昨日晚間，“預製菜第一股”味知香發布了2022年半年報，公告顯示，上半年公司實現營業收入 3.78 億元，同比增長 3.47%；歸屬於上市公司股東的淨利潤 0.70 億元，同比增長 14.58%。
淨利同比增長14.85%
受疫情、原材料上漲影響較大
8月29日盤後，味知香發布中報，2022上半年公司實現營業收入 3.78 億元，同比增長 3.47%。公司歸屬於上市公司股東的淨利潤 0.70 億元，同比增長 14.58%；歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤 0.62 億元，同比增長 0.38%。
對(dui)於(yu)業(ye)績(ji)增(zeng)長(chang)較(jiao)少(shao)的(de)原(yuan)因(yin)，味(wei)知(zhi)香(xiang)表(biao)示(shi)，報(bao)告(gao)期(qi)內(nei)，新(xin)冠(guan)疫(yi)情(qing)多(duo)點(dian)散(san)發(fa)，公(gong)司(si)部(bu)分(fen)核(he)心(xin)區(qu)域(yu)業(ye)務(wu)受(shou)到(dao)較(jiao)大(da)影(ying)響(xiang)，疊(die)加(jia)上(shang)遊(you)原(yuan)材(cai)料(liao)上(shang)漲(zhang)等(deng)原(yuan)因(yin)，公(gong)司(si)淨(jing)利(li)潤(run)受(shou)到(dao)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)，但公司業務經營總體保持穩健，抗風險能力穩步提升。
營收方麵，從產品類別來看，雖然相較去年同期小幅下降了4.64%，但肉禽類產品仍占較大比例，2022年1-6月營收共2.42億元。其中家禽類產品營收出現了逆勢增長，相較去年增長了23.15%。
水產類產品上半年則出現了穩步增長，2022年1-6月營收共1.06億元，同比增長13.78%，細分品類中，蝦類和魚類產品營收都有所增長。
從銷售渠道來分析，零售渠道占據絕對比重，上半年共營收2.65億元，同比增加17.24%。其中加盟店貢獻較大，營收較去年同期增加了22.87%。在營業收入變動的原因說明中，味知香也指出，營收增長的主要原因是公司銷售區域擴展加盟店增加所致。
不過相較於零售渠道，其他如批發渠道、直銷和電商客戶渠道，上半年營收都出現了不同程度的減少，尤其是電商客戶的渠道營收降幅達到48.86%。
公(gong)告(gao)顯(xian)示(shi)，味(wei)知(zhi)香(xiang)銷(xiao)售(shou)模(mo)式(shi)分(fen)為(wei)線(xian)下(xia)銷(xiao)售(shou)和(he)線(xian)上(shang)銷(xiao)售(shou)，線(xian)下(xia)銷(xiao)售(shou)主(zhu)要(yao)以(yi)經(jing)銷(xiao)為(wei)主(zhu)，存(cun)在(zai)少(shao)量(liang)直(zhi)銷(xiao)情(qing)況(kuang)，全(quan)部(bu)為(wei)買(mai)斷(duan)式(shi)銷(xiao)售(shou)。公(gong)司(si)對(dui)經(jing)銷(xiao)渠(qu)道(dao)客(ke)戶(hu)根(gen)據(ju)銷(xiao)售(shou)對(dui)象(xiang)及(ji)終(zhong)端(duan)客(ke)戶(hu)不(bu)同(tong)分(fen)為(wei)零(ling)售(shou)渠(qu)道(dao)和(he)批(pi)發(fa)渠(qu)道(dao)。零售渠道客戶麵向個人消費者，主要從公司采購“味知香”品牌產品後銷售給個人消費者，此類客戶分為經銷店和加盟店；批發渠道客戶一般從事冷凍食品批發業務，此類客戶主要從公司采購“饌玉”品牌產品後銷售給酒店、餐廳、食堂等客戶。線上銷售主要是客戶通過公司天貓旗艦店或京東旗艦店等平台電商采購“味知香”品牌產品。
自建冷鏈物流，堅持產品創新
不斷強化行業內優勢
作為“預製菜第一股”，在預製菜風口之下，味知香的業績格外受到關注。
（1）行業規範標準陸續出台，加快構建行業發展新格局。
報(bao)告(gao)期(qi)內(nei)，行(xing)業(ye)規(gui)範(fan)及(ji)行(xing)業(ye)標(biao)準(zhun)陸(lu)續(xu)出(chu)台(tai)，全(quan)國(guo)各(ge)地(di)紛(fen)紛(fen)推(tui)出(chu)多(duo)項(xiang)預(yu)製(zhi)菜(cai)團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)，行(xing)業(ye)從(cong)標(biao)準(zhun)到(dao)各(ge)細(xi)分(fen)板(ban)塊(kuai)正(zheng)日(ri)益(yi)清(qing)晰(xi)，推(tui)動(dong)行(xing)業(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)建(jian)設(she)，著(zhe)力(li)打(da)造(zao)行(xing)業(ye)規(gui)範(fan)新(xin)格(ge)局(ju)。