如今長壽養生概念受到社會大眾的熱衷推崇，長壽食品已成為不少“中國長壽之鄉”重點打造的新興產業，但記者了解到，由於缺乏準入和相關標準，眼下長壽食品市場亂貼標簽、魚龍混雜，更讓普通消費者霧裏看花、真假難辨。
到目前為止，廣西已有14個縣(市)被中國老年學學會授予“中國長壽之鄉”稱號，數量之多在我國高居首位，不少“長壽之鄉”均在發展長壽食品產業方麵雄心勃勃。
法國焦糖布丁，西冷配茨菜……這是記者近日在某地美食展示品評活動中看到的“長壽美食”。在不少人眼裏，似乎隻要是“中國長壽之鄉”出產的食材或生產的食品，樣樣都是“長壽食品”。從綠色蔬菜到豬牛羊肉，從常見食材到加工食品，一時間你有我有全都有，“長壽食品”遍地開花。
業內人士告訴記者，由於人們對長壽飲食文化關注度很高，食品餐飲行業紛紛搭上“長壽”順風車進行推銷。當前長壽食品市場比較混亂，產品魚目混珠，濫用“長壽”名義的現象較為突出，特別是產自長壽之鄉的火麻、山茶油、五穀雜糧等食材雖然已經得到市場認可，但實際供應量比較緊缺，如今以次充好、以假亂真現象時有發生，實際上損害了“長壽之鄉”的品牌形象，也造成一定的食品安全隱患。
在著名的“中國長壽之鄉”巴馬瑤族自治縣，當地政府在發展長壽食品產業的同時已啟動品牌保護工作。巴馬已發現10多家企業的產品盜用巴馬壽鄉的牌子，而實際上產品根本沒在巴馬生產。今年10月巴馬工商部門還立案查處了2起涉嫌對長壽食品功效、療效進行虛假宣傳的違法案件。
多位美食烹飪專家告訴記者，目前所謂“長壽食品”實際並無明確標準，大多隻是借用“長壽之鄉”名義製造的一種題材噱頭。
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“即便是同樣的食材，可能適合百歲老人體質狀況，但對年輕人來說未必適合;同樣上好的食材，烹飪加工方法不同，最終效果也不相同。個人認為，長壽食品首先必須是安全無害、有益健康。”梁海寧說。
“現在凡是沾點邊的產品都自稱"長壽食品"。”廣西烹飪餐飲行業協會副會長高明坤說，“實際上"長壽食品"的概念不僅僅包括食材產品，還包括烹飪方法、食用習慣等。”
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