11、易拉罐設計不合理,直接飲用有問題
易拉罐裝是市場上常見的包裝形式,具有重量輕、體積小、不易破碎、bianyuxiedaideyoudian,yincibeishourenmenqinglai。xiaofeizheyezaishijishiyongguochengzhongfaxian,yilaguandelahuancongyuanlaidekeyilaxialaierzhujianbianchengneikouliupianshisheji。zhezhongshejiyouliyuyuancailiaodehuishouliyong,henhaodebimianlelahuanlaxialaisuichuluanrengdelangfei,danshihuishouliyong、節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)問(wen)題(ti)解(jie)決(jue)了(le),食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)問(wen)題(ti)卻(que)隨(sui)之(zhi)產(chan)生(sheng)。易(yi)拉(la)罐(guan)的(de)內(nei)扣(kou)留(liu)片(pian)式(shi)設(she)計(ji),在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)使(shi)用(yong)時(shi)內(nei)扣(kou)留(liu)片(pian)會(hui)直(zhi)接(jie)與(yu)內(nei)裝(zhuang)液(ye)體(ti)飲(yin)料(liao)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu),而(er)易(yi)拉(la)罐(guan)在(zai)銷(xiao)售(shou)時(shi)是(shi)直(zhi)接(jie)暴(bao)露(lu)在(zai)空(kong)氣(qi)中(zhong)的(de),有(you)的(de)上(shang)麵(mian)布(bu)滿(man)灰(hui)塵(chen),細(xi)菌(jun)等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)也(ye)很(hen)有(you)可(ke)能(neng)在(zai)上(shang)麵(mian)滋(zi)生(sheng),消(xiao)費(fei)者(zhe)直(zhi)接(jie)飲(yin)用(yong)會(hui)對(dui)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)威(wei)脅(xie)。
國guo際ji食shi品pin包bao裝zhuang協xie會hui秘mi書shu長chang董dong金jin獅shi教jiao授shou建jian議yi,生sheng產chan企qi業ye應ying當dang重zhong視shi包bao裝zhuang可ke能neng對dui飲yin料liao造zao成cheng汙wu染ran的de安an全quan隱yin患huan,不bu論lun是shi外wai拉la還hai是shi內nei扣kou,都dou應ying將jiang衛wei生sheng問wen題ti作zuo為wei首shou要yao條tiao件jian,對dui設she計ji從cong新xin改gai良liang;消費者在飲用易拉罐飲品時,最好使用吸管或倒入杯中,減少內扣留片與飲品接觸。
12、PVC包裝政策標準很混亂,企業消費者不知該怎麼辦
近年來,PVC食品保鮮膜的安全問題得到了越來越多的關注和重視,但其國家標準卻遲遲未能實施。《食品用塑料自粘保鮮膜》強製性國家標準(GB 10457-2009)於2009年4月17日由國家質檢總局和國家標準委共同發布,標準定於2009年12月1日正式實施。為給予一定緩衝期,2009年11月27日,國家標準委同意了中國輕工業聯合會關於延期的申請,並發布延期實施通知,將實施日期延期至2010年9月1日;2010年9月,在新的實施日期到來之際,國家標準委再次將新標準進行延期,且延期至何時沒有明確規定。
2011年3月27日,國家發改委公布了《產業結構調整指導目錄(2011年本)》(國家發改委令第9號)(簡稱"9號令"),並於6月1日起執行。其中"聚氯乙烯(PVC)食品保鮮包裝膜"被列為限製類,"直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝製品"被列為淘汰類,應立即淘汰。
然而,2011年12月23日,國家發改委辦公廳卻發布了《關於產業結構調整指導目錄執行問題有關情況的複函》(發改辦(產業)3213號),該文建議質檢總局延緩對該產品的淘汰,理由是"在我國目前有大量企業生產使用,立即淘汰聚氯乙烯作為食品包裝容器會對行業造成較大影響,且美、歐、日等發達國家和地區目前尚未禁止聚氯乙烯作為食品包裝容器。"
同為國家發改委發布的《產業結構調整指導目錄(2011年本)》與《關於產業結構調整指導目錄執行問題有關情況的複函》卻前後相悖,那麼,到底應該執行哪一個?如果是因為PVC仍有大量企業生產使用,那麼國家發改委在發布《產業結構調整指導目錄》之前,是否已經對市場使用情況進行了充分調查和了解?此外,"建議你局延緩執行對該產品的淘汰"這句話的具體含義又是什麼?所謂"延緩淘汰"是指"停止新增生產企業,暫不淘汰、吊銷已有企業QS",還是"取消淘汰,可以新增生產企業"?
