文：YY

來源：藍鯨財經記者工作平台（ID：lanjingcj）

9月7日
，趣店發布第二季度財報，羅敏聲勢浩大的預製菜業務成為被精簡的項目，采取裁員
、終止供應商合作、清庫存等一係列舉措宣告了羅敏第十二次“創業失敗”。

01

熱搜不少
，熱菜難賣

羅敏開賣預製菜一度成為了互聯網好幾天的財經頭條。

2022年7月17日
，趣店創始人羅敏在直播間拿出來1000萬份原價19.9元的酸菜魚預製菜，1分錢1份開售
，順豐冷鏈包郵到家。除了酸菜魚
，本場活動中的水煮魚
、啤酒鴨、肥腸雞火鍋等預製菜也都遠低於市場價格。

羅敏虧本大甩賣，歸根到底是想做個事件營銷。

據蟬媽媽數據
，該直播累計觀看人次達到9098.6萬，新增粉絲達458.3萬
，羅老板和趣店預製菜“一戰成名”。7月25日，賈乃亮和傅首爾加盟相關直播活動再次將趣店預製菜的名聲進一步擴大。

熱搜
、話題、銷量，羅敏在短短一周內享受到了“成功的喜悅”，並暢想未來三年要支持十萬用戶創業開設線下門店

，預估線下店數量將在2023年達到五萬家，並在2024年達到二十萬家。

但羅敏“賠本賺吆喝”的計劃剛實施沒幾天
，撲麵而來的互聯網挖墳就讓羅敏陷入了“校園貸輿論漩渦”。早年間校園貸的經曆被扒出，賈乃亮

、傅首爾等主播紛紛在輿論重壓之下與羅敏割席。

主打C端直售的趣店預製菜業務受到了輿論的重創，截至9月7日，“趣店預製菜”抖音賬號隻剩3條視頻
，並關閉了商品櫥窗

，粉絲也縮減到429.1萬
，相比之前最高時的粉絲數量508萬，掉粉近80萬。

更直觀的失敗表現在財報上，雖然熱搜不斷
，但預製菜業務卻拖累了趣店的財報。

財報顯示，趣店2022年第二季度總收入為1.05億元人民幣
，環比再遭腰斬
，同比去年減少74%，創曆史新低。受預製菜項目所累，趣店二季度運營成本大幅提升53%，達到1.36億元
；銷售與營銷費用則大幅提升82.6%，達到5320萬元。而砸流量、請明星、發補貼等活動多發生在7月，相關投入反映在第三季度的財務數據上，應會使成本更高。

轉型預製菜前路漫漫，趣店的傳統主營業務也不樂觀。趣店年初即宣布邊緣化的現金貸業務，第二季度收入為660萬元，同比減少47.6%。

juhongxingxinwenbaodao，jinqi，qudianzaigediqudeduojiayuzhicaicangkuyemianlintingbai。hunanchangshayuhuaquyiqudiancangkufuzefenjianyuanzhaopindezhongjietoulu
，jinqiyouyuqudiangedadianshangpingtaixiaoliangbuhao，muqianhunancangkuyijingbuzaizhaogong。wuhanhuangbeiququdiancangkuyigongzuorenyuanyecheng
，7月中旬時，倉庫分揀員的薪資為每小時19元，但是目前黃陂趣店已經不招人了。是否會重新開工，要等待業務具體通知。

02

看到了風口，沒看透本質

羅(luo)敏(min)是(shi)一(yi)個(ge)連(lian)續(xu)創(chuang)業(ye)者(zhe)

，每(mei)一(yi)次(ci)創(chuang)業(ye)都(dou)能(neng)在(zai)互(hu)聯(lian)網(wang)引(yin)起(qi)軒(xuan)然(ran)大(da)波(bo)
，對(dui)於(yu)如(ru)今(jin)的(de)創(chuang)業(ye)者(zhe)來(lai)說(shuo)，這(zhe)種(zhong)天(tian)然(ran)流(liu)量(liang)是(shi)一(yi)把(ba)雙(shuang)刃(ren)劍(jian)
，用(yong)好(hao)了(le)一(yi)戰(zhan)成(cheng)名(ming)，用(yong)不(bu)好(hao)多(duo)數(shu)隻(zhi)能(neng)以(yi)退(tui)網(wang)收(shou)尾(wei)。羅(luo)敏(min)的(de)預(yu)製(zhi)菜(cai)創(chuang)業(ye)之(zhi)旅(lv)就(jiu)是(shi)足(zu)以(yi)載(zai)入(ru)反(fan)麵(mian)教(jiao)材(cai)的(de)生(sheng)動(dong)案(an)例(li)。

