新疆昌吉州昌吉市市場監管局8月22日發布的行政處罰書顯示
，麥趣爾集團股份有限公司（簡稱“麥趣爾”）在生產麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環節中，將原奶導入存儲罐過程中超範圍使用食品添加劑。因上述違法行為，麥趣爾被該局罰款約7315.1萬元
，相當於賠掉近兩年淨利潤。

值得關注的是，針對純牛奶中檢出丙二醇
，麥趣爾此前給出的說法是“調製奶罐線殘留混入”
，否認在純牛奶中違規添加

，與此次監管部門調查結果存在出入。麥趣爾此前是否有意向公眾隱瞞實情？8月23日(ri)，麥(mai)趣(qu)爾(er)方(fang)麵(mian)回(hui)應(ying)新(xin)京(jing)報(bao)記(ji)者(zhe)稱(cheng)
，純(chun)牛(niu)奶(nai)中(zhong)檢(jian)出(chu)丙(bing)二(er)醇(chun)的(de)原(yuan)因(yin)以(yi)調(tiao)查(zha)結(jie)果(guo)為(wei)準(zhun)。恢(hui)複(fu)生(sheng)產(chan)後(hou)，渠(qu)道(dao)對(dui)於(yu)公(gong)司(si)純(chun)牛(niu)奶(nai)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)尚(shang)未(wei)提(ti)出(chu)疑(yi)慮(lv)，但(dan)市(shi)場(chang)需(xu)要(yao)逐(zhu)漸(jian)恢(hui)複(fu)。

企業官方旗艦店顯示的產品圖片  新京報記者 張明璿 攝

麥趣爾純牛奶檢出丙二醇事件可追溯到今年6月。6月27日，昌吉市市場監督管理局收到國家食品安全抽檢信息係統平台推送浙江省麗水市慶元縣市場監管局檢驗報告，檢驗結論為麥趣爾2批次純牛奶含有食品添加劑丙二醇，為不合格食品。6月28日，昌吉市市場監管局對麥趣爾立案調查。

據國家市場監管總局7月3日《市場監管總局要求新疆市場監管局嚴查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題》通報，“經初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業在生產過程中超範圍使用食品添加劑香精所致”。丙二醇是批準使用的食品添加劑，但不得在純牛奶中使用。

據昌吉市市場監管局8月22日公布的調查結果
，麥趣爾在生產麥趣爾純牛奶
、純牛奶的前處理環節中

，將原奶導入存儲罐過程中超範圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%”。調查期間，新疆維吾爾自治區市場監管局對麥趣爾生產的純牛奶組織抽檢
，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產品中檢出丙二醇，檢驗結論為不合格。

據麥趣爾8月22日晚公告
，以上不合格純牛奶產品貨值金額共計5225071.48元，銷售金額為4924542.68元，剩餘不合格純牛奶產品8413件。案發期間，麥趣爾退賠金額4564387.80元，剩餘金額360154.88元。

昌吉市市場監管局認定，麥趣爾構成超範圍使用食品添加劑生產食品的違法行為，決定對麥趣爾沒收違法所得360154.88元
，沒收全部不合格純牛奶產品，罰款73151000.72元。另外
，對麥趣爾法定代表人處罰款718642.62元，主要負責人乳業工廠廠長處罰款203792.81元，直接負責的主管人員常溫生產車間主任處罰款328757.04元
，直接責任人員配料員處罰款276634元。

值得注意的是，麥趣爾此前對於純牛奶中檢出丙二醇的說法，與此次市場監管部門調查結果存在出入。

7月3日
，麥趣爾乳業官方微信公眾號發布關於“純牛奶不合格”qingkuanghezhajinzhangoutonghancheng

，genjuchubupaizhaqingkuang，chanpinbuhegeyuanyinshigongsizaichunniunaihetiaozhinailiangzhongpinleishengchanqiehuanguochengzhongweinengyouxiaoqingxichanpinguanxiandecanliutiaozhinai，daozhitiaozhinaizhonghefadeshipintianjiaji（含丙二醇成分）混入純牛奶。其中還稱
，在後續純牛奶生產過程中采取專罐專產，確保杜絕生產切換過程中其他成分混入的可能性。

