6、PS材質包裝限製多,加熱使用要小心
很hen多duo人ren早zao晨chen有you喝he咖ka啡fei提ti神shen的de習xi慣guan,但dan是shi苦ku於yu上shang班ban趕gan時shi間jian不bu能neng好hao好hao享xiang受shou咖ka啡fei,為wei了le節jie省sheng時shi間jian,商shang家jia為wei大da家jia推tui出chu了le便bian攜xie性xing的de咖ka啡fei紙zhi杯bei,用yong蓋gai子zi蓋gai上shang便bian能neng帶dai走zou,而er這zhe個ge蓋gai子zi多duo為wei聚ju苯ben乙yi烯xi(PS)材質,盛裝熱飲、酸性、油性食物要小心。
聚苯乙烯(PS)材質的塑料製品一般有:發泡餐盒、糕點盒、咖啡杯蓋、透明餐盒蓋等。聚苯乙烯(PS)材質具有優良的絕熱、絕緣和透明性,熱變形溫度為70℃-100℃,質脆,低溫易開裂。因此聚苯乙烯(PS)材質的塑料製品不能放入微波爐中、放入蒸屜中加熱、不能盛裝炒菜、熱湯、熱油等熱的食物。
目前《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》(GB 9689-88)中zhong沒mei有you正zheng己ji烷wan蒸zheng發fa殘can渣zha的de檢jian測ce項xiang目mu,而er正zheng己ji烷wan蒸zheng發fa殘can渣zha的de檢jian測ce是shi模mo擬ni製zhi品pin在zai裝zhuang油you的de情qing況kuang下xia溶rong出chu殘can渣zha的de情qing況kuang。沒mei有you該gai項xiang檢jian測ce內nei容rong,說shuo明ming不bu能neng保bao證zhengPS製品盛裝含油脂食物後的安全,因此,消費者在能夠選擇的情況下,盡量不要選擇PS材質盛裝含有油脂的食物。因為PS材質的不耐熱特性,在購買熱飲、熱食後,消費者應盡快將PS材質遠離熱的食物或飲料。
7、發泡餐具無標準,生產混亂難監管
一次性發泡餐具的材質為聚苯乙烯(PS),這種材質經發泡後,體積變大,密度變低,表麵容易吸附油脂,不易回收處理,容易造成二次汙染。
對於一次性發泡塑料餐具,雖然2013年2月,國家發改委發布21號令將"一次性發泡塑料餐具"從《產業結構調整指導目錄》中的"淘汰類"中刪除,但是,目前仍沒有關於一次性發泡塑料餐具的製品標準,隻有《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛生標準》(GB 9692-1988)和《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》(GB 9689-88)。
由於發泡餐盒尚未納入QS生產許可,因此一次性發泡塑料餐具的生產、使(shi)用(yong)和(he)監(jian)管(guan)都(dou)存(cun)很(hen)大(da)難(nan)度(du),特(te)別(bie)是(shi)目(mu)前(qian)很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)仍(reng)在(zai)使(shi)用(yong)非(fei)食(shi)品(pin)級(ji)原(yuan)料(liao)以(yi)及(ji)濫(lan)用(yong)添(tian)加(jia)劑(ji)等(deng)生(sheng)產(chan),出(chu)於(yu)安(an)全(quan)考(kao)慮(lv),建(jian)議(yi)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)打(da)包(bao)及(ji)用(yong)餐(can)時(shi)最(zui)好(hao)不(bu)要(yao)使(shi)用(yong)發(fa)泡(pao)餐(can)盒(he)。
8、陶瓷彩釉分上下,質量價格有高低
陶瓷餐具的製作方法分為釉上彩、釉中彩、釉下彩三種。摸起來有凹凸感的叫釉上彩,在燒製的過程中用顏料製成花紙貼在釉麵上或直接以顏料繪於產品表麵,再經低溫烤燒而成;釉中彩顏料可沉入釉中,冷卻後被釉層覆蓋,製品表麵平滑,手觸無明顯凹凸感;釉下彩是燒完後把彩圖繪上去,再上釉燒製,所以叫釉下彩。
陶瓷餐具中主要危害來自於其中的重金屬,這些重金屬來自於釉上的顏料。消費者在購買時總能看到高級的、色彩鮮豔的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具,而實際上這些金邊銀邊並不是金也不是銀,而是重金屬鉛、鉻、汞、鐳等。鉛會影響智力發育、血液、肝髒和骨骼,最終導致癌症。放射性元素鐳會殺傷白血球,汞會引起肝、腎硬化。
國際食品包裝協會秘書長董金獅教授就選購及使用陶瓷餐具問題,提出建議:
(1)盡量到正規商場和超市選購,不要貪圖便宜在小攤和小推車上買。不要選用釉上彩裝飾的、特別是與食物相接觸麵帶有彩飾的陶瓷餐具,可選用釉下彩或釉中彩是比較安全的,看上去光亮、平整,手感光滑。它裏麵的顏色不會跟食物直接接觸。
(2)選購時用指甲刮,釉彩能用指甲刮掉,就很可能是重金屬超標的劣質產品。經濟條件允許的情況下,盡量選擇無鉛釉餐具或白瓷餐具。
(3)買回的陶瓷餐具,應先用開水煮5分鍾,或者用醋浸泡2至3小時,這樣可以去掉大部分的有毒物質,降低陶瓷對人體的潛在危害,如果浸泡過程中餐具顏色發生變化,最好棄之不用。
(4)不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。時間越長,溫度越高,就越容易溶解出鉛,加重毒副作用。
(5)選購微波爐用陶瓷餐具,應避免有金屬裝飾的產品。
9、密封瓶蓋不密封,衛生安全難保證
