來源：飲料行業網（ID：cn-beverage）

冬季的飲品市場
，注重養生的消費者開始傾向暖胃、健康的熱飲，品牌方開始瞄準冬季暖飲市場，滿足消費者的熱飲需求。

於是暖飲賽道逐漸熱鬧起來，行業規模也在迅猛擴張。數據顯示，54.7%的消費者冬季會選擇熱飲。

而據GlobalData報告，到2022年
，亞太地區熱飲市場規模將從2017年的1593億美元增加到2159億美元，複合年增長率達6.3%。在中國
，熱飲市場規模已突破千億元
，熱飲市場規模正不斷擴大。

01

品牌搶占金秋暖飲市場

隨著不斷下降的溫度，飲料市場逐漸“熱”了起來。多個品牌也紛紛推出暖飲新品

，搶占秋冬暖飲市場。

 1、三得利：蜜香係列、利趣奶茶係列等暖飲上新 

三得利中國官網顯示
，三得利上新蜜香係列、利趣奶茶係列等多款暖飲。胖墩墩的350毫升暖飲新包裝，人性化的瓶身設計，可愛小巧方便攜帶，在經典三得利烏龍茶的基礎上
，實現暖意提升。

2.奈雪的茶：首推瓶裝熱飲“奈雪暖茶”

奈雪的茶發力暖飲市場

，首推植物飲料“奈雪暖茶”，主打低糖零脂肪
，且特別添加了永福羅漢果汁，有蜜香暖梨湯和竹蔗茅根水兩款產品，選用暖飲主流330ml規格，零售價為5元。目前處於試銷階段，未全麵進行鋪市。

3.可可滿分熱飲0糖椰乳上市

 

4.農夫山泉：“打奶茶”推出全新口味

飲料巨頭農夫山泉旗下品牌“打奶茶”推出全新口味——鐵tie觀guan音yin奶nai茶cha，成cheng為wei市shi麵mian上shang首shou款kuan鐵tie觀guan音yin口kou味wei的de即ji飲yin奶nai茶cha。業ye內nei人ren士shi認ren為wei
，除chu豐feng富fu品pin牌pai口kou味wei外wai
，這zhe款kuan奶nai茶cha規gui格ge小xiao巧qiao，包bao裝zhuang設she計ji適shi合he手shou握wo
，具ju有you天tian然ran的de暖nuan飲yin特te質zhi，更geng重zhong要yao的de是shi布bu局ju秋qiu冬dong暖nuan飲yin季ji。

此外，豆源和

、紅牛也上新了可加熱飲料……

而在現製茶飲賽道，喜茶、奈雪的茶、瑞幸等新式茶飲暖飲銷量逐漸回暖。以奈雪的茶為例，從10月3日開始，奈雪的茶熱飲銷量明顯提升，許多城市奈雪門店熱飲銷量平均增幅達到五成左右。其中華北和西南的漲幅都超過34%
，長春
、沈陽等城市的熱飲銷量漲幅近120%。

在競爭激烈的飲料行業中，秋冬熱飲上新往往是一個關鍵的競爭點。在便利店中尤為明顯，熱飲品類涵蓋豆漿、果汁
、原味茶飲料、奶茶、咖啡
、杏仁露、玉米汁等。

03

暖飲市場麵臨的挑戰

在暖飲市場升溫的同時，其麵臨的挑戰也不少。

相較於普通飲料，暖飲麵臨保質期縮短

、包裝受熱性

、溫度控製及終端布局等挑戰

，如何保證暖飲終端銷售的食品安全且品質不受影響，成為各大飲品企業的新考題。

此外
，成本也是另一大問題。暖飲較普通飲料需要更為特殊的包材，且需要配置特定的終端設備


，這些都是推高產品成本的重要因素。

不僅如此，部分加熱飲品在加工後口感遭到破壞
，這顯然會影響消費者今後的二次消費行為。

總的來說
，暖飲行業發展仍然存在不足，品牌想要贏得賽道優勢
，現階段的發展困境是不可逃避的問題。