文：牧歌

來源：螺旋實驗室（ID：spiral_lab）

千億市值的“醬油茅”海天味業，在這個國慶假期過得並不順心。醬油的顏色有多深
，海天遭遇的誤解就有多深。

短視頻平台上的“海克斯科技”，成為了海天醬油新的標簽，而隨著被扒出國內外產品標準不一致
，更是瞬間點燃了大眾的怒火。

guanyushipinanquandezhuanyewenti
，ziranyegaiyouzhuanyerenshigeichujieda
，gongzhonghemeitikeyigeichuzhiyi，danquewufadingxiajielun。buguopaokaitianjiajifangmiandezhenglun，haitianzaigongguanshangsuozhanxianchudezitaiyebingbutaoxi

，shenzhiyucongmouzhongfangmianlaishuo

，haitiandeaomanhuiyinggeibenjiujishoudeyuqingweijijiaoshangleyicengyou。

9月下旬，有網友質疑海天醬油疑似在國內和國外采用雙重生產標準，並曬出了相關圖片。其中，在日本銷售的海天醬油僅有水、大豆、小麥等天然原料
，以及食鹽、砂糖等調味劑，而在國內銷售的部分海天醬油產品，則多了焦糖色
、苯甲酸鈉

、三氯蔗糖等添加劑。

除chu此ci之zhi外wai，更geng有you網wang友you指zhi出chu，海hai天tian醬jiang油you為wei了le壓ya縮suo成cheng本ben，在zai低di端duan產chan品pin中zhong沒mei有you使shi用yong更geng安an全quan但dan價jia格ge稍shao高gao的de山shan梨li酸suan鉀jia
，使shi用yong的de為wei食shi品pin防fang腐fu劑ji苯ben甲jia酸suan鈉na
，而er後hou者zhe則ze具ju有you一yi定ding的de致zhi癌ai性xing。

頂著國內調味品行業龍頭企業頭銜的海天味業，無論是在市場規模還是品牌認知上都鮮有對手，作為上市公司，其市值曾一度逼近7000億元，成為A股市場風光一時的“醬油茅”。

而對於普通消費者而言
，海天係產品更是國民級別，尤其以海天醬油最為代表，去年全國醬油產量為788.15萬噸

，海天一家就獨占了265萬噸，市場領先地位可見一斑。

但即便已經是行業霸主，此次突然爆發的負麵輿情還是讓海天味業慌了陣腳
，海天味業先後在9月30日和10月4日連發兩則公開聲明，表示“所有產品添加劑的使用均符合我國相關標準法規要求”
，並不存在所謂的“雙標”行為。

buguo
，zheliangfengyizhengyancideshengmingbingmeiyouranghaitianweiyezaiyulunshangwanhuituishi，youqishifabudedierpiangonggao
，aomandetaidugengshigeibenjiujinzhangdexiaofeizheguanxijiaoshangleyiporeyou。

在這篇公告中，海天認為

，“用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差，要麼是不明真相，要麼是別有用心”。此外，海天還表示，“用所謂‘雙標’來挑起消費者和中國品牌企業的矛盾對立
，不僅打擊了中國老百姓的消費信心，更會嚴重影響‘中國造’的世界聲譽。”

這種“扣帽子”式的聲明

，一邊把提出質疑的網友安上居心不良的“罪名”，一邊又標明自己“民族企業”的de身shen份fen不bu容rong褻xie瀆du，在zai事shi件jian真zhen相xiang並bing不bu明ming朗lang的de情qing況kuang下xia，這zhe種zhong公gong關guan方fang式shi不bu僅jin沒mei有you直zhi麵mian問wen題ti，反fan而er刻ke意yi上shang升sheng高gao度du和he綁bang架jia公gong眾zhong情qing緒xu，無wu異yi於yu是shi火huo上shang澆jiao油you。

除了公關回應上的失敗之外，海天味業選擇“硬剛”的時機似乎也撞在了槍口上。在剛剛過去的9月，正是短視頻博主“辛吉飛”靠著“科技與狠活”在網絡上大火的節點
，在短視頻中，辛吉飛通過用各種食品添加劑“合成”了人們常吃的東西，吸引了大批網友的關注。

不bu過guo翻fan開kai辛xin吉ji飛fei的de曆li史shi作zuo品pin則ze可ke以yi發fa現xian，其qi並bing沒mei有you發fa表biao過guo針zhen對dui海hai天tian醬jiang油you的de言yan論lun，唯wei一yi一yi期qi與yu醬jiang油you有you關guan聯lian的de視shi頻pin內nei容rong
，也ye沒mei有you與yu海hai天tian味wei業ye聯lian係xi到dao一yi起qi，。

而海天味業在外部輿論都在討論食品添加劑問題的時候
，卻突然站出來“自證清白”，甚(shen)至(zhi)還(hai)宣(xuan)稱(cheng)要(yao)起(qi)訴(su)造(zao)謠(yao)者(zhe)

，難(nan)免(mian)會(hui)讓(rang)不(bu)清(qing)楚(chu)事(shi)件(jian)來(lai)龍(long)去(qu)脈(mai)的(de)普(pu)通(tong)網(wang)友(you)將(jiang)其(qi)與(yu)辛(xin)吉(ji)飛(fei)聯(lian)係(xi)起(qi)來(lai)，進(jin)一(yi)步(bu)造(zao)成(cheng)了(le)海(hai)天(tian)味(wei)業(ye)在(zai)輿(yu)論(lun)場(chang)上(shang)的(de)被(bei)動(dong)。