duiyuyinliaopingsuliaoluowenpinggaieryan,tasuodaigeixiaofeizhedeweibizhiyoufangbian。meizhiyuanyinliaozhongdumenshijianzhong,duogehuanjiekenengchuxianwuran,qizhong,baozhuangpinggaidemifengxingbuhaoyekenengshiyuanyinzhiyi。zaipingzhuangyinliaozhong,zhenzhengqidaomibizuoyongdeshiluowenpinggaishangyikuaituchudejiaodian,zhengshiyinweizhekuaijiaodiandemifeng,baozhenglepingneiyinliaoyuwaijiegeli。danmuqianzaiwoguo,yinliaodoushijixiehualiushuixianshengchande,fengkoushinanmianchuxianyalibugou、mifengbuyandewenti,erpingkoudeluowenbufenyoubunengqidaomifengzuoyong。yejiushishuo,luowenzhuangdejiegouzhijuyoujinguzuoyongerbujubeimifengxiaoguo。zhegezaishipinbaozhuangxingyelijihushigongkaide"秘密",卻que並bing不bu為wei消xiao費fei者zhe所suo知zhi曉xiao。一yi旦dan有you灰hui塵chen或huo細xi菌jun,極ji有you可ke能neng對dui瓶ping口kou造zao成cheng汙wu染ran。此ci外wai,瓶ping口kou的de螺luo紋wen部bu分fen在zai從cong飲yin料liao出chu廠chang到dao消xiao費fei者zhe飲yin用yong這zhe段duan時shi間jian內nei,都dou是shi暴bao露lu在zai空kong氣qi中zhong,不bu受shou任ren何he保bao護hu,而er這zhe段duan時shi間jian,可ke以yi是shi一yi個ge月yue、幾個月,甚至是一年。這樣的情況無疑存在嚴重的安全隱患,甚至人為投毒的危險。
如此嚴重的問題卻得不到飲料廠商的重視,主要是消費者不知情、瓶口螺紋處衛生標準空白、生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)為(wei)降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)不(bu)願(yuan)更(geng)改(gai)瓶(ping)體(ti)模(mo)具(ju)。在(zai)激(ji)烈(lie)的(de)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong),盲(mang)目(mu)的(de)價(jia)格(ge)競(jing)爭(zheng),損(sun)害(hai)的(de)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)健(jian)康(kang)安(an)全(quan),除(chu)了(le)需(xu)要(yao)喚(huan)醒(xing)企(qi)業(ye)的(de)良(liang)知(zhi)外(wai),國(guo)家(jia)推(tui)出(chu)飲(yin)料(liao)瓶(ping)口(kou)與(yu)瓶(ping)蓋(gai)螺(luo)紋(wen)處(chu)的(de)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu),也(ye)可(ke)以(yi)解(jie)決(jue)瓶(ping)蓋(gai)不(bu)密(mi)封(feng)的(de)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)。
10、非食品袋包裝食品,使用混亂有危險
眾所周知,市場上消費者可以見到的塑料袋主要有普通塑料購物袋和連卷袋(點斷袋)兩種。普通塑料袋的主要材質為聚乙烯(PE),主要用於消費者在購買商品後提攜物品時使用。連卷袋是一種沒有提攜功能的塑料袋,主要材質是聚乙烯(PE),主要是用於超市內包裹食品。
但dan是shi,無wu論lun是shi普pu通tong塑su料liao購gou物wu袋dai,還hai是shi連lian卷juan袋dai,均jun存cun在zai適shi用yong範fan圍wei混hun亂luan的de問wen題ti,特te別bie是shi街jie邊bian的de小xiao商shang販fan,消xiao費fei者zhe常chang常chang可ke以yi看kan到dao小xiao商shang販fan隨sui手shou拿na起qi一yi個ge沒mei有you任ren何he標biao示shi信xin息xi的de塑su料liao袋dai用yong來lai包bao裹guo、打包食品。消費者對商販這樣的做法也是司空見慣,雖然這種做法方便快捷,但是其中隱患又有誰知?
對此問題,國際食品包裝協會秘書長董金獅教授表示,塑料袋按照功能大致可以分為食品用和非食品用,在塑料袋標識上印有"食品用"字樣的才是能夠與食品直接接觸的,食品專用袋是指原輔材料均為食品級原料,同時必須標示QSshengchanxukexinxi。erxiaofeizhekandaoshangfanshiyongdewurenhexinxibiaoshidesuliaodai,shuyusanwuchanpin,henyoukenengshishengchanzheshiyongfeiliaohuohuigouliaoshengchan,jianyixiaofeizhejujueshiyongzheyangdesuliaodaibaoguoshipin,bimianduishentizaochengweihai。


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