這(zhe)些(xie)目(mu)前(qian)已(yi)發(fa)布(bu)的(de)標(biao)準(zhun)，雖(sui)然(ran)尚(shang)有(you)局(ju)限(xian)性(xing)，但(dan)已(yi)經(jing)為(wei)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)的(de)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)定(ding)的(de)規(gui)則(ze)保(bao)障(zhang)。通(tong)過(guo)標(biao)準(zhun)製(zhi)定(ding)，提(ti)高(gao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)水(shui)平(ping)和(he)行(xing)業(ye)規(gui)範(fan)程(cheng)度(du)，為(wei)預(yu)製(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)營(ying)造(zao)良(liang)好(hao)的(de)行(xing)業(ye)自(zi)律(lv)環(huan)境(jing)。
（2）政府、多元化企業加速產業布局，行業產能持續擴張。
報bao告gao期qi內nei，預yu製zhi菜cai產chan業ye端duan發fa展zhan邁mai入ru快kuai車che道dao，全quan國guo多duo地di政zheng府fu相xiang繼ji出chu台tai預yu製zhi菜cai相xiang關guan政zheng策ce，瞄miao準zhun萬wan億yi產chan業ye前qian景jing，多duo舉ju措cuo搶qiang抓zhua市shi場chang機ji遇yu，積ji極ji引yin導dao和he扶fu持chi地di方fang預yu製zhi菜cai相xiang關guan產chan業ye鏈lian的de發fa展zhan，推tui進jin地di方fang產chan業ye集ji群qun高gao質zhi量liang發fa展zhan，預yu製zhi菜cai行xing業ye真zhen正zheng進jin入ru產chan業ye化hua發fa展zhan階jie段duan。不bu少shao地di方fang開kai始shi籌chou劃hua建jian設she專zhuan門men的de產chan業ye園yuan區qu做zuo支zhi撐cheng，並bing將jiang其qi作zuo為wei新xin興xing產chan業ye進jin行xing集ji聚ju打da造zao。同tong時shi，各ge省sheng市shi預yu製zhi菜cai協xie會hui紛fen紛fen組zu建jian，預yu製zhi菜cai研yan究jiu院yuan紛fen紛fen揭jie牌pai，各ge企qi業ye紛fen紛fen推tui出chu新xin品pin，預yu製zhi菜cai各ge地di展zhan會hui紛fen紛fen舉ju辦ban，行xing業ye蓬peng勃bo發fa展zhan。同tong時shi，多duo元yuan化hua企qi業ye爭zheng相xiang布bu局ju，產chan能neng擴kuo張zhang步bu伐fa加jia快kuai，供gong需xu雙shuang向xiang發fa力li，挖wa掘jue市shi場chang潛qian力li，激ji活huo市shi場chang活huo力li，行xing業ye成cheng長chang空kong間jian可ke期qi。當前，零售端的打通，實現了預製菜從生產線到家庭餐桌的最後一公裏，預製菜正進入B端向Cduanzhuanyidechubujieduan。shangxiayouzhuduowanjiacanyuduyurijuzeng，tuidongyuzhicaizoujinlegengduorendeshiye。suizhexiaofeichangjingdebuduangengxin，yuzhicaicongpengrenjishujiaogaodedacai，dao“成名已久”的爆紅單品，比如小龍蝦、酸菜魚、烤魚等品類，到經久不衰的地方特色菜，品類愈加多元化。預製菜的日常化、家常化趨勢，拉近了C端的心理距離，催化了C端市場對預製菜的認知。報告期內，多地疫情反複，加速了C端消費者的培育。疊加疫情常態化防控趨勢，懶人經濟、居家消費、城鎮化以及快節奏生活將會繼續拉高對便捷食品的需求，C端有望迎來加速崛起。麵對預製菜行業的快速發展，上半年味知香也從產品、渠道、品牌等各個方麵，不斷強化自己在行業內的優勢，保持核心競爭力。公司深耕預製菜行業，是集預製菜研發、生產、銷售為一體的食品加工企業，在行業中處於領先地位。