Perdue AgriBusiness公司11月18日表示,2014年將把杜邦先鋒公司研發的Plenish型高油酸大豆種植麵積提高一倍以上。該大豆被用來生產高油酸大豆油而不進行部分氫化。本月初,Archer Daniels Midland 公司表示,2014年將簽署合同增加一倍以上的Plenish型大豆種植麵積。
食品行業很快就可能需要這種類型的大豆油。11月8日美國FDA 通過一項建議,未來將會禁止部分氫化的植物油在食品中應用,因為它會產生人造反式脂肪的問題。
Perdue AgriBusiness公司將在其位於馬裏蘭州索爾茲伯裏的大豆油壓榨工廠附近種植Plenish型大豆。該公司打算在2015年向市場推出高油酸大豆油以供食品生產企業使用。
“我們正在為我們日益增長的客戶尋找能夠帶來新的市場機遇的方法,”約翰·阿德,Perdue AgriBusiness公司高級副總裁說。“通過與杜邦先鋒在美國東海岸生產Plenish型高油酸大豆的合作,我們希望創造更多的盈利機會和長期工業增長。”
ADM公司(迪凱特,伊利諾伊州)也打算在2015年向市場推出高油酸大豆油以供食品行業使用。ADM公司將在法蘭克福,印第安納州地區與大豆種植者簽訂合同。
嘉吉和邦基也已經開始了Plenish型高油酸大豆方麵的工作。嘉吉公司計劃與俄亥俄州Sidney工廠附近的農民合作,於2014年種植這種類型的大豆。
該大豆中的油酸含量高達75%,提高了其穩定性,在食品應用中具有更大的靈活性。與普通商品大豆油相比,該油中不含反式脂肪,飽和脂肪的水平也降低了20%。


評論