「慢糖家」獲千萬級天使輪融資，專注於為血糖健康關注者提供低GI食品和健康服務丨浙裏雙創動態
「慢糖家」宣布獲得千萬級天使輪融資，本輪融資由浙大校友基金藕舫天使及某產業資本共同投資。
畢業於浙江大學，11年市場營銷經驗。曾任寶潔品牌總監，主導佳潔士品牌管理和升級、佳潔士進口產品線引入、歐樂B新品上市。曾任騰訊市場總監，負責騰訊CSIG教育行業整體市場工作，主導創建騰訊開心鼠ABC mouse的品牌、增長和用戶運營體係。
畢業於浙江大學，10年AI大數據經驗。AI獨角獸出門問問的第1號員工，技術總監，負責AI應用研發，同時負責智能客服、增長運營係統、智能硬件等係統研發。前美團平台推薦架構負責人，負責提供個性化推薦和大數據等手段來提升美團用戶增長轉化。據悉，「慢糖家」宣布獲得千萬級天使輪融資，本輪融資由浙大校友基金藕舫天使及某產業資本共同投資。深圳動態均衡健康科技創立於 2021 年，聚焦銀發經濟和大健康賽道。「慢糖家」為公司旗下品牌，為血糖健康關注者提供低 GI 食品和健康服務，致力於打造銀發青年的數字營養健康平台。慢糖家創始人黃笑和李俊堃畢業於浙江大學，曾在寶潔、騰訊、美團任職。「慢糖家」的創始人黃笑表示，對於關注血糖健康的用戶，低 GI 食品是比低糖、無糖食品更健康的選擇。GI（Glycemic Index）也叫做血糖生成指數，是國際公認的用於衡量食物對血糖影響的指標。GI 值小於 55 的食品，被稱為低 GI 食shi品pin，對dui血xue糖tang的de影ying響xiang較jiao小xiao。與yu低di糖tang食shi品pin不bu同tong，低di糖tang僅jin表biao示shi食shi品pin含han糖tang量liang低di或huo不bu含han糖tang，但dan是shi影ying響xiang血xue糖tang生sheng成cheng指zhi數shu的de因yin素su非fei常chang多duo，如ru果guo食shi品pin中zhong含han有you容rong易yi讓rang人ren消xiao化hua吸xi收shou的de碳tan水shui，比bi如ru小xiao麥mai粉fen，低di糖tang食shi品pin仍reng然ran會hui引yin起qi血xue糖tang升sheng高gao。而er低di GI 食shi品pin，在zai胃wei腸chang中zhong停ting留liu的de時shi間jian長chang，消xiao化hua和he吸xi收shou緩huan慢man慢man，引yin起qi的de餐can後hou血xue糖tang反fan應ying較jiao小xiao，從cong而er使shi得de血xue糖tang更geng平ping穩wen，體ti重zhong管guan理li更geng有you效xiao，是shi相xiang對dui優you質zhi的de碳tan水shui。「慢糖家」的首款產品為低 GI 慢糖吐司，通過技術創新，把日常中 GI 值超過 80 的高 GI 吐司改進成 GI 值約 46 的低 GI 慢糖吐司，並且保持了良好的口感和控糖效果。選(xuan)擇(ze)慢(man)糖(tang)吐(tu)司(si)做(zuo)為(wei)首(shou)款(kuan)產(chan)品(pin)去(qu)切(qie)入(ru)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)早(zao)餐(can)市(shi)場(chang)，有(you)幾(ji)個(ge)原(yuan)因(yin)。黃(huang)笑(xiao)表(biao)示(shi)，一(yi)是(shi)黎(li)明(ming)現(xian)象(xiang)，即(ji)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)在(zai)黎(li)明(ming)時(shi)分(fen)由(you)於(yu)各(ge)種(zhong)激(ji)素(su)間(jian)分(fen)泌(mi)不(bu)平(ping)衡(heng)所(suo)引(yin)起(qi)的(de)一(yi)種(zhong)清(qing)晨(chen)高(gao)血(xue)糖(tang)狀(zhuang)態(tai)。二(er)是(shi)依(yi)據(ju)中(zhong)國(guo)人(ren)的(de)飲(yin)食(shi)結(jie)構(gou)，早(zao)餐(can)中(zhong)主(zhu)食(shi)占(zhan)比(bi)較(jiao)大(da)，碳(tan)水(shui)較(jiao)高(gao)，容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)血(xue)糖(tang)升(sheng)高(gao)。三(san)是(shi)在(zai)早(zao)餐(can)場(chang)景(jing)下(xia)，糖(tang)友(you)更(geng)習(xi)慣(guan)吐(tu)司(si)這(zhe)一(yi)產(chan)品(pin)形(xing)態(tai)，81%的糖友把吐司列為他們最期待的控糖食品。「慢糖家」聯合創始人兼產品負責人李俊堃表示，慢糖家通過產學研融合的方式構建技術壁壘。通過與浙江大學、江南大學、華hua南nan理li工gong大da學xue食shi品pin工gong程cheng係xi專zhuan業ye合he作zuo進jin行xing技ji術shu創chuang新xin與yu研yan發fa落luo地di。與yu資zi深shen的de麵mian包bao烘hong焙bei師shi和he工gong程cheng師shi合he作zuo打da磨mo產chan品pin，保bao證zheng吐tu司si的de口kou感gan與yu功gong效xiao。而er幫bang助zhu慢man糖tang家jia針zhen對dui性xing解jie決jue用yong戶hu需xu求qiu的de是shi 100 位平均年齡 50 歲的“產品顧問”，站在糖尿病患者的角度去為產品的改進提出建議。在產品製作與用料選擇上，李俊堃表示，「慢糖家」想把產品做到符合心中為家人而做的標準。「慢糖家」和高校合作，基於原料數據庫建模計算預測 GI 值，在上百種原料中篩選 β pujutanghanliangzuigaodexizangheiqingkezuoweihexinyuanliao，tianjiazhuanlisangyetiquwutishengkongtangxiaoguo，bingqiecaixuanjinkoushanshixianweidengyouzhiyuancailiao，yiquebaoqikongtangxiaoguohefengwei，danyeyinci「慢糖家」首發吐司產品售價相對會較高。經過 200 多位種子用戶的測試，96%用戶對控糖效果和口味給出較高評價。在銷售渠道鋪設方麵，「慢糖家」采用線上線下相結合。創始人黃笑表示，「慢糖家」會根據用戶購物習慣，搭建以電商平台和小程序為主的線上購買渠道，以商超、醫院、異業合作為核心的線下購買渠道。關於市場未來增長空間，黃笑表示，未來低 GI 食品將迎來兩次大的增長。一是來自於存量替代，現階段有血糖健康需求的用戶，包括糖尿病人群和高血糖人群，從無糖、低糖、極低碳水食品轉向真正的低 GI 食品。二是來自於目標用戶群體的擴散，高血糖問題不僅是糖尿病人的問題，如健身人群和注重皮膚抗糖化人群也會注重低 GI 食品的選擇。在越來越注重健康的飲食大環境下，低 GI 食品是一條有潛力的賽道。
黃笑表示，下一階段，「慢糖家」將圍繞“食品+工具+服務”打造麵向銀發青年的精準健康營養平台，幫助用戶更全麵、更輕鬆的在生活中實現血糖健康管理。
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