文：Euromonitor
來源： Euromonitor歐睿信息谘詢（ID：Euromonitor_China）
01
清潔標簽和功能性
歐睿對比了2020年與2022年家長最期待看到的產品標簽，其中清潔標簽依然最為重要，排名最靠前的是“純天然”和“無添加”。控kong製zhi糖tang的de攝she入ru也ye很hen關guan鍵jian，人ren們men越yue發fa了le解jie到dao，攝she入ru超chao過guo建jian議yi水shui平ping的de糖tang意yi味wei著zhe高gao卡ka路lu裏li攝she入ru，會hui帶dai來lai體ti重zhong上shang升sheng，長chang期qi甚shen至zhi導dao致zhi超chao重zhong或huo肥fei胖pang症zheng。
家長對營養的良好平衡度也更為關注。2020至2022年間，人們所期待的標簽中全球增長最快的是維生素和纖維添加，是嬰兒食品貨架上新品的必有屬性。
家長最希望看到的嬰兒食品清潔標簽是“純天然”和“無防腐劑”，這應該成為企業的吸睛點。不過，預期和現有標簽之間卻有很大差距，尤其是“純天然”，現有使用率並不高，因為針對此的監管還很十分有限。
“有機”標簽是另一個機遇點。分析線上零售產品聲明可知，各地區嬰兒食品中“有機”是最普遍的標簽，尤其是西歐和北美。像瑞士、德國和奧地利等歐洲國家中滲透率更高，超過60%的嬰兒食品都帶有機認證。其他嬰兒食品必備的標簽還包括亞太的“益生菌”，北美的“不含轉基因”和西歐的“無麩質”。
02
植物基：嬰兒食品新增長點
suizhexioudanxingsushizhuyixiaofeizhezengduo，zhiwujichengweiyingershipinlingyudexinxingqushi。qianxiyidaishixinshoubamadedaibiaorenqun，zhengshijingchangxiaofeizhiwujiruzhipindeyidai，zhezhongxiguanhenyoukenenghuiyingxiangdaoqihoudai。
buguozaipeifangnaifenlingyu，zhiwujirengjiaoxiaozhong。yishizhiwujiyuanliaohennanmofangmuruchengfen。ershifumudanxinnanyidadaoyingyangyaoqiu。yinci，qiyebixuyaochujizhengquedexiaofeiqunti，ji素食主義群體，或有過敏、對動物產品不耐受的孩子家長。植物基成分一般不易引起過敏，如燕麥（如果有無麩質認證）、豌豆、大米、椰ye子zi或huo鷹ying嘴zui豆dou。在zai配pei方fang奶nai粉fen方fang麵mian，一yi歲sui以yi上shang孩hai子zi的de產chan品pin沒mei有you模mo仿fang母mu乳ru的de要yao求qiu，所suo以yi也ye是shi機ji遇yu所suo在zai。另ling外wai，在zai預yu製zhi嬰ying兒er食shi品pin和he嬰ying兒er零ling食shi上shang也ye有you看kan到dao植zhi物wu基ji產chan品pin的de身shen影ying。
03
電商渠道呈上升態勢
盡管全球來看，雜貨零售商仍是嬰兒食品最重要的分銷渠道（整體零售額占比44%），但是繼電商2020年的創紀錄增長後，2022年發展依然強勁。
2022年，在線渠道將占全球嬰兒食品零售額的20%，自2017年以來份額翻了一番。這個比例遠高於乳製品3.5%的平均水平。
在亞太和北美，尤其是韓國、中國和美國的帶動下，網上購物習慣繼續，電商機遇比比皆是。追隨這股趨勢，許多食品製造企業開始加強線上布局，開啟 D2C 模式。其中訂閱模式在中國雖小眾，但歐美趨勢影響下，也可作為未來發展方向。一個例子就是亨氏的新西蘭子公司 Wattie’s，2022年8月推出嬰兒輔食泥的線上訂閱和禮品服務。
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