
文:彥飛
來源:字母榜(ID:wujicaijing)
8月24日,日本知名企業家稻盛和夫去世,享年90歲。作為上個世紀的“日本經營四聖”之一,稻盛和夫創辦了兩家世界500強——京瓷和DDI公司,還挽救了日本航空,在全球各地聞名遐邇。
鮮為人知的是,稻盛和夫的嶽父禹長春同樣是一位響當當的人物。
禹長春1898年(nian)出(chu)生(sheng)於(yu)日(ri)本(ben)東(dong)京(jing),為(wei)日(ri)韓(han)混(hun)血(xue),曾(zeng)在(zai)東(dong)京(jing)大(da)學(xue)農(nong)學(xue)係(xi)就(jiu)讀(du),逐(zhu)漸(jian)成(cheng)長(chang)為(wei)一(yi)名(ming)傑(jie)出(chu)的(de)農(nong)學(xue)家(jia)。二(er)戰(zhan)後(hou),他(ta)響(xiang)應(ying)召(zhao)喚(huan)回(hui)到(dao)韓(han)國(guo),幾(ji)乎(hu)以(yi)一(yi)己(ji)之(zhi)力(li)將(jiang)韓(han)國(guo)落(luo)後(hou)的(de)農(nong)業(ye)育(yu)種(zhong)技(ji)術(shu)提(ti)升(sheng)至(zhi)世(shi)界(jie)級(ji)水(shui)平(ping),從(cong)種(zhong)子(zi)進(jin)口(kou)國(guo)轉(zhuan)變(bian)為(wei)出(chu)口(kou)國(guo)。禹(yu)長(chang)春(chun)因(yin)此(ci)得(de)名(ming)“韓國現代農業之父”。
農業科技的發展水平,關係到一個國家的前途命運。禹長春雖然比不上稻盛和夫的聲名顯赫、擁躉萬千,但曆史貢獻有過之而無不及。
中國也有位禹長春式的人物,那就是袁隆平。中國人對於農業科技進步的最深刻感知,當屬雜交水稻。
與普通水稻相比,雜交水稻不僅產量更高,還具備根係發達、適應性強、抗病性好等優勢。在袁隆平等科學家數十年的努力下,雜交水稻得以廣泛推廣,在很大程度上解決了中國人“吃得飽”的問題。
近年來,國家有關部門陸續出台一係列扶持政策,吸引更多人和企業參與農業科技研發。農業科技創新的重點,逐漸從“吃得飽”演進至“吃得好”。
最近在B站等視頻平台上火出圈的“煙薯25”,正是農業科技進步的成果之一。這種紅薯甜度很高,尤其適合烘烤食用。一些美食博主將烤好的煙薯25冰鎮後發現,其口感接近冰淇淋,堪稱售價昂貴的“雪糕刺客”的平替。

煙薯25由山東煙台農科院的辛國勝團隊研發。辛國勝和同事們每年通過雜交育種獲得大約1萬株甘薯株係,但絕大多數會被淘汰。2012年,他們終於培育出煙薯25這一優良品種。
但在接下來幾年裏,煙薯25並未大火,僅在山東、河北等地小規模種植。直到2019年(nian),有(you)人(ren)發(fa)現(xian)了(le)這(zhe)一(yi)新(xin)品(pin)種(zhong),並(bing)通(tong)過(guo)拚(pin)多(duo)多(duo)線(xian)上(shang)銷(xiao)售(shou),日(ri)訂(ding)單(dan)量(liang)很(hen)快(kuai)上(shang)漲(zhang)至(zhi)四(si)五(wu)千(qian)單(dan)。全(quan)國(guo)各(ge)地(di)烤(kao)紅(hong)薯(shu)愛(ai)好(hao)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)被(bei)發(fa)掘(jue)釋(shi)放(fang),為(wei)煙(yan)薯(shu)25的大規模推廣提供了條件。
根據全國農業技術推廣服務中心的數據,目前煙薯25已成為全國推廣麵積最大的甘薯品牌,在除了黑龍江和西藏之外的各個省份均有種植。不少農戶因種植煙薯25賺到了人生第一個100萬元。
此外,農業科技的進步,還有助於農產品標準化,從而打開電商銷售渠道。
daduoshunongchanpinchanliangpangda,quehennanshixianbiaozhunhua,guanjianzaiyurengongjiandingdechengbenguogao,qiequeshaojingquedeceliangshouduan。zhedaozhixiaofeizhexiguanyuxianchangtiaojian,duiyuwanggounongchanpindepinzhibaoyouyilv。
