚴謹而紮實，攜帶這一季最溫熱敦厚的情感。
這樣帶有泥土和稻花芳香的設計，最終獲得了包括 2010 年台灣文創精品金獎、2011 年德國紅點設計大獎和 2011 年亞洲最具影響力設計大獎在內的諸多獎項。
瀏覽掌生穀粒的網站，印象最深的是看到他們說：“這樣簡單的一包米，在我們心中填飽的不隻是日常生活，也是飯桌上情感交流的媒介，更是對這座島嶼自然的渴求與尊敬”、“守護土地的農夫，不刻意布道，隻是低頭彎腰向土地致敬”。想想現在我們身邊頻發的食品安全問題，反省自身，我們缺失的是不是就是這樣一種態度呢？
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