烘焙界靈魂原料親自下場?奧利奧也能這樣演繹 | 每日新品燴 vol.30

Foodaily每日食品
2022.08.25
聚焦上新平台「每日新品燴」閃光產品,以Foodaily專業視角特別解構呈現,用萬裏挑一靈感推動行業創新加速!


產品特色介紹:

經典奧利奧撞上鬆軟蛋糕,多層美味交織出縱享體驗

 

奧利奧在110周年之際,經過數位從業20餘yu年nian的de烘hong焙bei大da師shi和he食shi品pin科ke學xue家jia聯lian合he鑽zuan研yan,並bing不bu斷duan吸xi取qu消xiao費fei者zhe意yi見jian,終zhong於yu以yi乳ru酪lao蛋dan糕gao的de形xing式shi呈cheng現xian奧ao利li奧ao經jing典dian的de可ke可ke味wei和he多duo重zhong的de豐feng富fu口kou感gan。黑hei巧qiao克ke力li包bao裹guo奧ao利li奧ao碎sui帶dai來lai香xiang醇chun鬆song脆cui的de奇qi妙miao體ti驗yan;細膩慕斯與綿密乳酪,濃鬱奶香縈繞;蓬(peng)鬆(song)濕(shi)潤(run)的(de)海(hai)綿(mian)蛋(dan)糕(gao),營(ying)造(zao)氤(yin)氳(yun)回(hui)味(wei)。微(wei)甜(tian)不(bu)膩(ni),層(ceng)層(ceng)美(mei)味(wei)一(yi)口(kou)滿(man)足(zu)。冷(leng)藏(zang)冷(leng)凍(dong)兩(liang)種(zhong)吃(chi)法(fa),解(jie)鎖(suo)新(xin)鮮(xian)蛋(dan)糕(gao)和(he)冰(bing)淇(qi)淋(lin)口(kou)感(gan)的(de)雙(shuang)重(zhong)滋(zi)味(wei)。產(chan)品(pin)共(gong)有(you)輕(qing)乳(ru)酪(lao)蛋(dan)糕(gao)和(he)重(zhong)乳(ru)酪(lao)蛋(dan)糕(gao)兩(liang)種(zhong)口(kou)味(wei)。


圖片來源:奧利奧

 

原料上,精選高品質歐洲進口幹酪,新西蘭進口奶油和進口可可粉。配方誠意滿滿,幹酪含量不低於26%,奶油含量不低於18%,紮(zha)實(shi)用(yong)料(liao)呈(cheng)現(xian)高(gao)級(ji)口(kou)感(gan)和(he)味(wei)道(dao)。工(gong)藝(yi)上(shang),采(cai)用(yong)急(ji)凍(dong)鎖(suo)鮮(xian)工(gong)藝(yi),方(fang)便(bian)物(wu)流(liu)倉(cang)儲(chu)和(he)運(yun)輸(shu)的(de)同(tong)時(shi)鎖(suo)住(zhu)新(xin)鮮(xian)口(kou)感(gan)。同(tong)時(shi)配(pei)備(bei)十(shi)萬(wan)級(ji)潔(jie)淨(jing)車(che)間(jian),保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)和(he)放(fang)心(xin)質(zhi)量(liang)。

 

獨立小包裝,玩趣開盒

 

獨立小包裝,方便隨時隨地享用。1顆蛋糕的熱量約等於1個蘋果,解饞輕負擔。精美的盒子配上經典的奧利奧藍色,給消費者提供驚豔的第一印象, 開kai盒he方fang式shi有you趣qu好hao玩wan,通tong過guo緩huan緩huan的de抽chou拉la打da開kai盒he子zi,屬shu於yu產chan品pin的de立li牌pai徐xu徐xu站zhan立li起qi來lai,享xiang用yong產chan品pin的de整zheng個ge儀yi式shi感gan滿man滿man,既ji適shi合he犒kao勞lao自zi己ji也ye能neng作zuo為wei聚ju會hui慶qing祝zhu的de美mei食shi。


圖片來源:奧利奧


Foodaily推薦理由:

小餅幹化身乳酪蛋糕,全新演繹經典單品

 

有讚 x 維益發布的《2021年烘焙行業發展趨勢報告》指出,2020年中國烘焙行業市場規模為2,358億元,預計未來5年增速將維持在7%左右,其中蛋糕市場為973億元,糕點市場為936億元,占烘焙市場的81%。盡管發展迅猛,但烘焙行業進入門檻不高,頭部企業尚未形成較大規模優勢。存量大、增速快、shichangjizhongdudi,hongbeishichangrengrancunzaijudadezengchangjiyu。zuoweiguoneibingganshichangduoniandebazhu,yizitongguopinleikuozhanbuduanwajuehongbeishichangdexiaofeiqianli。cicituichurulaodangao,biaozhizheyizizhengshitazuzhongguodangao&糕點市場。

 

圖片來源:奧利奧

 

從“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的高互動性的創新吃法,到大眾自發用奧利奧餅幹DIY蛋糕點心或作為茶飲的配料cp,奧利奧餅幹已然成為烘焙界的靈魂原料,很多烘焙品牌相繼推出各種融合“奧利奧風味”的產品,成為烘焙市場上一道獨特的風景。

 

近年來,奧利奧推出限定月餅係列、聯(lian)名(ming)蛋(dan)糕(gao)係(xi)列(lie)和(he)奧(ao)利(li)奧(ao)餅(bing)幹(gan)碎(sui)等(deng)產(chan)品(pin),持(chi)續(xu)積(ji)累(lei)進(jin)軍(jun)中(zhong)國(guo)蛋(dan)糕(gao)市(shi)場(chang)的(de)實(shi)力(li)和(he)經(jing)驗(yan)。感(gan)受(shou)到(dao)大(da)眾(zhong)對(dui)奧(ao)利(li)奧(ao)風(feng)味(wei)的(de)熱(re)情(qing),品(pin)牌(pai)希(xi)望(wang)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)品(pin)嚐(chang)到(dao)“奧利奧本奧認證”的奧利奧蛋糕。


圖片來源:奧利奧


用極具市場潛力的新形態,重新演繹經典單品的風味與口感,在大眾對原有產品的基礎認知上添加富有新鮮感的創新元素,這種“不變中的新變化”不僅是奧利奧持續吸引大眾的秘訣所在,也是帶給食品行業的創新啟示。

 

產品基礎信息:

產地國:中國

公司&品牌:奧利奧

品類:烘焙/蛋糕、糕點和點心

適用人群:大眾

配料表:

重乳酪蛋糕:奶油幹酪(奶油,脫脂牛乳,脫脂乳粉,食用鹽,瓜爾膠,槐豆膠,黃原膠,發酵菌種(乳酸乳球菌乳脂亞種,乳酸乳球菌雙乙酰亞種,乳酸乳球菌乳酸亞種))(添加量不低於29%),稀奶油,餅幹碎,黑巧克力,鮮雞蛋,蛋糕預拌粉(白砂糖,小麥粉,雞蛋白粉,食用澱粉,羥丙基澱粉,單雙甘油脂肪酸酯,羧甲基纖維素鈉,蔗糖脂肪酸酯,檸檬酸,食用鹽),baishatang,dadouyou,yinyongshui,kekefen,mingjiao,tansuanqingna,shanlitangchun,danshuangganyouzhifangsuanzhi,juganyouzhifangsuanzhi,bingerchun,kalajiao,shiyongxiangliao。

營養成分表:

儲存條件:-18℃或以下溫度冷凍保存

規格&售價:150g/¥45.8

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