針對這一難題,山東榮成的悅多果業從法國引進了一條全自動果品分選流水線,每一顆蘋果在清洗、風幹後,都會拍下32張照片,從外觀上進行全方位篩選,並通過光譜儀檢測糖酸度,最後按照顏色、大小、糖分、瑕疵等分別裝箱。
目(mu)前(qian),悅(yue)多(duo)果(guo)業(ye)的(de)電(dian)商(shang)渠(qu)道(dao)主(zhu)要(yao)是(shi)拚(pin)多(duo)多(duo)。創(chuang)始(shi)人(ren)宋(song)楠(nan)表(biao)示(shi),蘋(ping)果(guo)分(fen)級(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)銷(xiao)售(shou)與(yu)拚(pin)多(duo)多(duo)的(de)農(nong)產(chan)品(pin)上(shang)行(xing)模(mo)式(shi)十(shi)分(fen)契(qi)合(he)。例(li)如(ru),商(shang)超(chao)品(pin)質(zhi)的(de)水(shui)果(guo)可(ke)以(yi)進(jin)入(ru)“百億補貼”頻道銷售;次一檔的水果則放在“萬人團”、“限時秒殺”等活動中,主打性價比。
除了產品自身的提升,農業科技也在改變農產品銷售的本地特性,讓各地特產銷往全國。
以(yi)近(jin)兩(liang)年(nian)流(liu)行(xing)的(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)為(wei)例(li),李(li)子(zi)柒(qi)等(deng)頂(ding)流(liu)博(bo)主(zhu)的(de)推(tui)薦(jian)帶(dai)來(lai)龐(pang)大(da)需(xu)求(qiu),廣(guang)西(xi)各(ge)地(di)從(cong)事(shi)生(sheng)產(chan)的(de)商(shang)家(jia)也(ye)在(zai)猛(meng)增(zeng)。不(bu)過(guo),這(zhe)種(zhong)特(te)色(se)食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)較(jiao)為(wei)複(fu)雜(za),尤(you)其(qi)是(shi)袋(dai)裝(zhuang)螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)包(bao)裝(zhuang)需(xu)要(yao)耗(hao)費(fei)大(da)量(liang)人(ren)工(gong),導(dao)致(zhi)爆(bao)單(dan)、發貨延遲等問題頻頻發生。
螺螄粉初創品牌“螺滿地”嚐(chang)試(shi)借(jie)助(zhu)機(ji)器(qi)人(ren)解(jie)決(jue)自(zi)動(dong)化(hua)難(nan)題(ti)。他(ta)們(men)花(hua)費(fei)一(yi)年(nian)時(shi)間(jian)設(she)計(ji)了(le)一(yi)套(tao)全(quan)自(zi)動(dong)外(wai)包(bao)裝(zhuang)生(sheng)產(chan)線(xian),機(ji)器(qi)人(ren)能(neng)夠(gou)利(li)用(yong)攝(she)像(xiang)頭(tou)和(he)機(ji)械(xie)臂(bi)抓(zhua)取(qu)配(pei)料(liao)包(bao),並(bing)精(jing)準(zhun)投(tou)放(fang)在(zai)準(zhun)確(que)位(wei)置(zhi),從(cong)而(er)讓(rang)工(gong)廠(chang)日(ri)產(chan)能(neng)翻(fan)了(le)一(yi)番(fan),在(zai)節(jie)約(yue)成(cheng)本(ben)的(de)同(tong)時(shi)大(da)幅(fu)加(jia)快(kuai)了(le)發(fa)貨(huo)速(su)度(du)。如(ru)今(jin),“螺滿地”已成為柳州袋裝螺螄粉的明星品牌,也是拚多多連續多屆“年貨節”的大單品。
