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去年1月和3月，tea'stone拿下兩輪融資，分別獲得來自同創偉業的數千萬元天使輪融資和來自麥星投資及曾鳴個人聯投的數千萬元A輪融資。

去年12月
，同樣主打線下純茶空間的「一茶一舍」完成了數百萬元天使輪融資。今年上半年
，「一念草木中」、「ONCHA開始喝茶」和「膠囊茶語」等純茶品牌均完成了千萬元規模的融資。

上海門店位置位於新天地新裏一層，緊挨美妝集合店「Harmay話梅」

，與阿嬤手作距離小於100米，從新天地時尚I&II出來則可直接看到tea'stone的門店LOGO及其設置的外擺位。

因其處於展示麵較佳的購物中心首層，其營業時間至夜間12點，不受商場營業時間限製。

整體為開放式茶飲空間、更似咖啡館，70%為女性消費者

裝修風格上
，tea'stone門店外觀懸掛“茶”zizhaopai，waibicaiyongchahese，waibaizhuoweidapeilvzhibaifang。dianneicaiyongmuzhisetiao，dengguangyeweinuansetiao，qiwanyanshidekongjianshejiyimuzhibanzaiwudingdiecengdexingshicongmenkouyanshenzhiqianting。

店內分為甜品區、超長吧台、零售區和茶飲空間4部bu分fen，甜tian品pin區qu與yu超chao長chang吧ba台tai相xiang連lian接jie，進jin入ru門men店dian正zheng視shi可ke直zhi接jie看kan到dao零ling售shou區qu的de貨huo架jia陳chen列lie
，左zuo側ce為wei甜tian品pin區qu和he點dian單dan區qu，點dian單dan區qu的de菜cai單dan懸xuan掛gua在zai吧ba台tai內nei部bu側ce的de牆qiang壁bi上shang
，非fei常chang醒xing目mu。

來源：明亮公司

來源：明亮公司

被(bei)問(wen)及(ji)第(di)一(yi)次(ci)飲(yin)茶(cha)百(bai)元(yuan)內(nei)推(tui)薦(jian)單(dan)品(pin)時(shi)，店(dian)員(yuan)推(tui)薦(jian)鴨(ya)屎(shi)香(xiang)單(dan)叢(cong)和(he)陳(chen)年(nian)白(bai)茶(cha)
，並(bing)表(biao)示(shi)鴨(ya)屎(shi)香(xiang)單(dan)叢(cong)香(xiang)味(wei)濃(nong)鬱(yu)，白(bai)茶(cha)較(jiao)為(wei)清(qing)甜(tian)
，都(dou)比(bi)較(jiao)適(shi)合(he)年(nian)輕(qing)女(nv)性(xing)和(he)初(chu)飲(yin)茶(cha)的(de)客(ke)人(ren)
，兩(liang)款(kuan)均(jun)售(shou)價(jia)99元。

超長吧台涵蓋了從點單到茶飲製作的全過程
，可全程觀看
，店員介紹熱茶製作工序大概分為稱茶
、洗茶、煮茶、泡pao茶cha幾ji部bu分fen，但dan是shi根gen據ju每mei款kuan茶cha的de不bu同tong，製zhi茶cha工gong序xu並bing不bu一yi樣yang，鴨ya屎shi香xiang單dan不bu需xu要yao煮zhu，洗xi茶cha過guo後hou衝chong泡pao第di七qi次ci口kou感gan最zui佳jia

，冷leng茶cha則ze需xu要yao萃cui取qu。現xian場chang觀guan察cha來lai看kan
，冷leng茶cha點dian單dan人ren數shu較jiao少shao，幾ji乎hu每mei桌zhuo都dou為wei熱re飲yin。

點茶食的客人也較少，點心的售價均在30元以上。

「明亮公司」探訪當天24桌客人僅有3桌上有茶食擺放。花王牡丹以玻璃碗呈放，一朵盛開的牡丹花在透明萬裏盛開較為適合拍照打卡，在場有4張有女性客人的桌位擺放。店員介紹花王牡丹售價65元/碗
，具有美容養顏的效果
，以湯勺舀到杯中的形式飲用，較受女性客人歡迎。

來源：明亮公司

周五下午五點上座率約為80%
， 客戶人群約70%為女性消費者，消費者消費需求並不僅為拍照打卡，現場能看到包括個人辦公、聚會、情侶約會等多類客群
，值得一替的是
，除了年輕人也有中老年群體在外擺位喝茶聊天。

