食品作為快消品，消費者需求除了安全、健康、豐富、性價比等屬性外，便利是最重要的需求。這就決定了食品的線下渠道及零售終端，不會象依賴於百貨商場的化妝品、服裝那麼容易受到網購的衝擊。過去十年食品在淘寶-天貓等平台電商銷售額裏占據的比例是非常小的，與線下銷售額差距極大。這讓食品企業既對電商有嚐試衝動，但是又有一種相對安全、不馬上變也行的感覺。
食品企業不觸電是否是安全的呢？在移動互聯網時代，特別是O2O（線上線下互動）、LEC（本地化電商）模式的出現，本地服務商甚至產品製造商，擁有了與顧客直接接觸並完成購買的渠道。這就是說，零售終端、渠道商、包括產品製造商，如果不適應這個新形勢，依然“不觸電”，顧客就一定會被競爭對手通過“線上”的各種技術攔截。
實shi體ti零ling售shou時shi代dai，顧gu客ke攔lan截jie的de戰zhan場chang是shi賣mai場chang的de貨huo架jia，在zai移yi動dong互hu聯lian網wang時shi代dai，攔lan截jie顧gu客ke的de戰zhan場chang，將jiang在zai智zhi能neng手shou機ji等deng終zhong端duan，其qi中zhong，微wei信xin占zhan據ju了le移yi動dong互hu聯lian網wang時shi代dai最zui大da的de用yong戶hu入ru口kou。從cong現xian在zai的de格ge局ju看kan，移yi動dong互hu聯lian網wang就jiu是shi圍wei繞rao以yi微wei信xin為wei主zhu，易yi信xin、來往為輔的一場新的媒體革命、渠道革命、銷售革命、消費革命。
沒有哪個行業、哪個企業敢說可以置身事外，除非你的產品是總是需求大於供應。這一輪移動互聯網浪潮，食品企業要是還象電商十年（2003--2013）這樣旁觀無為，恐怕會被淘汰。這是嚴峻的大勢，食品企業不可不慎重對待！
微信就是一個櫃台
目前微信給企業提供的服務主要是通過公眾賬號來實現的。立公眾賬號又分為服務號和訂閱號。服務號等於是提供交易功能的企業“微電商”App，dingyuehaozezhiyoufabuxinxidegongneng，dengyushiyigeqiyexuanchuanlan。gongzhongzhanghaokeyiziyoutianjiayonghu，shezhibutongdequnliaozu，zidongxingchengyigepengyouquan，qiyekeyiyuyonghuhudong、推送信息、甚至通過LBS找到附近的店鋪等等，其次公眾賬號可以通過搖一搖，附近的人、漂流瓶等功能，與潛在顧客交流，並將這些“過客”轉化為公眾賬號的用戶。微信支付還能支持購買，等於為企業增加了一個收款櫃台，隻要微信上的用戶願意，就可以隨時隨地、不受限製地完成交易。
舉一個典型的微信O2O營銷案例——哈哈鏡鴨脖。這個新的鴨脖品牌通過微信的傳播，不僅快速建立其品牌知名度，而且推動了在全國的招商進程。
第一步先通過LBS功能，搜索你身邊是否有店鋪。（企業的每一個終端都可以變成產品的配送點）
第二步，如果有，則進入商品菜單，選擇你需要的商品；
第三步，確認商品及金額，進入支付頁麵。支付有兩種方式：微信支付或貨到付款；
第四步，微信及短信確認訂單，店家還會電話與買家聯係，再次確認貨品，並告知送貨時間；
第五步，坐等哈哈鏡美女送鴨脖上門享受吧。
通過這個案例，可以總結微信營銷的新特點：
1、微(wei)信(xin)不(bu)僅(jin)是(shi)傳(chuan)播(bo)渠(qu)道(dao)，已(yi)經(jing)是(shi)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)，而(er)且(qie)具(ju)備(bei)網(wang)點(dian)定(ding)位(wei)搜(sou)索(suo)的(de)功(gong)能(neng)，這(zhe)就(jiu)是(shi)說(shuo)微(wei)信(xin)應(ying)該(gai)成(cheng)為(wei)所(suo)有(you)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)設(she)計(ji)移(yi)動(dong)互(hu)聯(lian)網(wang)時(shi)代(dai)銷(xiao)售(shou)模(mo)式(shi)的(de)必(bi)備(bei)內(nei)容(rong)；
2、微(wei)信(xin)的(de)弱(ruo)點(dian)是(shi)封(feng)閉(bi)，沒(mei)有(you)足(zu)夠(gou)數(shu)量(liang)的(de)用(yong)戶(hu)，或(huo)者(zhe)獲(huo)取(qu)用(yong)戶(hu)的(de)渠(qu)道(dao)，僅(jin)僅(jin)有(you)一(yi)個(ge)公(gong)眾(zhong)賬(zhang)號(hao)，也(ye)等(deng)於(yu)是(shi)一(yi)個(ge)沒(mei)有(you)人(ren)的(de)商(shang)店(dian)。因(yin)此(ci)，企(qi)業(ye)在(zai)製(zhi)定(ding)微(wei)信(xin)營(ying)銷(xiao)的(de)時(shi)候(hou)，必(bi)須(xu)製(zhi)定(ding)一(yi)整(zheng)套(tao)開(kai)發(fa)潛(qian)在(zai)顧(gu)客(ke)，並(bing)可(ke)以(yi)將(jiang)潛(qian)在(zai)客(ke)戶(hu)轉(zhuan)化(hua)為(wei)購(gou)買(mai)者(zhe)或(huo)用(yong)戶(hu)的(de)運(yun)營(ying)方(fang)案(an)；
