當所有的品類都在被重做一次時，膳食補充劑行業也不例外。從最新的趨勢報告可以看出，認知健康、緩壓、睡眠管理等細分賽道會迎來快速增長階段，而個性化營養隨著技術的不斷完善真正迎來屬於自己的時代。
文：Tony
來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）
Fotrtune Business Insights發布的最新市場數據顯示，全球膳食補充劑市場預計將從2021年的718.1億美元增長到2028年的1286.4億美元，預測期內的年複合增長率為8.68%。在目前的膳食補充劑領域，原料、市場、劑型、功能上存在哪些流行新風向？疫情的流行推動著人們健康意識的提高，消費者在生活各個方麵重新評估他們的健康方式和生活習慣。此外，全球超60%的消費者計劃在未來12個月改善他們的整體健康狀況1。
消xiao費fei者zhe現xian在zai比bi以yi往wang任ren何he時shi候hou都dou更geng有you動dong力li改gai變bian積ji極ji的de生sheng活huo方fang式shi，形xing成cheng新xin的de飲yin食shi和he生sheng活huo習xi慣guan。同tong時shi，消xiao費fei者zhe正zheng在zai積ji極ji尋xun求qiu功gong能neng性xing解jie決jue方fang案an，以yi支zhi持chi他ta們men的de整zheng體ti健jian康kang和he具ju體ti健jian康kang需xu求qiu，包bao括kuo日ri常chang生sheng活huo中zhong服fu用yong營ying養yang補bu充chong劑ji。如何才能吸引和留住未來的膳食補充劑消費者？ADM分享了一些最主要的消費者動機，並指出推動新品類試用和留存的關鍵機會，具體如下：美國79%的消費者表示，服用膳食補充劑對他們的整體健康很重要2。全球67%的消費者表示，他們在未來一年將持續服用膳食補充劑1。全球49%的營養補充劑消費者表示，他們願意持續購買和服用膳食補充劑1。消(xiao)費(fei)者(zhe)正(zheng)在(zai)積(ji)極(ji)尋(xun)求(qiu)針(zhen)對(dui)其(qi)特(te)定(ding)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。從(cong)個(ge)人(ren)健(jian)康(kang)狀(zhuang)況(kuang)到(dao)個(ge)人(ren)生(sheng)活(huo)習(xi)慣(guan)和(he)飲(yin)食(shi)，每(mei)個(ge)人(ren)對(dui)健(jian)康(kang)的(de)定(ding)義(yi)都(dou)不(bu)同(tong)。然(ran)而(er)，有(you)一(yi)個(ge)共(gong)同(tong)點(dian)是(shi)對(dui)整(zheng)體(ti)健(jian)康(kang)的(de)概(gai)念(nian)有(you)更(geng)強(qiang)的(de)認(ren)識(shi)。膳食補充劑中增長最快的方向是壓力、情緒和睡眠支持，這些都是情緒健康的關鍵因素，也跟整體健康有關。事實上，全球75%的消費者表示，他們認識到認知健康和良好的整體健康之間的聯係3。此外，全球51%的消費者計劃在未來12個月內改善他們的認知或心理健康4。有助於恢複睡眠、平衡情緒、正常免疫功能、體重管理和皮膚健康的膳食補充劑將越來越受歡迎。具體來看，全球55%的消費者尋求適合他們個人需求的健康聲稱1；高達75%的美國膳食補充劑用戶正在尋找直接適合他們需求的個性化產品2；全球59%的消費者對營養基因檢測很感興趣，並且全球64%的消費者有意願使用基因檢測5。此外，全球73%的消費者表示其遭受過壓力（2018年為54%），全球72%的消費者表示其存在睡眠困難問題（2018年為50%）6；全球53%的消費者表示他們睡醒會存在明顯的壓力感，同時也感覺很疲憊7。消費者通過攝入膳食補充劑來解決特定的健康問題，可以看出免疫健康依舊是人們最關注的健康方向，其次是認知健康、心髒健康、消化健康等。
消費者體驗是購買行為和品牌忠誠度的關鍵因素。尋找健康產品的消費者想要的是符合他們生活方式、方便、容易服用、味道極佳的多種遞送方式。因此，製造商正在推出吸引不同年齡段人群的產品，從兒童到老年人。
全球43%的膳食補充劑消費者發現藥片和膠囊難以下咽。此外，全球33%的膳食補充劑消費者發現常規的膳食補充劑服用起來很困難。創新的方便形式可以克服這些挑戰，從強化飲料和蘇打水、口香糖、粉末、滴劑和棒狀包裝。全球1/4的膳食補充劑用戶想要看到多種不同類型的產品；全球54%的膳食補充劑用戶更願意選擇一款具有多重功能的產品；全球39%的膳食補充劑用戶表示，容易食用的補充劑很重要；全球66%的膳食補充劑用戶表示服用膠囊和片劑的產品，其次是果凍和軟糖(27%)。英敏特發布的數據顯示，2016年到2020nianquanqiuxintuichudeshanshibuchongjichanpinzhong，butongjixingdefuhenianzengchanglvcunzaimingxiandechayihua，qizhongjujiaopianheruantangshizhuliudejixing，qicishipianjihefenmodeng。當下消費者比較關注環境和可持續性，並尋求擁有相似價值觀和實踐的品牌。本著對“對我好，對地球好”的概念，許多購物者更喜歡選擇標簽幹淨、清晰、具有可持續性的產品。