“民以食為天，食以安為先”，一直以來
，食品安全問題牽動著每一個消費者的心。2013年，食品安全事故依舊來勢洶洶，地溝油、毒大米
、毒蔬菜
、毒生薑、毒奶粉、老鼠肉……一扇扇食品安全門考驗著民眾的承受能力。

美財社再次對2013重大食品安全事故進行集中曝光
，望以後嚴加管理，使食品安全上的種種不堪可以煙消雲散。

1、維c銀翹片：名字與成品的造假

2013年3月26日，央視曝光廣藥子公司生產的維c銀翹片，原材料經過工業硫磺熏蒸，成分與實際不符
，含劇毒汞殘留。

由於產業素質不高以及監管體係的不嚴格，維c銀翹片作為很多家庭常備藥，多次出現質量問題的曝光引來了民眾一片恐慌。生活在一個免於食品和藥品安全恐懼的環境裏

，是公眾本應有的權利和尊嚴。但這種權利和尊嚴卻以相似的模式被屢屢侵犯。

2、農夫山泉“標準門”

2013年3——4月
，農夫山泉“標準不如自來水”傳遍大街小巷
，農夫山泉遭遇了一場前所未有的質疑
，京華時報連續27天用70多個版連續揭露農夫山泉質量、標準問題


，使農夫山泉陷入“質量門”“標準門”“水源門”的“三重門”，最終農夫山泉桶裝水退出北京市場
，並要求民眾媒體參觀水源和工廠。

yinweizhongguoyinshuibiaozhundequexian，dibiaoyuguobiaodebutongyi，nongfushanquanchengweilexishengpin。shizhijinri
，nongfushanquanyixujiabaodaojiangjinghuashibaosongshangfating。daodishiqiyewudaodeshengchan?還是媒體暴力輿論趨勢下的無原則報道?

3、塑化劑白酒 喝的不明不白

中國人的酒桌文化世界聞名
，在飯桌上肯定離不開白酒
，酒桌上勸酒時愛說：“酒是糧食精

，越喝越年輕”。白酒的風味不同，好的白酒都是純糧釀造的

，但是對於白酒到底是純糧釀造，還是酒精勾兌你能分得清嗎?

香料的生產本身都可能含有塑化劑，並且裝在塑料桶中塑化劑很容易溶解到酸類物質中，造成塑化劑超標。

zongzhi
，baijiulidaodishixiangjingliangshijingjiujingyaorangrenmenhegemingbai
，tianjiajigairuheshiyong，yinggaiyourenshuodemingbai
，youguanbumenyouzerenbahaoguan
，rangbaijiuzhenzhengbiandeqingchetouming，qiweichunzheng。

4、老鼠肉冒充羊肉 端上民眾餐桌

ruguoshuoshiwulimianhanyouwushudehuaxuewuzhirangniexindeoutubuzhi
，namelaoshurouyaoshenyibianchengweiyangrou，zaibuzhiqingdeqingkuangxiahaibeirenchile
，nihuizuoheganxiang?2013年2——5月，遼寧、江蘇等紛紛偵破了多起“掛羊頭賣鼠肉”的步伐勾當。

老鼠肉冒充羊肉

，添加了多種違規添加劑
，且國家也有相關標準規定。標準早就有了
，為什麼還會屢屢出現添加劑違規食品?從(cong)生(sheng)產(chan)到(dao)銷(xiao)售(shou)那(na)麼(me)多(duo)個(ge)環(huan)節(jie)，那(na)麼(me)多(duo)個(ge)部(bu)門(men)監(jian)管(guan)，最(zui)後(hou)老(lao)鼠(shu)肉(rou)還(hai)是(shi)穩(wen)穩(wen)的(de)被(bei)送(song)到(dao)了(le)民(min)眾(zhong)的(de)口(kou)中(zhong)
，這(zhe)麼(me)多(duo)的(de)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)難(nan)道(dao)就(jiu)捉(zhuo)不(bu)住(zhu)一(yi)隻(zhi)老(lao)鼠(shu)?

5、山東“毒生薑”專銷國人

2013年5月，央視曝光山東濰坊薑農濫用劇毒神農丹

，生產大量“毒生薑”隻供內銷。毒生薑並非特例，國內食品生產者采取國內、國外雙重標準，有其普遍性。外銷和內銷食品安全質量的巨大差異，不僅僅在生薑、蔬菜、水果，甚至也在乳製品等其他食品領域存在。

“毒生薑”隻銷國人，無疑是一種悲劇，因為監管部門漏洞百出和監管乏力，食品安全執法淪為形式
，在暴利的趨勢下，缺少監管兜底的市場,廉價的良知根本無法生存。所以我們的同胞在“自相殘殺”這條道路上的走的不亦樂乎，收獲遠遠大於損失，何談安分守己。

6、魚米之鄉湖南頻現“鎘大米”

2013年5月，廣州對餐飲環節食品抽檢
，44.44%的大米和米製品被檢出鎘超標
，前全國1200萬噸重金屬汙染糧食，一個市場65%的大米鎘超標。

大米是中國大數人不可或缺的主食，“鎘大米”這一食品安全問題的出現，再次加劇了民眾的恐慌
，以及對食品行業的不信任。如果說毒奶粉
、老鼠肉、毒生薑、假羊肉等問題的曝光把食品安全的詬病退出水麵，那“鎘大米”則將其推向高峰。可以看出當下中國的食品安全問題已經非常嚴峻，幾乎到了病入膏肓、無可救藥的地步
，公眾對於食品行業的信任也將消失殆盡。

對於監管部門
，位高權重，俸祿來之於民稅
，應該嚴格監管製度
，提供解決方案。

7

、中國市場頻現新西蘭“毒奶粉”

2013年8月，恒天然發布公告稱多批次奶粉中含有肉毒杆菌。此前
，雅培、多美滋等奶粉多次出現雙氰胺等化學物質
，且多半進口中國。

“毒奶粉”事件，是恒天然自主承認
，倘若國外的企業、主管部門敷衍了事
，甚至“屏蔽”此消息，那400多噸的“毒奶粉”，恐怕便會全部進入國人腹中。對於如此大數量的奶粉原料
，諸如娃哈哈、可口可樂、多美滋這樣的大型食品企業
，我們的質檢竟然不能發現問題，這說明什麼?

