一項新的研究表明，父母在家裏和孩子們做遊戲，可以幫助他們喜歡上蔬菜。
孩子們不喜歡苦味而拒絕吃蔬菜，這讓父母很抓狂。這會導致孩子們挑食和飲食不均衡。
“父母很重要，因為他們決定買什麼和吃什麼。他們同樣也發揮榜樣的作用。”Jane Wardle 在電子郵件中告訴Reuters。她在倫敦大學學院（University College London）的健康行為研究中心致力於這項研究。
“然而，當談到蔬菜，即使是愛吃蔬菜的父母，他們的孩子也可能不喜歡吃蔬菜，”Wardle補充道。
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在新的研究中，Wardle和她的同事們發現了父母能在家中使用的一個類似的流程，她們稱為幹預微口味。
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手冊，貼紙和指南在英國的在線銷售價為6英鎊或9.5美元。在這項研究中，這都是免費的。
其餘家庭並沒有收到遊戲包，作為對照組。
要求所有的家庭選擇一個每個孩子都不喜歡吃的蔬菜。他們指導所有的家庭進行一項簡單的測試以衡量測試開始以及14天後孩子們吃的蔬菜量。
在接下來的兩周裏，在微口味組的家庭每天給孩子提供選中的蔬菜。孩子們可以選擇一個貼紙，如果他們嚐試了蔬菜。
對照組家庭要遵循他們以往的方法吃兩周的蔬菜。然後所有家庭完成最後一個測試，看孩子們對蔬菜的感覺會不會有變化。
父母選擇的蔬菜有紅辣椒，芹菜，黃瓜和胡蘿卜。
在微口味計劃的96名兒童中，他們選擇吃蔬菜的人數從幹預前的39位上升到之後的141位。
另一方麵，對照組的進步比較小。隻有5個孩子從最初的拒絕吃蔬菜變成願意吃某些或全部的蔬菜。
“在研究結束時，孩子們通過微口味活動變的更喜歡蔬菜並吃得更多”Wardle說。
“父母和孩子對此都很喜歡，許多父母對其他食物也繼續使用相同的方法。”
由於父母參與了測試並負責分發貼紙，他們自身的偏見可能會影響結果。但是Wardle認為結果是正確的。
她說可能嚐試十次才會讓孩子們學會喜歡吃蔬菜，但是方法比較簡單。她還建議父母把這種方法視為一場遊戲，讓它更有趣。
“我從這項研究中得到的結論和從其它研究中得到的結論是一致的，我們希望孩子們對於吃飯有積極的體驗。”Angela Lemond在郵件中告訴Reuters。
Lemond是一位注冊配餐營養師，同時也是營養學與飲食學協會(the Academy of Nutrition and Dietetics)的發言人。她沒有參與這項新研究。
她還說，父母應該讓孩子接觸各種各樣的食物。
“當孩子們拒絕這種食物一次，兩次甚至五次，不要放棄這種食物。這種情況經常發生，也是導致“挑食”問題的原因之一。”Lemond說。
當談到克服飲食問題，耐心也是一種優點。
“當家長放棄孩子拒絕吃的食物，反而提供孩子喜歡吃的五種食物，問題就發生了，然後孩子就被認為是挑食，”她說。
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