隨著節後第一個交易日的收盤

，海天味業的股價還是沒繃住，以9.35%的跌幅領跌整個A股食品飲料板塊
，報75.08元/股，市值回落至3479億元，單日市值就蒸發了358.67億元。

值得一提的是，對於海天味業的股價下跌，不少投資者發的彈幕內容卻是：“居然沒有跌停”。“醬茅”海天為何遭到此番戲謔
，想必大家都很清楚了：從最初的海天味業與造謠者“對簿”，在幾份聲明之後
，逐漸演變成了消費者對海天味業的口誅筆伐
，最終才導致了廣大投資者用實際行動“投票”。

無論是“海克斯科技”還是“科技與狠活”，tamenyikaoyizhonghuixiedefangshixiangfensihuozhewangyoupujitianjiajishenzhishipinanquanzhishiwukehoufei，dangranyeyourenzhiyitamenfanmaijiaolv，zhibuguocongshijikanlai，buzhidaoduitamengandaojiaolvde，shixiaofeizhe
？haishizhongduodeshipinshengchanqiye？

需要特別說明的是，當“海克斯科技”“科技與狠活”與非法添加畫上“等號”的時候
，整個事情就開始變味了。

而添加劑本身不是原罪
，違法添加才是！在調味品中目前對大家身體帶來負麵影響最大的，不是依法添加的各類添加劑，而是油、鹽、糖tang的de過guo量liang攝she入ru。近jin幾ji十shi年nian來lai，國guo內nei食shi品pin工gong業ye水shui平ping的de進jin步bu大da家jia有you目mu共gong睹du
，尤you其qi是shi在zai硬ying件jian條tiao件jian方fang麵mian的de進jin步bu。而er在zai食shi品pin工gong業ye化hua過guo程cheng中zhong，各ge種zhong允yun許xu合he法fa添tian加jia的de食shi品pin添tian加jia劑ji對dui整zheng個ge產chan業ye的de進jin步bu作zuo用yong不bu應ying該gai被bei忽hu視shi。

海天味業在這一係列事件中有錯嗎
？沒有！關於“雙標”那更沒有了！因此，這次事件終究還是一次企業與消費者之間的輿論對話
，這或許才是海天味業今日股價沒跌停的關鍵所在。

作為企業，依法維護自身權益無可厚非，起訴造謠者也是法律賦予它的權利。在後麵曝出的“雙標”事件中，將本身就不是同一款產品用來做對比就存在不合理性；而關於添加或者0添加
，一方麵
，海天味業在國內市場同樣有含添加劑和0添加的產品在售，隻不過二者在產品外包裝和價格層麵存在差異
；另一方麵
，在海外銷售的產品自然需要符合當地的法律法規，而針對複雜的添加劑名錄，也可能因語言的不同存在翻譯差異。

事件為何會發酵至此？

海天味業對這場“無過錯性”危機的處理方式本身就存在明顯漏洞，兩大協會下場“聲援”沒能從受眾角度真正做到“避嫌”……

最(zui)直(zhi)接(jie)的(de)感(gan)受(shou)是(shi)，海(hai)天(tian)味(wei)業(ye)似(si)乎(hu)搞(gao)錯(cuo)了(le)矛(mao)盾(dun)的(de)焦(jiao)點(dian)在(zai)哪(na)裏(li)
，企(qi)業(ye)和(he)行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)都(dou)沒(mei)有(you)從(cong)根(gen)本(ben)上(shang)解(jie)決(jue)普(pu)通(tong)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)輿(yu)論(lun)裹(guo)挾(xie)中(zhong)的(de)真(zhen)正(zheng)焦(jiao)慮(lv)
，這(zhe)才(cai)是(shi)事(shi)件(jian)為(wei)何(he)會(hui)持(chi)續(xu)發(fa)酵(jiao)的(de)關(guan)鍵(jian)所(suo)在(zai)！

還(hai)有(you)一(yi)種(zhong)說(shuo)法(fa)是(shi)背(bei)後(hou)有(you)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)推(tui)波(bo)助(zhu)瀾(lan)