和我國所有食品安全問題一樣，政府職能部門監管不力
，企業缺乏應有的自律
，這才導致這四百多噸的“毒奶粉”輕易地流入中國市場。因此
，在損害公民身心健康的同時我們的政府也喪失了公信力。

8、陝西黑心老板製“甲醛麵條”

麵條北方人的常用食品，如果你買來的麵條裏麵添加這“甲醛”這種致癌物質，你作何感想?為了延長麵條保質期，黑心老板在麵條裏麵添加甲醛
，做成濕麵
，在多個銷售點售賣。

食shi品pin安an全quan條tiao例li多duo種zhong多duo樣yang
，但dan食shi品pin安an全quan問wen題ti仍reng舊jiu層ceng出chu不bu窮qiong
，各ge種zhong化hua學xue物wu質zhi在zai老lao百bai姓xing的de飯fan碗wan裏li穿chuan梭suo自zi如ru。老lao百bai姓xing每mei天tian都dou吃chi飯fan
，但dan是shi誰shui能neng做zuo到dao每mei天tian自zi給gei自zi足zu，還hai是shi要yao去qu外wai麵mian購gou買mai，可ke是shi誰shui知zhi道dao黑hei心xin的de商shang販fan往wang食shi品pin裏li添tian加jia了le什shen麼me樣yang的de化hua學xue物wu質zhi?這一天天是在吃飯，還是在吃毒，在慢性自殺?

9、轉基因食品安全問題惹爭議

對(dui)於(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)的(de)安(an)全(quan)性(xing)

，至(zhi)今(jin)科(ke)學(xue)也(ye)無(wu)法(fa)證(zheng)實(shi)，在(zai)此(ci)情(qing)況(kuang)下(xia)我(wo)國(guo)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)農(nong)作(zuo)物(wu)進(jin)口(kou)管(guan)理(li)失(shi)控(kong)，再(zai)加(jia)之(zhi)很(hen)多(duo)院(yuan)士(shi)學(xue)者(zhe)的(de)力(li)挺(ting)，一(yi)時(shi)間(jian)，經(jing)久(jiu)不(bu)息(xi)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)紛(fen)爭(zheng)再(zai)起(qi)波(bo)瀾(lan)
，引(yin)起(qi)社(she)會(hui)各(ge)界(jie)的(de)強(qiang)烈(lie)關(guan)注(zhu)。

專家說豬吃了安全，那人吃了一定安全嗎?我們日常生活中食用的大米、大豆等，有多少是轉基因?有多少院士可以準確的回答出這兩個問題?與此相對，少人都能說出轉基因食品與腫瘤
、不孕不育等疾病相關聯的“擔心”來。在這樣的背景下，農業部的院士、學者
、專家等熱推轉基因

，難以解除民眾的質疑和疑惑，更沒有資格斬釘截鐵的說“轉基因食品一定安全”。

10、沃爾瑪狐狸肉變驢肉上賣架

2013年12月23日
，一則從濟南來的消息傳開：從大超市買的熟驢肉
、牛肉，竟然檢出狐狸肉的DNA。讓百姓再次為之驚歎。

“假驢肉”和“假羊肉”的方式如出一轍，但是可悲的是“老鼠肉”我們的監管沒有檢查出來
，“狐狸肉”也照樣狡猾的逃過了監管部門的監測。由於檢測成本高昂，且具有資質的機構寥寥無幾
，致使老百姓要準確知道自己吃到嘴裏的肉是否“名副其實”變得十分不容易，這也讓不良企業鑽了空子。

麵(mian)對(dui)各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)件(jian)，從(cong)生(sheng)產(chan)到(dao)銷(xiao)售(shou)，廠(chang)家(jia)和(he)商(shang)家(jia)要(yao)明(ming)確(que)自(zi)身(shen)的(de)法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)和(he)社(she)會(hui)責(ze)任(ren)
，政(zheng)府(fu)有(you)關(guan)部(bu)門(men)要(yao)強(qiang)化(hua)監(jian)督(du)管(guan)理(li)，完(wan)善(shan)監(jian)管(guan)體(ti)係(xi)，加(jia)大(da)監(jian)管(guan)力(li)度(du)，確(que)保(bao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)每(mei)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)都(dou)符(fu)合(he)安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)，對(dui)製(zhi)假(jia)售(shou)假(jia)行(xing)為(wei)零(ling)容(rong)忍(ren)，堅(jian)決(jue)打(da)擊(ji)，絕(jue)不(bu)手(shou)軟(ruan)，這(zhe)樣(yang)才(cai)能(neng)保(bao)證(zheng)送(song)到(dao)老(lao)百(bai)姓(xing)嘴(zui)裏(li)的(de)不(bu)再(zai)是(shi)毒(du)藥(yao)。