文：楊強

來源：品牌觀察報（ID：pinpaigcbao）

在泛善可陳的iPhone14發布當天
，意外喜提#王守義已注冊十四香商標#微博熱搜的十三香，再次成了這屆“科技春晚”的最大受益對象之一。

一個聚焦科技
，一個專注調料，原本兩個八竿子打不著的品牌，在一群玩梗網友的操作之下，愣是從iPhone12開始被綁定在了一起，甚至之後還衍生出不少跟風的諧音梗。

▶  圖源：天貓王守義官方旗艦店

不過
，當話題的熱度散去，對更多人來說
，“十三香“之後的十三香是真的“不香了”。雖然這些年“王守義十三香”也推出過不少產品，但時至今日消費者記住的卻還仍然是多年前的那款十三香。

尷尬的還有，作為堪比老幹媽的國民“調味料”pinpai，rujinwangshouyideyingshoubudanzhiyouhaitiandeshifenzhiyi，erqiehaizaifanghuan。congkaichuanglishidaochixubeibianyuan
，xinxiaofeishidaidezhanchanglixirilaozihaodingliu，sihuyuxianhoujinbuzu。

01

老字號頂流十三香

在“王守義十三香”隨著蘋果一眾新品登上微博熱搜時
，好奇的網友們還挖出，其實王守義”早已經把“十一香”到“十九香”的商標都給注冊了。

不光這些
，還有二十香、三十香、二十三香
、三十三香、二十六香、三十六香、三十九香等商標早都被“王守義”給捏在了手裏。

答案揭曉之後，不少網友紛紛感歎“王守義”的商標保護意識實在太強。但其實大家不知道的是
，這一看似好笑的舉動背後實際上還藏著“王守義”的苦衷。

說到這裏
，就不得不提一下“王守義”的發家曆程。回望王守義的創業，第一次是在1959年，當時正是大饑荒開始，為了解決一家人的溫飽問題，於是王守義就帶著改良過的十三香開啟了沿街叫賣的創業之路。

為了快速打開市場，彼時王守義還在每一包出售的十三香上都蓋上了印鑒
，而有了這些獨特的“商標”助力，再加上消費者憑“商標”可退可換，慢慢的王守義便建立了市場口碑，甚至還一度賣到了千裏之外的河北石家莊。

▶  圖源：王守義十三香官微

後來由於某些原因，王守義的事業不得不暫時停下。再一次啟動是在在1984年，彼時王守義已是花甲之年
，靠著和兒子王銀良合湊的一百元
，一個家庭作坊式的“十三香調味品廠”便誕生了。

在王守義的不懈努力之下，迎著改革開放的巨大浪潮，一盒40克利潤僅有8分錢的“十三香”於是也被南來北往的客商從一個小城市帶到了全國各地。

到1998年，王守義十三香就已經從一個家庭小作坊演變成了注冊資本8000萬元、年銷售額達到4億元、銷售網點覆蓋全國30多個城市的龐大調味品商業帝國。

商業上的巨大成功，帶來的還有王守仁、王守真、十八香等“李鬼”品牌的泛濫。所以為了保護品牌
，多年來十三香一直沒有停止各種打假

，把“十一香”“十九香”等注冊成商標，也是出於保護品牌的無奈之舉。

當然，苦衷的背後有
，這個看起來不太起眼的小生意也曾讓王家人賺的盆滿缽滿。數據顯示，憑借巨大的銷量，到2003年王守義去世時，王守義十三香的年銷售收入就達到了5億元。

正是由於十三香的名利雙收
，所以王守義老爺子在故去之前，擔心後人“再也不肯安心做實業了”，就立下了“不上市
，不玩資本運作，更不準做房地產”的鐵規矩。

然而
，從後來的情況來看，實際上這一鐵規並沒有得到很好的執行。甚至從某種程度上來說，這還為王守義十三香的落寞埋下了隱患。

02

回到原點的探索

作為“複合調味料”行業的龍頭企業
，十三香的國民度有多高，從它曾經有多賺錢就可以窺見一斑。

但也正是因為十三香太過成功，所以在王守義老爺子去世之後沒幾年，再加上時代不斷變化

，不少企業都因跨界

、上市等獲得了更大發展
，所以之前就有想法的王家後人也紛紛開啟了多元化的商業嚐試。

zheqizhong
，zuixiankuajieweiwaijieshuzhidejiushiwangshouyidesunziwangtaibai。bishinianjincaiershisuideta，jiuyijingzuoyonglegongsijiazhijiqianwandezichan，suoyizaichuguoliuxueqijian
，wangtaibaijiuzaimanchesitetunjilejishichufangchan。

▶  王太白 圖源：網絡

原(yuan)本(ben)想(xiang)借(jie)地(di)產(chan)讓(rang)家(jia)族(zu)其(qi)他(ta)人(ren)側(ce)目(mu)的(de)王(wang)太(tai)白(bai)，很(hen)不(bu)湊(cou)巧(qiao)的(de)是(shi)
，卻(que)趕(gan)上(shang)了(le)金(jin)融(rong)危(wei)機(ji)，於(yu)是(shi)所(suo)購(gou)房(fang)產(chan)跟(gen)著(zhe)也(ye)陷(xian)入(ru)了(le)暴(bao)跌(die)，短(duan)短(duan)幾(ji)天(tian)手(shou)裏(li)的(de)財(cai)富(fu)直(zhi)就(jiu)接(jie)蒸(zheng)發(fa)掉(diao)了(le)2/3。