經查詢,在PVC食品包裝製品被淘汰的這兩年裏,國家質檢總局仍在繼續為PVC材質的一次性塑料餐飲具生產企業頒發QS生產許可證,截止到2013年12月,獲證的PVC食品工具類生產企業近70家。
2013年2月16日,國家發改委會同國務院有關部門對《產業結構調整指導目錄(2011年本)》(9號令)有關條目進行了調整,形成了《國家發展改革委關於修改<產業結構調整指導目錄(2011年本)>有關條款的決定》(國家發改委令第21號)(簡稱"21號令")。其中"直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝製品"由淘汰類中刪除。
"直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝製品"的相關政策和國家標準一直在變動:國家標準遲遲未能實施,《產業結構調整指導目錄》先"淘汰",後"延緩淘汰",最後又解除"淘汰".與此同時,同樣屬於"直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝製品"的"聚氯乙烯(PVC)食品保鮮包裝膜",卻一直在"限製類"目錄中。標準和政策的不斷變動,導致相關生產企業和經銷商對聚氯乙烯(PVC)食shi品pin包bao裝zhuang製zhi品pin的de生sheng產chan和he銷xiao售shou進jin退tui兩liang難nan,同tong時shi,消xiao費fei者zhe在zai選xuan購gou該gai類lei產chan品pin包bao裝zhuang的de食shi品pin時shi,也ye容rong易yi因yin不bu了le解jie而er造zao成cheng使shi用yong範fan圍wei的de錯cuo誤wu,危wei害hai身shen體ti健jian康kang。
目前,PVC食品包裝製品的政策和標準方麵均未有明確的要求和規定文件,仍處於一種混亂狀態,急需相關部門解決。
13、塑化劑標準檢測亂,企業盲目添加處罰難
聚氯乙烯(PVC)保鮮膜政策、標(biao)準(zhun)上(shang)的(de)混(hun)亂(luan),同(tong)時(shi)也(ye)伴(ban)隨(sui)著(zhe)其(qi)使(shi)用(yong)的(de)增(zeng)塑(su)劑(ji)問(wen)題(ti),其(qi)製(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)添(tian)加(jia)的(de)增(zeng)塑(su)劑(ji)也(ye)是(shi)影(ying)響(xiang)保(bao)鮮(xian)膜(mo)安(an)全(quan)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。其(qi)中(zhong),存(cun)在(zai)較(jiao)大(da)爭(zheng)議(yi)的(de)即(ji)為(wei)增(zeng)塑(su)劑(ji)DEHA和DOA是否是同一物質的問題。
我國國家標準《聚氯乙烯膜中己二酸二(2-乙基)己酯與己二酸二正辛酯含量的測定》(GB/T 20500-2006)中明確將DEHA和DOA進行了區分,標準附錄中對兩種物質的質譜圖、氣相色譜圖和氣相色譜/質譜總離子流圖均進行了標注,表明DOA和DEHA是兩種不同的物質。
我國國家強製性標準《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(GB 9685-2008)中,對"己二酸二(2-乙基己基)酯"和"己二酸二正辛酯"的適用範圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量的規定均一致,且二者的CAS號碼並列寫在一起,很難確認二者是同種物質還是兩種物質。在《塑料符號和縮略語第3部分:增塑劑》(GB/T 1844.3-2008)中從物質名稱上看,"己二酸二正辛酯"和"己二酸雙(2-乙基己)酯"是同種物質,它們的CAS號和縮略語是相同的,但是在GB 9685-2008中又出現了123-79-5這個CAS號。
因此,導致部分企業搞不清楚DEHA和DOA的區別,甚至將二者混為一談,亂用增塑劑,致使保鮮膜中增塑劑的使用出現超標、違規等現象。
在歐盟PIM(207號)中,要求DEHA可以用於塑料添加劑,SML值為18 mg/kg,但是"對於脂肪類食品模擬物,要特別注意,會超出限製",即不建議用於油脂類食品包裝。且在GB 9685-2008中對於其他增塑劑均限定"僅用於接觸非脂肪性食品的材料,不得用於接觸嬰幼兒食品用的材料",但是卻並未對DEHA和DOA是否可用於油脂類食品包裝和嬰幼兒食品包裝進行限定,因此,GB 9685-2008對DEHA和DOA的要求存在一定的風險性。
國家標準GB 9685-2008雖然已經實施了五年多,雖然國家相關部門在這幾年中一直在對其進行完善和補充,其中可用於食品包裝材料的添加劑已從959種增加至1600多種,但是相關檢測方法仍不盡完善,導致政府部門對企業的監管缺乏依據,存在隱患。
14、麵碗用紙有改善,部分產品仍存隱患
為了規範企業生產、維護消費者的合法權益,國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會於2011年12月5日聯合發布了國家推薦性標準《紙碗》(GB/T 27591-2011),並於2012年6月1日正式實施。
