文丨李珂

幾天前，三隻鬆鼠發布了一份不太好看的半年報。2022年上半年，該公司營業收入41.14億元，同比下降21.8%；實現淨利潤8213.43萬元
，同比下降76.65%。

上半年，三隻鬆鼠第三方電商平台營業收入30.13億元，占總營收的73.25%。其中，天貓係營業收入達11.97億元，同比下滑25.56%；京東係營業收入達11.19億元，同比下滑21.64%。

此外，截至報告期末
，公司開線下“投食店”1家，關閉56家
，關店的主要原因係疫情和SKU縮減，對門店客流與產品豐富度帶來影響。

讓三隻鬆鼠看上去如此“狼狽”的原因，主要來源於疫情的影響和企業階段性轉型的投入。

首當其衝的是疫情帶來的衝擊。一方麵
，部分物流倉庫發貨受限

，影響了三隻鬆鼠主渠道——電商的整體營收，更導致了輻射疫情區域倉庫出現一定量的滯留產品；另一方麵
，部分原料價格、運費也顯著上漲，導致產品利潤被動下滑。

其qi次ci，線xian上shang平ping台tai流liu量liang的de進jin一yi步bu下xia滑hua，零ling食shi購gou買mai人ren群qun的de持chi續xu分fen化hua。值zhi得de注zhu意yi的de是shi，線xian上shang流liu量liang的de分fen化hua和he下xia滑hua，不bu是shi三san隻zhi鬆song鼠shu一yi家jia正zheng在zai麵mian對dui的de問wen題ti，而er是shi整zheng個ge線xian上shang食shi品pin都dou變bian得de不bu好hao做zuo了le。魔mo鏡jing數shu據ju顯xian示shi，2022年6月京東食品飲料行業線上銷售額為45.2 億元，同比下降16.0%；其中休閑食品同比下滑14.4%，與此同時
，2022年6月阿裏係休閑食品行業線上銷售額達 51.1億元
，同比下降28.6%。

最後是企業進入線下轉型投入的關鍵時期，無論是關閉部分自營門店帶來的押金折損及裝修攤銷、拆鋪等費用，還是新建分銷渠道需要的不菲廣告推廣費用，都很大程度上影響了公司的利潤表現。

可以說，作為一個身處改革周期中的企業，三隻鬆鼠在2022年上半年把過河該摸的“石頭”一個不漏給摸完了。但尷尬的是
，那些看似沒做什麼重大創新的傳統休食企業，卻不聲不響地“殺”了回來。

zongguanjinnianshangbannianxiuxianshipinqiyedeyejibunanfaxian

，jieduanxingliangjifenhuadeqingkuangzhengzaishangyan。suiranxinxiaofeipinpaihexianshangqudaoweizhudepinpaidoushoudaoyiqinghechengbendeshuangzhongdaji
，danyiyanjinpuzi、洽洽為代表的產銷一體的品類品牌生存情況卻都不錯。

財報顯示
，今年上半年，洽洽實現營業收入26.78億元，同比增加12.49%；淨利潤為3.51億元，同比增加7.25%。相較之下
，鹽津鋪子的增長則更為誇張，公司實現營收12.10億元
，同比增長13.73%；淨利潤為1.29億元，同比增長164.97%。

事shi實shi上shang，這zhe樣yang的de增zeng長chang
，也ye出chu現xian在zai非fei上shang市shi公gong司si的de財cai務wu報bao告gao中zhong。同tong樣yang在zai上shang周zhou，溜liu溜liu梅mei舉ju辦ban了le年nian中zhong全quan國guo經jing銷xiao商shang動dong員yuan會hui，並bing對dui過guo去qu一yi個ge季ji度du的de銷xiao售shou數shu據ju進jin行xing了le披pi露lu：今年4-7月內，溜溜梅整體銷售額同比增長55%，20家行銷單位全部實現增長

，其中大部分地區增速高於50%

；從渠道來看，550家經銷商實現增長
，其中120家經銷商增長翻倍；從零售端案例來看，某商超POS成長超過100%
，某便利POS數據高速增長
，其中梅凍就占了160.3萬
，兩項數據都非常亮眼。

