2013即將走過，記者特別整理回顧了年內食品行業的各種大事，或有趣、或土豪

、或鬧心、或烏龍
，讓我們以回顧
、思考迎接2014年。

最鬧心超標案：國內多省大米“鎘”超標

今年5月，廣東省食安辦公布10地市上報的大米質量安全摸查工作
，被檢測的大米中
，共120批次被檢測出重金屬鎘超標
，這些大米的生產企業分布於廣東、湖南、廣西、江西等多地，事件引起全國性關注。

按食品安全標準規定，大米及米製品的鎘檢測標準值應當≤0.2mg/kg
，但超標的產品鎘實測值多為0.21mg/kg-1.12mg/kg，最多超標近6倍。

事件引發國內對我國土壤汙染形勢的討論，根據中國水稻研究所與農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心2010年發布的《我國稻米質量安全現狀及發展對策研究》稱，我國1/5的耕地受到了重金屬汙染，其中鎘汙染的耕地涉及11個省25個地區。在湖南
、江西等長江以南地帶，這一問題更加突出。

最毒“生薑門”：毒生薑致下半年薑價飛漲

今年中
，媒體曝光生薑種植大省的薑農使用一種名為“涕滅威”的劇毒農藥種植生薑
，以減少蟲害影響。但此農藥50毫克就可致一個50公斤重的人死亡，雖然包裝有提示不能直接用於蔬菜
、瓜果
，但現實中薑農仍照用不誤的問題。

事件曝光後
，惹起全國各地對“涕滅威”成分的檢測，在廣州

，江南果菜批發市場就曾連續檢出並銷毀兩噸山東毒生薑，此外，在佛山、深圳、杭州也被檢出有毒薑流入。

在事件之後，廣州生薑價格開始飆升
，根據廣州價格信息網11月通報的結果，部分市場的生薑價格已經到了20元/公斤
，較6月時上漲了約1倍。

最激“口水”戰：農夫山泉與《京華時報》“掐架”

今年4月《京華時報》報道，農夫山泉產品瓶身標識的瓶裝飲用天然水浙江省地方標準（DB33/383-2005）是屬地方標準，該標準關於有害物質的限量甚至比生活飲用水衛生標準（GB5749-2006）還要寬鬆。

對dui於yu媒mei體ti報bao道dao，農nong夫fu山shan泉quan通tong過guo官guan方fang微wei博bo高gao調tiao回hui應ying
，否fou認ren相xiang關guan報bao道dao並bing聲sheng稱cheng產chan品pin質zhi量liang高gao於yu國guo家jia現xian有you的de任ren何he飲yin用yong水shui標biao準zhun
，更geng直zhi指zhi有you關guan報bao道dao由you其qi競jing爭zheng對dui手shou、華南知名水企“策劃”的
，隨後在各大媒體開始大篇幅的廣告轟炸。

與此同時，《京華時報》以28天發布67個版麵的報道死磕農夫山泉，要求對方正麵回應報道指出的問題。後來農夫山泉除了向法院提請起訴《京華時報》要求索賠外，還向國家新聞出版廣電總局舉報其虛假報道。雖然目前事件仍未有定論
，但這也可算是企業與媒體間最激烈的“口水”戰了。

最穿越角色：飲料巨頭娃哈哈跨界試水商業、白酒

去(qu)年(nian)底(di)開(kai)出(chu)第(di)一(yi)家(jia)杭(hang)州(zhou)娃(wa)歐(ou)商(shang)場(chang)後(hou)，今(jin)年(nian)娃(wa)哈(ha)哈(ha)在(zai)跨(kua)界(jie)商(shang)業(ye)發(fa)展(zhan)上(shang)鉚(mao)足(zu)了(le)勁(jin)，對(dui)此(ci)
，外(wai)界(jie)對(dui)此(ci)的(de)質(zhi)疑(yi)聲(sheng)不(bu)斷(duan)，但(dan)前(qian)首(shou)富(fu)宗(zong)慶(qing)後(hou)卻(que)非(fei)常(chang)堅(jian)持(chi)，並(bing)在(zai)今(jin)年(nian)7月再高調宣布要在明年開出5-10家商場，3-5年內開設100家商場。一
、二、三、四線城市齊頭並進、自建與租用商場相結合
、以國際精品商場、兒(er)童(tong)專(zhuan)用(yong)商(shang)品(pin)商(shang)場(chang)及(ji)吃(chi)喝(he)玩(wan)樂(le)為(wei)一(yi)體(ti)的(de)城(cheng)市(shi)綜(zong)合(he)體(ti)的(de)形(xing)式(shi)，快(kuai)速(su)推(tui)進(jin)娃(wa)哈(ha)哈(ha)零(ling)售(shou)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。據(ju)報(bao)道(dao)，其(qi)在(zai)山(shan)西(xi)的(de)首(shou)家(jia)商(shang)場(chang)也(ye)將(jiang)於(yu)明(ming)年(nian)開(kai)業(ye)。

