文：任孟瑤

來源：新經銷（ID：New-distribution）

前段時間，辛吉飛通過短視頻揭秘食品添加劑，引發網友對食品安全的熱議。隨著辛吉飛注銷賬號，消失在大眾視線後，“科技與狠活”的熱度也漸漸消退。

這場風暴影響到了多家品牌。醬油龍頭企業因此事損失了近3000個億，而昔日的“國民飲料”彙源果汁卻憑借辛吉飛的正麵評價再度翻紅。短短十幾天，彙源果汁官方旗艦店在某短視頻平台增粉近34萬。

這不是彙源第一次被流量捧紅。去年河南遭受重大水災，瀕臨破產的彙源仍捐贈了價值百萬的物資，這一義舉讓彙源成為了繼鴻星爾克、白象之後又一被“野性消費”的國貨品牌。

但(dan)隨(sui)著(zhe)熱(re)度(du)冷(leng)卻(que)，消(xiao)費(fei)者(zhe)恢(hui)複(fu)理(li)性(xing)，品(pin)牌(pai)漸(jian)漸(jian)又(you)退(tui)回(hui)到(dao)原(yuan)位(wei)。顯(xian)而(er)易(yi)見(jian)
，轉(zhuan)瞬(shun)即(ji)逝(shi)的(de)流(liu)量(liang)雖(sui)然(ran)能(neng)帶(dai)來(lai)大(da)量(liang)曝(pu)光(guang)和(he)銷(xiao)量(liang)猛(meng)增(zeng)，但(dan)不(bu)能(neng)真(zhen)正(zheng)讓(rang)彙(hui)源(yuan)起(qi)死(si)回(hui)生(sheng)。

回(hui)憶(yi)往(wang)昔(xi)，彙(hui)源(yuan)曾(zeng)是(shi)人(ren)盡(jin)皆(jie)知(zhi)的(de)國(guo)民(min)品(pin)牌(pai)，但(dan)發(fa)展(zhan)到(dao)後(hou)來(lai)，負(fu)債(zhai)累(lei)累(lei)，破(po)產(chan)退(tui)市(shi)
，令(ling)人(ren)唏(xi)噓(xu)不(bu)已(yi)。到(dao)目(mu)前(qian)，彙(hui)源(yuan)雖(sui)然(ran)恢(hui)複(fu)了(le)些(xie)元(yuan)氣(qi)，但(dan)仍(reng)不(bu)複(fu)當(dang)年(nian)風(feng)光(guang)。本(ben)文(wen)將(jiang)帶(dai)你(ni)剖(pou)析(xi)彙(hui)源(yuan)果(guo)汁(zhi)大(da)起(qi)大(da)落(luo)的(de)發(fa)展(zhan)曆(li)程(cheng)。

彙源是如何做到的？

上世紀90年代，社會由計劃經濟向市場經濟轉型，全國掀起了一股轟轟烈烈的下海潮。據統計，1992年
，有12萬公務員辭職下海，作為彙源創始人的朱新禮就是其中一員。

朱新禮所在縣城主要發展水果種植業
，但受限於交通
、信息等因素，大量水果滯銷，果農隻能眼睜睜看著爛掉。

朱新禮注意到了這一問題。扔掉“鐵飯碗”之zhi後hou，他ta接jie手shou了le當dang地di唯wei一yi的de罐guan頭tou廠chang，將jiang其qi改gai頭tou換huan麵mian，成cheng立li了le山shan東dong淄zi博bo彙hui源yuan食shi品pin飲yin料liao有you限xian公gong司si。他ta將jiang消xiao化hua不bu掉diao的de水shui果guo做zuo成cheng果guo汁zhi
，為wei果guo農nong解jie決jue了le水shui果guo滯zhi銷xiao的de問wen題ti。

dandangshiguoneixiaofeizhehaimeiyouheguozhidexiguan，shengchanleguozhiquemaibudong。weiledakaixiaolu，zhuxinlibeizhejianbing，daizhefanyi，qianwangdeguocanjiashipinzhanlanhui
，zuizhongtanxialeyige500萬的大單子