盡管清潔標簽沒有單一的定義，但研究發現76%的膳食補充劑使用者優先選擇100%天然或不含人工成分的產品1。此外，全球70%的消費者表示，他們將更加關注天然成分的聲稱，並且認為天然成分很重要。全球49%的非膳食補充劑用戶很關注產品中的人工成分數量；全球43%的膳食補充劑用戶表示，植物基原料在產品購買時起到重要的作用；三分之一的美國補充劑用戶在購買產品時搜索的是“清潔標簽”的好處2。英敏特發布的數據顯示，2016年到2020年全球新推出的膳食補充劑產品中，不含人工色素、風味、防腐劑占比最多，其次是植物基聲稱和有機聲稱。消費者正在尋找功能性成分和更天然的選擇來支持健康。在考慮營養補充劑時，目前59%的補充劑用戶希望看到支持補充劑功效的科學證據1。為wei了le獲huo得de消xiao費fei者zhe的de關guan注zhu和he信xin任ren，膳shan食shi補bu充chong劑ji必bi須xu能neng夠gou提ti供gong安an全quan和he有you效xiao的de效xiao果guo。消xiao費fei者zhe越yue來lai越yue渴ke望wang看kan到dao和he了le解jie他ta們men購gou買mai的de補bu充chong劑ji背bei後hou的de安an全quan聲sheng稱cheng和he科ke學xue研yan究jiu。
事實上，全球50%的消費者表示，產品安全聲稱很重要1。此外，臨床證實的健康益處對73%的補充劑使用者很重要。在體內、臨床前和臨床研究以及監管指導的支持下，科學的解決方案將在這個市場中脫穎而出。
全球61%的補充劑消費者服用它們來改善他們的整體；
新xin一yi代dai的de消xiao費fei者zhe更geng加jia注zhu重zhong產chan品pin的de體ti驗yan感gan，膳shan食shi補bu充chong劑ji也ye不bu例li外wai。除chu功gong能neng性xing益yi處chu外wai，他ta們men還hai希xi望wang擁yong有you方fang便bian和he享xiang受shou的de產chan品pin體ti驗yan。在zai許xu多duo情qing況kuang下xia，消xiao費fei者zhe正zheng在zai尋xun求qiu既ji美mei味wei好hao玩wan又you提ti供gong對dui自zi己ji更geng有you益yi的de產chan品pin。然ran而er，這zhe種zhong有you目mu的de的de享xiang縱zong也ye適shi用yong於yu膳shan食shi補bu充chong劑ji領ling域yu，全quan球qiu約yue58%的補充劑消費者表示，對補充劑來說，好吃很重要。
由於消費者對口味和功能的雙重需求，膳食補充劑和功能食品的界限正在趨同和模糊化。生產商可以通過模糊功能性、享(xiang)受(shou)性(xing)和(he)趣(qu)味(wei)性(xing)去(qu)觸(chu)及(ji)更(geng)多(duo)新(xin)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)。目(mu)前(qian)，軟(ruan)糖(tang)是(shi)行(xing)業(ye)長(chang)期(qi)以(yi)來(lai)備(bei)受(shou)關(guan)注(zhu)的(de)產(chan)品(pin)，各(ge)大(da)品(pin)牌(pai)現(xian)在(zai)也(ye)在(zai)探(tan)索(suo)其(qi)他(ta)糖(tang)果(guo)形(xing)式(shi)，比(bi)如(ru)巧(qiao)克(ke)力(li)和(he)口(kou)香(xiang)糖(tang)。
使用科學支持的成分組合，如益生元、益生菌、後生元、植zhi物wu提ti取qu物wu提ti供gong額e外wai的de功gong能neng效xiao益yi。此ci外wai，將jiang這zhe些xie功gong能neng性xing成cheng分fen與yu誘you人ren的de顏yan色se和he口kou味wei結jie合he起qi來lai，有you助zhu於yu將jiang膳shan食shi補bu充chong劑ji代dai入ru到dao新xin的de消xiao費fei體ti驗yan階jie段duan。
參考文獻：
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2.Natural Marketing Institute, U.S. Supplements/OTC/Rx Database Report 2020
3.The Hartman Group “Health & Wellness Report”, March 2021
4.FMCG Gurus, How Has COVID-19 Changed Consumer Behavior, March 2021
5.FMCG Gurus, Personalized Nutrition: New Opportunities When Targeting Health-Conscious Consumers, February 2021
6.FMCG Gurus, Sleep and Stress Management Global Report, January 2021
7.Euromonitor International, Health and Nutrition Survey, fielded January to February 2020
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