3、微信銷售渠道需要企業重新製定商品、定價、促銷、配送、物流、服務等環節，要想在微信上賣產品，必須有一個通盤的規劃，否則服務、貨品質量一旦跟不上，導致客戶口碑惡評，會給企業帶來很大麻煩；
4、微信公眾賬號的後台，可以對訂單、用戶進行管理，這提供了一個企業與顧客直接接觸的窗口，但要用好這個功能，需要企業配備專職的客服人員及營銷方案。
微信與微博的最大不同在於，微博是一個以傳播為主的公共的、開放的平台，微信則是一個相對封閉的圈子，是一個具有銷售功能的平台。打個比喻，微博是櫥窗，隻能看，不能買；微信則是櫃台，可以看可以買。
抓住移動互聯網的時代紅利
食品企業如何玩轉微信？其實這個問題不是最重要的，重要的是我們要思考微信背後的移動互聯網的本質是什麼？目前馬化騰、馬雲的二馬平台大戰吸引媒體的關注，企業在這個新時代的入口處，首先要明確接觸並盡快用移動互聯網思維重新思考企業的商業模式、營銷模式、銷售模式，包括資源的配置等。要沉下心來，認真獨立思考或聯手對新時代、新模式卻有研究的外腦，盡快實施創新戰略，領先一步實現轉型。
製勝移動互聯網時代有兩個關鍵點：
1、大變革的時代是考驗企業戰略智慧的時候，有領先的戰略智慧，並采取準確快速的行動，才能獲得新時代的紅利。本人在《致正在逝去的電商》一文中指出：中國銷售渠道的變革從大的方向上，有三次創新革命，可以說是三個世代：第一次，現代零售渠道對傳統的批發流通渠道的革命；第二次，PC平台電商對商業地產零售的革命；第三次，移動電商對PC電商的革命。
其實三個階段不是簡單“代替”關係，而是“互補”的de關guan係xi。從cong產chan業ye角jiao度du看kan，隻zhi要yao有you用yong戶hu價jia值zhi的de任ren何he一yi種zhong形xing態tai，都dou不bu會hui消xiao失shi，消xiao失shi的de隻zhi是shi刻ke舟zhou求qiu劍jian的de落luo伍wu者zhe。零ling售shou或huo整zheng個ge流liu通tong市shi場chang的de趨qu勢shi，不bu是shi誰shui替ti代dai誰shui，而er是shi都dou要yao變bian。
未來的零售也就是消費形態，必然是三個世界，把這三個世界的消費環境、消費驅動力、技術支持等認識清楚了，才會知道自己怎麼變。
中國零售正在進入迭代周期以“周”計算的階段，消費與零售的三個世界正在形成。一場大革命，一場顛覆與反顛覆，一場每天都在誕生創新的新時代，開始了！
2、工具創新最優先。一切隻講傳播而不顧銷售的移動互聯網，都是耍流氓。
對(dui)於(yu)企(qi)業(ye)來(lai)說(shuo)，決(jue)不(bu)能(neng)把(ba)微(wei)信(xin)僅(jin)僅(jin)當(dang)做(zuo)發(fa)幾(ji)條(tiao)宣(xuan)傳(chuan)信(xin)息(xi)的(de)媒(mei)體(ti)。要(yao)深(shen)刻(ke)認(ren)識(shi)移(yi)動(dong)互(hu)聯(lian)網(wang)時(shi)代(dai)對(dui)銷(xiao)售(shou)模(mo)式(shi)創(chuang)新(xin)的(de)挑(tiao)戰(zhan)，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)，就(jiu)是(shi)從(cong)深(shen)度(du)分(fen)銷(xiao)、人海戰術的大前端、小後台，走向線上線下互動、隨時隨地銷售的大後台、小前端，我們將移動互聯網時代的銷售模式成為“隱銷”。
隱銷是我們的新名詞，傳神地代表著移動互聯網時代的銷售特點：看不見的銷售，365*24小時永不停息的銷售，不需要大喊大叫（廣告驅動如寶潔）、也不需要龐大銷售隊伍（執行力驅動如安利）的顧客滾雪球，如今終於變成了可能。銷售再也不用受地域、時間、晝夜、作息、渠道、終端、收銀、支付等所有的限製，銷售可以真的長出一張隱形的翅膀，自由飛翔。不懂隱銷的企業，將在睡夢裏就被消滅。
在新的時代，知識也需要快速“迭代”：昔日大賣場崛起的時候，《與家樂福談判的22招》都能賣成暢銷培訓，現在還有誰會去看？同樣，現在所謂的電商還在津津樂道網店裝修技巧、流量優化、數據分析等，但要是PC端消費被移動電商、O2O分流出去，淘寶開店技巧還有多少用？
地躺拳（深度分銷+人海戰術）+高射炮（標王）的時代結束了，甚至傳統電商（開網店）也不再是唯一選項，移動互聯網時代，企業更多的機會去把握，有更大的空間去選擇、創新。以創新，致領先，食品企業不要失去獲取“時代紅利”的先機。
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