shouyiqingyingxiang，xiaofeizheyuelaiyueguanzhumianyizhichichanpin，juyoumianyizhichigongnengdechengfenyezhujianshoudaoxiaofeizhedeguanzhu。jiegumumei，bianshicongyiqingzhongzouchulaidechaojimingxingchengfenzhiyi。
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根據 SPINS數據顯示，截至 2020 年 11 月，接骨木莓在美國主流補品渠道銷售額增長 168.9% ，達 2.658 億美元，天然補品渠道銷售額增長 71.6%， 達 5300 萬美元。根據 Technavio 的最新報告，從2021年至2025年，接骨木莓的市場價值將增長 2.1488 億美元，複合年增長率為 6.52%。在預測期內，44%的增長將來自歐洲，德國、奧地利、意大利和丹麥是歐洲接骨木莓的主要市場。這些地區的市場增長將快於亞太地區、MEA（中東和非洲兩個地區的合稱） 和南美地區。推動接骨木莓市場增長的關鍵因素之一是日益增長的素食人口以及對健康有機食品的日益偏好。接骨木莓被認為是一種營養豐富的藥用植物。產品主要以粉末、提取物、片(pian)劑(ji)和(he)膠(jiao)囊(nang)的(de)形(xing)式(shi)消(xiao)費(fei)。食(shi)用(yong)接(jie)骨(gu)木(mu)莓(mei)的(de)主(zhu)要(yao)好(hao)處(chu)有(you)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)，增(zeng)強(qiang)心(xin)髒(zang)健(jian)康(kang)，促(cu)進(jin)皮(pi)膚(fu)健(jian)康(kang)，改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)和(he)呼(hu)吸(xi)係(xi)統(tong)健(jian)康(kang)。由(you)於(yu)各(ge)種(zhong)健(jian)康(kang)益(yi)處(chu)，供(gong)應(ying)商(shang)一(yi)直(zhi)在(zai)推(tui)出(chu)各(ge)種(zhong)接(jie)骨(gu)木(mu)產(chan)品(pin)，這(zhe)反(fan)過(guo)來(lai)也(ye)推(tui)動(dong)了(le)市(shi)場(chang)增(zeng)長(chang)。02
接骨木莓是五福花科（Adoxaceae）植物接骨木的果實，呈深紫色，原先屬於忍冬科，但由於與五福花屬植物的遺傳和形態比較，被重新歸類為五福花科。
接骨木莓是豐富的花青素來源，花青素種類較多，其中豐度最高的是矢車菊素-3-葡萄糖苷（C3G），它是一種花青素單體，因此常作為接骨木莓產品的一個活性標定物，用於含量的精確標定；另外一種是矢車菊素-3-桑布雙糖苷（C3Samb），它可以與神經酰胺酶結合，抑製神經酰胺酶的活性（這種酶是流感病毒的一個表麵糖蛋白）。接骨木莓含有大量增強免疫力的抗氧化劑，包括維生素A、維生素B、維生素C，這些抗氧化劑可以減少人體內部組織的氧化應激反應，從而幫助維持健康的免疫係統。接jie骨gu木mu莓mei還hai可ke以yi減jian少shao膽dan固gu醇chun中zhong低di密mi度du脂zhi蛋dan白bai的de氧yang化hua，降jiang低di動dong脈mai粥zhou樣yang硬ying化hua的de風feng險xian，並bing且qie有you助zhu於yu降jiang低di血xue壓ya。研yan究jiu表biao明ming，接jie骨gu木mu莓mei可ke以yi增zeng強qiang溶rong酶mei體ti酶mei的de活huo性xing，減jian少shao脂zhi肪fang氧yang化hua產chan物wu的de產chan生sheng，並bing減jian低di髓sui過guo氧yang化hua物wu酶mei的de活huo性xing（水平升高會增加患心血管疾病的風險）。此外，接骨木莓還被證明可以減輕壓力。一組誌願者研究發現，每天服用接骨木莓濃縮汁飲料 10 天，測量已知的壓力標誌物，所有指標均有所改善，該研究還顯示，劇烈體育活動的恢複時間也顯著縮短。03
中國：GB/T 31121-2014 果蔬汁類及其飲料：接骨木莓被列為果蔬汁飲料水果來源的一種美國FDA：“elderberry juice color”被列為可用於認證的有機食品
歐盟：(EU) 2019/787 接骨木莓可以作為烈酒原料
加拿大：接骨木莓果汁濃縮物、接骨木莓果粉、加拿大接骨木莓提取物、黑接骨木果實屬於天然保健品可用成分
日本：接骨木莓汁被列為“天然色素添加劑”
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目mu前qian接jie骨gu木mu莓mei在zai歐ou美mei市shi場chang大da受shou歡huan迎ying，主zhu要yao應ying用yong於yu膳shan食shi補bu充chong劑ji和he飲yin料liao中zhong，膳shan食shi補bu充chong劑ji主zhu要yao宣xuan稱cheng的de功gong能neng是shi免mian疫yi支zhi持chi，除chu了le接jie骨gu木mu莓mei，還hai會hui添tian加jia一yi些xie發fa揮hui協xie同tong作zuo用yong的de成cheng分fen，比bi如ru蘑mo菇gu、紫錐菊、酵母β-葡聚糖、維生素C、鋅等。1、液態補充劑
Holland @ Barrett Elderberry 免疫補充劑
主要成分：接骨木莓提取物、維生素C、鋅，具有免疫支持功能主要成分：歐洲接骨木莓濃縮物，接骨木莓提取物，蜂蜜，具有免疫支持功能，針對4歲以上兒童及成人
POMONA Wellness接骨木莓軟糖
主要成分：接骨木莓果汁、鋅和維生素C，具有免疫支持作用
GaiaKids®：黑接骨木兒童軟糖
主要成分：有機黑接骨木提取物，有機蘋果濃縮汁，有機蘋果泥濃縮物，有機石榴汁濃縮物，有機巴西莓果泥，有機枸杞汁，有機米粉等該產品被Best Supplements Award（最佳膳食補充劑大獎）評為最佳兒童產品。
主要成分：接骨木莓提取物，維生素C、鋅，具有免疫支持功能，主要針對兒童
FPRCE FACTOR Immunity
主要成分：維生素A、維生素C、維生素D3、維生素E、鋅、硒、Wellmune®(酵母β-葡聚糖）、接骨木莓提取物、紫錐菊提取物等。能夠增強免疫功能，鞏固身體整體的健康和活力，支持健康的呼吸功能。
SWANSON Elderberry & Echinacea 膠囊
主要成分：姬鬆茸蘑菇（菌絲體）、接骨木莓提取物、紫錐菊，具有免疫支持功能。
R.W.Knudsen 有機接骨木莓紫錐菊果汁
主要成分：有機接骨木莓果汁濃縮物、有機檸檬汁濃縮物、有機紫錐菊提取物
主要成分：接骨木莓、血橙混合物、薑黃
Steaz Yerba Mate無糖能量飲料
1https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/Colors%20Derived%20from%20Ag%20Products%20TR.pdf2 http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/ingredsReq.do?srchRchTxt=Elderberry&srchRchRole=-1&mthd=Search&lang=eng3https://www.wellbeing.com.au/body/health/elderberries-immunity-heart-disease.html
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