7月3日麥趣爾就不合格純牛奶發布的說明。 企業聲明截圖

不過根據昌吉市市場監管局上述調查結果
，麥趣爾是在生產麥趣爾純牛奶、純(chun)牛(niu)奶(nai)的(de)前(qian)處(chu)理(li)環(huan)節(jie)中(zhong)
，將(jiang)原(yuan)奶(nai)導(dao)入(ru)存(cun)儲(chu)罐(guan)過(guo)程(cheng)中(zhong)超(chao)範(fan)圍(wei)使(shi)用(yong)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，並(bing)未(wei)提(ti)及(ji)罐(guan)線(xian)殘(can)留(liu)混(hun)入(ru)問(wen)題(ti)。麥(mai)趣(qu)爾(er)此(ci)前(qian)是(shi)否(fou)對(dui)公(gong)眾(zhong)有(you)意(yi)隱(yin)瞞(man)實(shi)情(qing)？

對此，麥趣爾方麵8月23日ri回hui應ying新xin京jing報bao記ji者zhe稱cheng，純chun牛niu奶nai中zhong檢jian出chu丙bing二er醇chun的de原yuan因yin以yi調tiao查zha結jie果guo為wei準zhun。恢hui複fu生sheng產chan後hou，渠qu道dao對dui於yu公gong司si純chun牛niu奶nai產chan品pin質zhi量liang尚shang未wei提ti出chu疑yi慮lv，但dan市shi場chang需xu要yao逐zhu漸jian恢hui複fu。

盡管調查告一段落，但丙二醇事件給麥趣爾帶來的影響遠未結束。

公開資料顯示
，麥趣爾集團股份有限公司成立於2002年，核心業務包括乳製品製造和烘焙連鎖。截至2021年底，麥趣爾共有228家烘焙門店，試圖通過寧波烘焙工廠、北京烘焙工廠布局，實現江浙滬、京津冀市場的快速突破。在乳製品方麵，麥趣爾以“天山牧場”作為戰略性品牌，主攻全國性流通渠道。

財報顯示，麥趣爾2020年、2021年淨利潤分別為5275.08萬元

、1845.75萬元，此次罰款相當於其一次性賠掉近兩年淨利潤。

據麥趣爾今年7月發布的業績預告，受丙二醇事件影響，預計2022年上半年虧損1.3億元-1.95億元。由於純牛奶業務約占整體營業收入約50%，此ci事shi項xiang將jiang對dui其qi純chun牛niu奶nai產chan品pin的de生sheng產chan與yu銷xiao售shou造zao成cheng負fu麵mian影ying響xiang及ji可ke能neng產chan生sheng的de相xiang關guan費fei用yong尚shang不bu確que定ding，進jin而er可ke能neng影ying響xiang公gong司si第di三san季ji度du和he全quan年nian的de經jing營ying業ye績ji，公gong司si股gu票piao可ke能neng存cun在zai觸chu及ji其qi他ta風feng險xian警jing示shi風feng險xian。此ci外wai，麥mai趣qu爾er原yuan定ding於yu8月23日披露的2022年半年報，也因尚未編製完成而向深交所申請延期披露。

麥趣爾在8月22日公告中稱，罰款將對公司損益產生一定影響。公司於2022年7月3ritingzhichunniunaishengchan，xianquanbuzhenggaiwanbi，xiangguantingchanyijieshu
，zhubuhuifuchunniunaishengchan，jianyanhegehoushangshixiaoshou。gongsibencishoudaoxingzhengchufajuedingshudeshixiang，bushuyuzhongdaweifaqiangzhituishideqingxing。

另據天眼查App信息，麥趣爾近日新增開庭公告，原告為自然人徐某

，案由為產品責任糾紛

，相關案件將於9月16日在江蘇省江寧經濟技術開發區人民法院開庭。麥趣爾控股股東新疆麥趣爾集團有限責任公司（簡稱“麥趣爾集團”）今年6月被最高人民法院列為失信被執行人，該公司及其法定代表人李玉瑚被限製高消費。目前，麥趣爾集團被執行總金額約為6.66億元；終本案件執行標的總金額約為7050.586萬元
，未履行比例為3.9%。