01
nongyekejidechuangxinyingyong,chulegaishanxiaofeizhedecanzhuotiyanwai,yezaiqudongzhezhihuinongyedefazhan。zhexiebianhuawangwangfashengzaixiaofeizhebuyiganzhidehuanjie,danduiyushangyounonghuzhiguanzhongyao。
以農藥使用為例,人工噴灑不僅效率低、速度慢、耗水多,還會給農民帶來健康風險。聯合國曾在一份報告中指出,每年全球約20萬人死於農藥急性中毒,其中很大比例死於直接噴灑造成的中毒。
通過農業無人機噴灑,是(shi)最(zui)有(you)效(xiao)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)之(zhi)一(yi)。目(mu)前(qian),中(zhong)國(guo)在(zai)這(zhe)一(yi)領(ling)域(yu)處(chu)於(yu)全(quan)球(qiu)領(ling)先(xian),大(da)疆(jiang)等(deng)無(wu)人(ren)機(ji)企(qi)業(ye)的(de)產(chan)品(pin)除(chu)了(le)供(gong)給(gei)本(ben)土(tu)市(shi)場(chang)外(wai),還(hai)在(zai)國(guo)外(wai)打(da)開(kai)銷(xiao)路(lu),尤(you)其(qi)是(shi)農(nong)業(ye)人(ren)口(kou)眾(zhong)多(duo)的(de)東(dong)南(nan)亞(ya)地(di)區(qu)。大(da)疆(jiang)此(ci)前(qian)曾(zeng)披(pi)露(lu),從(cong)2019年起,泰國市場出貨量翻倍增長,如今已成為大疆農業植保無人機的最大單一海外市場。
再比如,人工智能、物聯網、機器學習等前沿技術原先主要用於互聯網,如今越來越多地被應用於農業生產,其中一些整合方案已經進入商業化階段。
智多莓是一家農業科技創業公司,成立於2020年8月,團隊成員來自中科院、昆明農業科學研究院等科研院所,曾在拚多多第一屆農研大賽中獲得二等獎。
在轉入公司化運營後,智多莓推出一套草莓AI種植模型,對作物生長過程中的各項要素進行數字化切片,包括溫度、濕度、養分、土壤、光照等,由算法判斷是否需要幹預,為人工管理提供參考。在理想情況下,這套模型能夠將草莓畝產量從2噸提升至3.5~4噸,常用工成本下降30%以上。
目前,這套係統已經在多個地方落地。在某大型農場,原本100多個大棚需要7個人負責灌溉;如今引入AI技術後,隻需要1個人進行管理。智多莓團隊此前表示,以往一個專家隻能服務100畝地,但專家加上AI,就能服務1萬畝地。
像智多莓這樣,從實驗室走向市場的智慧農業創業團隊正在增多。
“番茄快長”是(shi)拚(pin)多(duo)多(duo)去(qu)年(nian)農(nong)研(yan)大(da)賽(sai)的(de)冠(guan)軍(jun),該(gai)團(tuan)隊(dui)設(she)計(ji)了(le)一(yi)套(tao)人(ren)機(ji)融(rong)合(he)智(zhi)能(neng)算(suan)法(fa),通(tong)過(guo)在(zai)溫(wen)室(shi)中(zhong)安(an)裝(zhuang)傳(chuan)感(gan)器(qi),監(jian)測(ce)室(shi)內(nei)氣(qi)候(hou)和(he)植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang),預(yu)測(ce)和(he)協(xie)助(zhu)規(gui)避(bi)大(da)部(bu)分(fen)病(bing)害(hai)風(feng)險(xian),從(cong)而(er)提(ti)升(sheng)產(chan)量(liang)。