2012年8月8日,新出台的國家標準實施2月有餘,國際食品包裝協會在廣東召開了"食品包裝產品質量情況調查發布會",發布了《紙製品質量情況調查報告》。調查發現,紙製品行業存在諸多問題,除了部分企業違規使用了含有熒光增白劑的原紙外,許多紙製品生產企業,特別是方便麵、粉絲等熱食、reyinchanpinshengchanqiyezuankongzi,liyongfaguibuwanshanyijiguojiabiaozhunzhihoudengloudong,zhiduishipinjiechumianshiyongshipinjiyuanzhi,duiyubuyushipinzhijiejiechudezhibeihuozhitongwaicengzeshiyongfeishipinjizhi,shenzhilaiyuanbumingdegezhongfeizhijinxingshengchan,geixingyejingzheng、政府監管、產品檢測以及消費者安全帶來挑戰。
《紙碗》(GB/T 27591-2011)中規定"紙碗不得使用回收原材料".紙zhi碗wan是shi一yi個ge整zheng體ti,包bao括kuo紙zhi碗wan的de內nei層ceng和he外wai層ceng,因yin此ci方fang便bian麵mian碗wan也ye應ying符fu合he此ci標biao準zhun。此ci前qian我wo國guo眾zhong多duo方fang便bian麵mian企qi業ye所suo用yong紙zhi碗wan的de外wai層ceng均jun為wei再zai生sheng紙zhi,如ru今jin該gai標biao準zhun實shi施shi一yi年nian半ban有you餘yu,已yi有you部bu分fen企qi業ye將jiang方fang便bian麵mian碗wan外wai層ceng改gai為wei食shi品pin級ji紙zhi。還hai有you一yi些xie方fang便bian麵mian包bao裝zhuang企qi業ye進jin行xing了le紙zhi碗wan企qi業ye標biao準zhun的de備bei案an工gong作zuo,以yi控kong製zhi紙zhi碗wan外wai層ceng用yong紙zhi的de質zhi量liang,保bao證zheng紙zhi碗wan整zheng體ti的de衛wei生sheng安an全quan。
2013年6月5日,統一企業(中國)投資有限公司在其網站上就方便麵(桶裝、碗裝)產品的紙質包裝情況發表聲明表示,"統一企業自2013年2月陸續對統一旗下各品牌方便麵(紙碗、紙桶)的外層進行食品包裝用原生紙’換裝’.換裝後,統一方便麵產品(紙碗、紙桶)內外包裝均不含任何熒光性物質。截至2013年5月中旬(以生產日期為準),全國範圍內生產的所有統一方便麵產品(紙碗、紙桶)內外均采用食品包裝用原生紙,換裝完畢。"
目前市場上仍有一些紙質麵碗、湯碗使用廢紙生產,但是卻獲得了生產許可,而且檢測能合格,消費者仍要小心使用。
15、方便麵碗等外側光油無國標,成分混亂檢測困難隱患多
目前大部分方便麵桶最外層均為光油層,而光油層作為與人嘴直接接觸的一層,必須符合食品級要求,即應符合《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(GB 9685-2008)。然而實際上,光油是一種成分複雜的混合物,內含多種不同成分的化學物質30-40zhong,qijutishiyouhezhongwuzhizucheng,shifoumeizhongwuzhijunfuheshipinjiyaoqiu,fangbianmianshengchanqiyemeiyoujiancebaogao,fangbianmiantongshengchanqiyeyebunengtigongxiangguanyiju,yinci,jiyoukenenghuiduixiaofeizhechimianhetangzaochengyinhuan。
youguanshipinyongguangyoudezhengcehebiaozhunwenjianjunchuyukongquezhuangtai,yinci,guojishipinbaozhuangxiehuijianyi,guojiaxiangguanbiaozhunzhidingbumenyingjinkuaichutaishipinjiguangyoubiaozhun,duiguangyoudeweishengxingneng、理li化hua指zhi標biao等deng進jin行xing明ming確que要yao求qiu及ji限xian定ding,或huo者zhe禁jin止zhi光guang油you使shi用yong,改gai用yong食shi品pin級ji塑su料liao膜mo,以yi解jie決jue目mu前qian食shi品pin包bao裝zhuang用yong光guang油you無wu標biao可ke依yi的de現xian狀zhuang。在zai當dang前qian沒mei有you食shi品pin級ji光guang油you的de情qing況kuang下xia,光guang油you企qi業ye應ying製zhi定ding企qi業ye標biao準zhun,對dui光guang油you成cheng分fen、衛生指標進行要求,到當地衛生部門進行備案,對於GB 9685中沒有的新物質,要及時向衛計委進行申報。


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