，這也是彙源起家的第一桶金。

1994年
，朱新禮帶領團隊前往北京，創立了北京彙源食品飲料有限公司。隨著市場的逐步打開
，彙源的生產基地從北京
、山東一路向南，甚至在重慶建立了亞洲最大果汁生產線。

而2007年，是彙源自出道以來的巔峰時刻。不僅在香港成功上市，更是創下了當年港交所最大規模IPO的記錄。朱新禮也憑借61.3億的身價榮登《福布斯》富豪榜排名第91位。

從默默無名到家喻戶曉，彙源的“一夜爆紅”與他當時所處的大環境有非常大的關係。

90年代是一個大傳播的營銷環境。在那個時代，媒介形式單一、信息渠道狹窄，而受眾最廣

、gongxinlizuiqiangdechuanboqudaowuyishiyangshi。congxinwenlianbodaotianqiyugaozheyishijianduan
，gengkeweishiguanggaojiedehuangjinshiduan
，shuinengqiangdaoshuijiushibiaowang。fanshinenggoujingbiaodaozheyishiduandepinpai

，daduodounengyiyueershang，chengweiquanguoxingdexiaofeipinpai。

彙源果汁，就是標王之一。

1996年，朱新禮砸下7000萬拿到了央視五秒標版廣告權。

要知道
，當時彙源一年的銷售額都沒有7000萬。但正是因為這一大膽策略，才能讓“喝彙源果汁，走健康之路”一夜之間火遍全國。

從負債千萬的罐頭廠，到首屈一指的龍頭企業。彙源通過央視廣告一炮而紅
，其後發展也是蒸蒸日上，至2007年，已連續十多年市場份額穩居國內第一。直到2008年，彙源開始急轉直下。 

彙源命運發生轉折

彙源走向沒落的關鍵原因之一，則是來自“可口可樂收購案”。

正所謂樹大招風
，如此優異的成績自然引來了可口可樂這一商業巨頭的覬覦。

2008年9月
，可口可樂宣布以179.2yigangyuandejiageshougouhuiyuanguozhidequanbugufen，qishougoujiageyueweidangshigongsishizhideerbeizhiduo。zhuxinliyekaolvguozhishichangyijingzhujianbaohe，xiangyaozhuanzhanguozhiyinpindeshangyougongyingliandelingyu，suoyiduidaishougouyeshixinranleyi。

為了能夠賣個好價錢，朱新禮采取了一係列激進的措施：

1. 巨款投資上遊原料供應鏈，為接下來的企業轉型做準備；

2. 大批量裁退銷售人員
，調整銷售渠道
，銷售體係土崩瓦解。

正當一切準備就緒

，朱新禮滿心歡喜的準備進攻上遊生意的時候，商務部的判決卻打了朱新禮一個始料不及。

2009年

，商務部以反壟斷為由否決了此次收購案，彙源和可口可樂的計劃最終以失敗告終。

西牆還沒補好，想要依靠的東牆也垮了
，彙源因此元氣大傷。

雖然收購案是導致彙源衰敗的關鍵一擊，但其實他的內部已經出現了債務和管理的問題。

朱新禮一直有個“種地夢”，熱衷於投資果汁產品上遊產業鏈，包括果樹種植栽培及蔬果深加工等，累計投入了20多億。

由於收購案的夭折，彙源的資金壓力沉重

，即便如此，彙源仍在不斷投資生產線
、生產設備等，累計投入金額高達60億元。

激進的投資戰略
，讓效益本就在下滑的公司負債累累。到2017年末，公司總負債高達114億元。

此外，彙源家族式管理的問題

，也一直被外界詬病。

彙源的高層管理者大多是朱新禮的家族成員。家族企業雖然凝聚力強、決策效率高，但在管理企業的專業性上不足以支撐龐大的企業，而且人員關係錯綜複雜，難以處理是非對錯。

雖然朱新禮有意聘請一些職業經理人管理公司，但根深蒂固的家族勢力，很難讓這些外人長久留任公司。據數據顯示，自2013年到2018年，彙源果汁更換過4任總裁，每位總裁任期均未超過兩年。