不bu過guo,番fan茄qie快kuai長chang隊dui長chang徐xu丹dan認ren為wei,農nong業ye新xin技ji術shu商shang業ye化hua落luo地di十shi分fen複fu雜za,農nong戶hu除chu了le希xi望wang利li用yong新xin技ji術shu提ti升sheng產chan量liang,也ye看kan重zhong能neng否fou打da開kai銷xiao路lu,否fou則ze依yi然ran不bu會hui接jie受shou。他ta表biao示shi,團tuan隊dui計ji劃hua在zai合he作zuo基ji地di進jin行xing小xiao範fan圍wei商shang業ye試shi點dian,然ran後hou再zai向xiang向xiang全quan國guo推tui廣guang。
一項高價值的農業技術,既要有科技創新性,也要具備快速落地的潛力。這zhe意yi味wei著zhe它ta的de學xue習xi和he應ying用yong成cheng本ben足zu夠gou低di,對dui於yu不bu同tong環huan境jing的de適shi應ying性xing和he複fu用yong性xing足zu夠gou強qiang,可ke以yi借jie助zhu規gui模mo化hua迅xun速su攤tan薄bo成cheng本ben,且qie產chan品pin能neng夠gou滿man足zu大da多duo數shu人ren的de口kou味wei。這zhe也ye是shi大da多duo數shu新xin型xing農nong研yan企qi業ye的de發fa展zhan方fang向xiang。
yipinduoduoweili,jinniandedisanjienongyandasai,xuanshoumenzaijizhuangxianglizhongzhishengcai,chuleyaobipinchanlianghepinzhiwai,haiyaokaoliangnenghaoheshengchangshichang,yijishifourongyituiguang。tongguotiaozhengkaohebiaozhun,dasaiyoushengzhejulishichanghexiaofeizhegengjin,nenggouyigengkuaisudujiangchengguozhuanhuaweishangpin。
02
作為農業大國,中國對於農業科技的重要性,有著格外清醒的認識和行動。過去三四十年,中國農業科技水平取得長足進步;尤其是上一個十年,智慧農業的推廣落地,讓農業生產的數字化、信息化、智能化水平有了質的飛躍。
今年3月,農業農村部印發《“十四五”全國農業農村信息化發展規劃》。《規劃》回顧了“十三五”期間智慧農業建設取得的初步成效,包括累計投資建設81個數字農業試點項目,認定210個全國農業農村信息化示範基地,推廣426項農業物聯網應用成果和模式等。此外,農產品電商快速發展,2020年全國農產品網絡零售額相較2015年增長2.8倍。
同時,《規劃》提出了“十四五”發展目標,其中“智慧農業發展邁上新台階”被列在首位,包括智慧農業技術、產品初步實現產業化應用,農業生產信息化率達到27%,農產品年網絡零售額超過8000億元等。
政策指引的背後,是潛力巨大、尚待挖掘的市場空間。麵對智慧農業的藍海,不少科技公司已經聞風而動。
一些企業聚焦於研發生產新型農業設備。以大疆為例,截至2021年,該公司的農業無人機全球保有量超13萬台,較一年前增長60%,作業數量和麵積均大幅提升。
也有一些企業把重點放在農業科技研發,以及農產品供應鏈的數字化上。例如,拚多多在2021年8月啟動“百億農研”專項,並連續三年舉辦“多多農研科技大賽”;同時加大對於農產品運輸、物流和倉儲基礎設施的建設,提高農產品上行規模和效率。

企業已經從中獲得回報。大疆在全球無人機市場的份額常年位居第一,估值1600億元;拚多多在農產品電商領域優勢明顯,並轉化為不斷改善的財務表現:今年第二季度,拚多多營收314.4億元人民幣,同比增長36%;非美國通用會計準則下,歸屬普通股股東的淨利潤為107.8億元,同比增長161%,兩項增速均超過彭博分析師預期。
除了給企業帶來豐厚收益,智慧農業的更大價值在於,它能夠持續吸收和轉化最新科技成果,帶動上下遊產業鏈的全麵升級,為農業的高質量、可持續發展注入新動能。對於各方參與者而言,這既是智慧農業的發展目標,也是自身發展的必由之路。
03
目前,中國智慧農業發展很快,也麵臨不少挑戰。根據《規劃》,我國農業農村信息化發展的短板主要包括網絡基礎設施不足、關鍵核心技術亟待突破、先進適用的信息化產品裝備缺乏、既懂三農又懂信息技術的複合人才較少等。