點單區對麵則為零售區貨架，零售區四周都有茶器陳列

，網紅款茶器月亮瓶和山河杯擺在最顯眼的位置。

茶飲區為開放式茶飲空間

，桌位之間有比桌子高出30到50厘米的隔斷，並無隔音效果，整體為開放式飲茶空間。

店員服務熱情
，在飲茶期間會詢問初次飲茶體驗並贈送其他試飲茶品。

茶水價格38-168元，一人一壺茶、不可續水

從茶的定價來看，tea'stone走的是中高端路線，茶水的價格在38到168元之間，較為熱銷的花王牡丹定價65元
，陳年白茶99元，鶴頂紅49元

，陳年傳統鐵觀音99元
，每壺茶均贈送兩個紐扣大小酥餅。

來源：明亮公司

108種茶中，烏龍茶較多，具有4個係列，從50以下到百元以上的定價幾乎可以實現按需購買，覆蓋人群較多。

套餐方麵，tea'stone一共推出兩款雙人套餐
，一款下午茶雙人套餐售價199元

，包含兩款經典暢銷好茶，可在陳年白茶、忍冬香單叢
、老樹紅茶、花王牡丹、皇桂妃 t’XO中5選2
，並包含一畝地、小籠包、一塊豆腐三款中華新茶食。159雙人套餐則是4款冰茶中4選1，以及兩款熱茶中2選1，並包含兩款新茶食。

大眾點評顯示
，199元的下午茶雙人套餐半年售637份，159元的2人零點茶吧半年售62份。

飲茶方式上，tea'stone采用一人一壺茶，茶壺裏隻有一泡茶水且沒有茶葉
，喝完不能續水，一壺茶也隻配有一個杯子，另外再加一個杯子需要20元，自助服務台上麵的紙杯是可以免費使用的。

據店員表示
，周六一天皆為高峰期
，運氣不好需要排隊等兩小時，以拿號的方式排隊，快到時間時，店員會電話通知。周日下午兩點到6點為高峰期，排隊等待時間在1到2小時之間，周日上午及工作日一般情況下不需要排隊。

據「明亮公司」觀察
，平均每桌客人的停留時長都大於一小時，80%客人的停留時長在一個半小時到兩個小時之間。從店員的設置上看

，全店當天一共12名店員
，包含3名負責清潔的阿姨
，其他店員9名店員在吧台、甜品區、零售區輪值，不做崗位區分。

經詢問
，除清潔阿姨外每名店員都掌握秤茶
、洗茶、煮茶
、泡茶等所有工序。經過tea'stone培訓並且通過考試才可上崗。約80%的店員都精通茶文化
，尤其零售區的店員對每款茶的起源、製作手法
、口感
、飲茶方式等介紹都較為仔細。但是明亮公司也發現個別店員對108種茶還沒有係統了解。

店員薪資方麵
，從tea'stone發布的公開招聘來看
，崗位分為茶師和零售專員兩種，上海店的茶師薪資待遇在5k-6k之間，具體薪資根據麵試情況決定
，零售專員的薪資待遇為5K-6.7k
，同樣標注具體薪資具麵試情況決定。

tea'stone上海新天地店已成為小紅書上新晉的“打卡目的地”，種草筆記100+篇

，但是據千瓜數據顯示，在過去三個月裏
，tea'stone都沒有在小紅書做過投放

，應全部為博主主動探店和網友自發分享。

零售區位置顯眼，茶器擺放占據一定位置

零售區布局在入門後的獨立區域
，具有完整的貨架陳列
，以銷售茶葉和茶器為主
，入店正對的貨架上映入眼簾的是一排禮盒，其中7款貼有中秋茶禮推薦，經詢問店員得知，其中兩款為中秋特別推出的
，一款是兔子的茶香哲學
，售價298元/盒
，因包裝設計成了一本書的樣子
，店員習慣稱之為“兔子茶書”，因具有中秋元素與較為特別的設計，店員推薦可用於中秋送人。另一款為赤子心售價198/盒，裏邊茶葉為拚裝形式，包含9種茶葉。

來源：明亮公司

貨架上下兩層均擺放禮盒，中間則為散茶售賣區，50g（一兩）起售，價格從98/50g到980/50g不等。

繞rao過guo正zheng對dui店dian門men的de貨huo架jia

，兩liang邊bian則ze相xiang對dui擺bai放fang茶cha器qi貨huo架jia和he茶cha葉ye貨huo架jia，茶cha葉ye貨huo架jia擺bai放fang多duo種zhong具ju有you包bao裝zhuang的de茶cha葉ye，售shou價jia種zhong類lei與yu零ling散san茶cha葉ye等deng同tong。但dan其qi旁pang邊bian也ye陳chen列lie了le非fei網wang紅hong款kuan茶cha具ju，擺bai放fang了le6個朱泥紫砂壺，售價800元/個。擺放5個星球蓋碗係列，售價1280元/個。

麵對點單區的貨架則陳列了網紅款即熱銷款茶具，月亮瓶和山河杯都是專門為冰茶設計的，在店飲茶可免費使用，購買售價則為月亮瓶99元/個，山河杯88元/個。

來源：明亮公司

零售區的茶葉每月會推出兩款月度茶作為推薦單品，根據茶種類的不同會推出具體優惠形式。茶葉的具體上新頻率、促銷活動等，店員表示新店開業還在探索階段。