顯然，內部債務和管理問題已經影響到了彙源的根基，導致彙源內部憂慮重重。但“內憂”之外，“外患”也已重重包圍。

市場競爭激烈：果汁飲料市場門檻低，且隨著消費升級，消費者對飲品健康化
、個性化需求提高
，眾多飲料品牌也紛紛開始入局果汁品類。

彙源雖然搶占了果汁市場的先機，但隻在高濃度果汁市場中占比高。而低濃度果汁市場競爭膠著，不僅有統一、康師傅
、娃哈哈等老品牌爭奪份額，一些新消費品牌也試圖來分一杯羹，另外像喜茶、瑞幸等新式茶飲層出不窮。市場競爭激烈也是彙源業績低靡的原因之一。

產品創新力不足：90niandaizhongguorenhaimeiyouheguozhiderenzhi
，huiyuantuichudeguozhiyinpin

，kaipileguozhiyinliaosaidao。dangdajiakandaozhetiaosaidaohou
，gezhongguozhichanpinjiubeiwanchulehuayang。

統一剛推出“鮮橙多”，康師傅隨即打造“每日C”，百事可樂不甘示弱，接連上新了“樂都”、“果繽紛”果汁飲料。看到這麼多競爭者，彙源也焦慮
，盲目跟隨其他品牌研發一些新品，在“鮮橙多”推出的同年6月份也推出了“真鮮橙”，但不久就被淹沒在各種新式飲料中。

銷售渠道銳減：因為可口可樂收購案，朱新禮裁掉了大量銷售人員。

數據顯示
，當時彙源果汁全國21個銷售大區的21名省級經理已基本離職
，員工人數從2007年底的9722人減少到2008年底的4935人
，銷售人員從3926人減少到僅剩1160人。這意味著，彙源搭建了16年之久的銷售體係幾乎土崩瓦解。

再加上果汁賽道老牌入局
，新秀不斷，渠道競爭激烈，所以大家漸漸很難能在貨架上找到彙源。

激ji進jin的de策ce略lve下xia負fu債zhai高gao築zhu
，內nei部bu管guan理li束shu縛fu公gong司si發fa展zhan，再zai加jia上shang競jing爭zheng壓ya力li下xia盈ying利li水shui平ping不bu斷duan降jiang低di，彙hui源yuan此ci時shi已yi經jing舉ju步bu維wei艱jian，而er違wei規gui的de關guan聯lian交jiao易yi成cheng為wei壓ya死si駱luo駝tuo的de最zui後hou一yi根gen稻dao草cao。

2021年1月，聯交所宣布，彙源果汁的上市地位將被予以取消。

陪伴一代人長大的國民飲料終是黯然退場。

彙源能否重回巔峰
？

曆經摘牌風波後，“白衣騎士”的出現重新給彙源帶來了希望。

2021年，上海文盛資產管理股份公司作為重整投資人計劃投入16億資金。這筆資金能夠有效化解彙源最為關鍵的資金鏈問題。

但彙源要想重回A股，最重要的還是打造產品，強化品牌，改善業務結構和營銷模式
，增強企業自身的盈利能力。

近幾年，彙源為複出做出的一些努力還是有目共睹的。

1. 創新、升級產品：過往依靠大單品生存的彙源，現在開始深耕果蔬汁細分領域，針對不同消費群體的需求，推出了多種果汁產品
，如針對兒童設計的果蔬5+7，專為推崇健康的年輕消費者打造的NFC果汁（非濃縮還原汁）等。

跌宕半生的彙源，未來能否在水深火熱的果汁飲料市場
，擊敗康師傅

、哇哈哈、可口可樂等一眾飲料巨頭以及虎視眈眈的新消費品牌
，奪回果汁品類第一把交椅？其複興之路，拭目以待。