在上述維度上,國家和各地區有關部門已經出台一係列扶持政策,並加大資金和資源投入。以人才建設為例,今年6月,人社部新增“農業數字化技術員”職業分類,智慧農業從業者的職業路徑進一步明晰。
但整體來看,中國智慧農業發展距離世界先進水平仍有差距。例如,美國中西部的農業主產區已經廣泛應用物聯網技術,涵蓋從播種、灌溉、施肥、病蟲害防治到收獲的全生產流程,並誕生了許多智慧農業科技公司。相比之下,物聯網技術在我國農業生產中的應用尚處於早期階段。
不過,中國發展智慧農業也有獨特優勢——較為完善的電商和物流基礎設施,從而具備了縮短追趕時間,甚至彎道超車的可能。
在美國,農業生產很早就具備了電商要素,但大都集中在B2B環節;農場出產的商品通過電商係統賣給大型商超,再送上終端消費者的餐桌。近年來,盡管也有一些農場開始以B2C模式向周邊居民供貨,但在整個美國農業電商中的占比很小,覆蓋地域也僅限於農場周邊。
在這套模型下,智慧農業的推廣路徑是自上而下、從大到小。一項新技術通常由大型農業公司率先試水,借助自身規模進行市場驗證,隨後才逐漸覆蓋更多中小農場主。
xiangbizhixia,guoneidianshangzaijingguoyifantansuohou,dadoubazhijieliantongnongchanpinyuanchandihexiaofeizhecanzhuozuoweizhugongfangxiang。youqizaiyidongdianshangshidai,jiezhupingtaisuanfaheyunyingshouduan,dianshangpingtainenggoujujixuqiu,shuchudaogeibutongxifenlingyu,congerchanshengnongchanpinbaokuan。zaipinduoduo,zhebeichengzuo“農地雲拚”。

這樣做的好處之一是,那些采用了新技術的農產品有機會在短時間內獲得大量訂單,以規模效應拉低單位成本,建立可靠的利潤模型。這就讓農戶不必擔心“酒香也怕巷子深”,有更大意願去嚐試新技術,從而加速智慧農業的落地。
同時,由於減少了中間環節、直zhi接jie與yu消xiao費fei者zhe連lian接jie,上shang遊you生sheng產chan者zhe將jiang能neng夠gou獲huo得de更geng加jia精jing準zhun的de市shi場chang反fan饋kui,為wei產chan品pin和he經jing營ying策ce略lve提ti供gong指zhi導dao。農nong戶hu能neng夠gou更geng加jia清qing晰xi和he直zhi觀guan地di看kan到dao,一yi項xiang新xin技ji術shu能neng夠gou帶dai來lai多duo少shao收shou益yi,並bing以yi此ci做zuo出chu取qu舍she,進jin而er倒dao逼bi科ke研yan人ren員yuan沿yan著zhe最zui可ke行xing的de路lu徑jing前qian進jin。
國內智慧農業的快速發展,受益於技術和渠道的相輔相成。農業技術革新是底層的源動力;而以農產品電商為代表的敏捷觸達渠道,讓新技術能夠迅速得到農戶和消費者的檢驗,為下一步的研發方向提供重要參考。
同時,這也讓農業科技與互聯網的邊界日益模糊。像智多莓這樣的農業科技公司,脫胎於互聯網公司組織的農研大賽;而拚多多作為電商公司,投入100億做農研,搭建了一整套農產品上行的運營、倉儲和物流設施,並深入上遊參與農業生產。
此ci外wai,電dian商shang平ping台tai也ye在zai主zhu動dong推tui出chu助zhu農nong措cuo施shi。例li如ru,今jin年nian第di二er季ji度du,針zhen對dui受shou疫yi情qing影ying響xiang嚴yan重zhong的de產chan業ye帶dai和he農nong產chan區qu商shang家jia,拚pin多duo多duo積ji極ji出chu台tai了le多duo項xiang扶fu持chi政zheng策ce,包bao括kuo“尋鮮中國好農貨”“2022多多新匠造”“超級農貨節”等活動,多多買菜也為滯銷農產區開辟綠色物流通道,助力中小商家、涉農商家渡過難關。
在經曆上一個十年的快速發展後,中國智慧農業處於爆發前夜。從技術、產品到人才、渠道,參與者們正在增多,而這條賽道的價值正在加速釋放。


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