搞事情!食品板找了20個小編盲測元氣“可樂”,結果發現……
據元氣森林的盲測結果獲悉,多數用戶認為該產品好喝維度的排名,超過了目前市麵常見的無糖可樂。
日前,元氣森林推出可樂味氣泡水的消息刷屏食品圈。據元氣森林的盲測結果獲悉,多數用戶認為該產品好喝維度的排名,超過了目前市麵常見的無糖可樂。一時間,大家紛紛對元氣“可樂”到底是什麼味道非常好奇,但元氣“可樂”目前還未在線下渠道大範圍銷售。因此,在元氣“可樂”開啟預售當天,食品板在京東就下單了一箱。前兩天,元氣“可樂”終於到了。為了印證元氣“可樂”到底有多好喝?食品板開啟了一場非官方測評,邀請20位小編盲測元氣“可樂”、可口可樂無糖、百事可樂無糖。為了評測結果的公平性,所有可樂均是測評前半小時從冰箱拿出,以透明試飲杯標號盲測。測試範圍涵蓋【主觀甜味舒適度】、【主觀氣泡感舒適度】、【主觀酸澀感舒適度】等指標。測評方式為喝一口對比,中間用農夫山泉清口。其中,在【主觀甜味舒適度】方麵,百事可樂無糖以54的分值更勝一籌,“甜味適中”“味道熟悉”是大家對於百事可樂的評價;而在【主觀氣泡感舒適度】方麵,元氣“可樂”分值最高,“含氣十足”“爽口”“氣泡綿密”是大家的評價。其實,從視覺角度來看,元氣“可樂”(2號)相較其他兩個無糖可樂,氣泡更密且小。在【主觀酸澀感舒適度】方麵,百事可樂無糖再次奪冠,而可口可樂則是第二。在盲測中,20人還要盲選出自己認為“最好喝”的可樂。沒錯,這次又是百事可樂無糖贏了,有12個人選擇的是1號(百事可樂無糖)。但值得欣喜的是,元氣“可樂”不輸可口可樂無糖,票數相當。
曆史總是驚人的相似。早在1975年,百事就開展過一項名為“百事挑戰”deyingxiaoxiangmu。tamenzaijietoujinxingmangce,zuizhongduoshurengengxihuanbaishikele。juxi,kekoukeleyezengmimizuzhileisitiaozhandehuodong,danjieguorengranshibaishishengchu。食品板這波盲測,百事可樂無糖又贏了,作為我們國產的元氣“可樂”也值得表揚,盲測不輸可口可樂無糖。這次,壓力再次給到了可口可樂。在盲猜環節,就更精彩了。“味覺失靈”“自我懷疑”……大家對於喝了十幾年的肥宅快樂水突然產生了熟悉又陌生的感覺。說熟悉,是因為除一位測評員實在分不出來誰是誰,選擇棄票外,有15個人能明顯嚐出元氣“可樂”。“不是很甜”“氣泡感舒適”“有點點偏酸”是大家對於元氣“可樂”的評價,覺得元氣“可樂”在口感上與另外兩款無糖可樂差別還是有點明顯的。食品板認為,這與元氣“可樂”去掉傳統可樂配方中的磷酸有關。磷酸在酸味之上有一種獨特的收斂感和澀味,可以讓這種刺激的口感柔和一些。所以,去掉磷酸的元氣“可樂”對比傳統無糖可樂可能“有點更酸”。說陌生,則是不少人分不清誰是可口可樂無糖,誰是百事可樂無糖。除了都猜對的4位、都猜錯的4位和棄權的1位,有11個人把可口可樂無糖和百事可樂無糖都猜反了,且信誓旦旦。美國作家Dave Barry曾(zeng)在(zai)自(zi)己(ji)的(de)書(shu)中(zhong)提(ti)出(chu),百(bai)事(shi)挑(tiao)戰(zhan)之(zhi)類(lei)的(de)活(huo)動(dong),就(jiu)是(shi)為(wei)了(le)給(gei)人(ren)們(men)灌(guan)輸(shu)百(bai)事(shi)和(he)可(ke)口(kou)味(wei)道(dao)不(bu)同(tong)的(de)思(si)想(xiang),雖(sui)然(ran)它(ta)們(men)是(shi)一(yi)樣(yang)的(de)。無(wu)疑(yi),這(zhe)次(ci)盲(mang)測(ce)再(zai)次(ci)印(yin)證(zheng)了(le)這(zhe)一(yi)點(dian)。至此,元氣“可樂”第一輪盲測結束。至於元氣“可樂”在10款可樂裏的盲測情況是否更精彩,記得關注我們,過兩天發盲測體驗吖~十款可樂盲測名錄:元氣“可樂”、可口可樂無糖、百事可樂無糖、可口可樂、百事可樂、非常可樂、嶗山可樂、天府可樂、銀梅可樂、汾煌可樂。
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