人ren們men常chang說shuo互hu聯lian網wang是shi有you記ji憶yi的de，這zhe點dian用yong在zai羅luo敏min身shen上shang頗po為wei恰qia當dang。由you於yu早zao年nian靠kao校xiao園yuan貸dai發fa家jia，羅luo敏min的de互hu聯lian網wang仇chou人ren很hen多duo
，口kou碑bei並bing不bu好hao。這zhe種zhong就jiu像xiang明ming星xing的de黑hei料liao，往wang往wang會hui在zai“一夜爆紅”後被翻出反複炒作。不知低調的羅敏在“一分錢吃酸菜魚”後先後通過在東方甄選直播間刷禮物，邀請賈乃亮、傅fu首shou爾er直zhi播bo等deng方fang式shi怒nu刷shua存cun在zai感gan。這zhe反fan而er激ji起qi了le大da眾zhong的de逆ni反fan情qing緒xu，大da眾zhong對dui趣qu店dian預yu製zhi菜cai業ye務wu的de關guan注zhu逐zhu漸jian失shi焦jiao，轉zhuan移yi到dao了le對dui羅luo敏min本ben人ren的de討tao伐fa上shang。

換句話說，這次不是大家不相信預製菜
，而是不相信羅敏這個人。

從業務本身來看
，羅敏雖然看到了風口，但卻沒有能力踩上風口。

zongguanluominzhiqiandechuangyejingli，yuzhicaihexiaoyuandaidengwuyimeiyoulianguanxing。huanjuhuashuo，zaiyuzhicaizhexing，luominbingmeiyouyoushi。zuoweiyizhongqiangtiaogongyehuadeshipin
，yuzhicaixingyechengbaideguanjianbujinzaiyuchanpinyanfa，haiyaokangongyinglianshuiping。erzheliangfangmianluomindeyoushidoubumingxian。

此前
，有消費者曾在黑貓投訴平台上投訴稱在趣店購買到了“早產”預製菜產品。投訴信息顯示，消費者在趣店購買到了過期產品，商品生產日期亂印，明明是7月29日的發貨物流信息，7月30號收到，包裝顯示生產日期顯示的卻是7月30ri。haiyouxiaofeizhetousu，zaiqudiangoumaideweichaifengdeshangpinlimianzhunbeishiyongshi
，faxianbianjiaoyouyidianhei，zaixiyikanshiyizhicangying。congchanpinbenshenlaikan，qudianyuzhicaigeidajiadeyinxiangbingbuhao。

成為風口之後的預製菜參與者眾多

，無論是老牌餐飲行業的聖農、三全、西貝，還是物流業的龍頭順豐、京東
、美團都入局預製菜。數據顯示，目前中國有超過6.8萬家預製菜相關企業。

但對於大眾而言，預製菜是一個新興概念，營養
、新鮮等都是圍繞在預製菜上的疑問，因此直接麵向C端的銷售基礎尚不穩固。相反
，由於便利性等特點預製菜在B端(duan)則(ze)更(geng)容(rong)易(yi)推(tui)廣(guang)。根(gen)據(ju)東(dong)莞(guan)證(zheng)券(quan)，目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)預(yu)製(zhi)菜(cai)的(de)消(xiao)費(fei)渠(qu)道(dao)主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)餐(can)飲(yin)端(duan)與(yu)零(ling)售(shou)端(duan)。根(gen)據(ju)行(xing)業(ye)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)來(lai)測(ce)算(suan)，餐(can)飲(yin)端(duan)的(de)消(xiao)費(fei)占(zhan)比(bi)最(zui)大(da)
，約(yue)為(wei)80%，零售端消費占比約為20%。所以常規在C端打品牌，開設專門店的路子並不適用於當下預製菜行業的發展現狀。

無論是直播帶貨，還是後續醞釀輿論反噬的“寶媽貸”，羅敏的思路都是在做C端的市場，這顯然與趨勢並不相符，增長也不過是黃粱一夢。從這個角度來看，“寶媽”們也不應該趟趣店預製菜這趟渾水，更不用說“寶媽貸”本來就是危險的圈套。

在輿論和財務的雙重夾擊下，羅敏聲勢浩大的第十二次創業宣告失敗，下一次羅老板又會追趕哪個風口呢？