近幾年來,對蝦業麵臨最大的難題,無疑是病害問題,不僅如此,其他魚類等品種病害暴發也不斷加重。近日,在農財寶典年會的“中國水產投入品經營商利潤倍增商業模式研討會”上,上海海洋大學王武教授提出了“淨水漁業、生態漁業”的觀點,給業界提供了一條可供探討的思路。
王武教授的設想來自水生態係統修複中的“下行控製”理念,即通過調控生態係統中較高級營養階層的種群結構,對低營養階層產生影響,達到維護、修複水生態係統的目的。以此為前提和目的,根據各個不同的養殖環境,設計整套的養殖模式。
據介紹,在我國華東、華中地區,有很多湖泊用於水產養殖,由於長期大量投餌、大量用藥,導致富營養化嚴重、生物種群崩潰、藻類大量孽生,並引發了一係列的食品安全、水質安全問題。
“淨jing水shui漁yu業ye追zhui求qiu的de是shi,同tong時shi實shi現xian漁yu業ye生sheng產chan和he環huan境jing修xiu複fu兩liang個ge目mu標biao,這zhe樣yang既ji滿man足zu了le水shui產chan品pin供gong給gei,又you解jie決jue了le食shi品pin安an全quan問wen題ti,漁yu業ye也ye得de以yi可ke持chi續xu發fa展zhan。”王武以大水麵養殖水體為例介紹,不放養草食性魚類;增放養濾食性魚類、食碎屑性魚類小型肉食性魚類、增殖青蝦、河蟹、螺螄等底棲類動物,以淨化水質,保持水產養殖業的可持續發展。
在(zai)此(ci)模(mo)式(shi)中(zhong),不(bu)養(yang)草(cao)魚(yu)是(shi)為(wei)了(le)保(bao)護(hu)水(shui)草(cao),放(fang)養(yang)食(shi)碎(sui)屑(xie)性(xing)魚(yu)類(lei)和(he)底(di)棲(qi)動(dong)物(wu)是(shi)為(wei)了(le)清(qing)潔(jie)底(di)層(ceng)積(ji)累(lei)的(de)殘(can)渣(zha),其(qi)中(zhong)較(jiao)關(guan)鍵(jian)的(de)措(cuo)施(shi)是(shi)增(zeng)加(jia)放(fang)養(yang)小(xiao)型(xing)肉(rou)食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei),它(ta)們(men)可(ke)以(yi)捕(bu)食(shi)大(da)量(liang)的(de)小(xiao)型(xing)野(ye)雜(za)魚(yu),這(zhe)樣(yang)就(jiu)增(zeng)加(jia)了(le)浮(fu)遊(you)動(dong)物(wu)的(de)數(shu)量(liang),降(jiang)低(di)了(le)藻(zao)類(lei)生(sheng)物(wu)量(liang),達(da)到(dao)了(le)恢(hui)複(fu)水(shui)質(zhi)的(de)作(zuo)用(yong)。再(zai)配(pei)合(he)有(you)益(yi)菌(jun)類(lei)等(deng)微(wei)生(sheng)態(tai)產(chan)品(pin),可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)無(wu)公(gong)害(hai)、可持續養殖。
應用此種養殖方式最典型的例子,來自安徽省當塗縣。當塗縣河蟹養殖麵積達25萬畝。但由於采用傳統養殖方式,水體中水草消耗殆盡,造成水體富營養化,蟹病暴發,70%的養蟹池虧本。養殖麵積縮小為15萬畝,水體嚴重汙染,水質為Ⅴ類和劣Ⅴ類水,每畝200元也無人承包。從2003年起,當地開始實施淨水漁業,經過三年時間,主要養殖區的水環境轉變為Ⅱ-Ⅲ類水質,水域生態係統初步恢複,河蟹養殖水麵從15萬畝擴大到32萬畝,每畝承包費用從200元上升到1500元。“這是我國第一個淨水漁業模式。”王武說。
出於環保型漁業的宣揚,王武還介紹了浙江地區稻田養魚養殖模式:魚吃掉田間害蟲和雜草,魚糞肥田,魚稻共生。近十年來,稻田養魚朝著規模化的方向發展,逐步實現了以基肥、農家肥為主,水稻穩定增產,水產品種也從草魚、鯉魚擴展到到黃鱔、小龍蝦、河蟹等品種,浙江省已將“養魚穩糧工程”已成為“十二五”shengnongyezhongdiangongcheng,congqiulingshanquzhuanxianghangjiahupingyuan,congxiaomianjishiyanzhuanweidamianjituiguang,conggetinonghuzhuanweihezuoshehuojiatingnongchangjingying,dapolefadadiqubunengtuiguangdaotianyangyudechuantongguannian。
“淨水漁業和稻田養魚都是環保型的生產模式,完全符合未來的發展方向。”有業內人士對王武教授的觀點點評,廣東普遍缺乏大型湖泊,池塘也以小水麵為主,淨水漁業的模式可在水庫、海灣、河道養殖區參考借鑒;至於稻田養魚,其意義主要在於普通農戶的增收而非企業,推廣工作需要由政府部門帶頭。


評論