，對(dui)此(ci)還(hai)是(shi)持(chi)保(bao)留(liu)態(tai)度(du)。一(yi)方(fang)麵(mian)，沒(mei)有(you)證(zheng)據(ju)證(zheng)明(ming)背(bei)後(hou)有(you)誰(shui)在(zai)當(dang)推(tui)手(shou)，這(zhe)種(zhong)想(xiang)法(fa)更(geng)像(xiang)是(shi)一(yi)種(zhong)陰(yin)謀(mou)論(lun)，略(lve)顯(xian)狹(xia)隘(ai)
；另一方麵
，確實有企業在此次事件登上熱搜後開始著重地在各類窗口宣傳或者推銷自己的0添加產品，但這無論從商業還是法律層麵來看，算不上是推手。

從行業標準層麵看，目前實行的釀造醬油國家標準最早發布於2000年
，距今已超過20年nian。無wu論lun從cong企qi業ye層ceng麵mian還hai是shi消xiao費fei者zhe層ceng麵mian
，這zhe種zhong滯zhi後hou性xing帶dai來lai的de短duan板ban已yi經jing顯xian現xian
，推tui動dong新xin國guo標biao的de落luo地di執zhi行xing已yi經jing迫po在zai眉mei睫jie，這zhe也ye是shi為wei什shen麼me說shuo這zhe次ci事shi件jian會hui是shi中zhong國guo調tiao味wei品pin行xing業ye真zhen正zheng進jin入ru品pin質zhi化hua競jing爭zheng階jie段duan的de序xu幕mu。

02

回顧一下事件

回頭看，事件真正發酵的開端，就是從海天味業的主動聲明開始的。

9月30日，海天味業通過自己的官微途徑“主動”發布了第一條《嚴正聲明》。主要說的是自己的產品合法合規，並委派專業律師團隊調查取證，要將幾個惡意造謠者、傳播者的法律責任追查到底。

然而，事件的熱度並沒有因為海天這條聲明而有所降低，反而引發了後麵的“雙標”事件，並將整個海天徹底推上了風口浪尖，各種“消費者直接將家裏的海天產品倒進下水道”“有各種海天產品低價促銷”的小視頻被大肆傳播……

而為了回應“雙標”事件

，海天在10月4日又發布了《中國品牌企業的責任、擔當與呼籲》。稱要正本清源，以正視聽
，說包括發達國家在內的各國對食品添加劑均有明確的法律標準，“這些標準本身並沒有高低
、優劣之別。”

10月5日，中國調味品協會發布《關於淨化市場環境

，引導調味品企業高質量發展的聲明》
，同樣提到了“標準本身並不存在高低之分。”並稱支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。

10月6日

，中國食品工業協會發布《關於“醬油風波”需要澄清的幾個問題》。顯然

，從行業的角度看中國調味品協會和中國食品工業協會站出來說話本身沒問題，但從結果上來看，兩大協會的“聲援”並未讓事件得到平息。

10月9日，海天味業發布《澄清公告》，提醒投資者理性投資。

從海天味業的《聲明》和《呼籲》來看，雖然從語氣上緩和了不少，但都沒有遏製住輿情的走向
，顯然，企業自身就沒有解決外界的疑慮，甚至讓消費者覺得海天味業“沒有PR，隻有法務”。

一方麵
，對於造謠事件
，企業本身可以依靠法律途徑正常維權就好，直白地說
，在海天味業未發《聲明》之前，大部分消費者並沒有將謠言直接“扣”在海天身上；另一方麵，海天的《呼籲》不僅有種打“悲情牌”的味道，但關於“雙標”的核心問題始終沒能直白的傳達給消費者：“在海外賣的那種產品就是國內也在售零添加產品。”

因此
，與其說海天被公眾推上了輿論風口
，倒不如是海天自己一步步地把自己卷進了漩渦。

03

展望下未來

在此之前，先說標準到底有沒有高低之分
？個人覺得是有的。

據紅星新聞報道
，現行醬油國標是2000年製定的，起草單位是石家莊珍極釀造集團有限責任公司

，最初標識為GB 18186-2000，是強製性標準，於2014年更名為GB/T 18186，變為推薦性標準。被網友截圖的那款海天內銷醬油執行的就是這一標準。】

這是因為，食品添加劑標準GB 2760-1996已更新到GB 2760-2014
，釀造醬油標準理應更新，但新的標準遲遲沒有出來，舊的標準法理上已經失效，所以才把強製改為推薦。新的標準於2009年立項，海天確實是主要起草單位，但迄今沒有通過。

