直到有一天，我為了寫這篇稿，把一種“神果”帶回了家，連成員A都崩潰了。

雖然傷敵一千，自損了六千八百多，不過我總算是翻了回身。

01

這種殺傷力極強的果子就是諾麗果，也叫嘔吐果。

queshi
，chengshudaoweidenuoliguonabushiyibanrenshoudelede。zaixiwen，taheliuliandeweidaohaibudayiyang，youyigunaizhipinfajiaodeweidao，haiyoudianku。dangran

，bushiniunaifajiaochengnailaodeshuiping，ershinailaojixufajiaodaorengdeshuiping。nazhenshiwenzheshangxin，changzheluolei，yanzhejibendetuchulai。

現在網上有好多諾麗果吃播

圖片來自：youtube

就是這個臭貨，最近卻大火了。不過不是以果實的方式，而是以“大溪地諾麗酵素”的方式。據說這種飲品能減三高
、增營養，越喝越年輕。

當然
，我們的讀者都知道這是過度宣傳，不過“神奇產地”加“神奇水果”加“神奇工藝”的命名方法
，忽悠力不可小覷，看上去這陣風可能還會越刮越猛。

先說產地。諾麗果並不是大溪地獨產，整個南太平洋熱帶地區都多少有分布，從它的英文名“noni”就大概能感受到老家在哪片。在我國的海南

、台灣地區，還有東南亞的整個繁體中文文化圈
，它都有分布。

不過，noni這個讀音，對於上述地區說福建廣東方言的朋友來說無異於殺人
，當地人更多地叫它海巴戟、印度桑椹、檄樹
，或者它的正式中文名海濱木巴戟。

我國海南種植的諾麗果

諾麗果所在的茜草科和巴戟天屬都不是水果家族，產藥倒是不少，包括今天最有使用價值的咖啡，曆史上也是先當藥喝的。

諾麗果也從來不是主流水果
，因為味道怪，肉也少
，除了災荒年拿來應急，古代島人也是拿它製藥。據說大溪地人把諾麗果從根到果用了個遍

，做糧食、釀酒、做點心

，甚至每個部位都能分別入藥。

可不是嘛，離大陸5000多公裏的小島上一共就那麼幾種東西
，不可勁用它用誰啊！

諾麗果

圖片來自：the survival gardener

在泰國，noni的(de)葉(ye)子(zi)會(hui)被(bei)當(dang)作(zuo)蔬(shu)菜(cai)
，在(zai)澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)
，當(dang)地(di)人(ren)用(yong)諾(nuo)麗(li)果(guo)做(zuo)咖(ka)喱(li)，樹(shu)皮(pi)用(yong)來(lai)做(zuo)染(ran)料(liao)，樹(shu)幹(gan)則(ze)是(shi)太(tai)平(ping)洋(yang)各(ge)島(dao)原(yuan)住(zhu)民(min)做(zuo)獨(du)木(mu)舟(zhou)的(de)材(cai)料(liao)。對(dui)於(yu)古(gu)代(dai)的(de)南(nan)島(dao)人(ren)來(lai)說(shuo)，noni不折不扣是個珍寶呢。

諾麗果的葉子也能吃

攝影：老信

02

諾麗果雖然味道上不甚理想
，但顏值上更是狗都不瞧（病句病用）。成熟的果子青綠偏白，遠看像蘿卜，近看像土豆，拿起來看還跟菠蘿一樣，長滿了果眼。

當然
，這是從外麵看，你要是把他切開，那就還不如外邊呢。肉不多
，籽不少，還不像火龍果籽也能吃，密密麻麻又礙事，讓人鬧心。

諾麗果的大籽兒

圖片來自：wiki

在原產地，諾麗果還有個“神跡”為人稱頌，那就是“先結果後開花”。我在台灣島的外島蘭嶼上見過它的花，當時雖然說不出哪裏奇怪，但第一眼就覺得別扭。現在想想，就是因為它的花是開在果子上的。

當然
，不開花不會結果，諾麗果也不是法外之地。“先結果後開花”是對諾麗果結構不了解造成的誤解。諾麗果的果子並不是一個“果實”，而是由一堆果實聚合在一起的一個果序特化而成的，植物學上叫“聚花核果漿果狀”——猛一看以為是一個大漿果，仔細一看是一堆核果組成的聚花果。

花開在果子上

圖片來自：futura-sciences

聚花果我們並不陌生，菠蘿、桑椹都是，一個花序的每朵花都結一個果實，果實和花序軸
、果柄等等愈合在一起，形成了一個大“果子”。

說得通俗一點，如果一串葡萄上的每一粒都開始擴張，彼此融合，甚至和綠色的“枝”都融合成一大坨，那不就是一顆大號桑椹嗎
？它們從結構上可以理解為一回事。

諾麗果還有一個特殊的地方
，就是花期特別漫長，從開花到果熟得三個月。而且熱帶地區四季常夏
，noni也感知不到太多溫度變化
，那就糊塗著過吧。你可以一年365天看到noni開花結果，一棵樹上既有剛長成的花序
，又有成熟了的果子。