不(bu)難(nan)看(kan)出(chu)
，和(he)部(bu)分(fen)其(qi)他(ta)快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)同(tong)步(bu)發(fa)生(sheng)的(de)是(shi)，那(na)些(xie)深(shen)耕(geng)幾(ji)十(shi)年(nian)，曾(zeng)幾(ji)何(he)時(shi)被(bei)搶(qiang)走(zou)風(feng)頭(tou)的(de)傳(chuan)統(tong)企(qi)業(ye)，正(zheng)在(zai)重(zhong)新(xin)奪(duo)回(hui)一(yi)度(du)失(shi)去(qu)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)
；而為了和卷土重來的傳統快消企業們展開“肉搏”，三隻鬆鼠終於還是進入了轉型最艱難的時期。

suiran

，sanzhisongshuxuanbubujuxianxiayijingduonian
，danyouyuxianshangyoushishizaitaimingxian
，guoqujinianwulunshikaishexianxiapinpaizhiyingdianhaishizoupifashichang，douxiandeguoyujiandancubao。zhidaoyiqingfangkonghexiaofeihuanjingdebianhuakaishijuliechongjigongsilirun，zheyikuaicaizhongxinbeizhongshiqilai。congquniankaishi，sanzhisongshuconglianggeweiduzhankaibuju：一方麵向上推進，深入第二產業
；另一方麵往下延伸
，進入更大範圍的流通渠道和消費場景。

三隻鬆鼠在中報透露
，公司每日堅果工廠首批規劃的兩條產線已於2022年7月進入試運營，並於8月正式投產。此外，在發布中報的當天，三隻鬆鼠還發布了另外一則“關於擬投資設立全資子公司的公告”，公告稱擬使用自有資金人民幣1億元設立全資子公司“三隻鬆鼠（蕪湖）堅果智造有限公司”，本次擬設立用於堅果製造加工的全資子公司
，係全麵推進戰略轉型升級的重要一步。

事(shi)實(shi)上(shang)，往(wang)上(shang)遊(you)走(zou)，是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)中(zhong)下(xia)遊(you)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)開(kai)始(shi)做(zuo)的(de)事(shi)。在(zai)過(guo)去(qu)幾(ji)年(nian)間(jian)，業(ye)績(ji)壓(ya)力(li)還(hai)沒(mei)有(you)傳(chuan)遞(di)到(dao)成(cheng)本(ben)端(duan)的(de)時(shi)候(hou)，很(hen)多(duo)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)對(dui)這(zhe)一(yi)點(dian)沒(mei)有(you)充(chong)分(fen)重(zhong)視(shi)
；隨sui著zhe越yue來lai越yue多duo新xin消xiao費fei品pin牌pai造zao富fu神shen話hua的de破po滅mie
，隻zhi玩wan品pin牌pai和he高gao勢shi能neng渠qu道dao的de輕qing資zi產chan模mo式shi變bian得de很hen難nan走zou通tong，踏ta踏ta實shi實shi做zuo產chan業ye鏈lian成cheng為wei企qi業ye們men不bu得de不bu做zuo的de決jue策ce。

從這個角度來看，休閑食品也終於走上了飲料和奶粉企業多年前就走上的道路——無論是出於品控、成本還是向上遊要利潤的考量，奶源

、水源和工廠終究都必須握在自己手上。

zhuanxingxianxiafenxiao
，zhuyaoshizhenduixiandaiqudaodezhongdufenxiao
，shisanzhisongshucongqunianxiabanniankaishijinxingdelingyixianggaige。qishi，congquniankaishi，zhangliaoyuanyijinghaobubihuidizaigongkaichanghechengrenguoquzhiyingdianmoshihepifashangmoshishicuowudetansuofangxiang；因此，雖然每當三隻鬆鼠閉店總能引來媒體的報道

，但三隻鬆鼠卻並不多做回應，隻是將精力留在推進中度分銷上。

shigejinyinian
，sanzhisongshuzaijianguolingyudezhongdufenxiaochengguoruhene？piekaigaigongsigongbudeshuju
，zaibufenjingxiaoshangkanlai，sanzhisongshuzhengzaicongxianshangzhubuzoudaoxianxia

，erdangxia，xianxiaqudaoyiranjiaoshaonengjiandaosanzhisongshudechanpin，zhiyouzaizhongqiujie、春節等節慶才有比較高的能見度。此外，即使三隻鬆鼠在發展線下渠道
，但產品品類上還是有差異，不同於洽洽、沃隆等品牌，三隻鬆鼠做的主要還是是帶殼堅果再加一些炒貨的綜合禮盒。