不管是業界還是消費者，對於現行標準的高低、新標準由誰起草、為何遲遲未能出台等一係列問題，都不如一起期待新標準何時出台來得重要。

就jiu事shi件jian本ben身shen來lai說shuo，對dui海hai天tian味wei業ye的de影ying響xiang也ye隻zhi會hui是shi階jie段duan性xing的de，今jin天tian的de投tou資zi者zhe已yi經jing用yong實shi際ji行xing動dong證zheng明ming了le海hai天tian味wei業ye的de抗kang風feng險xian能neng力li。一yi方fang麵mian，輿yu論lun本ben身shen並bing不bu會hui對dui海hai天tian味wei業ye產chan生sheng根gen本ben性xing影ying響xiang，無wu論lun從cong市shi場chang、渠道還是品牌來說，在未來很長一段時間裏

，它依舊會是行業第一

；另一方麵
，消費端的核心期待是低價格、gaopinzhideyouxiuchanpin，erzaizhefangmianhaitianweiyeyenenggoupingjiezishendeguimoyoushihequdaoyoushilaimanzuxiaofeixuqiu，zhibuguozhehaidequjueyuhaitianzishenzhanlveguihua。

當dang下xia業ye界jie對dui於yu海hai天tian味wei業ye有you不bu同tong聲sheng音yin的de根gen源yuan則ze在zai於yu，海hai天tian味wei業ye憑ping借jie自zi身shen在zai規gui模mo層ceng麵mian的de優you勢shi，將jiang主zhu流liu產chan品pin的de標biao準zhun始shi終zhong卡ka位wei在zai推tui薦jian標biao準zhun邊bian緣yuan，而er從cong價jia格ge層ceng麵mian又you始shi終zhong“貼地飛行”，讓與海天味業“同台競技”的企業比較難受。

ercongxingyedejiaodulaishuo，suiranguiweixingyelongtou

，haitianweiyeyizhijiangzhuyaojinglifangzaileshichangkuozhangcengmian，erzaizhegeguochengzhong，jihumeiyoutaiduodezuoxiaofeijiaoyu。dangxia，guoneidabufentiaoweipingoumairenqun，shenzhihainongbumingbai“穀氨酸鈉”和“味精”之zhi間jian的de關guan係xi
，也ye就jiu是shi我wo們men常chang說shuo的de雖sui然ran消xiao費fei者zhe的de食shi品pin安an全quan意yi識shi提ti升sheng了le，但dan相xiang應ying的de食shi品pin安an全quan知zhi識shi卻que沒mei有you得de到dao普pu及ji，而er這zhe項xiang工gong作zuo是shi需xu要yao行xing業ye龍long頭tou企qi業ye帶dai頭tou去qu做zuo的de，很hen遺yi憾han，在zai調tiao味wei品pin領ling域yu目mu前qian並bing沒mei有you見jian到dao。

再說添加劑
，從事調味品行業的人肯定清楚添加劑對於產業的促進作用，而關於0添加，參照國內現在的醬油生產水平，要做0添加的門檻對於龍頭企業而言的難度並不大，這也是為什麼我們能看到所有知名品牌都有0添加產品的根本原因。

“行業需要不同的聲音。”

海天味業的此次事件進一步展現了消費者對於調味品行業的重視程度已經超過了業界的預期，越來越多的高端
、超(chao)高(gao)端(duan)調(tiao)味(wei)品(pin)的(de)熱(re)銷(xiao)也(ye)證(zheng)明(ming)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)品(pin)質(zhi)化(hua)調(tiao)味(wei)品(pin)的(de)接(jie)受(shou)程(cheng)度(du)日(ri)趨(qu)高(gao)漲(zhang)，在(zai)海(hai)天(tian)此(ci)次(ci)事(shi)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)下(xia)，消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)調(tiao)味(wei)品(pin)行(xing)業(ye)普(pu)遍(bian)采(cai)用(yong)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)又(you)有(you)了(le)更(geng)清(qing)晰(xi)的(de)認(ren)知(zhi)

，這(zhe)對(dui)於(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)未(wei)來(lai)選(xuan)購(gou)調(tiao)味(wei)品(pin)又(you)增(zeng)加(jia)了(le)評(ping)判(pan)依(yi)據(ju)。

因此，中國調味品行業進入品質化競爭時代已經是大勢所趨
，而我們反而更希望以此次事件作為真正的開端。