
來源:中食財經(ID:ZSCJ-360)
目前來看,國內嬰幼兒配方奶主要有兩大類,分別為配方奶粉和配方液態奶。其中,嬰幼兒配方液態奶在2016年左右才開始在國內發展,部分品牌對其進行“試水”,經過六七年時間的發展,雖然市場體量有所增加,但在嬰幼兒配方乳中占比還是微乎其微。
在初步發展時,部分業內人士對該品類較為看好,而現在為何沒有達到預期?業內分析認為,受保質期短、價格偏高、國人飲食習慣等影響,配方液奶市場接受度仍有待提升。
01
入局易難掀波瀾

事實上,早在2017年左右,包括美讚臣、惠氏、聖元在內的奶粉品牌就在中國市場推出嬰幼兒配方液奶產品。彼時,嬰幼兒奶粉配方注冊製正式實施,配方液奶不在“注冊”範疇,僅需實行備案製,這也被部分品牌視作突破“1個工廠3個配方”限製的手段。
然而5年過去,國內配方液奶市場僅有達能、惠氏、聖元等少數品牌還在堅持,美讚臣、雅培則轉向跨境購渠道。整體來看,配方液奶銷量仍然偏低,且不作為企業重點產品。
根據市場研究公司英敏特發布的《嬰兒配方液體奶在中國的市場機遇》報告顯示,從2013-2018年,亞太市場推出的嬰兒配方液體奶數量有了顯著的提升,但目前在中國嬰配粉市場上,隻有1%的產品為液體配方奶。
guanyupeifangyenaishichangnanchengchangyuanyin,fenxirenshizhichu,yingyouerpeifangyetainaichanpinduiyuyunshutiaojianyaoqiujiaogao,yetaipeifangnaiquanliandoushizaiwanquanwujundezhuangtaixiashengchande,jingUHT137℃/4s滅菌後灌裝,並全程冷鏈運輸。所以不管是在生產、技術,還是在運輸成本上,品牌都要有充足的資金支持和研發生產實力,這也造成了嬰幼兒配方液態奶領域是大企業搶占的領地。
資料顯示,嬰幼兒配方液態奶指以乳類及其加工製品、植物油為主要原料,添加適量的維生素、礦物質或其他微量有益成分,經有效加熱殺菌處理後,使用物理方法加工並無菌包裝而成的液態產品。
02
產品占位“超高端”

令小編好奇的是,僅有的嬰幼兒配方液態奶現狀如何呢?
據新京報報道,電商平台顯示,同為3段配方液奶,愛他美“卓倍”售價為91.6元/盒(200ml x 4瓶),折合每瓶售價為22.9元;美讚臣美版Enfamil配方液奶售價為199元/組(237ml x 6瓶),折合單價約為33.17元/瓶;聖元布瑞弗尼配方液奶售價為19.9元/瓶(200ml);雅培美版小安素售價為16.9元/瓶。這些產品普遍強調無需衝泡、開蓋即飲、“喂養不操心”等便利性,其中一些產品要求4℃-25℃儲存,開啟後需放入冰箱冷藏並在24小時內用完。
如果按照產品介紹食用,嬰配液態奶每月至少花費3000元(yuan),食(shi)用(yong)稍(shao)貴(gui)些(xie)品(pin)牌(pai)的(de)產(chan)品(pin),每(mei)月(yue)的(de)花(hua)費(fei)要(yao)更(geng)高(gao),並(bing)且(qie)隨(sui)著(zhe)年(nian)齡(ling)的(de)增(zeng)加(jia),所(suo)食(shi)用(yong)量(liang)也(ye)會(hui)增(zeng)多(duo),花(hua)費(fei)也(ye)就(jiu)會(hui)隨(sui)之(zhi)增(zeng)長(chang)。而(er)食(shi)用(yong)嬰(ying)配(pei)粉(fen)每(mei)月(yue)大(da)概(gai)花(hua)費(fei)相(xiang)比(bi)之(zhi)下(xia)會(hui)減(jian)少(shao)很(hen)多(duo),兩(liang)者(zhe)的(de)花(hua)費(fei)差(cha)距(ju)在(zai)兩(liang)三(san)倍(bei),甚(shen)至(zhi)更(geng)多(duo)。所(suo)以(yi)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)隻(zhi)會(hui)圈(quan)定(ding)在(zai)超(chao)高(gao)端(duan)消(xiao)費(fei)者(zhe)當(dang)中(zhong),市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)份(fen)額(e)也(ye)縮(suo)在(zai)金(jin)字(zi)塔(ta)的(de)一(yi)角(jiao)。
此外,與嬰幼兒配方奶粉不同的是,配方注冊要求暫不涉及配方液奶產品。據業內專家解讀,《食品安全法》要求配方注冊的是嬰幼兒配方乳粉,未涉及液體嬰幼兒配方奶。但《食品安全法》規定了備案製度,“嬰幼兒配方奶粉是注冊,嬰幼兒配方食品要備案,也就是說嬰幼兒配方液態奶執行備案製。”
乳ru業ye專zhuan家jia宋song亮liang認ren為wei,配pei方fang液ye奶nai在zai營ying養yang上shang與yu普pu通tong奶nai粉fen沒mei有you區qu別bie,但dan由you於yu是shi新xin生sheng事shi物wu,在zai中zhong國guo市shi場chang還hai沒mei有you形xing成cheng規gui模mo效xiao應ying,主zhu要yao是shi外wai資zi品pin牌pai嚐chang試shi性xing地di做zuo些xie推tui廣guang,實shi際ji上shang是shi一yi種zhong消xiao費fei者zhe教jiao育yu的de過guo程cheng,配pei方fang液ye奶nai屬shu於yu未wei來lai發fa展zhan趨qu勢shi。
現實來看,目前,嬰幼兒配方奶粉仍占據著中國市場的絕對主導地位。分析人士指出,市麵上正在銷售的嬰配液態奶產品占比相對較少 ,截止目前在認知度上是無法與配方奶粉媲美。嬰幼兒配方液態奶若要發展壯大,或需要長期進行市場培育,建立消費認知。


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