從(cong)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan)，三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)分(fen)銷(xiao)體(ti)係(xi)的(de)根(gen)基(ji)還(hai)遠(yuan)未(wei)打(da)牢(lao)
，市(shi)場(chang)的(de)廣(guang)度(du)和(he)深(shen)度(du)都(dou)有(you)待(dai)持(chi)續(xu)耕(geng)耘(yun)。但(dan)能(neng)夠(gou)有(you)禮(li)盒(he)這(zhe)麼(me)一(yi)個(ge)撕(si)開(kai)市(shi)場(chang)的(de)口(kou)子(zi)
，還(hai)是(shi)讓(rang)經(jing)銷(xiao)商(shang)看(kan)到(dao)了(le)不(bu)少(shao)希(xi)望(wang)。畢(bi)竟(jing)，在(zai)這(zhe)個(ge)品(pin)類(lei)內(nei)卷(juan)嚴(yan)重(zhong)的(de)時(shi)期(qi)，任(ren)何(he)的(de)增(zeng)長(chang)潛(qian)力(li)都(dou)太(tai)寶(bao)貴(gui)了(le)。

對三隻鬆鼠而言，無論是向上走還是向下沉
，都注定帶來巨額的投入和中短期業績的陣痛，但卻是必須走的一步。

在半年報發布前不久，章燎原帶領三隻鬆鼠團隊去湖南長沙拜訪及學習
，行程結束後
，章燎原發布了一條朋友圈：

1、絕味鴨脖戴總幽默而風趣的談及“聚焦與少走彎路”
，是長盛之關鍵所在；

2
、鹽津鋪子張總則是再次涮新了認知觀
，要以近可能低的成本提供高質量商品作為信條，並構建複合的食品製造能力；

3、零(ling)食(shi)很(hen)忙(mang)則(ze)是(shi)一(yi)家(jia)比(bi)鬆(song)鼠(shu)少(shao)五(wu)歲(sui)的(de)年(nian)輕(qing)公(gong)司(si)，在(zai)他(ta)們(men)身(shen)上(shang)看(kan)到(dao)了(le)過(guo)去(qu)的(de)鬆(song)鼠(shu)
，但(dan)顯(xian)然(ran)我(wo)們(men)現(xian)在(zai)老(lao)了(le)很(hen)多(duo)一(yi)樣(yang)，如(ru)何(he)保(bao)持(chi)五(wu)年(nian)前(qian)的(de)狀(zhuang)態(tai)呢(ne)
？

4、考察了高橋批發市場的鬆鼠分銷項目
，堅果禮在該市場連續多年占據銷售之王，但過去我們並未重視，要加快分銷體係構建，實現增量；

5、在韶山衝參觀了毛澤東故居並在銅像前敬獻花籃，深刻的感受了毛主席當年在家圍爐火而做出的“舍小家、為大家的”深刻內涵，開啟了中國革命的偉大事業；

最後，章燎原表示
，成功各有不同
，但是彎路與失敗則是很相同；一個人或一家公司最主要的是
，要堅定自己的信念與明確關鍵成功因素，然後不斷地為此學習、改善
、提升。

keyikanchu，jibianxiaoshouezaitongleixingqiyezhongyijingqudelingxian，dansanzhisongshudechuangshirenhetuanduiyiranyouxiangjingzhengduishoushenzhixingyehoubeixuxinxuexidetaiduheshijixingdong。

事實上，在快消行業，企業之間互相攻擊抹黑的情況並不少見
；danzaixiuxianshipinxingye，zheyangdecaozuoqishihaishixiangduijiaoshaode。jiuqiyuanyin，xiuxianshipinxingye
，suiranchanpingaodutongzhihua，dangejiadeshangyemoshiquebingbuxiangtong
，weixiaofeizheheshichanggegehuanjiechuangzaodejiazhiyebujinxiangtong。ernengcongtongzhihuajingzhengzhongtuwei
，nianxiaojishiyi，shangbaiyiyuandeqiye

，benshenjiuyijingshiyizhongchenggong。

fazhanzhouqi，shishipinyinliaoxingyemeiyijiaqiyedoubudebumianduidewenti，yeshidabufenqiyezaichuanglizhichujiumaixiade。yueshizaijiannanzhuanxingdetouruqi，yueshibuyinggaiduiyijiaqiyeluojingxiashi——對元氣森林是如此，對三隻鬆鼠亦是如此。