遭遇打擊之後，這個灰溜溜回到國內的富三代並沒有放棄自己的地產夢
，之後從家裏又拿到400萬創業資金之後，便又投了進去
，然而房地產就是個碎鈔機，這400萬資金連個水花也沒拍起來王太白又不出意料的失敗了……

jijingzheteng
，wangtaibaisuiranmeiyouchenggong

，danquechenggongdebajiazulibuanfendefenweigeijiaodongleqilai。yushizaizhezhihou，wangjiarenduoyuanhuadechangshiyegengduoleqilai
，shejidaodexingyehaiyanshendaolejinrong、啤酒、造紙、包裝、食品原料等更多領域。

作為“王守義”第二代掌門人的王銀良，看到家族其他成員的多元化嚐試，於是也改變了之前的保守態度
，開始了跨界發展的動作。

比如2009年
，“王守義”在火鍋消費市場紅火之際
，推出了豆撈火鍋店。然而理想很豐滿現實卻很骨感，放言要在全國開500家門店的宏大目標卻僅在新店開張兩個月後便不了了之了。

而(er)除(chu)了(le)火(huo)鍋(guo)店(dian)之(zhi)外(wai)，那(na)段(duan)時(shi)間(jian)十(shi)三(san)香(xiang)集(ji)團(tuan)的(de)多(duo)元(yuan)化(hua)嚐(chang)試(shi)也(ye)不(bu)輸(shu)王(wang)家(jia)其(qi)他(ta)成(cheng)員(yuan)。不(bu)過(guo)，雖(sui)然(ran)跨(kua)界(jie)眾(zhong)多(duo)
，但(dan)很(hen)多(duo)項(xiang)目(mu)也(ye)都(dou)跟(gen)火(huo)鍋(guo)一(yi)樣(yang)最(zui)後(hou)都(dou)不(bu)了(le)了(le)之(zhi)。

更嚴重的是，當“王守義”yifanzhetengzhihouzaizhunbeijujiaohuizijidezhuyeshi，quefaxianyuanbenhenyoujingzhenglideshisanxiangchanpin，queyijingbeigezhonglingrenyanhualiaoluandetiaoweiliaochanpingeichongjidaoleshichangbianyuan。

03

十三香還能香嗎
？

麵對核心產品在消費市場的式微

，所以為了奪回市場
，“王守義”在產品上也進行了大範圍的拓展。比如除了十三香之外
，“王守義”還進行過火鍋料、餃子料等200多種的多元化產品嚐試。

▶  圖源：天貓王守義官方旗艦店

不過
，雖然嚐試的品種眾多，但“王守義”最為消費者熟知和接受的，卻還是多年前的那款經典產品。

不光如此，據天眼查數據顯示

，近三年中，“十三香”也幾乎是貢獻了“王守義”近九成的營收。所以隻有單一品種能拿出手的王守義，麵對消費市場的複雜環境壓力可想而知。

尷尬的還有，在“王守義”探索的這段時間內，同類企業、跨界品牌也在不斷創新。而且為了迎合更加年輕化的消費者，它們更是積極抓住了自媒體和電商風口快速攻占市場。

zheqizhong
，zuijudaibiaodejiushigeleichengchangqilaidewanghong，biruzhiqianbaohuodeliziqi
，tongyangshiyikuanchanpin，liziqiqijiandianshoumaishuliangkeyigaodashuwanfen，erxiangguanpinpaideguanfangqijiandiandexiaoliangquezhiyouliangweishu。

雖然麵對電商的浪潮
，幾年前王銀良也曾放言要進軍電商
，然而這麼長時間過去了，王守義十三香最主要的渠道卻還仍然是線下。

而對比同樣是河南省的仲景食品，其在發力線下市場的同時
，還積極的把戰場延展到了電商平台、直播平台，借著每瓶售價12元的香菇醬
，仲景食品更是登上了創業板
，市值還一度高達百億。

▶  圖源：仲景食品官微

所以，放大到整個行業來看，在消費市場迎來大變革的情況下
，“王守義”沒有及時抓住電商興起的浪潮再進一步，這的確是個不小的遺憾。

不過

，值得慶幸的是，近年來王銀良已經開始在修正過去的“彎路”，比如引入職業經理人的去家族化改革，引進國外更為先進的生產線
，進一步提升產品品質等。在疫情反複的當下

，十三香還能保持住20多億的營業收入
，可見這些改革還是有一定成效的。

所以綜合來看，改革之後的“王守義”盡(jin)管(guan)已(yi)經(jing)開(kai)始(shi)煥(huan)發(fa)新(xin)的(de)活(huo)力(li)，但(dan)未(wei)來(lai)如(ru)果(guo)還(hai)找(zhao)不(bu)到(dao)破(po)除(chu)當(dang)下(xia)短(duan)板(ban)的(de)方(fang)法(fa)，那(na)麼(me)重(zhong)回(hui)昔(xi)日(ri)老(lao)字(zi)號(hao)頂(ding)流(liu)的(de)想(xiang)法(fa)或(huo)許(xu)也(ye)就(jiu)隻(zhi)能(neng)繼(ji)續(xu)停(ting)在(zai)想(xiang)象(xiang)中(zhong)了(le)。