在回應的過程中，海天味業的公關路徑還走了一步臭棋，那就是拉上了行業協會。10月5日，中國調味品協會官網發布聲明稱，“支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。”

雖然行業協會在一定程度上代表著客觀獨立的第三方
，但在整起事件中，由於辛吉飛過早的奠定了網友們心中“食品安全吹哨人”的形象，因此大企業和行業協會的不同聲音
，就更容易被認定成“無良資本”的化身，即便真的占理
，也很難挽回路人緣。

而海天醬油之所以如此急切地想要撇清關於自身的負麵傳聞，也很有可能與其今年並不理想的業績表現有關。

今年上半年，海天味業交出了近年來最差的中報成績單，雖然淨利潤仍有33.93億元之多，但1.21%的同比增速
，已經降到了近些年的最低點。

在2021年年報中，海天味業給2022年定下的目標是“計劃實現營收280億元
，利潤74.7億元


，營收利潤雙12%增長”。在上半年業績表現不佳的情況下，海天味業自然將更多的希望都寄托在了下半年。

在zai這zhe種zhong因yin素su驅qu動dong下xia，企qi業ye急ji於yu擺bai脫tuo負fu麵mian輿yu情qing困kun擾rao的de心xin情qing可ke以yi理li解jie
，隻zhi不bu過guo並bing不bu恰qia當dang的de回hui應ying時shi機ji和he並bing不bu高gao明ming的de回hui應ying方fang式shi
，讓rang原yuan本ben的de小xiao問wen題ti釀niang成cheng了le大da危wei機ji
，綿mian延yan近jin半ban個ge月yue仍reng然ran不bu乏fa批pi評ping的de聲sheng音yin。

按此形勢預計
，口碑大大受損的海天味業，今年的總體業績目標恐怕將更難完成。

在國內的調味品企業中
，海天味業算得上是比較善於“借勢”的企業之一
，尤其在營銷宣傳上花費了不少精力，近五年來，海天味業的廣告費用的投入分別為4.54億元
、5.06億元、4.65億元、4.86億元和4.53億元。

尤其在一些比較受年輕人關注的渠道中
，海天味業更是不遺餘力
，冠名了《青春環遊記》
、《中國詩詞大會》、《誰是寶藏歌手》
、《吐槽大會》等熱門綜藝節目，此外

，還積極與頭部的帶貨主播和種草達人開展合作。

從cong某mou種zhong意yi義yi上shang來lai說shuo

，雖sui然ran是shi一yi家jia老lao牌pai的de調tiao味wei品pin企qi業ye
，但dan海hai天tian對dui於yu新xin媒mei體ti營ying銷xiao和he網wang絡luo傳chuan播bo的de把ba握wo並bing不bu亞ya於yu某mou些xie新xin消xiao費fei品pin牌pai，但dan在zai這zhe次ci事shi關guan企qi業ye聲sheng譽yu的de公gong關guan戰zhan役yi上shang卻que失shi去qu了le往wang日ri的de水shui準zhun。

luoxuanshiyanshirenwei，zhekenengyuyixiechuantongqiyedeshichangbuyunxingjizhiyouguanxi，zaizhengmianxuanchuanheshichangyingxiaofangmian，wangwanghuiyouzhuanyededisanfangfuwujigoulaichengjiexuqiu
，genjupinpaitiaoxingliangshendazaotuiguangfangan。

但遇到重大的輿情危機時
，企業更傾向於把主動權掌握在自己手中，渠道和服務商更多承擔執行的任務
，比如稿件分發和資源洽接等。

而傳統的消費品企業由於過去很多年都依賴於渠道出貨，和消費者實際上缺乏直接對話的場景，也並沒有太多處置負麵輿情的經驗，因而很容易對當下的互聯網語境產生誤判，往往出發點和立意都沒有問題，但在方式和路徑上吃了虧。

複(fu)盤(pan)海(hai)天(tian)醬(jiang)油(you)的(de)這(zhe)波(bo)負(fu)麵(mian)輿(yu)情(qing)
，其(qi)實(shi)一(yi)開(kai)始(shi)並(bing)不(bu)會(hui)演(yan)變(bian)成(cheng)一(yi)場(chang)公(gong)關(guan)危(wei)機(ji)，甚(shen)至(zhi)於(yu)用(yong)冷(leng)處(chu)理(li)的(de)方(fang)式(shi)也(ye)未(wei)嚐(chang)不(bu)可(ke)，但(dan)激(ji)進(jin)的(de)態(tai)度(du)和(he)缺(que)乏(fa)溫(wen)情(qing)的(de)公(gong)關(guan)辭(ci)令(ling)
，讓(rang)整(zheng)起(qi)事(shi)件(jian)最(zui)終(zhong)走(zou)向(xiang)了(le)難(nan)以(yi)翻(fan)轉(zhuan)的(de)地(di)步(bu)。

而er對dui於yu其qi他ta企qi業ye來lai說shuo，尤you其qi是shi傳chuan統tong的de調tiao味wei品pin企qi業ye，海hai天tian公gong關guan災zai難nan級ji的de表biao現xian也ye確que實shi該gai引yin起qi思si考kao，在zai大da眾zhong情qing緒xu需xu要yao發fa泄xie出chu口kou的de時shi候hou，盲mang目mu硬ying剛gang也ye許xu並bing不bu是shi個ge明ming智zhi的de辦ban法fa。