多年來，公司先後被授予“2016 年度江蘇省食品行業優秀品牌企業”、“長江三角洲地區名優食品”、“2014-2017 江蘇省著名商標”、“上海食用農產品‘金籃子’品牌”、“蘇州市質量管理金獎（2017 年）”、“中國連鎖新銳獎”等榮譽稱號，是中國肉類協會副會長單位。2017 年，公司被農業部授予“全國主食加工業示範企業”稱號，在市場上樹立了良好的口碑。經過多年的發展，公司已形成相對成熟的線下營銷網絡，以華東地區為核心，逐步向外輻射。截止報告期末，公司已擁有 1522 家加盟店，合作經銷商 645 jia，goujianleyinongmaoshichangweizhudeliansuojiamengshengtaiquan，jinjulichudaxiaofeizhe。baogaoqinei，gongsizujiandianshangtuandui，chubutuozhanxianshangqudao，chanpinyiziyingqijiandiandexingshizaitianmao、京東等平台展開銷售，線上布局初具雛形。公司自建了較為完善的冷鏈物流配送體係，從客戶下單到產品出庫、裝車運輸、配pei送song簽qian收shou耗hao時shi較jiao短duan，既ji降jiang低di客ke戶hu等deng待dai時shi間jian也ye更geng大da程cheng度du地di保bao障zhang了le產chan品pin的de新xin鮮xian程cheng度du。在zai產chan品pin配pei送song過guo程cheng中zhong，公gong司si相xiang關guan人ren員yuan實shi時shi監jian控kong產chan品pin運yun輸shu儲chu存cun及ji搬ban運yun狀zhuang態tai，嚴yan格ge控kong製zhi產chan品pin裝zhuang車che及ji卸xie貨huo交jiao付fu時shi間jian，減jian少shao產chan品pin暴bao露lu在zai非fei低di溫wen環huan境jing的de時shi長chang。同tong時shi，公gong司si會hui定ding期qi對dui冷leng鏈lian車che輛liang進jin行xing檢jian查zha和he消xiao毒du，保bao證zheng食shi品pin運yun輸shu過guo程cheng中zhong不bu受shou汙wu染ran，保bao障zhang食shi品pin安an全quan。gongsijianchiyichanpinweihexin，buduanwanshanlaochanpindegailiang，chixutuijinxinchanpindeyanfa，tongguobuduantuichenchuxinlaibaochigongsichanpintixideshengmingli。gongsizhuzhongshichangtiaoyan，zhongshichanpinyanfalixiangdaochanpinshouhouzhengtiaojiazhilianshangmeigeguanjianjiediandekehufankui，wajuechayihuakenengxing，jingzhunduijiekehuxifenxuqiu，dazaoqingxidepinpaiwei，zhenzhengshixianyukehudeshenduhudong，buduantishengkehutiyan，qianghuapinpairenzhi。zichenglizhichu，yizhengcanyuzhicaipinleizhubutuozhandaoxifenpinlei，ruhuoguo、西餐牛排等，如今已發展到 300 多種產品。隨著市場需求的個性化、多元化升級，公司將在品類上繼續精細化深耕，不斷致力於滿足消費者的不同飲食習慣和多樣化口味需求。（1）優質的一流原材料采購
在采購上，公司深耕預製菜行業 10 餘載，擁有經驗豐富的采購團隊，實現了全球化與規模化采購，對穩定供應有充分保障。在原材料的具體選取上，秉持對消費者負責、duiqiyezishenfuzedelinian，zhenxuanquanqiuyouzhiyuanliao。gongsizhixuanzezaixingyenei，quanguonaizhiquanqiuchengxinduyijimeiyudujiaogaodeyiliuyuanliaogongyingshang，yuqijianlilechangqiwendingdehezuoguanxi。
公司堅持對產品品質進行嚴苛管控，從供應商原料進場、直到產品最終入庫，中間經過近 20道產品檢測程序。為保障產品品質，公司會定期將產品送往第三方權威檢測機構，進行科學檢測。此外，公司在行業內率先通過了 ISO9001 質量管理體係、ISO22000 食品安全管理體係、ISO14001環境管理體係、OSO45001 職業健康安全管理體係等 4 大體係的認證，同時，公司產品由 PICC 中國人保財險承保，為消費者再添一份權益保障。
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