除了進軍商業外
，今年娃哈哈還跨界“飲酒”，今年11月，娃哈哈與貴州省政府簽訂150億元戰略合作協議

，獲得在茅台鎮的2000畝工業園
，打造基酒基地

、包裝車間


，建立銷售公司總部。不過，此舉同樣受到外界的質疑。

最“狠”承諾：天地壹號陷入勾兌門

今年8月，本地飲料企業天地壹號被媒體指常年使用儲存不當或發生質變的隔年濃縮蘋果汁為原料，製作主打產品—蘋果醋飲料

，並其涉嫌使用“三精一水”勾兌蘋果醋。對報道，天地壹號董事長陳生馬上放出狠話
，“要是誰能有本事在天地壹號裏檢測出醋精，我就把公司送他”，並一再承諾“車間沒有一滴醋精”。

最烏龍事件：恒天然肉毒杆菌事件

事件經過：今年8月(yue)，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)公(gong)布(bu)了(le)可(ke)能(neng)使(shi)用(yong)受(shou)肉(rou)毒(du)杆(gan)菌(jun)汙(wu)染(ran)的(de)新(xin)西(xi)蘭(lan)恒(heng)天(tian)然(ran)集(ji)團(tuan)產(chan)品(pin)的(de)企(qi)業(ye)名(ming)單(dan)，當(dang)中(zhong)包(bao)括(kuo)多(duo)美(mei)滋(zi)公(gong)司(si)。隨(sui)後(hou)多(duo)美(mei)滋(zi)立(li)即(ji)主(zhu)動(dong)發(fa)出(chu)召(zhao)回(hui)通(tong)知(zhi)
，召(zhao)回(hui)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)。同(tong)樣(yang)因(yin)使(shi)用(yong)恒(heng)天(tian)然(ran)奶(nai)源(yuan)存(cun)在(zai)潛(qian)在(zai)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)的(de)可(ke)瑞(rui)康(kang)
、雅(ya)培(pei)等(deng)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)奶(nai)粉(fen)，也(ye)啟(qi)動(dong)了(le)召(zhao)回(hui)程(cheng)序(xu)。然(ran)而(er)，事(shi)隔(ge)近(jin)一(yi)月(yue)後(hou)，新(xin)西(xi)蘭(lan)方(fang)麵(mian)卻(que)通(tong)報(bao)稱(cheng)
，事(shi)件(jian)中(zhong)發(fa)現(xian)的(de)細(xi)菌(jun)並(bing)非(fei)可(ke)能(neng)致(zhi)命(ming)的(de)肉(rou)毒(du)梭(suo)狀(zhuang)杆(gan)菌(jun)。雖(sui)然(ran)肉(rou)毒(du)杆(gan)菌(jun)事(shi)件(jian)最(zui)終(zhong)被(bei)證(zheng)明(ming)是(shi)“擺烏龍”
，但多美滋等知名洋奶粉的品牌形象及銷量卻因此大受影響。

記者點評：恒heng天tian然ran事shi件jian雖sui然ran烏wu龍long，也ye曾zeng令ling熱re衷zhong新xin西xi蘭lan洋yang奶nai粉fen的de消xiao費fei者zhe一yi度du放fang棄qi使shi用yong新xin西xi蘭lan奶nai源yuan的de奶nai粉fen
，但dan事shi件jian最zui終zhong結jie果guo的de出chu爐lu不bu但dan令ling消xiao費fei者zhe對dui新xin西xi蘭lan奶nai粉fen的de品pin質zhi再zai度du放fang心xin，也ye令ling他ta們men對dui相xiang關guan企qi業ye的de主zhu動dong通tong報bao、緊急召回及展示質控等行為感到安心。

記者從該事件涉及企業多美滋處獲悉，為了重新贏回消費者的信任
，多美滋已投入巨資，希望通過七大標準、監控與措施全方麵向消費者展示每一罐多美滋產品的質量與安全；“產品追溯係統”yejiangyumingnianchushangxian
，jieshixiaofeizheketongguosaomiaochanpinbaozhuangshangdeerweimahuoshuruchanpinpihao，lejiecongnaiyuandaochengpingeguanjianhuanjiexinxi
，ercongxianzaidexiaoshouqingkuanglaikan，cijupoyouchengxiao。

最“土豪”收購案：雙彙收購美國史密斯菲爾德

今年9月，國內肉製品龍頭品牌雙彙通過雙彙國際成功以逾400億元收購全美最大的生豬及豬肉生產商史密斯菲爾德（Smithfield Foods），成就中美企業間最大的一筆交易。

本次的收購對象史密斯菲爾德是美國最大的豬肉生產商
，主要業務區域在美國
、歐洲與墨西哥，擁有Smithfield 等多個品牌，截至4月29日的2012年財報顯示，其年收入為131億美元
，淨利潤3.61億美元。