種種條件加在一起，就會導致這種現象：一(yi)個(ge)花(hua)序(xu)最(zui)開(kai)始(shi)是(shi)一(yi)大(da)團(tuan)含(han)苞(bao)待(dai)放(fang)的(de)花(hua)蕾(lei)，然(ran)後(hou)從(cong)下(xia)往(wang)上(shang)次(ci)第(di)開(kai)放(fang)。因(yin)為(wei)花(hua)期(qi)實(shi)在(zai)太(tai)漫(man)長(chang)，下(xia)麵(mian)的(de)花(hua)敗(bai)了(le)開(kai)始(shi)結(jie)果(guo)了(le)，上(shang)麵(mian)的(de)花(hua)才(cai)剛(gang)開(kai)。隨(sui)著(zhe)下(xia)麵(mian)果(guo)實(shi)的(de)生(sheng)長(chang)
，它(ta)們(men)開(kai)始(shi)彼(bi)此(ci)愈(yu)合(he)
，肉(rou)眼(yan)看(kan)起(qi)來(lai)就(jiu)是(shi)這(zhe)個(ge)果(guo)子(zi)已(yi)經(jing)挺(ting)鼓(gu)的(de)了(le)
，的(de)確(que)是(shi)“先結果後開花”。

殊不知
，這果和這花不是一個人兒啊。

這張圖可以清楚地看出開花的順序

說個題外話——織葉蟻特別喜歡在noni上築巢，而這些螞蟻也會保護noni
，驅除一些樹木害蟲來保衛自己的家。

我回憶起在蘭嶼拍照片的場景真是苦惱
，螞蟻太多了，鏡頭完全躲不開……

樹上全是螞蟻

攝影：老信

03

說回諾麗酵素。

大家都知道
，涉及這種網紅保健品，我們的態度一般都不太客氣

，結論以智商稅居多——酵素就是智商稅的重地，重中之重。

qishijiaosuzhegeciyuanbenjiushiribenrenduimeidejiaofa
，meiyoubiedeyisi。meima
，youhuoxibaochanshengde，youyidingshenglicuihuaxiaoguodedanbaizhi

，biruzuilidetuoyedianfenmei，bangzhunixiaohuamantoude。

後來這個詞被泛化了，尤其是從日本傳到中國之後，酵素的種類多了起來。穀物發酵物、果蔬發酵物
、一yi些xie植zhi物wu粉fen末mo

，甚shen至zhi酵jiao母mu摻chan上shang點dian啥sha，也ye都dou叫jiao酵jiao素su，通tong通tong打da著zhe減jian肥fei排pai毒du的de名ming義yi大da賣mai特te賣mai。從cong現xian在zai的de定ding義yi上shang

，饅man頭tou也ye是shi一yi種zhong酵jiao素su了le，穀gu物wu發fa酵jiao物wu嘛ma！

這(zhe)些(xie)酵(jiao)素(su)基(ji)本(ben)都(dou)不(bu)會(hui)有(you)什(shen)麼(me)大(da)用(yong)。本(ben)來(lai)就(jiu)是(shi)普(pu)通(tong)食(shi)品(pin)，甚(shen)至(zhi)就(jiu)是(shi)普(pu)通(tong)野(ye)草(cao)

，漚(ou)爛(lan)了(le)
，無(wu)非(fei)是(shi)些(xie)糖(tang)的(de)發(fa)酵(jiao)產(chan)物(wu)，最(zui)多(duo)有(you)點(dian)黃(huang)酮(tong)類(lei)物(wu)質(zhi)在(zai)裏(li)麵(mian)，喝(he)下(xia)去(qu)以(yi)心(xin)理(li)撫(fu)慰(wei)作(zuo)用(yong)為(wei)主(zhu)。

對(dui)於(yu)諾(nuo)麗(li)酵(jiao)素(su)，我(wo)有(you)點(dian)不(bu)敢(gan)下(xia)這(zhe)個(ge)結(jie)論(lun)。因(yin)為(wei)它(ta)自(zi)古(gu)就(jiu)是(shi)太(tai)平(ping)洋(yang)島(dao)民(min)的(de)草(cao)藥(yao)，有(you)人(ren)拿(na)它(ta)治(zhi)感(gan)冒(mao)，有(you)人(ren)拿(na)它(ta)治(zhi)外(wai)傷(shang)
，有(you)人(ren)拿(na)它(ta)當(dang)補(bu)品(pin)
，還(hai)有(you)人(ren)拿(na)它(ta)治(zhi)月(yue)經(jing)不(bu)調(tiao)的(de)。它(ta)含(han)有(you)的(de)成(cheng)分(fen)比(bi)起(qi)穀(gu)物(wu)果(guo)蔬(shu)要(yao)複(fu)雜(za)一(yi)些(xie)
，比(bi)如(ru)東莨菪堿、兒茶素、β-穀甾醇
、去甲斑蝥素等等，這顯然不是土豆白菜裏有的。所以諾麗酵素恐怕和什麼果蔬穀物酵素還是有些差別的。

那現代科學界對這些物質和諾麗果的藥用價值是怎麼評價的呢？

“研究不足以得出關於它們對人類健康影響的任何結論。” 真是一個熟悉的結論。

雖然不能一棍子打死
，諾麗酵素我還是不推薦了。

有機會倒是可以嚐嚐諾麗鮮果

，看看是不是真的不吐不快。

你吃過嗎
？

圖片來自：livestrong